Professional Documents
Culture Documents
Kz-Ft75Vc Kz-Ft75Vs Kz-Ft60Vs: 「Clubpanasonic」 「ご愛用者登録」
Kz-Ft75Vc Kz-Ft75Vs Kz-Ft60Vs: 「Clubpanasonic」 「ご愛用者登録」
2009年7月現在)
IH クッキングヒーター はじめてのIHブック
別売品
取扱説明書
■ビ タクラフトスーパー ■ニ プロガラストップ ■防
熱グリルドア
IHクリーナー ※ 専用クリーナー ※ グリル庫内は
(クリームタイプ) (クリームタイプ) 見えません。
IH クッキングヒーター( 家庭用)
日常の油汚れ
こびりついた
や取りにくい ダブル
(左右IH)オールメタルタイプ
焦げ付きに 品番:KZ-GDB1-S
汚れに
希望小売価格:7,875円
( 税込)
品番
KZ-FT75VC
品番:AD-KZ062(2本セット)
希望小売価格:2,520円
( 税込)
品番:AD-KZ063(2本セット)
希望小売価格:1,680円
( 税込)
■ド
アパッキン
( 消耗部品) KZ-FT75VS
※それぞれの注意書をよくお読みのうえ、お使いください。
品番:AZE99-833 KZ-FT60VS
希望小売価格:1,155円
( 税込) シングル
(右IH)オールメタルタイプ
■ド
アパッキン下
( 消耗部品)
品番:AZK48-566
品番
KZ-FT75MS
希望小売価格:525円
( 税込)
KZ-FT60MS
■天
ぷら鍋 ■受
け皿 ■焼
き網
( 消耗部品)
● 別売品はお買い求め先にお問い合わせください。
( 2009 年 7 月現在)
●「 防熱グリルドア」はパナソニックの家電製品直販サイト
「 パナセンス」でもお買い求めいただけます。
http://club.panasonic.jp/mall/sense/
「 CLUB Panasonic」で
パナソニックの会員サイト 「ご愛用者登録」をしてください
お宅の家電情報をまとめて登録管理!エンジョイポイントをためてプレゼントに応募!
●ご
愛用者登録には、
CLUB Panasonic会員への登録が必要です。
PC
はじめての
http://club.panasonic.jp/
●登録時は、商品の品番を事前にご確認ください。
携帯 http://mobile.club.panasonic.jp/ ●このサービスはWEB限定のサービスです。
IHブック
こんな症状はありませんか ご使用中止
●焦げ臭いにおいがする 事故防止のため、電源スイッチとブレー
ー
グヒータ
IH クッキン
かんたん
覧ください。
ブック」をご しています。
めての IH
説明書「はじ んたんに説明
まずは、取扱 操作方法をか
ガイド
は、調理時の
●触れるとビリビリ電気を感じる カーを切り、必ずお買い求め先または修理
このガイドで の
、取扱説明書 お読みのうえ
ご使用の前に 注意」を必ず
「安全上のご お使いください。
正しく安全に
共用です。
2 タイプ
、下記の
このガイドは
●トッププレートにひび割れができた ご相談窓口に点検をご依頼ください。
タイプ
度調節
3 口 IH
火力・温 安
IH
の目 リル)
IH
火加減
IH
(グ
イプ
6 ページ
→ 表紙(IH)
ト付きタ
ラジエン
ラジエント
→裏
IH
IH
ご相談窓口におけるお客様に関する情報のお取り扱いについて IH 調理の
→ 2 ペー
操作
ジ
●お客様の個人情報やご相談内容を、 その対応や修理確認などのために利用し、残すことがあります。
●個人情報やご相談の記録を適切に管理し、 正当な理由がある場合を除き、第三者に提供しません。 保証書・設置説明書別添付
理の
グリル調 ジ
操作 → 4 ペー
●ナンバー・ディスプレイを採用し、折り返し電話させていただくことがあります。
このたびは、IHクッキングヒーターをお買い上げいただき、まことにありが
イメージの
※写真は 少異
ため実際と多
(お問い合わせは、ご相談された窓口にご連絡ください)
なります。
とうございます。
※医療用ペースメーカーなどをお使いの方は、念のため専門医師とよくご相談のうえ、お使いください。 ●操作方法のかんたんな説明や ■取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく安全にお使いください。
●火加減や温度の目安は ■ご使用前に「 安全上のご注意」
( 4 〜7ページ)を必ずお読みください。
「かんたんガイド」を
■保証書は
「お買い上げ日・お買い求め先」などの記入を確かめ、取扱説明書
とともに大切に保管してください。
製造元 IHクッキングヒータービジネスユニット
〒651‐2271 神戸市西区高塚台1丁目5番1号
ZY02−833
ご覧ください ■電気工事店または施工主より設置説明書を受け取り、設置完了後の確認項
目をご確認ください。
Ⓒ Panasonic Corporation 2009 S0709Y0 ZY02−833
お問い合わせの多い項目を探しやすくしました。
もくじ
ページ
確認とご注意
12
安全上のご注意 4
35 33 28 使用上のお願い
各部の名前
7
8
毎日のお手入れ。
「 ブーン」「 ジー」「 キーン」
鍋から音がする?
油温がずれるみたい?
ずっとキレイに使いたい
うちの鍋で揚げると
直火がないのに火加減ってどうするの?
使える鍋は? 10
● トッププレートに汚れが焼き付いたら…
10
● 少し高いのでは…。少し低めになる…。
34
◦確認のしかた
この鍋、
使えますか?
◦使える・使えないの見分け方
火力が下がる?
H
ページ
アルミは? 土鍋は?
調理する
● 鍋を買うときは…
● お手持ちの鍋を確認するには…
調理の基本。
上げられない?
IH 調理の基本 12
加熱する 14
◦焼く・いためるのコツ 16
◦煮る・ゆでる・温めるのコツ
揚げる 18
◦揚げるのコツ
お湯を沸かす(自動湯沸かし) 20
ごはんを炊く(自動炊飯 ) 21
グリル 調理の使い分け 22
グリルで焼く 24
◦自動・手動・温度設定
(オーブン感覚)で焼く
◦温度設定メニューの例 26
36・35 便利に使う 27
この表示ってなぁに?
◦カウントタイマー・音声ガイド・かんたん操作
お手入れ
使える鍋は、機種によって異なります。 お手入れする 28
■ダブル
( 左右IH)
◦日常のお手入れ
オールメタル
タイプ
◦グリル・吸気口カバーの取り外し・取り付け方 30
◦庫内の 「お手入れ」/パッキンの交換 31
すべての種類の金属鍋に対応*
■シングル
( 右IH)
困ったとき
オールメタル 故障かな? 32
タイプ
こんな表示が出たら… 35
鉄・ステンレス鍋に対応* Q & A 37
すべての種類の金属鍋に対応*
保証とアフターサービス 38
*鍋底の形状・大きさによっては使えないものが
あります。( 使える・使えないの見分け方P.11) 仕様 39
別売品 裏表紙
IHのレシピ集や詳しい情報が見られるウェブサイトは… http://panasonic.jp/sumai/ihcook/
2 3
安全上のご注意 必ずお守りください
人への危害、財産の損害を防止するため、必ずお守りいただくことを説明しています。
■誤った使い方をしたときに生じる危害や損害の程度を区分して、説明しています。 ■お守りいただく内容を次の図記号で説明しています。
安全上のご注意
警告 内容」です。 注意 発生するおそれがある内容」です。
「 死亡や重傷を負うおそれがある 「 傷害を負うことや、財産の損害が
してはいけない内容です。 実行しなければならない内容です。
警告
火災、爆発、
やけど、けが、感電など 使用中や使用後しばらくは トッププレート
(ガラス製)には
を防ぐために… ■高温部に触れない ■鍋以外の物を置かない
(やけどの原因) ●カセットコンロ・ボンベ・缶詰・湯たんぽなど
●排気パネルや、排気部など ●グリル
( 扉・庫内など) (誤って加熱すると、爆発の原因)
●トッププレート (特に乳幼児にはご注意ください) ●レトルトパック・アルミ箔鍋
揚げ物をするときは (特にアルミ鍋の場合は高温 ➡電源スイッチを切り、各部が冷え 内側にアルミ箔を貼った紙パック・アルミ箔など
になります) てからお手入れしてください。 (破裂によるけが、加熱による発火の原因)
■そばを離れない
●金属製スプーン・鍋のふた・扉・受け皿・排気パネルなど
排気パネル (加熱によるやけどの原因)
■ で を選んで ■油の量と深さを守る 高温注意表示時
■強い衝撃(上に乗ったり、物を落とすなど)
調理する は特に注意!
