MAIDONKÄSITTELYLAITTEET

VIIKKI 10.2.2020
10.2.2020

1
 Valio Lypsy
osa valiolaisen maitotilan palveluja

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 2

 Maidon laatutekijät ja niihin vaikuttavat seikat
Ruokinta Navetta – Lehmä Lypsykone Lypsytekniikka Tilasäiliö
Laatu-
tekijät Mana- Tekniset Toi- Puhta- Utareen Toi-
Rehu Hygienia Lypsy Puhtaus
gement olosuhteet minta us puhtaus minta

Kokonais-
bakteereihin
2 2 1 2 1 10 4 3 10 8

Solulukuun 6 6 6 6 8 2 5 10 0 0

Itiöitä
muodostava 10 8 2 5 3 1 6 5 1 1
t bakteerit

Jäätymis-
piste
6 5 0 0 8 0 0 0 8 0

Muokkautu-
minen (FFA)
6 6 0 0 10 0 0 5 8 0

Haju ja maku 10 6 2 3 4 8 3 5 6 5
Merkitys laatutekijään 1-10: 1 = hyvin vähäinen, 10 = voimakas, ratkaiseva
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 3
 A.1 Lypsyllä - Miksi vetimet pyyhitään?

• Maidonantirefleksin käynnistäminen
• Vedinten puhdistaminen: Tulehdusbakteereiden ja itiöiden vähentäminen
• Nännikumin sopivuus
• Utareen tasaisempi tyhjeneminen
• Lyhyempi koneaika
• Tuotoksen kehittyminen
• Lehmien hyvinvoinnin arviointi

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 4

 Maidonantirefleksi on lypsyrutiinin perusta!

• Ei ole lehmän tietoisessa hallinnassa

• Pelko voi haitata
• Maidonantirefleksiin kuluu aikaa noin
60-90 sek.
– Utareen ensikosketuksesta 
maidon laskeutumiseen

Kuva: Mejeriföreningen, 2004.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 5

 Maidonantirefleksi vaatii kosketuksen

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 6

 Alle 20 % maidosta on lypsettävissä ilman
oksitosiinia

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 7

 Hoitajan asenne
 käyttäytyminen

Positiivinen Negatiivinen

Rauhalliset lehmät Pelokkaat lehmät

Korkeampi Alhaisempi
maitotuotos maitotuotos
ja parempi terveys ja heikompi terveys
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 11
 A.2 Lypsyllä - Tyhjälypsy lypsyn lopussa
• Heikentää vetimen kuntoa
• Paineiskujen (höriminen) riski on suuri
 tulehdusbakteerien siirto vetimeen
Tulppaus vain, jos neljännes hörii korjauksesta huolimatta!

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 12

 Irrottimien toiminta ja säädöt
• Lypsyn alussa estoaika = ei irrota lainkaan (esim. 90 sek)
• Kytkentävirtaus (~ irrotustaso)
– Virtaustaso, jossa irrotusviiveen mittaus alkaa
– Yleensä 500 g/min ja ylöspäin, hieman laitteesta riippuen
– Etsi korkein toimiva kytkentävirtaus (=ei tule liikaa epätäydellisiä lypsyjä)
• Irrotusviive toimivan lyhyt, esim. 5-10 sek.
• Valvo irrottimien toimintaa
– Irrotin ei saa vetää lypsintä irti alipainetta vastaan.
– Toimivatko kaikki irrottimet samalla tavalla? (Lypsävätkö tyhjää?)
• MUISTA: Esikäsittely, kiinnitysviive ja lypsimen asento luovat perustan toimivalle
automaattiselle irrotukselle!
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 14
 Myös lypsyasema kerää tietoa -
käytä hyväksi

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 15

 B. Lypsykoneen toimintaperiaate

10.2.2020 Piirros: Vakolan

Valio Oy, Alkutuotanto, tiedote
Esa Manninen 16
 Lypsykone pitäisi
mukauttaa vetimen anatomiaan

Vedinontelo

Vedinkanava Sulkijalihas

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 17

 Lypsy-yksikkö

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 18

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 21
 Nännikumin liike

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 22

 Sylinteri: 25 mm
Mäntä: 24,9 mm

”Lypsyalipaine”:
40 kPa

Kuinka suuri on
punnuksen massa?

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 23

 Nännikumin mittoja

Kuva: ISO 3918

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 24
 Saako vedin hierontaa?

• Nännikumin kauluksen syvyys

• Ylettyykö vedin nännikumin sukkaan asti?

