ATURAN PENULISAN LAPORAN ON THE JOB TRAINING

LPK ROYAL BALI – GIANYAR

PERIODE 2022-2023

1
ATURAN PEMBUATAN LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
1. Naskah dan Pengetikan
a. Diketik rapi dengan jarak 2 spasi kecuali cover dengan jarak 1,5 spasi,
besar huruf yaitu 12, jenis huruf Times New Roman diatas kertas ukuran
A4 70 gram.
b. Istilah – istilah asing ditulis dengan huruf cetak miring (italic).
c. Laporan diketik rata kanan kiri (justify)
d. Before-After pada page layout pastikan 0 pt

2. Sampul
Sampul dijilid hard cover (jilid skripsi) dengan sampul (cover) berwarna
sesuai departmen masing – masing:
a. F & B Service Department : Biru Tua
b. Housekeeping Department : Merah
c. FO : Hijau Muda
d. Culinary : Putih
e. BAR : Kuning

3. Bahasa
Bahasa yang dipakai adalah Bahasa Inggris

4. Batas Tepi/ Margin

Batas – batas pengetikan ditinjau dari tepi kertas yaitu diatur sebagai berikut:
a. Sampul (Cover)
 Tepi Atas : 3 cm
 Tepi Bawah : 3 cm
 Tepi Kanan : 3 cm
 Tepi Kiri : 3 cm

b. Isi :
 Tepi Atas : 3 cm
 Tepi Bawah : 3 cm
 Tepi Kanan : 3 cm
 Tepi Kiri : 4 cm

2
5. Halaman
Halaman pada laporan menggunakan jenis huruf Times New Roman
dengan ukuran 12 dan diletakan ditengah-tengah dengan kententuan:
1. Cover tidak berisi halaman
2. Lembar pengesahan 1 s/d Daftar lampiran dimulai dengan no.urutan ii
(menggunakan jenis angka romawi, e.g. ii, iii, iv...)
3. Bab 1 s/d Daftar Pustaka dimulai dengan no.urutan 1 (menggunakan jenis
angka Arab, e.g. 1,2,3,4,5,...)

6. Hal – hal yang wajib dilampirkan:

a. Photocopy sertifikat On the Job Training (OJT) selama 6 bulan (untuk
setara D1) yang diketahui oleh Personnel Manager / Human Resources
Manager / General Manager dan dicap.
b. Photocopy berkas / formulir yang menunjang (jika ada), yang digunakan
selama on the Job Training (OJT).
c. Photocopy Trainee Evaluation Sheet dari kampus yang diisi oleh
Personnel Manager / Human Resources Manager / General Manager dan
dicap (terdapat pada Training Log Book)
d. Photocopy rekaman kehadiran (Attendance Record) menjalankan On the
Job Training (OJT) (min.3 bulan terakhir).
e. Foto – foto selama melakukan On the Job Training (OJT).

7. Jika laporan tidak sesuai dengan point di atas akan dikembalikan pada peserta
pelatihan (mahasiswa/i) yang bersangkutan untuk diperbaiki kembali.

8. Laporan hanya boleh disusun apabila peserta pelatihan (mahasiswa/i)

menjalankan On the Job Training (OJT) minimal selama 3 (tiga) bulan di
industri.

3
FORMAT PEMBUATAN LAPORAN OJT 2022

4
 ON THE JOB TRAINING REPORT
GRAND ASTON – TANJUNG BENOA
HOUSEKEEPING DEPARTMENT
(Huruf Times New Roman 16-Bold)

Royal Bali (Times New Roman 24 Bold)

Hotel and Cruise Ship Training Centre (Brush script MT 16)

Pasekan Street 90X Batubulan Kangin, Gianyar

www.royalbalitraining.id
(Times New Roman 12)

Arranged by:

Name : ........................
NIM : ........................
Batch : IX (Ninth)
Level : Certificate III In Housekeeping
(Times new Roman 12 Bold)

GIANYAR
2023
(Times New Roman 14 Bold)

5
 APPROVAL SHEET

This report entitled “____________________” as been approved and accepted as

partial fulfillment of requirement for Certificate III In Housekeeping in Lembaga

Pelatihan Kerja Royal Bali College – Hotel and Cruise Ship Training Centre, Gianyar.