200g(0.22L) を加えない
■鍋やフライパンは 以上 (ひびが入ったり、割れると感電の原因)
排気部 排気部
中央に置く
(油温が上がりすぎて、
発火の原因) 次の点もご注意ください(火災・やけど・けが・感電の原因)
深さ1cm以上
■可燃物をトッププレートに置いたり、近づけない
●ふきん・紙パック・食品トレイなど
いため物・焼き物をするときは ■取り扱いに不慣れな方だけで使わせたり、
■そばを離れない 乳幼児に触れさせない
■予熱の火力は弱めにし、 ■排気パネルに、ピンや針金など金属製の物を入れない
加熱しすぎない ■分解・修理・改造をしない
(少量の油を使うため、油温が急激に上がり発火の原因) ➡修理は、お買い求め先または修理ご相談窓口にご相談ください。
※鍋底が薄いもの・反っているものは赤熱することが
あります。
異常・故障時は
グリル
■直ちに使用を中止する
液体を加熱するときは 電源スイッチを ■使用後は、必ず電源
(発煙・発火、感電のおそれ)
入れると点灯。 スイッチを切る
■加熱する前にかき混ぜる <異常・故障例>
(火災の原因)
●だし汁・みそ汁・吸い物・カレーなど ■本機の下に後方排気方式のビルトイン ●長期間使わないときは ●焦げ臭いにおいがする ●触れるとビリビリ電気を感じる
の汁物や煮物 電気オーブンレンジを設置している場合 ブレーカーも切る ●トッププレートにヒビ割れができた
(水や調理物を加熱していると、突然噴き出したり鍋が
● IHクッキングヒーターを使っていなくても ➡すぐに電源スイッチとブレーカーを切り、点検・修理を
飛び跳ねることがあり、やけど・けが・トッププレート
オーブンレンジを使うと、排気部 (左)が熱 依頼してください。
破損の原因)
くなります。
4 5
安全上のご注意 必ずお守りください
使用上のお願い
注意 IHクッキングヒーターを使うとき
火災、やけど、
安全上のご注意/使用上のお願い
使用中は磁力線が出ます
けがなどを防ぐ 光火力センサー
( 青のランプ)
■磁気に弱いものを近づけない
ために… 排気パネル
●ラジオ・テレビ・補聴器など
トッププレート (雑音が入ったり、音が小さく
トップフレーム なる原因)
● ICカード・キャッシュカード類など
天面操作部
揚げ物をするときは
( 発火・やけどに注意!) (記録が消えたり、壊れる原因)
■トッププレートの上で、電磁誘導加熱の
■油煙が多く出たら、 ■他の機器
( ガスコンロなど)で、 調理機器を使わない
すぐに電源スイッチを切る あらかじめ加熱した油を 本体操作部 ● IHジャー炊飯器、
(加熱を続けると、発火の原因) 使わない 卓上型のIH調理器など
(温度調節機能が正しく働かず、
( IHクッキングヒーター
■油の飛び散りに注意する が故障する原因)
発火の原因)
(やけどの原因) スライドレール ■排気パネルの上に物を置かない
➡油の飛び散りを少なくする ■高温の鍋に触れない ●異常を検知して加熱が止まることがあります。
には(P.19) ■顔を近づけない ●グリル前面から煙が出たり、取っ手が熱くなります。
(やけどの原因) 焼き網 扉 ■鍋は中央に置く
受け皿 (鍋底が光火力センサーを覆わないと、温度が検知
できない原因)
■天面操作部に水などをかけない
グリルを使うときは
( 発火に注意!) 医療用ペースメーカーなどを
(天面操作ボタンが誤動作する原因)
6 7
各部の名前
すべての種類の金属鍋に対応した すべての種類の金属鍋に対応した
左IHヒーター オールメタルIH。 後ろIHヒーター 右IHヒーター オールメタルIH。
<ダブル(左右IH)オールメタルタイプのみ> ※使える・使えないの見分け方
( P.11)
※使える・使えないの見分け方 ( P.11)
● 加熱する( P.14) ●加 熱する( P.14)
各部の名前
●加
熱する( P.14) ●ご はんを炊く (自動炊飯) 予熱おまかせ機能を使う( P.15)
予熱おまかせ機能を使う( P.15) ( P.21) ● 揚げる( P.18)
●揚げる( P.18) ●お 湯を沸かす (自動湯沸かし)
●お
湯を沸かす (自動湯沸かし) ( P.20)
( P.20)
【 天面操作部で操作】 ●ご
はんを炊く
(自動炊飯)
( P.21) 【 本体操作部で操作】 【 天面操作部で操作】
光火力センサー
( 左右 IH)
( P.13) 排気パネル
(2 枚) IH専用天ぷら鍋
( 付属品)
光るリング
( 各IH)
グリル ●使用中に点灯。
●自
動で焼く ★ (1個)
( P.24) ●煮
物・いため物などには
●手
動で焼く 使えません。
( P.24) トッププレート
(ガラス製)
●温
度設定
(オー
ブン感覚) で焼く トップフレーム
★
【 本体操作部で操作】
( P.25) ★ 凸マーク
( ★ 4か所)
●鍋を中央に置く目安
(目の不自由な方へ)
★
電源スイッチ
受け皿 ●ボタン操作しないまま、約15分たつと自動的に切れる。
扉
(電源スイッチ自動OFF)
●外
して洗えます。
( P.30)
焼き網
※温度が上がりにくい防熱
グリルドアを別売しており
ます。( 裏表紙)
本体操作部 いたずらや誤操作を防ぐ
( オールロック=チャイルドロック)
●オ
ールロック時に点灯。 ■ロック/ 解除するとき
電源スイッチを入れた状態で、 3秒間押す。
取っ手
●メ
ニュー選択中や加熱中はロックできません。
天面操作部 高温注意表示 ● 加
熱が始まると 通電ランプ
●便
利に使う( P.27)
各ヒーターに対応
●電
源
「 入」時 時間の経過がわかる
して点灯。 グリル調理 に点灯。 ( カウントタイマー)
●電
源を切っても、 ランプ
熱い間は点滅。
グリル 基本的な操作に絞る
( P.24~25) ( かんたん操作)
(アルミ・銅鍋を ●押
すと開く。
使うときは、特に 後ろIHヒーター 迷ったときにお知らせ
光る天面ナビ ●電 源スイッチを入れると点灯。
高温になります) ( 音声ガイド)
( 次に操作できるボタンが光ります。
) ( P.14, 21)
8 9
使える鍋は? 確認のしかた 使える・使えないの見分け方
お手持ちの鍋を確認するときは…
使えます! 使えません!
❶鍋
を置く 鍋に
水を入れて 鉄・ホーロー・ステンレス
●ス
テンレスは鍋によって火力が
加熱してみる! 弱くなります。
使える鍋は?
●ホ
ーロー鍋は、空焼き・焦げ付
使える鍋は きを避ける。( 溶けて焼き付き、 耐熱ガラス
材質
トッププレートが損傷します)
火力表示が点灯
オールメタルIHでのみ使えます!
アルミ・銅
土鍋
❷ 電源を入れる 使えない鍋は
●フ
ライパン・卵焼き器は、底の
厚いアルミ鋳造品を使う。
●市
販の土鍋は、
「IH用」と表示されて
火力表示が点滅 ●ア
ルミ鍋では、いため物・空焼
❸ で
「 加熱」を選び きを避ける。( 鍋底が変形しやす いても使わない。( 故障したり、火力が
くなります) 弱くなり調理できません)
❹ を押して、表示を見る
丸い
❺ で切る
●シ
ングル
( 右IH)オールメタルタイプでは、使える鍋が左右IHヒーターで異なりますので、両方のIHヒーター
でご確認ください。
脚がある
底の形
平らで、
鍋を買うときは… トッププレートに 反りがある
密着する
■ステンレス ●
反
りの目安として、鉄・ホーロー・ス
マークを確認する! テンレスは約3mm、アルミ・銅は約
2mm以上のものは使わない。 ( 安全機
能が正しく働かない、火力が弱くなる、
加熱できないことがあります)
財団法人「製品安全協会」 が認定したIHクッ
キングヒーター(200V)対応の商品です。
大きさ
(または、あっせん品をお勧めします)
( 底径)
底径
■アルミ
形・大きさを確認する!