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 25

 Rasmussen et.al.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 26

 Rauhattomien tai potkivien lehmien määrä
Käytännössä: Potkivatko lehmät?

Korkea kaulus

Laktaatiopäivät

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 27

 Sininen Rasmussen et.al.

Vetimen väri lypsyn jälkeen

Korkea kaulus
Punainen

Laktaatiopäivät

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 28

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 29
 Vetimen ja nännikumin pitäisi olla tiiviitä
kahdessa kohdassa:
1) Kauluksen aukko 2) Nännikumin sukka
1 Alipaineelle
avoin kanava
 Ei kitkaa!

Sukka
Jos sukka on liian suuri, korkea kaulusalipaine saattaa estää
verenkierron + paineiskuriski.
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 30
 VaDia –alipainetallennin:
mittauksia lypsyn aikana

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 31

 Kaulusalipaine ja lypsyalipaine

Lypsyalipaine nousi

Duovacin alempi
alipaine.

Neljännes (VE) tyhjeni,

vedin oheni ja alipaine
pääsi kaulukseen.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 32

 Kaulusalipaine (vihreä) kertoo nännikumin sopivuudesta:
Ei saisi olla lähellä lypsyalipainetta (sininen).

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 33

 Sitten kauluksen alapuolelle: Nännikumin sukan
jäykkyys vaikuttaa vetimen hierontaan

Mitataan paine-ero, jossa

nännikumin vastakkaiset
sivut koskettavat toisiaan
ensimmäisen kerran.

(Tinetrykk 5/2000)

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 34

 Vetimen hieronta kovalla (vasen) ja
pehmeällä (oikea) nännikumilla
Ilmatila, jossa on
lypsyalipaine

Vapaa pinta vetimen

pään alapuolella

Lähde: Mein ja Reinemann, 2009

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 35

 Vetimen muoto ja hierontavoiman jakautuminen

Sylinterimäinen vedin Suippokärkinen vedin

Suippokärkinen vedin
on todennäköisemmin
huonokuntoinen.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 36

 Kartiomaiset vedinten päät

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 37

 Nännikumin kovuus – käytännön sääntöjä
• Ei laitettaisi yli kaksi vuotta vanhoja nännikumeja – ikämerkinnät
ovat joskus kryptisiä
• Nännikumien vaihtosäännöt:
– 2500 lypsyä tai 6 kk tai 750 käyttötuntia
– GEA:n silikonit: 1500 käyttötuntia
– Lelyn silikonit 10 000 lypsyä
• Nännikumien säilytys viileässä ja pimeässä paikassa
• Yhdessä pussissa olleet nännikumit samaan lypsimeen, jotta lypsy
ei ”ontuisi”.
• Jos lehmät reagoivat nännikumien vaihtoon,
– ovat vanhat nännikumit olleet liian kauan käytössä, tai
– käyttöönotetut nännikumit poikkeavat ominaisuuksiltaan aiemmista
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 38
 Nännikumi hierontavaiheessa

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 39

 Linkki exceliin

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 40

 Esimerkki nännikumin vaikutuksesta

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 41

 Esim. Lypsyrobotin vapaa kapasiteetti

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 42

 Lypsykone bakteerien kylvökoneena
 Paineisku, jossa raju ja nopea ilmavirta ja sen
mukanaan viemät maitopisarat virtaavat kohti
vetimen päätä
 Paineisku voi johtaa siihen, että nestesumu
tunkeutuu vedinkanavaan

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 43

 Vedinkanava auki lypsyn jälkeen

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 44

 Vedinkanavan kunto –
Yhteys utaretulehduksiin ?

Uusien tulehdusten riski

Vetimenpään kunto

VR

R
S
N Lisääntyvä tykytyksen “voima”
0 Varovainen Aggressiivinen Ylipaine

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 45

 Vedinten kuntoluokitus
Vetimenpään kunto

VR

R
S
N

0 Varovainen Aggressiivinen Ylipaine

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 46

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 47
 Lypsy-yksikön lisälaitteet, esim. irrottimet

• Ovat lypsimen ja maitoputken välissä

• Aiheuttavat alipainehäviöitä
Huomioitava lypsykoneen alipainetasossa

Laitteistoalipaine ja lypsyalipaine!

