2/10/23, 9:13 PM Supa de ciuperci

meriți să fii surprins

Supa de ciuperci
1    30 min

oferte

Tags
Startere Supe si ciorbe De post Vegetarian Vegan
Masa de duminica

Mod de preparare
Pentru prima operatiune, tinem batistele aproape: se curata si se taie ceapa si
usturoiul. Ceapa se taie pestisori, iar usturoiul cat se poate de marunt. Se lasa Ingrediente ( 1 Porti
uleiul la incins, dupa care punem sa sada in tigaie ceapa si o tara de sare. Se
adauga de asemenea cateva picaturi de vin alb sprintar. Cand ceapa se Sare iodata fina
inmoaie, se adauga si cateva linguri de apa fierbinte. Atentie mare: ceapa nu (dupa gust )
trebuie sa se rumeneasca, ci sa ramana alba, transparenta. Se adauga 1 varfPiper negru
usturoiul, dupa care stingem cu cateva linguri de apa fierbinte.
1 legaturaPatrunjel
(proaspat)

https://www.bucataria.lidl.ro/retete/supa-de-ciuperci 1/2
2/10/23, 9:13 PM Supa de ciuperci

Cand intregul incepe din nou a fierbe, cepei si usturoiului i se alatura degraba 100 ml Vin alb
patrunjelul taiat. Se spala ciupercile, trecandu-se foarte rapid printr-o solutie 40 ml Ulei de masline
de apa cu sare, apoi se taie. Jumatate din cantitatea de ciuperci se trimite la
1 bucataCeapa galbena
fiert, alaturi de amestecul delicios pe care l-am mestesugit pana acum.
1 catelUsturoi
Se lasa sa fiarba, dupa care trecem, nu foarte temeinic, cu blenderul prin oala.
300 g Ciuperci
Se adauga si restul de ciuperci, vin si patrunjel, precum si sare si piper dupa
(grill)
gust. Asteptam sa se fiarba bine, dupa care ne mai ramane o singura grija: sa
le mancam.

https://www.bucataria.lidl.ro/retete/supa-de-ciuperci 2/2