Approved in:
Gianyar, 31st August 2023

Approved by

Advisor

___________________________

6
 APPROVAL SHEET

This report has been examined and assessed by the examiner committee of Lembaga

Pelatihan Kerja Royal Bali College – Hotel and Cruise Ship Training Centre, Gianyar

in the oral examination on Saturday, 20th September 2023.

Chief Examiner

___________________________

Approved by,

Academic & Controller Head of LPK Royal Bali - Gianyar

_______________________ ______________________________

7
 ACKNOWLEDGENT

First of all, the writer would like to appreciate her gratitude to the Almighty

God, “Sang Hyang Widhi Wasa” for His everlasting blessing and mercies so that this

report could be completed on the date. The writer has arranged this report based on

the data which is got while doing on the job training at ..... hotel for 6 (six) months

started on … 2022 to ... 2023 in ... department.

In arranging this report, the writer has got a lot of support and guidance from

many individuals, event morale or material. Therefore, in this opportunity the writer

want to say thank you so much to dear honorable:

1. Complete name as Head of LPK Royal Bali - Hotel and Cruise Ship Training

Centre - Gianyar.

2. Complete name as Academic & Controller of LPK Royal Bali - Hotel and

Cruise Ship Training Centre - Gianyar.

3. Complete name as Training Coordinator & Students Affair LPK Royal Bali -

Hotel and Cruise Ship Training Centre - Gianyar.

4. Complete name as Housekeeping Knowledge Instructor Royal Bali - Hotel and

Cruise Ship Training Centre - Gianyar .

5. Complete name as Front Office Knowledge Instructor Royal Bali -Hotel and

Cruise Ship Training Centre - Gianyar .

6. Complete name as English For Special Purpose Instructor Royal Bali - Hotel

and Cruise Ship Training Centre - Gianyar .

7. Complete name as Cruise Knowledge Instructor Royal Bali - Hotel and Cruise

Ship Training Centre - Gianyar .

8. Complete name as Pengantar Sikap & Profesi Royal Bali - Hotel and Cruise

Ship Training Center - Gianyar .

8
9. Complete name as Pengantar Pariwisata & Perhotelan Royal Bali - Hotel and

Cruise Ship Training Center - Gianyar .

10. All Staffs of Royal Bali - Hotel and Cruise Ship Training Centre.

11. (cantumkan nama General Manager di Hotel tempat anda training).

12. (cantumkan nama Department Manager di Hotel tempat anda training).

13. (cantumkan nama Personnel dan Training Manager / Human Resources

Manager anda).

14. All of staffs and head of (cantumkan nama hotel anda) that has accepted, given

training and guidance while doing on the job training

15. Beloved friends who always has given their endless support and motivation to the

writer during this time.

16. In addition, all indiviuals that help the writer while doing on the job training.

As proverbs said ”No Rose Without Thorn”, the writer realizes that the present

report is certainly far from perfect. Therefore, any constructive suggestion and

criticism for the study would be highly appreciated.

Gianyar, ... June 2023

Writer

(Cantumkan nama anda)

