Masa Choux

250 ml Agua
1 Onz Margarina
150 g Harina suave
1 Cdta Polvo para hornear
3ó4 Unidades Huevos

 En una olla colocar el agua y la margarina

 Tamizar el harina con el polvo para hornear
 Cuando el agua esta hirviendo agregar de golpe todo el harina y mover
hasta lograr una bola que se separa de las paredes de la olla
 En un bowl colocar la masa y dejar enfriar un poco
 Agregar y batir con la masa con un huevo a la vez hasta logar la
consistencia necesaria para el producto deseado
 Si es para buñuelos se calienta una olla con aceite y se forman bolas con
cucharas y se fríen en el aceite; si es para churros se coloca en una manga
y freir; o para relámpagos colocar en manga y formar el una plancha para
hornear