‫مجموعة شركات دواجن الوطنيـــة ‪ -‬مصر‬

‫إدارة الموارد البشريةوالتطوير – القطاع الصناعى‬

‫‪Code : F18-W-HR-OD‬‬ ‫‪Issue No. : 03‬‬ ‫‪Issue Date : 01/01/2017‬‬ ‫‪Rev. No. : 00‬‬ ‫‪Rev. Date : 01/01/2017‬‬

‫نموذج وصف وظيفى‬

‫كود الوظيفة‪:‬‬ ‫فنى بيت الدخان‬ ‫المسمي الوظيفي‪:‬‬
‫‪G5‬‬ ‫المستوى الوظيفى‪:‬‬ ‫إنتاج املصنعات‬ ‫األدارة‪:‬‬
‫التصنيف الوظيفى‪:‬‬ ‫التجهيز والتصنيع‬ ‫القسم‪:‬‬
‫تاريخ المراجعة‪:‬‬ ‫موقع املجزر‬ ‫موقع العمل‪:‬‬
‫اإلشراف‪ :‬نطاق‬ ‫مسئول صالة التصنيع‬ ‫الرئيس المباشر‪:‬‬
‫المفوض فى حالة االجازة‬

‫الغرض من الوظيفة‪ :‬تشغيل األفران وتسوية المنتج حسب الوزن والوقت والدرجة مع الحفاظ على معايير الجودة وسالمة الغذاء‬

‫الواجبات و المسئوليات ‪ ( :‬مهم جدا )‬

‫‪ . )1‬التأكد من نظافة الفرن قبل التشغيل‬
‫‪ )2‬ضبط برنامج التشغيل لكل منتج‬
‫‪ )3‬إستالم التروالت من فنى الفيلر والتاكد من كميات وأعداد املنتج‬
‫‪ )4‬متابعة برنامج تشغيل املنتج أثناء الطهى‬
‫‪ . )5‬التأكد من تسوية املنتج‬
‫‪ )6‬تسليم املنتج ملسئول التعبئة‬
‫‪ )7‬متابعة إحتياجات الفرن من نشارة وخالفة الالزمة لتشغيل املنتجات‬
‫‪. )8‬كيفية ضبط وتعديل برامج األفران‬
‫‪. )9‬‬
‫‪. )10‬‬
‫‪. )11‬‬
‫‪. )12‬‬
‫‪. )13‬‬
‫‪. )14‬‬
‫‪. )15‬‬
‫‪. )16‬‬
‫‪. )17‬‬
‫‪. )18‬‬
‫التقارير التي يعدها شاغل الوظيفة‪ ( :‬للوظائف االدارية فقط )‬
‫يسلم إلى ‪ :‬مسئول صالة التجهيز‬ ‫دوريته ‪ :‬يومى‬ ‫اسم التقرير ‪ :‬األعطال‬
‫يسلم إلى ‪:‬‬ ‫دوريته ‪:‬‬ ‫اسم التقرير ‪:‬‬
‫يسلم إلى ‪:‬‬ ‫دوريته ‪:‬‬ ‫اسم التقرير ‪:‬‬
‫يسلم إلى ‪:‬‬ ‫دوريته ‪:‬‬ ‫اسم التقرير ‪:‬‬
‫يسلم إلى ‪:‬‬ ‫دوريته ‪:‬‬ ‫اسم التقرير ‪:‬‬

‫صفحة ‪ 1‬من ‪3‬‬ ‫هذه الوثيقة ملكية خاصة وسرية لمجموعة شركات دواجن الوطنية‬
 ‫مجموعة شركات دواجن الوطنيـــة ‪ -‬مصر‬
‫إدارة الموارد البشريةوالتطوير – القطاع الصناعى‬
‫‪Code : F18-W-HR-OD‬‬ ‫‪Issue No. : 03‬‬ ‫‪Issue Date : 01/01/2017‬‬ ‫‪Rev. No. : 00‬‬ ‫‪Rev. Date : 01/01/2017‬‬

‫يسلم إلى ‪:‬‬ ‫دوريته ‪:‬‬ ‫اسم التقرير ‪:‬‬

‫يسلم إلى ‪:‬‬ ‫دوريته ‪:‬‬ ‫اسم التقرير ‪:‬‬
‫يسلم إلى ‪:‬‬ ‫دوريته ‪:‬‬ ‫اسم التقرير ‪:‬‬
‫عالقات العمل‬
‫داخل المنظمة (اإلدارات وطبيعة التعامل معها )‪:‬‬

‫طبيعة التعامل معها‬ ‫اسم االدارة‬

‫صرف مستلزمات اإلنتاج‬ ‫المخازن‬
‫إصالح األعطال‬ ‫الصيانة‬
‫الجودة‬

‫خارج المنظمة (الجهات الخارجية وغرض التعامل معها )‪:‬‬

‫طبيعة التعامل معها‬ ‫اسم الجهة‬

‫ال يوجد‬

‫متطلبات شاغل الوظيفه ‪:‬‬

‫المؤهل العلمى والتخصص ‪:‬‬
‫مؤهل متوسط‬ ‫‪-‬‬
‫سنوات الخبره المطلوبة‪:‬‬
‫‪ 8 – 7 -‬سنوات‬
‫المعارف والمهارات‪:‬‬
‫‪ -‬القدرة على الفهم واإلستيعابـ وتنفيذ المهام بدون أخطاء‬
‫‪ -‬مهارات التواصل الفعال‬
‫‪ -‬القدرة على تشغيل وضبط برامج الفران والتأكد من تمام التسوية طبقاا لمعايير الجودة‬
‫‪-‬‬
‫‪-‬‬
‫الصفات الجسمانيه‪:‬‬
‫بصحة جيدة‬ ‫‪-‬‬
‫متطلبات اخرى‪:‬‬
‫‪-‬‬
‫بيئه العمل وظروف الوظيفه‪:‬‬
‫‪ -‬داخل المجزر‬
‫األدوات واألجهزة ومستلزمات العمل ‪:‬‬
‫‪ -‬أفران الالنشون‬
‫‪ -‬مواد اإلنتاج‬

‫صفحة ‪ 2‬من ‪3‬‬ ‫هذه الوثيقة ملكية خاصة وسرية لمجموعة شركات دواجن الوطنية‬
 ‫مجموعة شركات دواجن الوطنيـــة ‪ -‬مصر‬
‫إدارة الموارد البشريةوالتطوير – القطاع الصناعى‬
‫‪Code : F18-W-HR-OD‬‬ ‫‪Issue No. : 03‬‬ ‫‪Issue Date : 01/01/2017‬‬ ‫‪Rev. No. : 00‬‬ ‫‪Rev. Date : 01/01/2017‬‬

‫صفحة ‪ 3‬من ‪3‬‬ ‫هذه الوثيقة ملكية خاصة وسرية لمجموعة شركات دواجن الوطنية‬