鉄・ホーロー・ステンレス 12〜26cm(後ろIH:12〜18cm) 鉄・ホーロー・ステンレス 12cm未満
●調
理物を入れて アルミ・銅 15〜26cm アルミ・銅 15cm未満
700ℊ以上ないと、 ●底が平らで、反り、脚がないもの 口径
●ア
ルミフライパンのみ、
●異
常を検知して、火力が弱くなる、加
軽すぎて鍋が動く
●底径が15〜26cmのもの 口径24cm以上のものを選ぶ。 熱できないことがあります。
ことがあります。
(フライパン・卵焼き器は、あっせん品を
お勧めします) ●底
が薄すぎるものは、空焼き・強火の加熱で反ることがあります。
●底
面にホーロー加工した魚焼器は使えません。 (ホーローが溶けて焼き付き、トッププレートが損傷します)
●揚
げ物の場合は、鍋の種類・材質・底の形や大きさなどによっては、油温がずれる・予熱時間が長い・異常を検知
●あ
っせん品は、お買い求め先にお問い合わせください。
して加熱できないものがあります。 ( 特にアルミ・銅鍋は、予熱に15 分程度かかるものがあります)
●ステンレス、アルミ以外の鍋は、右ページの表でご確認ください。
➡ マーク付きの鍋をお勧めします。
10 11
IH 調理の基本
光火力センサーが活躍。
火加減、
煮立ち具合を見て火加減を! 鍋はいつも中央に!
ガスでもIHでも、火加減は煮立ち具合を見て調節するもの。 光火力センサーは、鍋底温度の見張り役。温度
IHでは、鍋の材質によって火力感が変わります。 の上がりすぎを防いだり、食材を入れて温度が
(鉄・ホーロー→ステンレス→多層鍋→アルミ・銅の順に弱くなる) 下がっても、素早く温度を復帰させます。
※アルミ・銅鍋は、鉄などの鍋に比べ、火力 「7」
「 8」の火力感が 鍋は、光火力センサーを覆うように
約10~15%弱くなります。
( パナソニック
( 株)測定方法による) 置きましょう。
煮立ち具合を見ながら火加減を調節しましょう。
光火力センサー
鍋の中
こまめに。
焼き物、いため物の予熱に
IH調理の基本
予熱おまかせ機能
一般的な
16:50:56
16:50:58
Refine_FT75VC_Tori_012.p1.pdf
Refine_FT75VC_Tori_013.p1.pdf
火力
(P.15)
とろ火 弱火 中火 強火 予熱不足や予熱をしすぎて失敗。
こんなときは鍋の材質にかかわらず適温に予
IHの
表示
Refine_09-05-18
Refine_09-05-18
熱する予熱おまかせ機能が便利。
光
火力センサーで鍋底の温度を検知し、予熱が
できたらお知らせします。
その後約5分間は温度を維持。温度が上がりす
ぎることもありません。
高火力で、加熱が早い! だから…
熱効率のよいIHは、思ったよりも立ち上がりが早く高火力。 付属の天ぷら鍋以外の金属鍋でも使える*
光・揚げ物温度調節機能
油断していると焦げた、吹きこぼれた!?なんていうことも・・・
■高 火力に慣れるまでは、
(P.18)
( 気持ち)弱めの火力で! フライパンや片手鍋で揚げ物したい…
■煮物は時々かき混ぜて! というお客様のご要望に、光火力センサーがお
応えしました。
お弁当用に少しだけ揚げたり、食材の大きさで
鍋を使い分けられるので、さらに便利に。
*鍋の種類・材質・底の形や大きさなどによっては、
使えないものや油温がずれたり、予熱時間が長
こんなときの「 安全機能」 くなるものがあります。なお、鉄・ステンレス対
応のIHでは、アルミ・銅鍋は使えません。
うっかりしていた! トッププレートが熱い!
(詳しくはP.11)
●鍋なし自動OFF(P.36) ●高温注意表示 (P.8)
● 小物自動OFF(P.36)
いたずらや誤操作を防ぐ…
●空焼き自動OFF(P.36)
●電 源スイッチ自動OFF*(P.32) ● オ
ールロック*(P.9)
●切り忘れ自動OFF*(P.32) (チャイルドロック)
温度が上がりすぎた!
16:14:37
●温度過昇防止 (P.33)
B491947_KZ-FT75VC_Tori
●ア
ルミ加熱高温検知 (P.35)
●グ
リル高温自動OFF(P.36)
※写真はイメージのため
09-06-11
●お
手入れ異常自動OFF(P.36) *は、
IHとグリル共通です。 実際と多少異なります。
12 13
7
高温調理に便利!
準 備 準 備
❶鍋
を置く ❶空
のフライパンを置く
❷電
源スイッチを入れる ●水
・調理物を
入れない。
●油
は予熱が
終わってから
入れる。
( 次に操作できるボタンが光る)
●操作しないで約15分たつと、自動 ❷電
源スイッチを入れる
的に切れる。 ●操作しないで約15分たつと、
自動
➡再度、電源スイッチを入れる。 的に切れる。
➡再度、
電源スイッチを入れる。
加熱する
左右IHを使うとき 後ろIHを使うとき 左右IHを使う お知らせ
1 1 1
(
点滅)
●水
・油・調理物を入れた
を選ぶ スタート を まま予熱すると、予熱報
(約1分たつと表示が 1 回押す する 選ぶ 2 回押す 知しても温度が低いこと
消えます があります。
(約1分たつと表示が
→選びなおす)
消えます ●次
の場合は、予熱時間が長
2
→選びなおす) めになります。
スタートする • ア
ルミ製・鍋に厚みがある
2 火加減を
する
2 スタートする
●予
熱が始まる。
もの・底に反りがあるもの
• 複数のヒーターを使って
いるとき
高火力で予熱するので
3
約1〜3分 ●鍋
の材質・厚さによって
火加減をする は底が変色するものがあ
ピピピ…
● ◀ を長押しすると ります。
一気に
下がる。
に
3 調理が終わったら、
で切る
予熱ができる
●予
熱温度を
●底
が薄いアルミ鍋などは
変形するものがあります。
約5分間保つ。
4
ピピピ… •3:00〜9:30→30分刻み
●最
初に を押すと、 から減らすことができる。 調理が終わったら、 で切る
(時間が になったら、自動的に切れる)
14 15
加熱する 焼く・いためる のコツ 煮る・ゆでる・温める のコツ
すぐ高温になるので、加熱しすぎに注意! 材料がくっついたり、焦げ付かないように
ずらさないで! 加熱中は、時々かき混ぜて!
鍋底の温度を見張るために
長時間の煮込みや、ゆですぎなどの心配には
鍋はいつでも中央に。 タイマーを活用しよう!( P.14)
光火力センサー
加熱する
しょうゆを塗り、
中火(3〜4)で
油は予熱ができてから入れる。 2〜3回
(高火力で予熱するので、煙が出ることが 裏返して
焼く。
火力は上手に使い分け!
あります)
煮る ●煮
立てるとき→強火
(6〜8)
高温調理には
「 予熱おまかせ機能」 ●サ
ラッとした煮込み→弱〜中火
(2〜3)
が便利! ●トロッとした煮込み→とろ火~弱火
(1〜2)
おもち
●食
材を入れるタイミングがわかり、加熱の
中火
( 4〜5)で
しすぎを防ぎます。
ふたをして
フライ返しなどで 焼く。 45 分以上の煮込みには、
いためる 必ずタイマーを使って。
焼く
全体を手早くいためる。 煮込む
(材料がフライパンの底に残ると、焦げ付い ※切り忘れ自動OFFが働いて、通電を停止します。
( P.32)
たりべちゃつきます)
のりをあぶる
焦げそうなときは、
中火
( 4〜5)で
フライパンを浮かす。 色が変わるまで
数回裏返す。 強火でゆでるときは
■卵料理のコツは ゆでる 吹きこぼれないように火力調節を。
焦げやすいから…………「 慣れるまでは失敗しないように弱めの中火で!」
くっつきやすいから… …「 充分予熱したあと、油をよくなじませる!」
16 17
揚げる 揚げる のコツ
は、
の目安 」へ!
温 度 ガイ ド
油の量と深さは 準 備 かんたん
「
油量は200~800g、深さ1cm以上が基本!
揚げる
を選ぶ 次のような油を使わない!
(約1分たつと ●熱い油・茶褐色の油・濁った油・揚げカスが沈んだまま残っている油
表示が消えます 3 回押す
→選びなおす)
予熱を始めたら、油を継ぎ足したり、
もう片方のIHヒーターに移動させない!
2 スタートする
●予熱が始まる。
揚げ
る
油が設定温度になってから、揚げ始める!