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 48

 Lypsyalipaine parsinavetassa
(Vakola/SjF 691/88)

Maitoputki on korkealla:
- Nostokorkeus: 2 metriä
- Letkun pituus: 2,8-3,5 m

Virtauksen kasvaessa
lypsyalipaine laskee
jyrkästi

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 49

 Lypsyalipaine lypsyasemalla
(Vakola/SjF 691/88)

Maitoputki on alhaalla:
- Nostokorkeus: 0 metriä
- Letkun pituus: 1,5-2 m

Virtauksen kasvaessa
lypsyalipaine laskee
lievästi

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 50

 DeLavalin irrottimia
• MilkMaster ja DelPro: säätö näppäillen
• Uimurikammio: putken vaihto,
tarvittaessa putken sahaus?
• Lypsyaseman mittarit: säätö
tietokoneelta

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 51

 C. Lypsykonekokonaisuus ja
lypsykoneen huolto

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 52

 Sankokone

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 53

 Parsinavetan putkilypsykone

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 54

 Lypsyaseman alaputkikone

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 55

 Mittasäiliökone

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 56

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 57
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 58
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 59
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 60
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 61
 Lypsykoneen rakenne
Ilmaa Maitoa

SISÄPUOLI (maitopuoli) ULKOPUOLI, (tyhjöpuoli)

– lypsyalipaineen tasaisuus ja – vetimen hieronta
taso – nännikumin liike

• Lyhyt maitoletku • Lyhyt ja pitkä tykytysletku

– sisähalkaisija

• Yhdyskappale Ilmaa • Tykytin

– tilavuus – nopeus
– ilmanotto, - suljin – imusuhde ja imuaika
Lypsyrobotti

– ontuminen
• Pitkä maitoletku, - anturit ym.
• Sanko

• Maitohana

• Maitoputki
Tilasäiliö • Yhteys tyhjöhanaan
– mitoitus ja asennus • Tyhjöhana
Ilmaa • Hanaputki
• Päätelaite: tyhjöventtiilin kautta • Pääputki
– tilavuus ja tiiviys

Ilma ulos
• Maidonkokoojan tyhjöputki • Perusputki • Tyhjöpumppu
•Poistoputki
• Lianerotin • Tyhjöventtiili, tyhjösäiliö
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 62
 Lypsy-yksikkö

• Lypsin (nännikumi, -kuppi, yhdyskappale)

• Tykytin
• Virtauksen seurantalaitteet
• Irrotin
• Maitomittari

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 63

 Maitoputkiston tehtävät
• Huolehtia vakaasta alipaineesta maitohanan luona (< +/- 2 kPa,
utareterveysriski)
– = kuljettaa lypsimen kautta laitteistoon päässyt ilma tehokkaasti pois
• Kuljettaa maito hellävaraisesti maidonkokoojalle
– maidon muokkautuminen
• Maitoputkiston on oltava tiivis
– maidon muokkautuminen
• Peseytyvyys
– maidon bakteeripitoisuus
• Pesu- ja huuhteluvesien on valuttava pois
– maidon jäätymispiste

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 64

 Seuraa maidon tuloa maidonkokoojalle

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 65

 Hanaputki

Pesuvesiputki
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 66
Maitoputki
 Maitoputkiston
mitoittaminen

• Maitoputkiston kaltevuudella suuri merkitys

• Maitoputkiston mitoitus on yleensä vanhojen laitteiden
ongelma
• Karja- ja lypsäjäkohtainen
– Lypsynaikaiset mittaukset
• Parsinavetta: Hankitaanko uusi vai korjataanko vanhaa?

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 67

 Lypsykoneen mitoittaminen

Lypsykoneen
mitoitussovellus

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 68

 Maitoputkiston mitoitus
parsinavetassa (1/2)
• Lypsäjän huolellisuus lypsimen käsittelyssä
• Maitoputkiston kaltevuus
• Karjan keskituotos - maidonvirtaus
• Yksi lypsäjä ei tarvitse sisähalkaisijaltaan yli 50 mm:n
maitoputkea, jos kaltevuutta saadaan 4 - 5 mm/m.
• Jos lehmät ovat hännät vastakkain, kahdellekin lypsäjälle
riittää 50 mm:n maitoputki, kaltevuus 4-5 mm/m.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 69

 Maitoputkiston mitoitus
parsinavetassa (2/2)
• Jos lypsäjät (2) ovat vastakkaisilla puolilla, riittää 50 mm:n
maitoputki.
• Jos kaksi lypsäjää on maitoputkiston samalla sivulla ja yksiköitä
on yhteensä viisi tai enemmän, saattaa yli 50 mm:n
maitoputkisto olla perusteltu.
• Ylisuuri maitoputkisto vaikeuttaa pesua: tarvitaan joko
lisätekniikkaa ja/tai lisää pesuainetta, vettä ja energiaa.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 70

 Maidonvirtaus on laskettu ISO-standardin
periaatteita noudattaen.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 71

