Plaza, Cindy

Grade 11 – HUMSS A (MAIHS)

Sangkap sa adoboNG Manok

Gumagawa ako ng takdang aralin nang utusan ako ni mama na bumili ng

sangkap na kakailanganin niya sa pagluluto ng adobong manok. Itinigil ko
ang ginagawa ko at inabot ang pera at naghanda na sa paglabas sa pinto
ng bahay nang ako’y tinawag ulit ni mam.,“Sandali 'nak, nakalimutan mo
ang face mask mo.” Agad akong bumalik at kinuha ang face mask ko na
nakasabit malapit sa hamba ng aming pinto. Oo nga pala, nandito nga
pala tayo sa henerasyon na kung saan ang face mask ang pangunahing
kasuotan na hindi dapat kalimutan.

Habang tinatahak ang daan patungo sa tindahan, inaalala ko ang mga

sangkap na ibinilin sa akin ni mama. Una ay ang manok na pangunahing
sangkap na kailangan at mahalaga sa pagluluto ng adobo, katumbas nito
ay ang kahalagahan at pangangailangan ko kay mama upang mabuhay.
Ang pandemyang ating nararanasan ay naging silbing aral at realisasyon
sa lahat kung gaano dapat natin pahalagahan ang mga mahal natin sa
buhay habang sila ay nasa tabi pa natin. Pangalawang sangkap ay ang
toyo na magsisilbing halili sa pagluto ng adobo, katulad ng toyo ay
ganoon rin kahalaga ang nagiging distribusyon ni papa na humahalili kay
mama na alagaan, mahalin, at palakihin ako ng tama. Si papa rin ang
nagtataguyod sa aming pamilya upang mapatibay ito katulad ng toyo sa
pagbibigay sabaw nito sa adobo. Sumunod na mga sangkap ay ang
bawang, sibuyas, at paminta na nagbibigay ng mabangong aroma sa
adobo. Katulad ng aking mga nakakatandang kapatid na kaagapay ng
aking mga magulang sa pagbibigay bango ng aking karanasan sa buhay.
Panghuli ay ang mga panlasa na inilalagay sa adobo. Kagaya ng
kahalagahan ng panlasa sa adobo ay ang kahalagahan sa akin ng mga
kaibigan ko. Dahil sa kabila ng tabang na nalalasahan ko sa buhay ko,
nagagawan nila ito ng paraan upang bigyan ito ng masarap na lasa na
nagpapasaya sa akin. Sinikap ko na alalahanin lahat ng sangkap dahil
kapag nagkulang ito ng kahit isa, mag-iiba ang lasa ng ilulutong adobo ni
mama. Katulad na lang ng pait, lungkot, pighati na aking mararanasan
kapag may nawala sa mga mahal ko sa buhay.

Pagkarating ko sa tindahan, pinili ko nang may ingat ang mga sangkap na

ibinilin ni mama sa akin katulad ng pag-iingat saakin ng mga mahal ko sa
buhay upang mailayo ako sa kapahamakan. Pagkauwi ko ay iniabot ko
kay mama ang mga ipinamili ko na ipinagpasalamat naman niya. Habang
dinidinig ang pasasalamat niya, na-realize ko na hindi pa sapat ang
pagbili ko sa mga sangkap na iniutos niya sa akin upang masuklian siya sa
walang katapusang pagmamahal niya sa akin. Sa gitna ng pandemya,
ipina-realize nito sa atin ang kahalagahan ng mga mahal natin. Katulad
ng kalahagahan ng bawat sangkap ng adobong manok ay ang
kahalagahan ng ating mga mahal sa buhay, na kung makukulangan ng
kahit isang sangkap ay hindi na ito magiging katulad ng inaasahan nating
resulta at mga darating na pangyayari sa ating buhay.