Professional Documents
Culture Documents
Menu Vjencanja
Menu Vjencanja
PODACI O KLIJENTU
Naziv:
Datum održavanja:
Broj osoba:
Menu 1
Hladno predjelo
Posluženo na švedskom stolu
Juha
Posluženo u jušnicima
Bistra goveđa juha s domaćim rezancima, kockicama mrkvice i celera
Glavno jelo:
Posluženo na ovale
Pohani file od puretine u pivskom tijestu s pekarskim krumpirom
Svinjski medaljoni u umaku od šumskih gljiva
Sporo pečena patka ili teleće pečenje u umaku od pečenja
uz hasselback krumpir, sir, začinsko bilje
Svinjska pisanica Wellington, duxelle od šampinjona s
a bijelo vino, pršut, povrče, brokula i mrkva u tempuri
Slatki stol:
Izbor domaćih kremastih kolača
(čupavci, išleri, bijela pita, rafaelo kuglice, šubarice, domaća štrudla od jabuke,
trostruki užitak, londoneri, rolada od kokosa, bajadera od oraha, voćne kocke )
Izbor mousseva u čašicama
(vanilija sa šumskim voćem, crna i bijela čokolada, panacotta , cheesecake)
Mini princez krafne
Cakepops od bijele i tamne čokolade
Kava
Kasno jelo
Vinski gulaš ili čobanac
Opcija pića:
Piće dobrodošlice:
Domaća žestoka pića
(pelinkovac, šljivovica, medica, višnjevac, liker od lješnjaka)
Hladno predjelo
Posluženo na švedskom stolu
Izbor suhomesnatih delicija
(domaća dimljena svinjska šunka, kulen, kulenova seka, pršut, buđola, laks kare,
Domaća kobasica, čvarci)
Izbor raznovrsnih sireva
(suhi dimljeni sir, paški, livanjski, trapist) s maslinama i orašastim voćem
Mini šareni burgeri, sir i dinja na štapiću
Razne složene salate u čašicama
Sir s vrhnjem i krastavcima
Juha
Posluženo u jušnicima
Bistra goveđa juha s domaćim rezancima, kockicama mrkvice i celera
Krem juha od buče s krotonima
Toplo predjelo
teller
Zapečeni domaći štrukli sa sirom
ili
Zapečeni domaći štrukli sa sirom i tartufima
Glavno jelo
Posluženo na ovale
Pureći file u «Madera» umaku s miješanim šumskim gljivama,
Rižoto s curryem i sušenim brusnicama
Medaljoni od obraza Turopoljske svinje s domačim njokama
Teleće pečenje uz pekarski krumpir
Slatki stol:
Izbor domaćih kremastih kolača
(čupavci, išleri, bijela pita, rafaelo kuglice, šubarice, domaća štrudla od jabuke,
trostruki užitak, londoneri, rolada od kokosa, bajadera od oraha, voćne kocke)
Izbor mousseva u čašicama
(vanilija sa šumskim voćem, crna i bijela čokolada, panacotta , cheesecake)
Mini princez krafne
Cakepops od bijele i tamne čokolade
Kava
Kasno jelo
Vinski gulaš
Opcija pića:
Piće dobrodošlice:
Domaća žestoka pića
(pelinkovac, šljivovica, medica, višnjevac, liker od lješnjaka)
Hladno predjelo
Posluženo na švedskom stolu
Izbor suhomesnatih delicija
(Domaća dimljena svinjska šunka, kulen, kulenova seka, pršut, buđola, laks kare)
Domaća kobasica, čvarci, suhi dimljeni sir, paški, livanjski, trapist, masline, orašasti plodovi
Mini šareni burger, sir s dinjom na štapiću
Razne hladne složene salate u čašicama
Sir s vrhnjem i krastavcima
Juha
Posluženo u jušnicima
Teleći ragu s povrćem i noklicama
Krem juha od gljiva
Toplo predjelo
teller
Pileći zabatak na pikantnoj glazuri od rajčice , mladog luka i tostiranog sezama
Zapečeni domaći štrukli sa sirom i tartufima
Glavno jelo
Posluženo na ovale