 Maitoputkisto ei yksin riitä.
Lisäksi tarvitaan:
• Vakaa alipaine maidonkokoojalla
– Riittävä tyhjöpumpun imuteho
– Toimiva tyhjöventtiili oikeassa paikassa
– Riittävän suuret tyhjöputkistot
• Tykyttimille riittävästi alipainetta
– Tykyttimien arvot
– Tyhjöhanat
– Duovacin runko
– Hanaputkiston säännöllinen pesu
• Toimiva lypsin ja sopiva nännikumi
• Automatiikan toiminta ja sen valvonta

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 72

 Maitoputkiston mitoitus
Maitoputkiston kaltevuus
Lypsimen käyttö

10.2.2020 Piirros: Vakolan

Valio Oy, Alkutuotanto, tiedote
Esa Manninen 73
 Lypsykoneen huolto ja testaus
• Asentaja testaa uuden laitteiston käyttöönoton
yhteydessä kokonaisuudessaan
– Tieto uudesta lypsykoneesta meijerille
– Neuvoja voi tehdä tilakäynnin: lypsy ja pesu, ym.
• Huoltojen yhteydessä testataan vain tietyt kohdat
(merkitty testauspöytäkirjaan)

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 74

 Alkutuotantoasetus (84/2017) ja
lypsykoneen huolto

• Lypsykoneen hyvä kunto ja toiminta on

varmistettava huoltamalla ja testaamalla kone
tarpeen mukaan ja säännöllisesti.
• Todistukset huollosta ja testauksesta on oltava
pyydettäessä esitettävissä tai jälkikäteen
toimitettavissa valvontaviranomaiselle.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 75

 Tarkastukset huoltojen välillä
• Vuosihuolto ei kata kaikkea
• Huoltojen välillä laitteisto vaatii myös huoltoa
• Pyydä huoltomieheltä lista ja ohjeet huoltojen välillä
tehtävistä huoltotoimista.
• Käytä vain soveltuvia osia, elintarvikelaatu ym.
– Jäämät ja makuvirheet, toiminta
• SILMÄT JA KORVAT AUKI

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 76

 Toimiva alipainemittari, johon on merkitty
haluttu alipainetaso (punainen siirrettävä
viisari)

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 77

 Likainen
tyhjöventtiili –
epävakaampi ja
väärä alipaine

Tyhjöventtiili
puhdistettuna

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 78

 DeLavalin tyhjöventtiilin
tunnustelija (vas.) ja pääventtiili (oik.)

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 79

 Rauhallisesti maidonkokoojalle virtaava maito
= todennäköisesti vakaa alipaine

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 80

 Onko tykytyksessä rytmihäiriöitä?

• Tykyttimen lyöntinopeutta on syytä seurata säännöllisesti, mutta

ontumisen havaitseminen vaatii tykyttimen testauksen.
• Ontumista voi esiintyä myös rikki menneiden tai tukkoisten
letkujen johdosta, eli tykyttimen ja nännikuppien väliset letkut
on pidettävä hyvässä kunnossa.
• Letkuja ei saa kiristää nippusiteillä tms. liian tiukalle.
– Jos kuristetaan, tykytys eli nännikumin liike lakkaa.
• Jos tykyttimien lyöntinopeus vaihtelee, ei sekään ole eduksi
utareterveydelle.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 81

 Roskia päässyt tykyttimeen hylsyn ja nännikumin välistä

- Utareen toisen puolen vetimet eivät saaneet lainkaan

hierontaa eikä nännikumi avautunut kunnolla!

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 82

 Reikä tykytysletkussa

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 83

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 84
 Yhdyskappaleen kriittiset kohdat

• Yhdyskappale vaikuttaa sekä utareterveyteen että maidon muokkautumiseen

• Ilmanotto
– Reikä auki ja puhdas
– Puhdistaminen voi suurentaa ilmanottoa (reikä tehty muoviin)
• Vuodot
– Maitomäärän mittausvirhe
– Irrotuksen virheellinen toiminta
• Keskusputki tiukka ja ehjä (TF-lypsin)
• Sulkimen toiminta
– Paineiskuriski irrotettaessa

