SVE CEN E SU IZRAŽENE U D INAR I M A ( R SD) , SA U R AČ U N AT I M P DV - O M .

SVEŽA DIVLJA RIBA

SVEŽA JADRANSKA RIBA 1 kg [11,000]

BRANCIN SAN PJER ORADA

ZUBATAC ROMB PAGAR BARBUNI

100gr [575]

Pripremljena na
grilu / pripremljena
u rerni sa povrćem
(pitati konobara za
MEDITERANSKI HLAP JASTOG KRALJEVSKA KRABA raspoloživost ribe)
1 kg [16.500] 1 kg [18.200] krak komad [11.750] [1,400]
U soli [400]

PREPORUKA PREDJELA

KARPAĆO OD BRANCINA [2,180]

Serviran sa svežim crnim tartufom
/ porcija za 2 osobe /

KARPAĆO OD HOBOTNICE [2,610]

Serviran sa salatom i citrus dresingom PREPORUKA VINA

TUNA TATAR [1,980] FLAŠA

Serviran na avokadu sa mladim lukom CORTON CHARLEMAGNE
Grand Cru Vincent Gerardin [42,000]
ŠKAMPI 100gr [1,420]
− Na grilu HENRY BOILLOT
− Na buzari, beloj ili crvenoj Puligny Montrachet 1er Cru [38,000]

CRNI RIŽOTO [2,880] CERVARO DELLA SALLA

Sa morskim plodovima Antinori [17,500]

RIŽOTO SA REPOM MERSAULT LES NARVAUX

JASTOGA [4,650] Vincent Girardin [16,000]
Kremasti rižoto sa jastogom i gamborima
LA CHABLISIENNE
KAPALUNGE U PUTERU [1,850]
Les Grenouilles Grand Cru [14,000]

MEŠANA BUZARA [2,650]

Sa vongolama, dagnjama i kapalungama

GOVEĐI TATAR BIFTEK SA

KRALJEVSKOM KRABOM [6,300]
ODRESCI I MESO

ODRESCI

WAGYU JAPAN TOMAHAVK

KAGOSHIMA 100gr [14,500] BLACK ANGUS 100gr [2,000]

BLACK ANGUS AMERICA JAGNJEĆI KOTLETI

STRIPLOIN 100gr [2,500] SA NOVOG ZELANDA [6,950]
Krompir sa tartufima i
TENDERLOIN 300gr [3,500] pečenom papirkom

RIBEYE 100g [1,200] BIFTEK U PUTERU [4,800]

pečen na vreloj ploči
sa vrućim puterom
T-BONE 100g [840] /pripreman ispred gosta/

PREPORUKA PREDJELA PREPORUKA VINA

FLAŠA
BIFTEK KARPAĆO [3,200]
Tanko sečen biftek sa CHATEAU LAFITE Rothschild [230,000]
rukolom i parmezanom,
premazan senfom i CHATEAU LATOUR Pauillac [210,000]
balzamiko kremom
/ porcija za 2 osobe /
MASSETO TOSCANE Masseto [190,000]

TATAR BIFTEK [2,650]

NAPA VALLEY Opus One [175,000]
Juneći file ručno sečen sa
puterom i prepečenim hlebom
DOMAINE JEAN-JACQUES CONFURON
BELLOTA IBERICO [2,460] Clos de Vougeot Grand Cru [65,000]

ITALIAN BURRATA [2,280] TIGNANELLO Antinori [23,500]

Na rukoli sa mariniranom
DINGAČ ROYAL Matuško [17,000]
cveklom i pečenim pinjolima

G R AT I S P R I L O Z I I S O S E V I P R I LOZ I
UZ ODRESKE PO ŽELJI U Z D O P L AT U

− Pomfrit − Grilovana špargla sa čeri paradajzom [800]

− Pire krompir − Pire krompir sa tartufima [450]
− Grilovano povrće − Dalmatinska garnitura
− Sos od bibera (obarena blitva sa krompirom) [450]

