Protolytické reakcie

- reakcie, pri ktorých dochádza k odovzdávaniu a prijímaniu protónov (katiónov H+) medzi kyselinami a zásadami
Arheniova teória kyselín a zásad
- kyseliny - látky, ktoré vo vodnom roztoku odštiepujú H+
- zásady - látky, ktoré vo vodnom roztoku odštiepujú OH-
Brönstedova teória kyselín a zásad
- kyseliny - látky, ktoré sú schopné odovzdávať protóny
- zásady - látky, ktoré sú schopné viazať protóny
(existuje ešte Lewisova teória – výmena elektrónových párov)

- pri protolytickej reakcii:

 z kyseliny odštiepením protónu vzniká zásada - KONJUGOVANÁ ZÁSADA

 zo zásady prijatím protónu vzniká kyselina - KONJUGOVANÁ KYSELINA

- tieto dvojice nazývame konjugované páry

- niektoré látky sú aj kyseliny aj zásady – AMFOTÉRNE (amfolyty) – H2O, HCO3-

NEUTRALIZÁCIA
- reakcia vodných roztokov kyselín a zásad
- neutralizáciou kyseliny a zásady vzniká SOĽ a VODA

soli - chemické zlúčeniny zložené z katiónov kovových prvkov a aniónov kyselín

- príprava:
- kov + nekov:
- kov + kyselina:
- kyselinotvorný oxid + hydroxid:
- hydroxidotvorný oxid + kyselina:
HClO4, HClO3, HNO3,
SILA KYSELÍN A ZÁSAD Silné kyseliny H2SO4, HCl, HBr, HI
silné kyseliny - uvoľňujú protóny veľmi ľahko k.trichlóroctová
- disociácia - ionizácia kyseliny prebehne takmer úplne H2S, HClO, HClO2,
- koncentrácia nedisociovaných molekúl sa blíži k 0 H2CO3, H2SO3, H2O, HCN,
Slabé kyseliny
HSCN, organické kyseliny
- pomôcka: vyššie oxidačné číslo, rozdiel v počte O- H vyšší (H2SO4 –
- mravčia, octová
H2SO3)
KOH, NaOH, Ca(OH)2,
Silné zásady
slabé kyseliny - uvoľňujú protóny veľmi ťažko Ba(OH)2
- ich disociácia je len čiastočná Slabé zásady NH3, Al(OH)3, Fe(OH)3

- čím je kyselina silnejšia, tým je jej konjugovaná zásada slabšia

- čím je kyselina slabšia, tým je jej konjugovaná zásada silnejšia

- silné zásady - pútajú protón veľmi ľahko

- slabé zásady - pútajú protón veľmi ťažko
DISOCIAČNÁ KONŠTANTA
- rovnovážne konštanty charakterizujúce protolytickú rovnováhu sa nazývajú disociačná konštanta kyseliny KA alebo
disociačná konštanta zásady KB

- disociácia kyseliny vo vode: - disociácia zásady vo vode:

[H2O] – konšt., mení sa málo

AUTOPROTOLÝZA VODY
- disociácia vody sa nazýva autoprotolýza vody (voda môže H+ prijímať aj odovzdávať, správa sa ako kyselina aj ako zásada)

iónový súčin vody: pri t = 25°C

- pre čistú vodu platí:
pH = -log [H3O+] = -log10-7 = 7
pH + pOH = 14
- koncentrácia oxóniových iónov udáva kyslosť roztoku (čím je ich koncentrácia v roztoku vyššia, tým je roztok kyslejší)

pH
- záporný dekadický logaritmus koncentrácie oxóniových katiónov:

- klasifikácia roztokov podľa stupnice pH:

[H3O+] > [OH-] pH < 7 kyslý roztok
[H3O ] < [OH ]
+ - pH > 7 zásaditý roztok
[H3O ] = [OH ]
+ - pH = 7 neutrálny roztok

- hodnoty pH sa určujú indikátormi - sú to organické kyseliny alebo zásady, ktoré menia svoju farbu zmenou koncentrácie
vodíkových iónov v roztoku
- indikátory menia svoje zafarbenie v rôznom rozsahu pH, buď v celej oblasti pH od 0 - 14 (univerzálny indikátor), alebo len v
určitom rozsahu (metyloranž, metylčerveň, lakmus, fenolftaleín ...)
- hodnoty pH stanovujeme indikátorovými papierikmi, alebo na presnejšie merania používame elektrické meracie prístroje, tzv.
pH - metre.

Neutralizačná titrácia
- je to kvantitatívna analytická metóda
- umožňuje stanoviť koncentráciu H3O+ a OH- v roztoku, napr. v nápojoch, jedle, ...
- princíp: vzorka s neznámou koncentráciou sa titruje roztokom so známou koncentráciou až
do neutralizácie, pričom sa využíva indikátor (farebná zmena indikátora predstavuje koniec
titrácie)
- význam: zisťovanie koncentrácie neznámych roztokov.