9
 TABLE OF CONTENT

APPROVAL SHEET 1...................................................................................... ii

APPROVAL SHEET 2...................................................................................... iii

ACKNOWLEDGENT………………..………………………………………. iv

TABLE OF CONTENT…..…………………………………………………... v

LIST OF APPENDICES……………………………………………………... vi

CHAPTER I : INTRODUCTION…………………………………………... 1

1.1 Background of On the Job Training.…………………………………….... 1

1.2 Objective of On the Job Training ………………..……………………...... 2

1.3 Significance of On the Job Training ..……………………………………. 2

CHAPTER II : THEORETICAL BASIS…………………………………. 5

2.1 Hotel Definition ……………………………………………….…………. 5

2.1.1 Type of Hotel ………………………………………………………. 5

2.1.2 Department in Hotel ……………………………………………….. 5

2.2 Definition of Housekeeping Department ……………………................... 5

2.2.1 Definition of Housekeeping Section …………………..................... 5

2.2.2 Definition of each Housekeeping Section ….................................... 5

2.3 Type and Function of Equipment & Chemical ..……………………..…. 5

2.4 Definition of Roomboy/Reception/Bellboy …………………………….. 5

CHAPTER III : PROFILE OF (NAMA HOTEL) ….……..…………....... 6

3.1 General Description of Hotel ………………………………..………….... 6

3.1.1 Vision and Mis Hotel ……………………………………..………... 6

3.1.2 Facilities in Hotel …………………………………………….…...... 6

3.2 Organization Chart Hotel ……………………………………..………….. 6

3.3 Organization Chart Housekeeping Department …………........................ 7

10
3.4 Duties and Responsibilities of Each Position ……………….……............ 6

CHAPTER IV: DISCUSSION ……………………………..……...……....... 6

4.1 Standard Operational Procedure While On The Job Training ……………. 6

4.2 Schedule While On The Job Training …………………………………….. 6

4.3 Obstacles and Successes During On The Job Training …………………... 6

4.4 Solutions of The Obstacles …………………………………………...…... 6

CHAPTER V : CLOSING ………………......................................................... 6

5.1 Conclusion………………............................................................................... 6

5.2 Suggestion ………………............................................................................... 6

5.2.1 Suggestion For Hotel …………….......................................................... 6

5.2.2 Suggestion For Training Center ………………..................................... 6

REFERENCES………………............................................................................. 6

APPENDICES ………………................................................................................. 6

11
 BAGIAN LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

I. Pendahuluan
Pendahuluan laporan adalah ulasan penjelasan dari laporan yang menerangkan
bagian-bagian dari isi laporan, misalnya latar belakang pembuatan makalah, rumusan
tantangan dan tujuan dan manfaat penulisan.

II. Landasan Teori

Landasan teori adalah teori-teori dan ilmu pengetahuan yang digunakan untuk
dasar dari suatu penelitian tertentu atau karya ilmiah dan kajian yang sedang
dikerjakan.
Teori yang ditulis orang lain atau temuan penelitian orang lain yang dikutip harus
disebut sumbernya untuk menghindari tuduhan sebagai pencuri karya orang lain tanpa
menyebut sumbernya. Etika ilmiah tidak membenarkan seseorang melakukan
pencurian karya orang lain.

Jenis Kutipan
Jenis kutipan di bagi menjadi 2 yaitu kutipan langsung dan kutipan tidak langsung
1. Kutipan langsung
Kutipan langsung yang terdiri atas tidak lebih dari 3 baris atau tidak lebih dari
40 kata ditempatkan didalam paragraf sebagaimana baris yang lain, tetapi
diapit oleh tanda petik dua (“…”) yang dimulai atau ditutup dengan identitas
rujukan.
Contoh:
Tolla (1996:89) menegaskan “Metode CBSA dalam pengajaran bahasa
berdasarkan pendekatan komunikatif seharusnya berbeda denga metode CBSA
dalam bidang studi yang lain. Cara yang lain adalah “Metode CBSA dalam
pengajaran bahasa berdasarkan pendekatan komunikatif seharusnya berbeda
denga metode CBSA dalam bidang studi yang lain.” (Tolla, 1996:89).

2. Kutipan tidak langsung

Kutipan tidak langsung yang terdiri atas lebih dari 3 baris atau lebih dari 40
kata diketik dalam paragraf tersendiri dengan spasi tunggal yang didahului
dan ditutup dengan tanda petik dua (“…”)
Contoh:
“Perihal perbedaan metode CBSA dalam pengajaran bahasa harus diwarnai
oleh aktivitas berbahasa secara dinamis dan kreatif. Keaktifan secara intelektual
tanpa disertai dengan keaktifan verbal tidak dapat dikatakan CBSA dalam
pengajaran bahasa karena hakikat bahasa adalah tuturan lisan yang kemudian
dikembangkan menjadi aturan lisan dan tulisan. Oleh karena itu, CBSA dalam
pengajaran bahasa harus dimuati dengan kreativitas berbahasa sehingga nama
yang poaling tepat adalah CBSA Komunikatif.”

