Dr. Gabriel O. Ferrero —— oe Investigador Adjunto y CiTeQ-UTN-CONICET v- Prof. Adjunto UTN = ESTE DOCUMENTO ES SOLO UNA GUIA, NO ES MATERIAL DE ESTUDIOSere ey Rune ne ue ee | lograr los objetivos seran evaluados de la siguiente manera eee ee eee obligatorias e individuales, se realizarén al finalizar cada unidad en a ee ee Cote wu Loren) virtual de la cdtedra, a través de un cuestionario de miltiples CELE eae en com ece eres oer ce es Se eC es Cee eee er ed re a ee ar eee ee eee eters See eC ees Pe cc eee ee eR integradores se empleard la siguiente escala de calificacién Sree Condiciones de Regularidad Para alcanaar dicha condicién los estudiantes deberan: See ee es Me en) Re Podrén recuperar solo un parcial aquellos estudiantes que no hayan alcanzado una nota minima de 4 (cuatro), hayan estado ausentes 0 no hayan podido rendir el parcial integrador por no Beet era ee Teco ta ‘Ademds, es condicién para alcanzar la reguiaridad, la realizacién CO ee ee ee) ee ee ee modalidad virtual o presencial segin se vayan habiltando actividades y se flexbilicen las restricciones en el marco del eeeen cy oOo Para alcanear dicha condicién deberén cumplirlo siguiente’ ee ee eon) promedio de los dos parciales de 7 (siete) o superior. * Aprobar un coloquio oral al final del ciclo lectivo, el mismo no seré cuantificado (solo aprobado ~ no aprobado). ee ge ee ey Canes eC Ce emer cece) aquellos estudiantes que no hayan logrado una nota minima de 6 ee)Pee Se et ee aa) hayan alcanzado el minimo de 4 (cuatro) en uno de los dos parciales integradores previstos por la catedra o que no hayan podido rendir el pee cee aera eet} Para la Aprobacién Directa podrén recuperar solo un parcial aquellos estudiantes que no hayan alcanzado una nota minima de 6. Se eee coe a Neco nt east + Ubreta de trabajos précticos y/o DNI con foto actualizada. + Tabla perisdica Az y tablas anexas de la guia de ejercicios Oe Neen ee ee ee Cen er ea Cree ea a ee ne ee Peters La ausencia de estos elementos o la presencia de otros materiales no Peet eet ete en eerTemario de hoy Unidad 1: * Objeto de estudio de la Quimica * Método cientifico * Sistemas materiales * Propiedades extensivas e intensivas * Propiedades fisicas o quimicas * Sustancias: elementos y compuestos * Atomo y molécula * Masas atomicas relativas y absolutas * Conceptos de mol * Numero de AvogadroQue es la quimica? 517 id ——s El ideograma chino para el término 4b quimica significa “el + estudio del cambio”. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.clasificacién de la materia Materia fs — —=_ Mezclas j a Separacion por Sustancias métodos fisicos \ Compuestos | Elementos | Mezclas heterogéneas x y Separacion por métodos quimicos Soluciones homogéneaséCambios fisicos o cambios quimicos? Un cambio fisico no altera la estructura o la identidad de una substancia. Un cambio quimico altera la estructura o la identidad de las substancias involucradas. Ejercicio 1¢Que son los dtomos y las moléculas? Atomo: es la particula mas pequefia que mantiene su identidad quimica a través de todos los cambios fisicos y quimicos. Particulas subatémicas electron <10°%m proton (neutrén) i quark cS, <10%m . = nucleo ~ 10-4 4tomo ~ 107! m ™ ~10-8 méque son los atomos y las moléculas? Molécula: unidn de dos o mas dtomos, eléctricamente neutros. Es la particula mas pequefia de una sustancia que mantiene las propiedades. i ‘ a Etanol yéque son los atomos y las moléculas? Molécula: union de dos o mas atomos, eléctricamente neutros. Es la particula mds pequefia de una sustancia que mantiene las propiedades. 2 fy ) ©) © © ¢ | f a Q ) Etanoléque son los atomos y moléculas? Una molécula union de dos 0 mas atomos, eléctricamente neutros por un enlace quimico. 