Aantal 8 stuks Ingrediënten Aantal Hoeveelheid Bloem 50 Gram Melk 1 Deciliter Ei 1 stuk Zout 1 Snuf Poedersuiker 1 Theelepel
Materialen snijplank koksmes bakplaat Bekken
Werkwijze / kritieke punten
1. Weeg de bloem af in een bekken en voeg de helft van de melk toe. 2. Roer dit glad met een garde. 3. Voeg het ei, zout en de poedersuiker toe en roer glad. 4. Voeg de overige melk toe roer dit tot een glad beslag. 5. Bak hier ongeveer 8 mooie flensjes van. 6. 7. 8. 9. 10.