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 85

 Ovatko lehmät rauhattomia?
• Rauhalliset lehmät ja pehmeät vetimet lypsimen irrottamisen
jälkeen – näin lypsyn tulee sujua.
• Rauhattomuus lypsyn aikana ja vedinten kovettuminen voivat
johtua seuraavista tekijöistä:
– Tyhjälypsy, joka voi johtua seuraavista:
• Puutteellinen esikäsittely
• Lypsimen liian aikainen tai liian myöhäinen kiinnittäminen
• Lypsimen väärä asento
• Lypsimen viivästynyt irrottaminen
– Lypsäjän asenne ja käyttäytyminen
– Väärä (liian korkea) lehmään vaikuttava lypsyalipaine
– Sopimaton nännikumi (nännikumin sukka liian suuri, väärä
kauluksen aukon koko)
– Edellä esitetyt lypsykoneen viat

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 86

 Nännikumit
• Tulee yleensä vaihtaa puolen vuoden välein
– Tilakohtaiset vaihtelut (yksiköiden lkm/lehmämäärä)
– Lypsykertoja 2500 (2000) tai 750 käyttötuntia (ml. pesut)
– Nännikumin materiaalista johtuvat poikkeamat (silikonilla 2-4 x
käyttöikä)
– Merkki- ja mallikohtaiset suositukset
• Rikkoutunut nännikumi on vaihdettava ja samalla myös muut
sen lypsimen nännikumit (jos ei ole aivan hiljattain uusittu sarja)
• Peseytymistä on seurattava
• Pitämällä nännikumit puhtaina myös ulkopuolelta parannetaan
niiden kestävyyttä + vähemmän bakteereiden leviämistä

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 87

 Vaihdettaessa nännikumeja on tarkastettava
• nännikumien tyyppinumero
• nännikumien ikä
• kaikkien nännikumien on oltava samanikäisiä ja samaa
sarjaa
• nännikumit eivät saa käyttöönotettaessa olla kahta
vuotta vanhempia
• nännikumi ei saa mennä kierteelle hylsyn sisällä
• lyhyet tykytysletkut on oltava oikeassa asennossa
• uudet nännikumit on pestävä ennen käyttöönottoa

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 88

 Tarkasta nännikumien sisäpinta

Tällaiselta nännikumi ei saa näyttää!

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 89

 Kertaus lypsykoneen kunnosta

• Säännöllinen huolto ja testaus

• Alipainetaso ja sen tasaisuus
• Maidon virtaaminen maitoputkistossa ja tulo
maidonkokoojaan
• Tykytin ja tykytysletkut
• Nännikumit
• Lehmien käyttäytymisen ja vedinten kunnon seuranta

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 90

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 91
 D. Lypsyasematyypit karvalakista
jenkkimalliin

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 92

 EI VAIHTOEHTOA: Puhtaat lehmät –
sujuva lypsy, hyvä utareterveys ja maidon laatu

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 93

 Lypsykeskuksen periaatekuva

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 94

 Asemalle suora sisääntulo ilman kulmia

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 95

 Kalanruoto
•Kokoluokka ≤ 2x12(14)
–Suuremmissa haittana aseman pituus
•Nopea poistuminen ≥ 2x10
•Lypsimen kannatinvarren käyttö on
mahdollista – vähentää lypsäjään
kohdistuvaa rasitusta
•Tilantarve ja kapasiteetti on
rinnakkaisaseman luokkaa
Kuva: www.jbt.slu.se

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 96

 DeLavalin jenkkimalli

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 97

 Rinnakkaisasema
•Lehmät lähempänä toisiaan – lypsäjällä
lyhyemmät kävelymatkat – etu tulee esille
suuremmissa asemissa >2x12(14)
•Lehmä ei pääse potkimaan lypsäjää
kovinkaan helposti
•Lypsimen asennon säätö voi olla ongelma
•Näkyvyys utareeseen voi olla ongelma
•Utarerakenne ja jalkojen puhtaus korostuu
•Lypsimen asennon säätäminen

Kuva: www.jbt.slu.se
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 98
 DeLavalin rinnakkaisasema

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 99

 GEA:n rinnakkaisasema

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 100

 SAC:n rinnakkaisasema

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 101

 Ohikulkuasema

+ Yksilöllinen lypsy (≈parsinavetta)

+ Hyvä näkyvyys lehmään ja utareeseen
- Pitkät etäisyydet lypsypaikkojen välillä
- Tilantarve suuri (myös pestävä)
- Max. 2 x 4

Ei enää uusiin navetoihin.