(油温が低いうちに食材を入れると、油温が上がってきたときに、
油が飛び散ります)
3 温度を調節
する
温
度調節範囲
〜 油の飛び散りを少なくするには
(予熱表示は、
(140℃) (200℃)
設定温度になると ●鍋によって油温がずれる ■油の飛び散りやすい材料は、下ごしらえする!( 水分や空気が加熱されると膨張して破裂します)
消える) ことがあります。 [ 切り目などを入れる] [ 水分をふき取る]
➡ で設定温度 ◦えび ◦ししとう ◦いか ◦うずらの卵 ◦魚介類・しいたけ・
約7〜10分(付属の天ぷら鍋で、油量800gのとき) を調節する。 尾の先を切る 縦に切り込みを 皮をむき、両面 串などを刺す ピーマンなどの野菜
ピピピ… ※いつも同じ鍋を使う場 に切り目を
[ベーキングパウダーや
合は、鍋に応じて温度
砂糖を入れる]
設定温度になったら、揚げる を補正する 「 調整機能」
◦ドーナツなどの生地
もあります。( P.35)
4
■揚げ過ぎると破裂するので注意!
揚げ終わったら、 で切る ◦けんさきいか・するめいかなど ◦コロッケ ◦うずらのゆで卵など ◦ししとう・おくらなど
(中が空洞の野菜)
■鍋の内側についた水滴をふいてから、油を入れる!( 油温が上がってくると飛び散ります)
18 19
お湯を沸かす ごはんを炊く
(オート) (オート)
自動湯沸かし 自動炊飯
❷電
源スイッチを入れる ❸3
0 分以上浸す(冬場は1時間以上)
●操作しないで約15分たつと、
自動
的に切れる。 ❹鍋
を中央に置く
お湯を沸かす
➡再度、
電源スイッチを入れる。 ❺電
源スイッチを入れる
●操作しないで約15分たつと、
自動
的に切れる。
➡再度、
電源スイッチを入れる。
1
やかん
左IHを使うとき 後ろIHを使うとき
を選ぶ
1
ごはん
4 回押す 5 回押す
(約1分たつと
を選ぶ
ごはんを炊く
表示が消えます
→選びなおす)
自動湯沸かしに使える鍋
● 付き 自動炊飯に使える鍋
2 スタートする
のステンレス製。 ● 付き
2
●内
側にフッ素樹脂加工さ のステンレス製。
カップ数を
れていないもの。 ( 左IHの場合)
●鍋
底に2mm以上の反り
合わせる
●底
径約18〜20cm、
がないもの。 深さ8cm以上、
約4 分 (1L当たり)
底の厚さ2.5mm以上
ピピピ… お願い ( 後ろIHの場合)
3
自動湯沸かし・自動炊飯に ●底
径約16〜17cm、
沸騰したら 失敗しないために 深さ7cm以上、
スタートする
保温になる ●トッププレートが熱い
底の厚さ2.5mm以上
ときに使わない。
約35〜45分
●
ヒ
ーターの中央や鍋底が お願い
汚れたまま使わない。 ●残
り時間の表示は
※鍋の材質・厚さ・底形状・水温などにより、
●P
.20「お願い」を守る。
●ふ
たをしないで使わない。 計算中:数字が点滅
ブザーが3分程度ずれることがあります。 ●米
・水の量を正しく量る。
確定後:数字が点灯
●途
中でふたを開けたり、 ●湯
・pH9以上のアルカ
ピピピ… ピピピ…
やかんや鍋を動かしたり、 リ水は使わない。 ( うま
水や湯を足さない。 く炊けない原因)
(5 分間の保温後、自動的に切れる) ( 炊き上がったら、自動的に切れる)
●常
温の水以外(出し汁・
●湯
が沸いて飛び散るときは ●す ぐにほぐす。
スープ・ミルク・むぎ茶 ●無 洗米・発芽玄米・炊き
➡ふたをずらす。( または で切る) (ふたを閉めたままにすると、露が落ちてご飯がべちゃつきます)
パックなど)を沸かさな 込みごはんを炊くとき
●沸
騰しないで切れたときは (深鍋で多量に沸かしたときなど)
●ふ
たが開かないときは
い。 (P.37)
➡沸騰するまで 「 加熱」で沸かす。
( P.14) ➡中火 (4〜5)で少し加熱する。
20 21
グリル調理の使い分け
おまかせ
お好み
「メニュー」を選んで、 「 火力と時間」を選んで、
自動で焼き上げ! 下準備が
手動で焼き上げ!
焼きたいメニューに合わせて、火力や時間を自動で調節。
( P.24) 自動で焼けないものを焼いたり、お好みの焼け具合にしたいとき。
( P.24)
ポイントです
生・姿焼き 焦げやすいもの
●水
分の多い生魚(あじなど)の塩焼きは下ごしらえを。 ●みりん干しなど
① 両面に塩を振り、約20分おく。
② 水洗いし、水気をふき取って振り塩をする。
●生
さんまや川魚は、焼く直前に振り塩をする。
●姿
焼きは、焦げすぎ・型くずれ防止のために尾ヒレに化粧塩を。
切身/干物 焼けにくい干物
●切
身は皮に ●干
物は皮面を ● 丸干しなど
切れ目を入れる。 下にする。
つけ焼き 反りやすいもの
グリル調理の使い分け
●あなごは、串を刺す。
●つ
け焼きは、焦げやすいので
たれをふき取る。 ●い
かには、切れ目を。
●み
そづけは、洗い流してふく。
その他、自動で焼けないもの
水なし、水あり ●さざえなどの貝
とり肉 自動判別
●皮
付きもも肉は、皮に穴を開け、皮面を上にして。
●骨
付きもも肉は、生焼けにならないよう 調理のできばえや時間は同じです。
“温度”と
“時間”を選んで、
骨が見えるように開く。 お手入れ性や使い勝手により オーブン感覚でも使えます。( P.25)
●串
焼きは、串にアルミ箔を巻く。 使い分けてください。
(P.37)
グラタン ●ピザも
●高
さが 4.5cm以内になるように入れる。
(1回に1〜2皿まで )
● 焼きプリンも
焼きなす
●破
裂を防ぐため、
表面に穴を開ける。
● 焼きいもも
※写真はイメージのため
実際と多少異なります。
22 23
グリルで焼く 自動・手動・温度設定( オーブン感覚)
、
や火力
方
の 選び 安は
ュ ー の目
ニ
●メ き 時間 へ!
、 焼 ド」
温度
た んガイ
の例は
ん ー
準 備 「か 定 メニュ
設
●温 度 )
26
受け皿の向きは ❶焼
き網に 魚などは、焼き網にサラダ 焦げやすい、
アルミ箔は焼き網から ( P.
テマエ・オクの表示に 調理物を 油を塗る
(こびりつき防止) 薄い部分は手前に! はみ出さないように!