Pureći file s dalmatinskom pancetom i ružmarinom uz povrće na maslacu
Meso vepra u umaku klekovih bobica s krušnim kuglicama i dipom dipom od brusnice
Medaljoni bifteka sa žara s umakom bijelog tartufa uz domaće hrskave roščiće
Slatki stol:
Izbor domaćih kremastih kolača
(čupavci, išleri, bijela pita, rafaelo kuglice, šubarice, domaća štrudla od jabuke,
trostruki užitak, londoneri, rolada od kokosa, bajadera od oraha, voćne kocke)
Izbor mousseva u čašicama
(vanilija sa šumskim voćem, crna i bijela čokolada, panacotta , cheesecake)
Mini princez krafne
Cakepops od bijele i tamne čokolade
Kava
Kasno jelo
Juneći Gulaš
Opcija pića:
Piće dobrodošlice:
Domaća žestoka pića
(pelinkovac, šljivovica, medica, višnjevac, liker od lješnjaka)
Hladno predjelo
Posluženo na švedskom stolu
Izbor suhomesnatih delicija
(Dalmatinski pršut, domaća šunka, kulen, kobasice od divljači)
Selekcija kvalitetnih tvrdih sireva uz dansku salatu s kozicama
Dimljeni losos i pastrva u umaku od limuna uz salatu od jadranske hobotnice
Razne hladne složene salate u čašicama
Sir s vrhnjem i krastavcima
Salata od hobotnice, slanutka i paprike
Juha
Posluženo u jušnicima
Bistra riblja juha
Bistra goveđa juha s domačim rezancima
Toplo predjelo
teller
Rižoto od kozica s mediteranskim svježim biljem
Slana savijača od sira
Glavno jelo
Posluženo na ovale
File brancina u umaku od svježeg mediteranskog bilja, pire od celera
Odresci tune pečene na grillu
uz prilog blitve na dalmatinski sa krumpirima
Pureće rolice punjen slatkim feferonima, slaninom i rikulom pohane u
panko mrkvicama i sezamu, povrče sa žara
Svinjski lungići punjeni suhim šljivama, orancini sa mozzarela sirom
Slatki stol:
Izbor domaćih kremastih kolača
(čupavci, išleri, bijela pita, rafaelo kuglice, šubarice, domaća štrudla od jabuke,
trostruki užitak, londoneri, rolada od kokosa, bajadera od oraha, voćne kocke)
Izbor mousseva u čašicama
(vanilija sa šumskim voćem, crna i bijela čokolada, panacotta , cheesecake)
Mini princez krafne
Cakepops od bijele i tamne čokolade
Kava
Kasno jelo
Juneći Gulaš
Opcija pića:
Piće dobrodošlice:
Domaća žestoka pića
(pelinkovac, šljivovica, medica, višnjevac, liker od lješnjaka)
CJENIK
Cijene su izražene po osobi i definirane prema broju gostiju
do 100 71 € 73 € 79 € 84 €
101 – 250 70 € 71 € 78 € 83 €
251-500 65 € 68 € 75 € 80 €
Dodatne usluge
Janjetina i odojak
Janjetina s ražnja / mladi odojak s ražnja uz mladi krumpir
( rajčica, mladi luk, paprika)
BBQ
Priprema jela na roštilju na drveni ugljen, iskošteni pileći batak i zabatak, gurmanska pljeskavica,
čevapi,juneći ramstek
pekarski krumpir
Rasvjeta:
Osvjetljavanje cijelog paviljona u bojama, dim za ulazak mladenaca, prvog plesa i dolazak torte
Profesionalna rasvjeta paviljona,dimna zavjesa za prvi ples, prskalice
U cijene nije uključen PDV 13% na hranu i najam paviljona 25% PDV-a..
Ponuda je podložna promjenama sukladno Vašoj želji, i zajedno kreirati najbolju opciju.
Nadamo se da će Vam se ponuđene opcije svidjeti, a kao mogućnost tu smo za Vaše želje i izmjene.
Event manager:
Tomislav Jančić
M: +385 91 154 6657 Catering
E-mail: info@thetur.hr