− Sos od crvenog vina − Sotirani mladi spanać sa belim lukom

na maslinovom ulju [450]
− Krem tartuf sos [450]
− Aromatični krompir [350]
SUSHI
PREPORUKA ŠEFA
SCALLOP NIGIRI
Skalopi, bebi spanac, tartufi,
holandez sos, sos od gambora
SCALLOP SASHIMI [2,790]
Tanko sečeni skalopi služeni sa hijaši
vakame morskom salatom i
dresingom od limuna i meda / 5 komada
KING LOBSTER [3,550]
Tanko sečen jastog, kremasti puter sa
limunom na pari, služen sa rižom, sosom
od škampi i crnim tabikom
NIGIRI SELECTION
Selekcija nigirija, losos, tuna, hamači,
brancin, jegulja, morska salata, crni
tobiko, ebi gambor i skalopi 9 komada
YAKUZA MAKI
Tempura gambor, štapići od krabe, losos,
avokado, krastavac, mladi luk, slatko ljuti
majonez, hrskava tempura / 8 komada
CARAMEL MAKI [2,250]
Tempura gambor, štapići od krabe,
hrskavi kraba miks, avokado,
karamel sos / 8 komada
MAKI ROLLS
DRAGON MAKI [2,450]
Jegulja, štapići od krabe, krastavac,
avokado, teriyaki sos, mladi luk,
hrskava tempura / 6 komada
[3,450]
VOLCANO MAKI [2,550]
Štapić od krabe, avokado, Ebi škamp,
prekriven hrskavom tempurom, lososom,
tunom, brancinom, ljutim majonezom, sosom
od limuna i meda i crnim tobikom / 6 komada
TEM MAKI [2,790]
Štapić od krabe, Ebi škamp, krastavac,
pržena tempura, losos, tuna, avokado, ljuti
majonez, slatko-ljuti sos / 6 komada
FRIENDSHIP ROLL [3,280]
Losos, tuna, štapić od krabe, tempura
gambor, avokado, krastavac, mladi luk,
[4,450] krem sir, terijaki sos / 8 komada
SPICY TUNA AND SALMON MAKI [1,980]
Sveža tuna i losos, avokado, mladi luk
3 komada tune / 3 komada lososa
[2,350]
FUJI MAKI [2,250]
Majonez, hrskava tempura, štapići od
krabe, tobiko, tempura gambor, avokado,
krastavac, mladi luk, slatko ljuti sos,
teriyaki sos / 6 komada
CRAZY MAKI [1,850]
Tempura gambor, losos, štapići od
krabe, avokado, krastavac, pikantni
majonez, teriyaki sos, tobiko / 6 komada

PREPORUKA PREDJELA CALIFORNIA MAKI [1,620]

Ebi škampi, štapić od krabe, tobiko,
TUNA TACOS [1,980] avokado, krastavac / 6 komada
Tuna pržena sa tom yum začinom,
SAMURAI MAKI [1,490]
paradajzom, lukom, čedarom i avokadom
Vegetarijanska rolnica u susamu
EDAMAME [660] sa šparglom, šargarepom, krastavcem,
Krupna morska so, sirača po želji avokadom, paprikom, mariniranim
đumbirom, sa sosom od meda i limuna
PROLEĆNE ROLNICE [750] / 6 komada
U pirinčanom testu sa slatko ljutim sosom

SASHIMI
LOBSTER SASHIMI [4,850]
NIGIRI Tanko sečen jastog serviran sa hijaši
vakame morskom salatom i sosom
UNAGI NIGIRI [2,550] od limuna i meda / 5 komada
BBQ jegulja / 3 komada
HAMACHI SASHIMI [2,790]
HAMACHI NIGIRI [2,450] Tanko sečeni komadi gof ribe
Gof riba / 3 komada 5 komada

SALMON NIGIRI [1,550] TUNA SASHIMI [1,860]

Losos / 3 komada Tanko sečeni komadi tune / 5 komada

TUNA NIGIRI [1,790] LOSOS SASHIMI [1,750]

Tuna / 3 komada Tanko sečeni komadi lososa / 5 komada
OSTALI SPECIJALITETI

RIBA MESO

HOBOTNICA NA ŽARU [4,700] SKY BURGER [1,950]