お願い
合わせて! 載せる ●調
理物の厚みは
●水 を入れる場合は •4
.5cm以下にする。
コップ1杯 。
(約200ml) (容器の高さや、アルミ
(入れすぎるとこぼれます) 箔でふたをするもの
は5cm以下)
❷電
源スイッチを入れる バットなどは中央に載せ • ハマグリなど、開くも
●操作しないで約15分たつと、
自動 扉はゆっくり閉める のは焼かない。
的に切れる。 ●次
の場合は、焼き網に
➡再度、
電源スイッチを入れる。 アルミ箔を敷く。
• 底がザラザラしたグラ
自動で焼くとき 手動で焼くとき 温度設定で焼くとき タン皿など( 焼き網の
1 1 1
フッ素はがれ防止)
メニューを ●押
すごとに、 「 温度設定」を
スタート • 底がツルツルしたケー
選ぶ 「 生・姿焼き」 選ぶ キ型など( 容器ずれに
↓
「切身
/ 干物」 する
↓ 7 回押す よる焼きムラ防止)
「つけ焼き」
• アップルパイ・ミート
↓
「とり肉」
ローフ・ピザなど( 底の
↓
「グラタン」
焦げ付き防止)
2 2 2
↓
「 焼きなす」 火力を 温度を ●設
定範囲は ●ア
ルミ箔でふたをする
火力を選ぶ ↓
「 温度設定」 〜 ときは
調節する 合わせる
グリルで焼く
(P.25) (140℃) (280℃) • 器ごとにかぶせる。
↓
「お手入れ」 • 上ヒーターに当たらな
(P.31)
いよう注意する。
↓
取消
●自
動で冷凍調理物を焼
3 3 3
くときは、完全に解凍し
焼き上がったら、 で切る スタートする
スタートする てから焼く。
(焼き時間表示は、 ●連 続して焼くとき➡いったん切る。 ●脂
分の多いものは煙が
確定すると (3 0分以上連続して加熱すると、
多く出るため、30秒程
点滅→点灯) 切り忘れ自動OFFが働きます) 度待って扉を開ける。
4
お知らせ
●自
動メニューを選びまちがえてスタートしたときは 焼き上がったら、 で切る ●使
い始めは、煙やにおい
■タイマーを使うとき
➡グ リルを切って再操作する。
が出ることがあります。
(30秒以上たっていたら手動で焼きなおす) ●ス
タート後に設定。
(1分〜30分) ■タイマーを使うとき ●タ
イマー表示中は設 ●ヒ
ーターに調理物や脂
●自
動調理中は、途中で扉を開けない。
( うまく焼けません) ●ス タート後に設定。
定温度が表示されま 分が落ちると、瞬間的に
●取
り消すときは
➡ になる (1分〜30分) せん。 炎や煙が出ることがあ
ピピピ…
まで押す。 ●取
り消すときは ●設
定温度を確認する ります。
( 焼き上がったら、自動的に切れる) ➡ になるまで押す。 ときは ●グ
リルを切っても、内部
ピピピ…
●焼
き足りないとき➡ 手動で焼く。 ➡ を押す。 の温度が高いときは、約
ピピピ…
10分間冷却ファンの回
(残り時間が になったら、
る音がします。
自動的に切れる) (残り時間が になったら、自動的に切れる)
24 25
グリルで焼く 温度設定メニューの例
便利に使う カウントタイマー・音声ガイド・かんたん操作
焼きプリン
ブラウニー
あと15 秒で カウントタイマー
裏返したい… 時間の経過がわかります。
( 1時間まで)
本体操作部
❶ 押す
材料:18×18×5cmの焼き型1皿分 材料:直径8cm 高さ5cmの陶器製ココット・4 個分
(カウントが始まる)
無塩バター (室温に戻す) ・三温糖… ……… 各100g 牛乳…………………250ml 卵 ……………………… 3個 ❷カ
ウント中に押すと止まる
卵
(室温に戻して溶く) … ………………………… 2個 グラニュー糖………… 45g バニラエッセンス…… 少々 その他
ブランデー………………………………… 大さじ11/2 Ⓐグ
ラニュー糖 …… 50g・水………………… 大さじ2 ●最後の一煮立ち ❸も
う1回押すと消える
Ⓐ薄力粉………… 100g・純ココア…………… 50g 熱湯…………………………………………… 大さじ1/2 ●葉菜ゆで時間 ●後ろIH(自動炊飯含む)と同時に
( 合わせてふるう) ※ココットに薄くバターを塗っておく 使えません。
などに…
くるみ (刻む)
……………………………………… 60g ※ステンレス製バット ( 24×20cm 高さ 3.5cm)
グリルで焼く
◦バターをハンドミキサーでクリーム状になるまで ◦小なべにⒶを入れ、強めの中火(4 〜5)で3〜4
混ぜ、三温糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。 分加熱する。 音声を消したい… 音声を大きく( 小さく)する・消す・聞き
◦卵を少しずつ加えて混ぜ、ブランデーを加えて ◦飴色になったら、ヒーターを切り、熱湯を加えて 音声を聞き直したい… 直すことができます。
混ぜる。 手早く混ぜ、すぐにココットに分け入れる。 ■音量を変える/消すとき
◦Ⓐを加えて、へらでさっくり混ぜ、くるみを
加える。
❷ プディング生地を作る ❶ 1秒以上
◦な
べに牛乳・グラニュー糖を入れて混ぜ、弱めの 押す
❷ 焼く 中火 (3〜4)で人肌程度に温める。
◦型にクッキングシートを敷き、 ◦ボールに卵を割りほぐし、温めた牛乳を少しずつ ❷ 押して音量を選ぶ
①の生地を流し入れる。 入れながらよく混ぜる。こし器でこして、バニラ ( 押すたびに設定が変わる)
◦アルミ箔を敷いた焼き網に エッセンスを入れる。
載せ、
160℃で20〜25分焼く。
❸ 湯せん焼きする
伊達巻き
◦②の生地をココットの8分目まで流し入れ、
大 音声なし 小 中
便利に使う
材料:18×18×5cmの焼き型1皿分 アルミ箔をかぶせる。
バットに並べて焼き網に ■音声を聞き直すとき
卵…4個・はんぺん(粗くちぎる)…1枚 (約120g)
砂糖……………………………………… 50g 載せる。 IHクッキングヒーター操作中に
塩……… 小さじ 1/3・だし汁… …… 大さじ2 ◦バットの高さの約半分まで、 押す。
沸騰したお湯をはり、200℃ ( 直前の音声を聞き直せる)
❶ ミキサーに、卵、だし汁、はんぺん、砂糖、 で25〜30分焼く。
ピーマンの肉詰め
26 27
お手入れする 日常のお手入れ
●お手入れは、電源スイッチを切り、各部が冷えてから。
排気パネル
しっかり水ぶきする 洗剤で洗う
トッププレート 排気パネル
■油汚れは… ・後方排気方式のビルトイン電気 ●目
詰まりすると、異常
排気口カバー
洗剤を付けた オーブンレンジを設置している を検知して、火力が下
ふきんでふく。 場合はありません。 がったり加熱が止まる
ことがあります。
排気口
( 本体)
排気口
(グリル) 排気口
( 本体)
■汚れが取りにくいときは… 排気口カバー
クリームタイプの
クレンザー(ジフなど)
を付け、丸めたラップや
アルミ箔でこすり取る。
洗剤で洗い、食用油を塗る
トップ
●お
手入れ用クリーナーを別売しています。
( 裏表紙) フレーム 天ぷら鍋 さび止めに
•こびりついた焦げ付きに ●鍋 底の汚れも
•日常の油汚れや取りにくい汚れに しっかり落とす。
「 汚れたらすぐふく」 (汚れが残ると正しく温
度が検知できなかった
鍋底の汚れも
忘れずに落として!
が基本です! り、安全機能が働いて
ヒーターが切れたりし
調理物や油は、焼きつくと
ます)
取りにくくなってしまいます…
洗剤を使うときは…
(トッププレートに
●台
所用洗剤
(中性)を薄めて使う!
汚れが焼きつきます) 「ほこりや汚れ」は
スイッチカバー
こまめに取り除いて! 次のものは使わないで!
本体操作部周り
●酸
性やアルカリ性の強い洗剤 ( 変色します)
例)漂 白剤・住宅用合成洗剤など
洗剤で洗う ふきんをよく絞り、水ぶきする ふきんをよく絞り、水ぶきする ●た
わし・粉まつタイプのクレンザー (傷つきます)
焼き網・天ぷら鍋には
お手入れする
グリル扉・焼き網・受け皿 トップフレーム 吸気口カバー ●ス ポンジのナイロン面、ナイロン製ネット入りの
スポンジ
本体操作部周り・スイッチカバー (スイッチカバーを外すと見えます)
●漂 白剤など中性洗剤以外
スライドレール・受け皿ホルダー ※洗剤の注意書きを確認する!
● 食器洗い乾燥機
●ス イッチカバーは水洗いしない。
(フッ素樹脂が傷みます)
( 塗装がはがれます) グリル扉には
●
ほ
こりなどがたまると、
異常を検知して、
火力が
下がったり加熱が止まることがあります。 ●食
器洗い乾燥機
( パッキン・樹脂部が変形します)
●水
につけておくと、お手入れ ●受
け皿ホルダーを変形させ
しやすくなります。 ない。( 扉が閉まらなくなります) ●汚れが取りにくいときは、外して水洗いすることも 排気パネル <ダブルオールメタルタイプのみ>・吸気口カ
●ス ライドレールは汚れたまま放置しない。
できます。 バーには
※外し方・取り付け方
(P.30) ※外し方・取り付け方
(P.30) ●ス
ポンジのナイロン面、ナイロン製ネット入りの
(さびの原因になります)
スポンジ(塗装がはがれます)
28 29
お手入れする グリル・吸気口カバーの外し方・取り付け方 庫内の
「 お手入れ」/ パッキンの交換
●お手入れは、電源スイッチを切り、各部が冷えてから。 5〜6回
使ったら
●グ
リルの取り外しは、
矢印の番号順に。
1 庫内の
「お手入れ」機能を使う
取
り付けは、
逆の順に。 焼き網 ●「お手入れ」
機能で、加熱することにより、においを抑えます。
●受け皿の向きは、
テマエ・オクの
表示を確かめてください。
❶ ●外さないと安全機能が働いて、
焼き網・受け皿を外す
ヒーターが切れます。
グリル扉 オク ❷( 庫内の底面が汚れていたら)
■外すとき 台所用洗剤(中性)を付けた布でふく
オ
受け皿 2 ク
●ふ
く前に、汚れた部分に布をかぶせ、
しばらく置く。
テマエ
テマ
エ
❸ 扉を閉める
3 8 回押す
押しながら、抜く
❹ で を選び、
❺
■付けるとき
でスタートする
約20分
ピピピ… ( 庫内温度が高いと長くなります)
( 終了すると、自動的に切れる)
●終了時は庫内が高温になっています。
パッキンが
傷んできたら…
パッキン
( 消耗部品)を交換する
グリル扉 ●扉
のすき間から煙が漏れ出したり、柔軟性がなくなったら交換する。
( 裏表紙)
グリル扉取り付けツメを 取り付けツメ 本体操作部は
3か所同時に差し込む 開いておく ■ドアパッキン ■ドアパッキン下
(グリル扉用) (グリル庫内入り口用)
吸気口カバー 穴
お手入れする
■外すとき くぼみに指をかけ ■付けるとき
❶古
いパッキンを引っ張って ❶古
いパッキンを引っ張って外す
外す( 左・右・上の10か所) ❷新
しいパッキンの凸部
( 左右2か所)を
❷新
しいパッキンの凸部を扉 穴に強く押し込む
裏側の穴にしっかり押し込む ❸残
りの凸部
(2か所)をしっかり押し込む
❶ス
イッチカバーを外す ❷吸
気口カバーを引き抜く ❶吸
気口カバーの凸部
(2か所)
を奥まで
差し込む ❹全
体が完全にはまっているか確認する
❷ス
イッチカバーをしっかりはめる ●パ ッキンの付け忘れ、外れや浮きにご注意ください。
( 取っ手が高温になったり、扉から煙が出たり、自動調理がうまくできません)
30 31
故障かな?