Kuva:Kuva: Tapani Kivinen

www.jbt.slu.se

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 102

 Karuselli

• Reinemann, USA:
– Todella suuriin karjoihin
– Useita lypsäjiä (esim. neljä)
– Vastaavankokoista rinnakkaisasemaa on vaikea
saada toimimaan tehokkaasti
• Tanska (J.B. Rasmussen):
– Lypsäjän paikka on ulkopuolella
• Hollanti (Joost van Krej, Cow Nexxion)
– 50 -paikkainen on tehokkain yhdelle lypsäjälle
Kuva: www.jbt.slu.se

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 103

 Karuselli
• Karusellin edut tulevat esille
– Kun asema on niin iso, että lypsyllä voi olla
vähintään kaksi lypsäjää kerralla  Hyvä
lypsyrutiini
– Kun karusellin koko, pyörimisnopeus ja
lehmien lypsyominaisuudet ovat
tasapainossa
– Kun eläinliikenne toimii hyvin
– Lehmien automaattinen erottelu on
toimintavarmempaa kuin ryhmätäyttöisissä
Kuva: www.jbt.slu.se
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 104
 Lypsäjä sisäpuolella

Lypsäjä ulkopuolella

Kuvat: www.jbt.slu.se

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 105

 Karusellin teholliset lypsypaikat
32 -paikkainen
karuselli

Kuva: DeLaval

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 106

 Aseman koko
• Kuinka kauan lypsy saa kestää?
• Kuinka monta henkilöä työskentelee asemalla?
• Karjakoko?
• Tulevaisuudensuunnitelmat?
• Ryhmätäyttöiset asemat (kalanruoto ja
rinnakkaisasema): 4-4,5 lehmää/paikka/h
• Lehmien puhtaus, keräilytila, eläinliikenne ja
työrutiinit tärkeitä hyvän lypsykapasiteetin
saavuttamisessa

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 107

 Aseman koko lypsäjän näkökulmasta

 Hyvä lypsyrutiini yhdelle henkilölle: ~2 x 8 (10)

 Paras lypsyteho/työtunti, kun asema on selvästi mitoitettu joko
yhdelle, kahdelle jne. lypsäjälle – Ei välimuotoja
 1 lypsäjä Tanskassa (J.B. Rasmussen) :
 2 x 12-14 (kalaruoto tai rinnakkaisasema nopealla poistumisella)
 (Ulkokehältä lypsettävä karuselli: 40 paikkaa)
 2 lypsäjää Tanskassa:
 Kalaruoto max. 2 x 24 (nopea poistuminen)
 Rinnakkais max. 2 x 32 (nopea poistuminen)
 Ulkokehältä lypsettävä karuselli: 60 paikkaa

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 108

 Automaattilypsystä (AMS)

• Valioryhmässä automaattilypsyn osuus on n. 41 % maidosta

• Tiloista osuus on noin 20%

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 109

 Automaattilypsyä käyttävien tilojen määrän kehittyminen 2000 - 2019
Luvut saatu maahantuojilta
2000
Tiloja yhteensä Lypsypaikkoja yhteensä 1863

1800 1729

1593
Tiloja ja lypsypaikkoja

1600
1462
1361
1400
1259

1200 1094
1201
959 1138
1000 1075
830 997
950
800 904
705
818
563 717
600
641
452 576
369
400 465
254 385
187 311
200 127
60 216
2 9 23 159
0 108
9 21 50
2

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 110

 Uusia AMS -tiloja ja robotteja vuosittain 2000 - 2019
Luvut saatu maahantuojilta
180
Tiloja lisää/v Lypsypaikkoja lisää/v 165

160
Tiloja ja lypsypaikkoja lisää/vuosi

142
135 136 134
140 131
129
125

120 115
111
102 101
111
100
101
95 83
80 86
67 67 80 78
60 74 76
60 65 63 63
58 57
37 51
40 46 47

20 14 29
7
2
12
0 7
2

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 111

 Tavoitteena säännöllinen ja
samanlaisena toistuva lypsy
• Käyttäjän henkilökohtaiset ominaisuudet
• Ruokinnan hallinta
• Lehmien olosuhteet – ilmanvaihto, makuuparsi ja käytävät
• Navetan täyttöaste
• Lypsyrobotti
– Lypsylupa-asetukset: Ei liian tiheää lypsyä (väli 6-12 h)
– Ulkoinen hygienia
– Vedinten pesu
– Kuppien kiinnitys
– Vedinkasto
– Lypsykoneen toiminta
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 112
 Saksalainen
Top Agrar –lehti 12/2006

Lypsyrobotit: ”Huithapelilla” ei
mitään mahdollisuuksia

”Schlendrian”: tehottomus, saamattomuus,

välinpitämättömyys (välinpitämätön suhtautuminen)

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 113

 Perussääntö: ”Cows love rutin”
– lypsyvälin vaikutus solulukuun
• Lypsyvälin vaikutus solulukuun oli tilastollisesti
merkitsevä, vaikkakaan ei kovin voimakas.
• Lypsyvälin vaihtelulla oli jopa suurempi yhteys
solulukuun kuin itse lypsyvälillä.