2 ©-6 6% «@: 6M» H, O3 H,0 NH3 CHy Una molécula diatémica contiene dos atomos: H,, No, 05, Br,, HCI, CO Una molécula poliatomica contiene mas de dos atomos: 0, H,0, NH3, CH,éComo se representa a un atomo? Atomo Electron Representacién de un dtomo Nucleo (protones +neutrones) A 7X X: Simboliza cualquier elemento de la tabla periddica A: Numero Masico. Numero total de Protones y Neutrones Z: Numero Atémico. Cantidad de Protones en el nucleo 24 D Mg Magnesio Z=12 A=24éy los iones? lén: dtomo o grupo de dtomos que ha ganado o perdido electrénes oe Caién: ibn con carga posttva + sodio (Na) Ton de sodio (90 em c 28 eo 3] 11 protones == ‘ @: 11 protones See . 11 electrones * 10 electrones oe Atomo de Ion de cloro cloro (Cl) +» 17 protones » t @:: ** 17 electrones e | e-: os ee eee ff © \ 17 protones / | p , 18 electroneséy los iones? Un i6n monoatdémico contiene un solo atomo Na*, Cr, Ca2*, 02, Al, N& Un idn poliatémico contiene mas de un atomo OH,, CN’, NH,*, NO3-éy los iones? éCuantos protones y electrones tiene el iA ad A: Numero total de Protones + Neutrones Z: Cantidad de Protones en el nucleo 14 neutrones, 13 protones, 10 electrones éCudntos protones y electrones tiene el ose 29 44 neutrones, 34 protones, 36 electroneséque es la masa? ¢y la masa atémica? Macro-mundo —— > (lo que percibimos con nuestros sentidos) Micro-mundo (Atomos y moléculas) * masa atémica : masa de un atomo en Unidades de Masa Atomica (uma) * Por definicion: 1 tomo C “pesa” 12 uma En esta escala: PARTICULAS SUBATOMICAS. NEUTRON PROTON ELECTRON = L008une m @ © © 16Q = 16.00 uma ce Nicleo Nucleo Orbital MASAEN UNA Tuma Tuma 111637 uma fine tasrars0% | t672"10" 9.4" 10%masa molecular Masa molecular es a suma de las masas atomicas (en uma) en una molécula. 1s 32.07 uma e 20 +2x 16.00 uma SO, SO, 64.07 uma Para cualquier sustancia el valor numérico de la masa molecular (uma) es igual al de la masa molar (gramos)Numero de Avogadro (Na) 1 mol = N, = 6.02x 1073 objetos Par=2 Docena = 12 Resma = 500Masa de 1 Molmasa molar La masa molar es la masa molecular expresada en gramos 1 mol de dtomos de #C es = 6.022 x 10? dtomos = 12.00 g 1 mol de atomos C = 12.00 g ¥C 1 mol de atomos de Li = 6.941 g de Li Para cualquier elemento el valor numérico de la masa atomica (uma) es igual al de la masa molar (gramos)masa molecular éCuantos dtomos H estan en 72.5 g de C,H,0? 1 mol C,H,O = (3 x 12) + (8 x 1) + 16 = 60g C;H,O 1 mol C;HgO moléculas = 8 mol H dtomos 1 mol H = 6.022 x 103 dtomos H 1molC,H,0 ———— 60g CH,O 1,21 mol C,H,O =x 72,5 g CzH,O 1molC,H;0 ——— 8 molH dtomos 1,21 mol C;H,O x= 9,67 mol H atomos 1molH ——— __ 6.022 x 103 dtomos HéCuadntos atomos estan en 0.551 g de potasio (K) ? 1 mol K = 39.10 g K 1 mol K = 6.022 x 10? dtomos K imetHkt— x 6.022 x 103 4tomos K 0.551 gk— x er 39.108 mete 8.49 x 1024 dtomos KIsétopos Atomos del mismo elemento con distinto Numero Masico (A) e igual Numero Atdmico (Z). Por lo tanto son atomos: * con igual numero de Protones y + distinto numero de Neutrones. ® Hidrégeno JH Deuterio }H Tritio 7H. 1 protén 1 protén 1 protén 1 electrén 1 electrén 1 electron | neutron 2 neutrones1 u Ai ae a 2 ce aos) 3, 52,00} — aroric mass af 4 ul om a 7 91+ Masa atomica promedio (6.941) uf» Na) Ms 3 4 3 6 , 8 9 10 n 29) 23) 33 4B sR 6B SBS sp 8B——_—ssB ef wfaf2l alu 26° a7 oa el cl) | n| vi cl mm) | @| N]| co 810. 400s 4496. 4788 5094 SBOD| SH9S | SSKS SKI SRO NSS arf anf sof saad ca f pa anf ef ase asf Roost Ym Nb Mo Te Ru Rh PLA sS47 sho) seo 922, 9291 9394) GN) OL MRD) 106s 1079 55 sof ose raf ref pref af ose af ef» G | om} | a) tm) Ww) ome) | | | ae Hag) ima) eo) 17S 09) 19 62) 902 1922) WSA__19T0 nf af » 106 | 107 | 108 | 09 | 0a re} om] Ae Se) oN) | Mt eam Ge 28) 28) 288) ae) Mets sei) po rand anf exif onl a Gm Nt) Pm Sm Be Go | sons wor) og) a2) (at) 15081520, 1512 wi al al al «| | 5 ‘Nonmetals by * a. a. | ae ee s mo) any zo am GH aa) eM 8 ca 124 80 2006 i 6s ho 1589) 97 Bk aan, on las 81 204s ea Dy ies 98 cr ew), mona o 1689 9 Ee 25%) ae nis. 209.0 233) ee [are [eso ger [Sos jE > Bea |B-2 ere Bos |e Se gre ® Tm 1689 tot Ma (256) ” F 70 Yb 130 102 No esi) n La 1750 103 esr,