●お問い合わせや、修理を依頼される前にご確認を。
こんなときは ここを確かめてください こんなときは ここを確かめてください
●電 源スイッチは入っていますか? ●鍋
の種類によって、「 キーン」
「 ジー」
「 ブーン」
など共振する音がして、
▶
●オ ールロックしていませんか? 取っ手にわずかな振動を感じたり、動いたりすることがあります。
(オールロック時は、天面操作部の も消えています) 加熱中に、鍋から ➡異 常ではありません。鍋の位置を少しずらすか、置き直すと
●カ ウントタイマー使用中は、後ろIHが使えません。 音がする 止まることがあります。
IHクッキングヒーターが
使えない
電源スイッチ自動OFF
●電源スイッチを入れたまま、ボタン操作しないで約15分以上たつと、
▶ ●加
熱中に鍋を外すと、
「ピン」という短い金属音がすることがあります。
音・音声
▶
自動的に切れます。 加熱すると本体から ●鉄
の鍋・フライパンを使うと、材質を検知して加熱方法を
➡ 再度、電源スイッチを入れる。 「 カチッ」と音がする 切り換える音がします。( 故障ではありません)
電源
切り忘れ自動OFF
●一 定時間ボタン操作しないと、ブザーが鳴ってヒーターが切れます。
音声ガイドが聞こえない ▶ ●音
声を消していませんか ?(P.27)
(IHヒーター:約45分、グリル:約30分)
使用中にヒーターが 本体内部の音が ●本 体内部にある冷却ファンの音で、火力や鍋の材質に応じて運転
▶
➡ 再度、ボタン操作する。
切れていた ※長時間煮込むときは、タイマーを使う。 大きくなったり モード( 4 段階)が切り換わります。
小さくなったりする ( 火力を上げると高速運転するため、音も大きくなる)
●予熱終了のブザーが鳴って、約5分たっていませんか?(P.15)
▶
電源スイッチを切っても ●本 体内部の温度が高いあいだは、冷却ファンが作動します。
●ご
家庭の総電気容量が不足していると、他の電気製品と同時使用 ファンの音がする ( 温度が下がると、自動的に止まる)
ブレーカーが落ちる した場合にブレーカーが落ちることがあります。( P.39)
センサー
➡お 買い求め先にご相談ください。
▶
光火力センサー ●電 源スイッチを入れたまま、 を押さずに約10分たつと消えます。
●指
サック・傷テープをして操作していませんか?
( 青のランプ)が消えた ( を押すと再点灯する)
●鍋
の取っ手を持ったまま操作していませんか?
風
▶
●天
面操作部に何か付いていませんか? ●冷
却ファンが作動すると、排気パネル以外に、扉の左側からも
天面操作できない 扉の左側から風が出る
➡電源スイッチを切ってから付いているものを取り除き、 風が少し出ます。
再度、電源スイッチを入れる。
▶
※揚げ物・自動調理
(湯沸かし・炊飯・グリル)中は、調理終了後に行う。 ヒーターが
●自
動的に温度調節しているためで、故障ではありません。
ついたり消えたりする
グリル
天面操作部のボタンの
●水
などがボタンの周囲に付いていませんか?
周囲を触っても作動する ●煙
の量は、水を入れて焼くときより少し多めになります。
▶
受け皿に水を入れない
操作・表示
(ヒーターに付いていた脂分などが焼けるためで、調理物の
故障かな?
左右IHヒーターで で焼くと、煙が多い 焼け具合は変わりません)
●「かんたん操作」
に設定していませんか?(P.27)
● ・ ・ が選べない ➡「 お手入れ」機能で手入れをすると少なくなります。
( P.31)
※右 IHには、 メニューはありません。
●タ
イマーが使えない
温度過昇防止
▶
切 / スタート や 切/ 入を ●予 熱時間が長すぎたときなど、鍋底の温度が上がりすぎると、
●誤
って押しても簡単に止まらないようにしています。
火力
ボタンが暗くなる ●電
源スイッチを入れたまま操作しないで約30秒たっていませんか?
32 33
故障かな?/ こんな表示が 出たら…
●お問い合わせや、修理を依頼される前にご確認を。
こんなときは ここを確かめてください こんなときは ここを確かめてください
●鍋 が光火力センサーからずれていませんか?
複数のヒーターを
●総
消費電力を超えないように、自動的に火力を制限しているため ●鍋 底・トッププレートが汚れていませんか?
同時に使うと ●800gを超える量の油を入れていませんか?
です。( P.39)
●火
力が弱くなる ●熱 い油・茶褐色の油・濁った油を使ったり、揚げカスが残っていませんか?
揚げ物
▶
※IHヒーターの火力表示が勝手に下がったり、▶を押しても
●勝
手に火力表示が下がる ●鍋 の種類・材質、底の形や大きさによっては、油温がずれたり、予熱時間
▶
ピピッと鳴って火力が上がらないことがあります。 ●予熱時間が長すぎる
●火
力が上がらない が長くなるものがあります。 (特にアルミ・銅鍋は、予熱に15分程度かか
※ 切/スタート や 切/ 入 を押しても、ピピッと鳴って受け付け ●油温がずれる
●使
えないヒーターやスタート るものがあります)
ないことがあります。
➡ マーク付きの鍋をお勧めします。(P.11)
できないメニューがある
※油温がずれる場合は
▶
➡ で設定温度を調節する。 ( P.18)
「3kW」に上がらない ●ア
ルミ・銅鍋に3kW を使っていませんか?
火力
➡ いつも同じ鍋を使う場合は、 「 調整機能」で温度の補正ができます。
調整機能
●ア
ルミ・銅鍋は、鉄などの鍋に比べ、 「 7」
「 8」の火力感が
▶ 約10 〜15% 弱くなります。
➡加
( パナソニック
熱時間を長めにし、様子を見ながら調理する。
( 株)測定方法による)
●「 表示の油温」と
「 実際の油温」がずれる場合に、鍋に応じて温度を補正する機能です。
(調整できる範囲:ー15℃・ー10℃・ー5℃・+5℃・+10℃・+15℃)
■例えば… ■調整のしかた
アルミ・銅鍋を使うと 「 揚げ物」の予熱報知後に ●予
熱前や予熱中は
「 7」
● 「 8」の火力が弱い ●動
きやすい( 小さい、軽くて薄い、底が変形している)鍋を使ってい
調整できません。
▶
●火力が勝手に下がる
ませんか?( 動くと、自動的に火力が1〜数段階下がることがある) 表示は
❶ 約
5秒間、同時に押す ●表
示が出ます。
➡ 鍋の大きさや底の形を確認する。 ( P.11)
なのに…
➡ト ッププレート・鍋底がぬれていたら、ふく。
❷ を
押し、温度を下げる ●5
℃単位で設定で
少し高い
▶ (上げる場合は
) きます。
●ヒ
ーターからずらしませんでしたか ? みたい
故障かな?/こんな表示が出たら…
❸ 同
時に押す
(調整完了) ●電
源を切っても
加熱
➡温
度が下がるように調整し 記憶しています。
●予熱時間が長い ●
アルミや、鍋に厚みがあるもの、鍋底に反りがあるものは、時間が長くなります。
( 予熱)
▶
ます。 ●取
り消すときは
●予熱報知したのに ●鍋 やフライパンに水などが入っていると、温度が低くなります。
➡ 報知後、❶ ~❸ の操作で に戻し を確認する。
温度が低い ➡鍋 を空にして予熱する。
( P.15) ※鍋を変えたときは、調整した
温度を確かめてから調理して ●調
整した温度を確かめるときは
▶
●沸 騰が 3 分程度続いてから鳴ることがあります。
( P.20)
ください。 ➡報知後、❶ の操作で確認する。
( 約1分たつと、元の表示に戻る)
( 異常ではありません)
こんな表示のときは ここを確かめてください
沸騰しても ●鍋
底が 2mm 以上反っていませんか ?