Lähde: The relationship between milking interval and somatic cell count in
automatic milking systems, H. Mollenhorst et.al. 2011, JDS 94

 Toimimaton tai epämääräisesti toimiva

lypsyrobotti heikentää utareterveyttä!

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 114

 Ruokinnan hallinta avainasemassa

• Rehu houkuttaa lehmän robotille, ei

lypsetyksi tuleminen
• Säilörehun säilönnällinen laatu ratkaisevin
• Seosrehun koostumuksen hallinta
• Tunnuslukujen JA ELÄINTEN seuranta

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 115

 Erilliset lehmäosastot kaksoiskierrolla

Sos.
ja
Kaksois- tekn.
kiertoalue tilat

Ruokintapöytä

Kaksois-
kiertoalue

116 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa

10.2.2020 Manninen
 Yhdessä tai erikseen + kaksoiskierrot

117 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa

10.2.2020 Manninen
 Lypsyrobottien toiminta

• Lehmä
– Puhdas utare ja vetimet
– Utareen ja vetimien rakenne
– Utarekarvat
– Rauhallinen
– Nopealypsyisyys

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 118

 E. Yleiskatsaus maidon jäähdytysasioihin

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 121

 Maidon jäähdytys
Vaatimuksia ja suosituksia
• Maidon lämpötila ei saa vastaanottohetkellä olla yli +6 oC.
– Yksittäisissä tapauksissa voidaan vastaanottaa maitoa, jonka lämpötila on
korkeintaan +10 oC. Kuljetussäiliössä maidon lämpötila ei kuitenkaan saa
ylittää +6 oC.
• Säilyvyyden kannalta paras alle +4 oC.
• Maito ei saa jäätyä.
• Bakteeripitoisuusluokat:
– E: alle 50 000 pmy/ml
– I –luokka: alle 100 000 pmy/ml

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 122

 Bakteereiden lisääntyminen 15 ja 4 oC lämpötiloissa ja eri
lähtöpitoisuuksilla

Lähtöpitoisuus
n. 500 000

Lähtöpitoisuus
n. 2 300
Lähde: Efficient cooling
Aika, h
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 123
 Lämmön talteenoton periaate

Lähde: DeLaval
10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 124
 Jäähtymisnopeussuositukset
perinteisessä lypsyssä

A. Lypsyn päätyttyä jäähtyminen + 4 C-asteeseen kestää

korkeintaan yhden tunnin.
B. Täyden tilasäiliön jäähdytystehon arviointi:
 Jäähdytysteho riittävä, jos lypsyn päätyttyä maidon
jäähtyminen yhdellä asteella kestää korkeintaan 20 minuuttia.
– Täysi tilasäiliö ja maitohuone, jonka lämpötila on
korkeintaan +25 o C.
– Vastaa tilasäiliön jäähdytysluokkaa 4CI (ISO 5708).

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 125

 Maidon lämpötila neljännessä lypsyssä
Suositus on vähintään -1 oC 20 minuutissa.
Tässä toteutui jopa 2 oC, mutta tilasäiliön
täyttöaste oli noin 70%.
Lypsy päättyi

1.

-2 oC

2.
Lypsy alkoi 20 min

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 126

 Maidon jäähdytys automaattilypsyssä

• Maito ei saa jäätyä.

• Suositus: Maito jäähtyy alle +4 oC:n korkeintaan
kahden tunnin kuluessa kyseisen maidon lypsystä.
• Maidon säilytyslämpötila 0 ja +6 oC:n välillä.
Suosituksena alle +4 oC.
• Pitää pienetkin maitomäärät jäähdytettyinä
riippumatta tilasäiliön koosta tai maidon virtauksen
voimakkuudesta.

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 127

 Maidon esijäähdytin ja esijäähdytysveden säiliö

13.3.2017 Tilasäiliöryhmä 128

 Esijäähdytysvesi juoma-
vedeksi ilman välisäiliötä
• Muellerin putkilämmönvaihdin
paineisena lehmien
juomavesijärjestelmässä
• Robottilypsy - maitoa 1950 kg/vrk
• Vesi virtaa lehmien juomisen mukaan
• Vaihtimen ohitus pesujen aikana
• YKSINKERTAINEN

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 129

 F. Lypsykoneen ja tilasäiliön pesut

10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 130

 Pesun osatekijät
Materiaali ja piirretyt kuvat: Maitotilan pesuopas
(www.mtt.fi/maitokoneet)

Lämpötila Pesuaika

Mekaaninen Kemiallinen
vaikutus vaikutus

Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 10.2.2020

131
 Lämpötila ja rasvan irtoaminen

Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 10.2.2020

132
 Mekaaninen vaikutus lypsykoneessa
• Veden liike-energia aikaansaa mekaanisen vaikutuksen
• Tähän vaikuttavat lypsykoneessa:
– imuteho
– alipainetaso
– vesimäärä
– veden ja ilman kierron ohjaus
• Selkeät pesuvesipatsaat tulevat ehjinä maidonkokoojalle
asti.

Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 10.2.2020

133
 Mekaaninen vaikutus tilasäiliössä

• Tilasäiliössä vaikuttavat:
– pesupumpun teho
– pesusuutin
– suuttimen ja pesupumpun yhteensopivuus
– veden paluu pesupumpulle (ilmaa ei saa sekoittua
veteen)

Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 10.2.2020

134
 Pesuaine

• Pesu- ja desinfiointiaineiden
on oltava hyväksyttyjä. (ks.
meijerin ohje)
• Annostelu käyttöohjeen,
veden laadun, veden
kovuuden ja pesuvaiheen
kokonaisvesimäärän mukaan

Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 10.2.2020

135
 Vuoropesu
• Vuoropesulla tarkoitetaan vuorokerroilla (aamu/ilta)
emäs- ja happopesuaineella tehtävää pesua
• Vuoropesu poistaa kalkki- ym. saostumia
tehokkaammin kuin perinteinen emäspesu kerran
viikossa tehdyllä hapanpesulla
• Vuoropesua suositellaan
– jos lypsykoneessa on lisälaitteita (irrottimet, maitomittarit)
– jos vesi on kovaa tai rautapitoista.
– umpisäiliöille. Avosäiliöille tehdään hapanpesu kerran viikossa
• Normaaleissa peruskoneissa riittää kerran viikossa
tehty hapanpesu.

136 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen

 Pesun vaiheet ja niiden tehtävät

Esi- Väli- Desinfi- Loppu-

Pesu
huuhtelu(t) huuhtelu ointi huuhtelu
Maitojäämien
Pesuaine-
poistaminen, Lian irrotus Bakteerien Jäämien
jäämien
(tilasäiliössä ja poisto tappaminen poistaminen
poistaminen
esilämmitys)
Välihuuhtelu ja erillinen
desinfiointi yleensä
tarpeellisia vain, jos vesi
on tilapäisesti
heikkolaatuista

137 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen

 C. Putkilypsykoneen pesuvesikierto

Kuva: DeLaval, Efficient cleaning. www.delaval.com

138 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen

 Putkilypsykoneen pesuvesikierto

139 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen

 Lypsyaseman alaputkikoneen pesuvesikierto

Kuva: DeLaval, Efficient cleaning. www.delaval.com

140 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen

 Tilasäiliön pesukierto

Kuva: DeLaval, Efficient cleaning. www.delaval.com

141 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen

142 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen
 Lypsykoneen sisäosa ei saa olla tällainen

143 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen

 Pesutuloksen seuranta
• Pesun osatekijöitä ja pesutulosta on seurattava
säännöllisesti
• Pesutulos on syytä tarkistaa jokaisen pesun jälkeen
– Tarkempi tarkistus esim. kerran viikossa
• Pesun kulkua ja toimintaa (lämpötila, aika,
pesuaineannostelu ja mekaaninen teho) on seurattava
säännöllisesti

144 10.2.2020 Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen

 Lypsylaitteiston kriittiset kohdat
Maitoputkiliitosten
tiivisteiden kunto

Puhtaat lehmät ovat Maitohanan puhtaus ja

hygienisen lypsyn Pitkä tiivisteiden kunto
perusta maitoletku

Yhdyskappale ja sen tiivisteet

Nännikumin kaulus
ja sukka Maidonkokoojan
tyhjöputki

Maitoputki. Avaa liitos

Kolmitiehana
ja sen tiiviys. Maitoputki Maitopumpun ja tilasäiliön välinen
pumppausletku/-putki Säilön sisäpintojen
kolmitiehanan ja
puhtaus
maidonkokoojan välissä.

Maidonkokoojan yläosa ja
sisääntulomuhvit Maitopumppu
ja takaiskuventtiili

Tarkista pesusuuttimen Sekoittajan lapa Hana ja tiivisteet

reijät tukkeutumien varalta
Kuva: Mejeriföreningen, Tanska
Valio Oy, Alkutuotanto, Esa Manninen 10.2.2020
145