‫המלצות תזונה להפחתת אוקסלאטים‬

‫אז מהי חומצה אוקסלית? זוהי סוג של חומצה אורגנית‪ ,‬ישנן הרבה סוגים של‬
‫חומצות אורגניות‪ ,‬החומצה האוקסלית מגיעה לגוף שלנו מצמחים אותם אנחנו‬
‫אוכלים‪.‬‬
‫בצמחים נוצרים קריסטלים של חומצה אוקסלית וסידן והם משמשים לאיזון רמות‬
‫הסידן‪ ,‬התמודדות עם רמת המתכות באדמה ובמים וגם הגנה מפני חיות אוכלות‬
‫צמחים‪.‬‬

‫רמה גבוהה של חומצה אוקסלית היא לא תמיד תוצר של תזונה עתירת אוקסלטים‬
‫אלא לפעמים נובעת מכל מיני מצבים שונים בגוף‪.‬‬
‫קנדידה לדוג' מעודדת הצטברות של אוקסלטים ואוקסלטים בתורם מעודדים‬
‫קנדידה‪ .‬לפעמים רמה גבוהה של אוקסלטים נובעת מחילוף חומרים‪ ,‬בעיות גנטיות‬
‫ועוד‪.‬‬

‫חומצה אוקסלית היא כמו מגנט למינרלים ולכן מפריעה לספיגה של מינרלים‬
‫חשובים כמו ברזל וסידן‪ .‬אפשר לנצל את העובדה הזו על ידי אכילה של תרד (עתיר‬
‫בחומצה אוקסלית) ביחד עם מוצרי חלב‪ ,‬ואז מפחיתים את הספיגה של‬
‫האוקסלטים בגוף בגלל שהם נקשרים לסידן‪ .‬מצד שני‪ ,‬עכשיו תתכן בעיה של‬
‫מחסור בסידן בגוף ואז נוכל לאכול לדוג' ארוחה עתירה בטחינה בשביל להחזיר לנו‬
‫סידן לגוף‪.‬‬

‫רמה גבוהה של אוקסלטים יכולה להתבטא בסימפטומים מגוונים‪ .‬בשביל בדיקה‬

‫וודאית של רמתם בגוף צריך לעשות בדיקת שתן של חומצות אורגניות ואחד‬
‫הדברים שרואים בבדיקה זו כמות האוקסלטים שמופרשים בשתן וכך ניתן להבין מה‬
‫רמתם בגוף‪.‬‬

‫כל הזכויות שמורות לאדם גל‪ -‬אין להעתיק ולשכפל את התוכן במסמך זה ללא רשות מפורשת בכתב ©‬
 ‫סימפטומים נפוצים‪ -‬רמה גבוהה של אוקסלטים‪:‬‬
‫כאשר החומצה האוקסלית משתלבת עם סידן היא יוצרת "מחטים" או‬ ‫•‬
‫קריסטלים קטנים של תרכובות שאינם מתפרקות במים (אינן מסיסות) והן‬
‫בתורן יפצעו את הרקמה ברמה המיקרוסקופית ואז נראה‪:‬‬
‫◦ אבנים בכליות‪ ,‬אבל ייתכן גם ברגליים או בעיניים וכך נראה כאב‬
‫באזורים שונים בגוף‪.‬‬
‫במקרה בו האוקסלטים כן מתפרקים במים (מסיסים) ואז חודרים למחזור‬ ‫•‬
‫הדם אז נראה בעיות מערכתיות כגון‪:‬‬
‫◦ וולדוניה \ וסטיבוליטיס‬
‫◦ פיברומיאלגיה‬
‫◦ דלקות מפרקים‬
‫◦ בעיות בכלי הדם‬
‫◦ בעיות בבלוטת התריס‬
‫◦ אנמיה (החומצה האוקסלית מתחרה עם הספיגה של הברזל ולכן‬
‫מפריעה לו)‬
‫◦ דלקות עיקשות בגוף‬

‫תוספים לטיפול באוקסלטים גבוהים (תוספים לקחת רק לאחר התייעצות עם‬

‫מטפל!)‪:‬‬
‫התוספים העיקריים יהיו‪:‬‬ ‫•‬
‫◦ תוסף ‪ N‬אצטיל גלוקוזאמין יכול לעזור את הכאב הנובע מאוקסלטים ולא‬
‫לטפל באוקסלטים עצמם‪ .‬בפני עצמו התוסף טוב גם לבעיות עיכול‬
‫הנובעות ממעי דליף‪ 1500 .‬מ"ג ביום על בטן ריקה‪.‬‬
‫◦ חומצת אמינו טאורין‪ -‬מעודדת ייצור מלחי המרה→ מסייעים לספיגה‬
‫משופרת של חומצות שומן ‪ +‬הפחתה בספיגה של אוקסלטים מהמזון‪.‬‬
‫טאורין עוזרת גם כן להורדת לחץ דם‪ 500-1500 .‬מ"ג יומי עם האוכל‪.‬‬
‫◦ ויטמין ‪ B6 50-100‬מ"ג\יום עם האוכל‪.‬‬
‫◦ לעיתים גם מגנזיום ציטראט יהיה אפקטיבי לכאבי שרירים‪ -‬ציטראט‬
‫להפחתת רמת האוקסלטים והמגנזיום מרפה שרירים‪ 400-600 .‬מ"ג\יום‬
‫על בטן ריקה‪.‬‬
‫פרוביוטיקה‪ -‬מועילה מאוד לפירוק אוקסלטים במעי‪ .‬החיידקים האפקטיביים‬ ‫•‬

