Nombre del Proyecto:

COFFEE NOTES
Integrante:
Ximena Ramos Cortes

Escuela:

Cbtis142
 PROYECTO DE
EMPRENDIMIENTO

Objetivo:
Empezar a vender galletas caseras de café, comenzar horneando unas cuantas galletas, lo hare
debido a que amo cocinar y mi papa es productor de café que es un ingrediente principal en la
receta

Metas a corto plazo:

● Invertir $1000 en comprar la materia prima y los instrumentos

necesarios
● Cubrir el costo del gas de $150

Metas a mediano plazo:

● Invertir en buena presentación de empaque
● Generar ventas de $500 semanales mínimo, durante los primeros 2 meses, se reinvertirá el 100% con
un ahorro de 15%

- Metas a largo plazo:

● Generar ventas semanales de $1500 después de 8 meses de empezar
● A los 6 meses checar que presentación es la mas comprada por los clientes

Segmentos de clientes:
Los segmentos de clientes en los que nos enfocaremos serán amas de casa,Mis clientes y
usuarios son los mismos ya que lo compran y ellos mismos lo usan. Mis clientes pueden ser
aquellas personas que tomen café y mi proyecto es un producto
 Medios publicitarios:
Promocionaremos la apertura del negocio con volantes, anuncios en las redes sociales y un cartel fuera del
negocio

-
Proceso Recursos Recursos Recursos Recursos
técnicos humanos materiales financieros

¿Cuáles ¿Cuántas ¿Qué material ya ¿Necesitarán dinero

conocimientos ya personas se tienen y cuál para realizar este
tienen? ¿Qué necesitan? deben comprar? paso?¿Cuánto?¿Es
necesitan aprender? ¿Quién lo realizará? inversión inicial?

Con una
Cuento con Bandejas para
enfriar las
Tenemos los
persona por el galletas
conocimientos básicos en $50
repostería para poder momento es instrumentos
empezarla producción
más que básicos para
El mejorar la técnica suficiente la producción,
de repostería
talvez debería
Acondicionar Es Ximena comprar unos
el lugar o instrumentos
espacio de Ramos Cortes
trabajo. más
profesionales

Proceso de elaboración del producto/servicio

 (Los pasos dependen del proyecto que estés elaborando)

Búsqueda, Se tiene
negociación y Necesito Es importante
compra con conocimientos de
proveedores. centros de El que ponga comprar los
considerar mis costos
distribución de toda mi productos para
de transporte en los
materiales de dedicación en el el inventario gastos de mi
repostería y para emprendimiento producción
el café será con un
proveedor local un total de $50
debido que será por
transporte publico

Clasificación, Conocimiento delcomo

Acomodo y clasificar nuestros Se tendrá la mejor El uso de etiquetas Etiquetas para los
etiquetado de productos organización posible para los precios y un precios
los productos. plumón para escribir
$35

Plumón $15

Total $50
 Promoción de Conocimiento de como Se necesitarán
la apertura del promocionar por las Se tendrá la mayor volantes Volantes $25
establecimiento. redes sociales organización posible

Total $25

Atención al Tengo conocimientos en Se tendrá una buena No necesarios. El sueldo será de $150
cliente en dar una buena atención organización
horarios al cliente
definidos.
En total al mes serian
$600

Elaboración Se tienen los Se necesita buena No necesarios. No necesarios.

semanal de conocimientos organizacion y
inventario para necesarios para el concentracion
petición de manejo de plataformas
productos para la organización
faltantes.

Recepción de Tenemos que tener Es indispensable No necesarios. No necesarios.

productos y conocimientos lo mejor llevar todo un
acomodo. posible de la duración proceso para tener
de los productos los resultados
efectivos
Para poder darles
el mejor
mantenimiento
Presupuesto:
 Galletas de cafe Ximena Ramos Cortes

 Negocio familiar
 Productos de alta calidad
 Higienes  Que sean galletas caseras
 Increible atenció n a los clientes  PRODUCTOS A MEJOR PRECIO POR MAS
 Disponibilidad siempre

 El tiempo es muy limitado

 Falta de control de entradas y salidas
 Hay competencia con lo mismo

 Galletas de grandes conquistas

 Que por el clima menos gente comra