●1
Lより少ない水を入れていませんか? ●次
の表示のときは、原因を取り除くと自動的に再加熱します。
ブザーが鳴らない
▶
自動湯沸かし
●常
温の水を使いましたか ?
● 吸気口カバー・排気パネルをふさいでいませんか?
上記の場合、 3 分以上沸騰が続いてから鳴ります。
フィルター
( 吸・排気パネル) ● 吸気口カバー・排気パネルにほこりがたまっていませんか?
➡加 熱を止めたいときは、切/スタート で終了する。 ➡お
手入れする。
( P.29)
目詰まり検知
●2
Lより多い水を入れていませんか? ● 天面操作部に水や物がついていませんか?
●鍋
底の厚さは、4mm 未満ですか ? ➡取
り除く。
( ヒーターが切れているときは、再度ボタン操作する)
▶
ブザーが鳴ったのに
( 点灯または点滅)
●途
中で鍋を動かしたり、水を継ぎ足したりしませんでしたか ? ● 天面操作ボタンに約3秒以上触れませんでしたか?
沸騰していない ●ヒ
ーター中央や、鍋底が汚れていませんか ? 天面操作部異常検知 (タイマーの早送り・揚げ物調整機能の操作を除く)
※沸かし足りないときは で沸騰させる(P.14)
アルミ・銅鍋のとき
● 底の直径は15cm以上ですか? ●底に反りや変形がありませんか?
▶
●他
のヒーターを使っていませんか?
湯沸かしの時間が長い ● 鍋底に異物や汚れがこびり付いていませんか?
(同時使用すると、時間が長くなる場合があります)
● 鍋がヒーターの中央からずれていませんか?
アルミ加熱高温検知
(そのまま放置すると、表示が消えて加熱を始めますが、温度が上がると
再び表示することがあります)
34 35
こんな表示が出たら… Q&A
こんな表示のときは ここを確かめてください こんなときは こうしてください
●次
の表示のときは、原因を取り除くと自動的に再加熱します。
●火
力が強いため、ガスの感覚で加熱すると焦げ付きます。
表示部が点滅する ● 鍋は置いていますか? ●使用中に、鍋を外しませんでしたか? ◦いため物・焼き物:弱めの火力で調理してください。
( 特に、底の薄い鍋)
● 鍋がヒーターの中央から大きくずれていませんか? ◦卵焼き:充分予熱したあと、卵焼き器に油をなじませます。慣れるまで
▶
焦げ付く
( 左・右IH) ● 使えない鍋を使っていませんか?(P.10) は弱めの中火(3〜4)で、慣れてきたら少し強めの火力で、手早くふっ
こびりつく
加熱調理
● オールメタルIH以外で、自動メニュー ( 湯沸かし・炊飯)に使えない鍋を くらと。
( 後ろIH) 使っていませんか?(P.20, 21) ◦煮物:時々かき混ぜてください。シチューやおでんなど、じっくり煮込
鍋なし自動OFF ● ナイフ・スプーンなど、金属製の小物を置いていませんか? むときは、とろ火~弱火(1〜2)で。
小物自動OFF (そのまま放置すると、 1分後に表示が消えて通電を停止します)
●同 じ火力設定でも、鍋の材質によって消費電力が異なり、火力感も変わっ
●次
の表示のときは、原因を確認し、対処してください。その後、左右IHのときは 切 / スタート を、
鍋を変えたら、 てきます。
後ろIHヒーター、グリルのときは 切 / 入 を押して、表示を消してください。
● 約15分間空焼きしませんでしたか?
うまく
できなくなった
▶ ( 鉄・ホーロー→ステンレス→多層鍋→アルミ・銅の順に弱くなる)
鍋の中の煮立ち具合や、いためるときの音などで、火加減を調節してく
( 左IH)
※鍋の種類により、停止までの時間は異なります。 ださい。
( 右IH) ※火力が弱い場合や鍋の種類によっては、この機能が動かないことがあ
ります。 ●無
洗米・発芽玄米は、水の量を増やせば炊けます。
( 後ろIH) ➡鍋 に調理物を入れ、再度ボタン操作をする。 水量
米量
無洗米のとき 発芽玄米のとき
空焼き自動OFF ● 誤って で油を予熱しませんでしたか? 1カップ 230ml 240ml
無洗米や発芽玄米、 2カップ 450ml 460ml
● トッププレートが熱いときに、自動湯沸かしをしませんでしたか?
炊き込みごはんも ▶ ◦発
3カップ 630ml
芽玄米は、白米と交ぜてお使いください。
650ml
( 白米2:発芽玄米1)
トッププレート高温自動OFF 炊けるの?
●炊
き込みごはんは、炊く直前に調味料を入れて混ぜ、具をお米の上に
載せてください。
● オールメタルIHで、アルミ・銅鍋など、自動メニュー ( 湯沸かし・炊飯)に
炊く
◦水の量:調味料の分量だけ減らす
使えない鍋を使っていませんか?(P.20, 21)
不適鍋自動OFF ◦具:お米の重さの30%程度
( 自動炊飯)
● 鍋の種類・材質・底の形や大きさなどによっては、加熱できないものがあ
(
ります。 ( P.11)
マーク付きの鍋をお勧めします) ●お米をといだあとは、ザルに上げて充分に水切りしましょう。
こんな表示が出たら…
揚げ物不適鍋自動OFF ● 鍋がずれていませんか? ごはんが ●炊き上がったらすぐにご飯をほぐし、余分な水分を逃がしましょう。
やわらかすぎる ●お
米などの銘柄・産地・季節などにより、ごはんのかたさは変わります。
● 調理物の発火などで、グリル庫内の温度が異常に上がっていませんか? 水量を加減( 水量の10%まで)して調節してください。
➡❶
すぐに電源スイッチを切る。
❷ 排気パネルをぬれたタオルでふさぐ。 ●炊
き込みごはんや無洗米が焦げる場合は、残り10分で鍋を
▶
グリル高温自動OFF ❸ブレーカーを切る。 ごはんが焦げる・ ヒーターから外して、ぬれぶきんの上で蒸らしてください。
※炎が消えるまで扉を開けない。 こびりつく
●炊
飯に適さない鍋を使っていませんか?(P.21)
● グリルに受け皿を入れたままで「お手入れ」機能を使いませんでしたか?
●5
分以内なら、切/スタート や 切/ 入 で止めてからやり直せます。
● グリルの庫内に水がこぼれていませんか? カップ数を
▶
お手入れ異常自動OFF ➡庫
内が冷えてから水をふき取る。 ●5
分以上たっていたら、 を選んで炊いてください。
まちがえて
火力
「 4」で 蒸気が出たら火力
「1」に ヒーターを切って
スタートした ➡ ➡
沸騰させる 弱めて炊く
(約15分) 蒸らす
( 約10分)
Q& A
■上
記の内容を確かめても直らないときや、
「 」表示が出たときは・・・
グリル
● 故障です。修理をご依頼ください。 受け皿に水を ●調
理のできばえや時間は同じですので、お好みで使い分けてください。
➡電
源スイッチとブレーカーを切り、表示内容
(「 」のあとの2桁の数字)
をお買い求め先または修理ご相談窓口にご連絡ください。
入れる/ 入れないの
使い分けは?