‫כל הזכויות שמורות לאדם גל‪ -‬אין להעתיק ולשכפל את התוכן במסמך זה ללא רשות מפורשת בכתב ©‬
‫ביותר יהיו אוקסלו‪-‬בקטו‪ ,‬לקטובוסילוס אסידופילוס וביפידובוקטריום לקטיס‪.‬‬
‫◦ במצבי צליאק (אי‪-‬סבילות לגלוטן) או מעי דליף תהיה לנו בעיה עם רמה‬
‫גבוהה של אוקסלטים בגוף‪.‬‬
‫אומגה ‪ 3‬מפחיתה בעיות אוקסלטים גם כן‪.‬‬ ‫•‬
‫להגביר צריכת מים!‬ ‫•‬

‫מזונות עשירים באוקסלטים‪:‬‬

‫קייל‬ ‫•‬
‫תרד‬ ‫•‬
‫במיה‬ ‫•‬
‫אגוזים‬ ‫•‬
‫שקדים‬ ‫•‬
‫בטטה‪ ,‬חצילים‪ ,‬תפו"א‪.‬‬ ‫•‬
‫מרבית הקטניות‪.‬‬ ‫•‬

‫תזונה דלת אוקסלטים‪ -‬מזונות דלים בחומצה אוקסלית‪:‬‬

‫‪ -‬המלצה‪ -‬לנסות לאכול ולשתות מזונות מהרשימה מטה במשך ‪ 3-6‬שבועות‪.‬‬
‫‪ -‬הערה‪ -‬אין התייחסות לרמת הבריאות של חלק מהמוצרים אלא רק לתכולת‬
‫החומצה האוקסלית בהם‪ .‬לדוג'‪ -‬סוכר לבן‪ ,‬שמן קנולה או חמניה אשר לרוב מגיעים‬
‫בצורה מזוככת אשר מכילה שומן טראנס‪.‬‬
‫בשר על כל סוגיו‪.‬‬ ‫•‬
‫מוצרי חלב‪ -‬כל הסוגים‪ ,‬כולל חמאה‪.‬‬ ‫•‬
‫פירות‪ :‬תפוחים‪ ,‬דובדבנים‪ ,‬חמוציות‪ ,‬מלונים‪ ,‬ענבים‪ ,‬אפרסקים‪ ,‬שזיפים‪.‬‬ ‫•‬
‫ירקות‪ :‬אספרגוס‪ ,‬ברוקולי‪ ,‬כרובית‪ ,‬מלפפון‪ ,‬עלי אורוגלה‪ .‬חסה‪ ,‬צנונית‪,‬‬ ‫•‬
‫פטריות‪ ,‬בצל‪ ,‬דלעת‪ ,‬זוקיני‪ ,‬פלפל אדום וצהוב (גמבה)‪ ,‬ערמונים‪ ,‬לפת‪.‬‬
‫שתייה‪ :‬מים וכמה דוגמות‪ -‬תה קמומיל‪ ,‬מיץ תפוחים‪.‬‬ ‫•‬
‫שוקולד לבן (רק חמאת הקקאו)‪.‬‬ ‫•‬
‫דגנים‪ :‬אורז לבן ומלא‪ ,‬שעורה‪ -‬גריסי פנינה‪.‬‬ ‫•‬
‫תבלינים‪ :‬מלח‪ ,‬בזיליקום‪ ,‬כוסברה‪ ,‬חרדל‪ ,‬מוסקט‪ ,‬פלפל לבן‪ ,‬זעפרן‪ ,‬טרגון‪,‬‬ ‫•‬
‫וניל‪.‬‬
‫רטבים‪ :‬חרדל‪ ,‬מיונז‪ ,‬חומץ‪.‬‬ ‫•‬
‫אגוזים‪ ,‬זרעים וקטניות‪ :‬קוקוס‪ ,‬אפונה ירוקה וצהובה‪ ,‬זרעי פשתן‪.‬‬ ‫•‬
‫שמנים ושומנים‪ :‬שמנים צמחיים (כולל שמן זית‪ ,‬קנולה‪ ,‬חמניה)‪ ,‬סויה‪.‬‬ ‫•‬
‫ממתיקים‪ :‬סוכר (לבן)‪ ,‬מייפל‪ ,‬דבש‪.‬‬ ‫•‬

‫כל הזכויות שמורות לאדם גל‪ -‬אין להעתיק ולשכפל את התוכן במסמך זה ללא רשות מפורשת בכתב ©‬