III. Pembahasan
Bab pembahasan dalam sebuah laporan membahas tentang hasil atau temuan
pada saat melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL). Adapun hal yang dibahas
pada bab ini antara lain: prosedur kerja dalam pelaksanaan praktek kerja lapangan,
pembagian jadwal selama praktek kerja lapangan, perbandingan antara teori
dengan pelaksanaan praktek kerja lapangan, kendala dan keberhasilan yang
12
 ditemui selama Praktek Kerja Lapangan (PKL), dan solusi untuk permasalahan
yang dihadapi.
 Gambaran Umum hotel
Gambaran Umum Perusahaan adalah penjelasan umum mengenai
perusahaan tempat melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL), yang
membahas tentang sejarah berdirinya perusahaan, kepemilikan dan lokasi
perusahaan, fasilitas yang dimiliki perusahaan, dsb.
 Struktur Organisasi Hotel dan Food & Beverage Service
Pada bagian ini dapat dilampirkan bagan struktur organisasi dari
perusahaan tempat melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL).

IV. Daftar Pustaka

Merupakan daftar yang berisi judul – judul buku, artikel, dan bahan – bahan
penerbit lainnya. Unsur – unsur pustaka acuan meliputi :
a. Nama pengarang yang dikutip terbalik
b. Judul buku
c. Data publikasi yang meliputi penerbit, kota terbit, tahun terbit.
Contoh :
1. Daftar Pustaka dari Sumber Buku
Nama Penulis. Tahun Terbit. Judul Buku. Kota Penerbit: Penerbit
Contoh:
Bartono PH, SE dan Ruffino EM, SE. 2009. Hotel Snackbar (Panduan
untuk Uji Kompetensi). Yogyakarta: C.V Andi OFFSET.

2. Artikel Surat Kabar atau Majalah

Nama Penulis. Tahun Terbit. Judul Artikel. Tempat Penerbit: Penerbit
Contoh:
Joesoef, D. 8 Januari, 1998. ’’Mendambakan Utopia (hal:14, kol.4)’’.
Bandung: Kompas.

3. Dari Internet
Nama Penulis. Tahun Terbit. Judul, URL, Waktu Akses/Pengambilan
Contoh:
Reza, Jeko Iqbal. 2015. “Inikah Dampak Mematikan Pemanasan Global”,
http://tekno.liputan6.com/read/2304179/inikah-dampak-mematikan
pemanasan-global, diakses pada 10 Februari 2016 pukul 10.27.

V. Lampiran-lampiran
Memuat lampiran – lampiran kegiatan seperti jadwal, rekaman kehadiran OJT,
daftar menu di hotel ataupun dokumentasi lain yang diperlukan sehubungan
dengan pelaksanaan kegiatan tersebut.

VI. Halaman
Penempatan halaman untuk lembar pengesahan sampai daftar lampiran
diletakan dibagian tengah bawah dalam bentuk font romawi dan pendahuluan
sampai lampiran diletakan dibagian pojok kanan bawah dalam bentuk font
angka.

13
PROSEDUR SETELAH MENGIKUTI UAS HINGGA WISUDA

14
1. Mengikuti UAS dan
Memastikan tidak ada nilai
yang masih REMIDI

2. Training selama 6 bulan

Note:
1. Selama training, hadir
ke kampus setiap 2
bulan sekali (dihitung
dari tgl mulai training)
dengan membawa
Training Log Book &
Pocket Book

15
 3. Daftar Bimbingan

Persyaratan daftar bimbingan:

1. TLB (Training Log Book)
2. Photocopy 1 pcs TES
(Training Evaluation
Sheet)
3. 15 Point on Credit Point
Card (Pocket Book)
4. Photocopy Training
Certificate
5. All administration at RBC
has completed

4. Bimbingan Laporan OJT

Note:
1. Menunjukan Kartu
Bimbingan (Pocket Book)
2. Membawa laporan OJT yang
sudah diketik tanpa dijilid

5. Ujian Laporan OJT

Note:
1. Membawa laporan OJT
yang sudah di-TTD oleh
Pembimbing tanpa dijilid

16
 6. Daftar Wisuda

Note:
1. Pendaftaran hanya boleh
dilakukan jika sudah
dinyatakan lulus saat ujian
OJT
2. Setekah daftar wisuda,
hanya menunggu jadwal
wisudanya saja

COMPLETED

17