▶ ◦水を入れる:受け皿の汚れが取れやすい
◦水を入れない:水を入れる手間や、水をこぼす心配がない
36 37
保証とアフターサービス よくお読みください 仕様
■修理・使い方・お手入れなどは、まず、お買い求め先へご相談ください
●保
証期間中は、保証書の規定に従って、出張修理いたします。 KZ-FT75VC
▼お買い上げの際に記入されると便利です KZ-FT60VS KZ-FT75MS KZ-FT60MS
KZ-FT75VS
保証期間:お買い上げ日から本体1年間
お買い求め先 電 源 単相200 V(50-60 Hz 共用)
※本製品は業務用にはお使いいただけません。業務用的に使用さ
電 話 ( ) - 消 費 電 力 5,800 W/4,800 W(切換式)
れた場合は、保証期間内でも原則として有料修理となります。
幅 749 mm 599 mm 749 mm 599 mm
●保 証期間終了後は、診断をして修理できる場合はご要望によ 大 き さ
お買い上げ日 年 月 日 奥 行 577 mm
り修理させていただきます。 (約)
高 さ 231 mm
修理を依頼されるときは (出張診断のみでも料金がかかることがあります)
グリル 大 き さ(約) 幅250 mm×奥行310 mm
「故障かな?」
「こんな表示が出たら…」
(P.32〜36)
でご *修理料金は、次の内容で構成されています。
上 ヒ ー タ ー ま で
確認のあと、直らないときは電源スイッチとブレーカーを 技術料 診断・修理・調整・点検などの費用 焼 き 網 の 高 さ (約) 68 mm
切り、お買い上げ日と次の内容をご連絡ください。 部品代 部品および補助材料代
質 量 (約) 27.6 kg 26.5 kg 26.2 kg 25.2 kg
出張料 技術者を派遣する費用
製 品 名
あいえいち
*補修用性能部品の保有期間 6年
※待機電力:ゼロ (電源スイッチ 「 切」の状態)
I H クッキングヒーター
当社は、本製品の補修用性能部品( 製品の機能を維持するた 最 大 火 3,000 W ※
力 (アルミ・銅:2,500 W) 3,000 W
品 番
めの部品)を、製造打ち切り後6年間保有しています。 10段階 120 W 相当〜3,000 W
故障の状況 できるだけ具体的に 火 力 調 節 (約) 10段階 120 W 相当〜3,000 W
●ご 相談におけるお客様に関する情報のお取り扱いについて 左IH (アルミ・銅:9段階 150 W相当〜2,500 W)
表示が出たときは、その表示内容 は裏表紙をご覧ください。 ヒーター 揚げ物温度調節 (約) 7段階 140〜200 ℃
自 動 調 理 湯沸かし/炊飯 (1〜3カップ)
■転居や贈答品などでお困りの場合は、以下の窓口にご相談ください 調 理 タ イ マ ー 1分〜9時間30分
修理に関するご相談 使いかた・お買い物などのご相談 最 大 火 力 3,000 W ※ (アルミ・銅:2,500 W)
365日 火 力 調 節 (約) 10段階 120 W 相当〜3,000 W(アルミ・銅:9段階 150 W 相当〜2,500 W)
パナソニック 修理ご相談窓口 パナソニック お客様ご相談センター 受付9時∼20時
右IH
揚げ物温度調節 (約) 7段階 140〜200 ℃
ヒーター
ナビダイヤル 自 動 調 理 湯沸かし
電話
(全国共通番号) 調 理 タ イ マ ー 1分〜9時間30分
FAX
最 大 火 力 1,500 W
電話をかけられますと、 携帯電話・PHSでのご利用 は…
後ろIH 火 力 調 節 (約) 7段階 90 W 相当〜1,500 W
まずNTTより通話料金の目安をお知らせします。
携帯電話・PHS・IP/ひかり電話等の場合は、直接 ヒーター 自 動 調 理 炊飯(1〜2カップ)
各地域の「修理ご相談窓口」におかけください。 調 理 タ イ マ ー 1分〜9時間30分
※ご使用の回線
(IP電話やひかり電話など)
によっては、回線の混雑時に数分で切れることがあります。 最 大 火 力 1,950 W
※「よくある質問」「メールでのお問い合わせ」などはホームページをご活用ください。http://panasonic.co.jp/cs/ 自 動 調 理 魚( 生・姿焼き 切身/干物 つけ焼き) ・惣菜 (とり肉 グラタン 焼きなす)
※電話番号をよくお確かめの上、おかけください。 グリル 温 度 調 節 (約) 8段階 140〜280 ℃
手動火 力調節 (約) 3段階 900 W 相当〜1,600 W 相当
各 地 域 の「 修 理 ご 相 談 窓 口 」 調 理 タ イ マ ー 1分〜30分
北 海 道 地 区 近 畿 地 区 ※左右IHヒーターの最大火力 ( 鉄・ホーロー鍋を使った場合)
札幌 札幌市厚別区厚別南2丁目17-7 帯広 帯広市西20条北2丁目23-3 滋賀 栗東市霊仙寺1丁目1-48 奈良 大和郡山市筒井町800番地
保証とアフターサービス/仕様
旭川 旭川市2条通16丁目1166 函館 函館市西桔梗589番地241 京都 京都市伏見区竹田中川原町71-4 和歌山 和歌山市中島499-1 ■ IH加熱
(電磁誘導加熱)は、
■複
数のIHやグリルを同時に使うとき、総消費電力を超えない
(函館流通卸センター内)
鍋自体を発熱させて加熱します。 ようにするため、次のようにIHヒーターの火力を制限します。
大阪 大阪市城東区関目2丁目15-5 兵庫 神戸市須磨区弥栄台3丁目13-4
東 北 地 区 (イメージ図) ●火力表示はそのままで、火力を弱くする
青森 青森市大字浜田字豊田364 宮城 仙台市宮城野区扇町7-4-18 中 国 地 区 渦電流 ●自動的に火力を1〜数段階下げる ●火力が上げられない
鳥取 鳥取市安長295-1 浜田 浜田市下府町327-93
秋田 秋田市外旭川字小谷地3-1 山形 山形市平清水1丁目1-75 ●ボタンを押してもスタートできない
米子 米子市米原4丁目2-33 岡山 岡山市田中138-110
岩手 盛岡市厨川5丁目1-43 福島 郡山市亀田1丁目51-15 ( 総消費電力を4800Wに設定しているとき)
松江 松江市平成町182番地14 広島 広島市西区南観音1丁目13-5
首 都 圏 地 区 ●す
べてのIHとグリルを同時に使うと、最後に入れたヒーターの
出雲 出雲市渡橋町416 山口 山口市小郡下郷220-1
栃木 宇都宮市上戸祭3丁目3-19 東京 東京都世田谷区宮坂2丁目26-17 火力が大きく下がる
群馬 前橋市箱田町325-1 山梨 甲府市宝1丁目4-13 四 国 地 区 ●揚
げ物・湯沸かし・炊飯・加熱
(予熱)中は、
すべてのIHとグリルを
磁力発生
香川 高松市勅使町152-2 高知 高知市仲田町2-16
コイル 磁力線 同時に使えない
茨城 つくば市筑穂 3丁目15-3 神奈川 横浜市港南区日野5丁目3-16
徳島 徳島市沖浜2丁目36 愛媛 愛媛県伊予郡砥部町八倉75-1 ➡高
火力が必要なときは、できるだけ同時使用を避けるか、
埼玉 桶川市赤堀2丁目4-2 新潟 新潟市東区東明 1丁目8-14
他のヒーターの火力を弱めてください。
千葉 千葉市中央区末広5丁目9-5 九 州 地 区 磁力発生コイルに
福岡 春日市春日公園3丁目48 熊本 熊本市健軍本町12-3 電気が流れ、磁力線が発生 ■本製品はご使用環境などに合わせて消費電力を切り換えられます。
中 部 地 区 ▼
佐賀 佐賀市鍋島町大字八戸字上深町3044 天草 本渡市港町18-11 出荷時は5,800Wに設定されています。
石川 金沢市玉鉾2丁目266番地 愛知 名古屋市瑞穂区塩入町8-10
長崎 長崎市東町1919-1 鹿児島 鹿児島市与次郎1丁目5-33 鍋を通るときに渦電流が発生 ●必
ず契約容量ブレーカー(契約容量ブレーカーがない場合は主
富山 富山市根塚町1丁目1-4 岐阜 岐阜市中鶉4丁目42
▼ 幹ブレーカー)をご確認いただき、総電気容量が60A 未満の場
大分 大分市萩原4丁目8-35 大島 奄美市名瀬朝仁町11-2
福井 福井市問屋町2丁目14 高山 高山市花岡町3丁目82 電流が鍋の電気抵抗で熱に変わり、
宮崎 宮崎市本郷北方字草葉2099-2
合は、消費電力を4,800Wに切り換えることをお勧めします。
長野 松本市寿北7丁目3-11 三重 津市久居野村町字山神421 鍋が発熱 ※詳細は、お買い求め先にお問い合わせください。
静岡 静岡市葵区千代田7丁目7-5 沖 縄 地 区
沖縄 浦添市城間4丁目23-11
38 所在地、電話番号が変更になることがありますので、あらかじめご了承ください。 39