Sa grilovanim povrćem i Juneće meso, paradajz, crveni luk,
aromatičnim krompirom ajsberg, čedar sir, kiseli krastavac,
majonez, serviran sa pomfritom
GRILOVANE ILI PRŽENE
LIGNJE [2,350] ĆUREĆI FILE [1,970]
Servirane sa krompirom Sa ćimićuri sosom i šargarepom
sotiranom na puteru i
GRILOVANA TUNA IZ PEĆI [2,650] medu sa susamom
Mariniran stek serviran na rukoli
sa parmeznom, čerijem i pinjolima HRSKAVA PILETINA SA
PIRINČEM [1,650]
DOMAĆA PASTA [2,170] Pohovani file u hrskavoj prezli
Sa brancinom i kozicama u slatko-ljutom sosu

AZIJA

LOSOS U TERIJAKI SOSU [2,380]

Serviran na rižotu sa bundevom i mladim spanaćem

KARPAĆO OD DIMLJENE TUNE [1,990]

Sa citrusnim dresingom i mikro biljem

GAMBORI SA KADAIFOM [1,990]

Gambori u kadaifu sa mocarelom, čeri paradajzom i slatkim sosom

PAČIJI BATAK SA KROMPIROM NA PUTERU

U SOSU OD BRUSNICE [2,790]
Krompir, masline, sušeni paradajz, beli luk

VOK POVRĆE
− Prženo povrće u ostriga-biber
sosu sa pirinčem [1,280]
− Sa biftekom [2,190]
− Sa piletinom [1,690]

PAD THAI NUDLE

− Sa lignjama i gamborima [2,660]
− Sa biftekom [2,350]
− Sa piletinom [1,850]
− Sa povrćem [1,450]
PREDJELA, SUPE, SALATE

PREDJELA OBROK SALATE

HAMAČI KARPAĆO [ 3,450] AVOKADO SALATA SA

Sa crnim tartufima i juzu GAMBORIMA I TUNOM [2,410]
ponzu sosom Gambori i marinirana tuna servirani
na miksu salata sa dresingom od
DINAMIT GAMBORI [1,950]
marakuje i aromatizovanim hlebom
Hrskavi gambori na kus kusu sa
povrćem i holandez sosom
BIFTEK U OJSTERU [2,410]
Sa svežim hrskavim salatama,
PILEĆI PAKETIĆI [1,450]
čerijem, mocarelom i
Piletina u hrskavoj korici sa grčkim
semenom bundeve
jogurtom, vlašcem i bademom

SALATA OD HOBOTNICE [2,870]

HRSKAVI KOKTEL GAMBORI [1,950]
Hobotnica servirana sa krompirom,
Prženi hrskavi gambori sa
paradajzom, peršunom, kaprom,
paprikom, lukom i slatko-ljutim
mladim lukom i komorače, krastavac
sosom

GAMBORI U SAFTU SA SALATOM

SELEKCIJA SIREVA [1,820]
I KOZJIM SIROM [2,280]
Očišćeni sotirani gambori na
puteru i belom vinu

SALATE SASHIMI SALATA [1,690]

ZELENA SALATA [880] Losos, kraba, krastavac, hrskava
Sa semenom bundeve, pečenom tempura, tobiko, pikantni majonez
paprikom, narom, kozjim sirom i i avokado
čeri paradajzom
SALATA SA GRILOVANOM
MIKS ZELENIH SALATA [880] PILETINOM [1,650]
Sa čeri paradajzom, parmezanom Ajsberg salata sa čeri paradajzom,
i pinjolima hrskavom tortiljom, badem listicima
i limun-med dresingom
ČERI SALATA [880]
Sa mocarelom i bosiljkom

SUPE
TOM YUM [1,550]
Tajlandska supa sa gamborima,
bukovačom, šampinjonima, kokos
kremom i mladim lukom

PARADAJZ ČORBA [840]

Servirana sa čeri paradajzom,
mocarelom i pečenim hlebom
/ mogućnost posne opcije /
DEZERTI

PAVLOVA SA SEZONSKIM VOĆEM U ČAŠI [820]

Lagani krem od vanile, puslice, limeta
i topli sos od sezonskog voća

FERERO KOLAČ [840]

Kremasti kolač od lešika i čokolade sa mascarpone kremom

TORTA SA PISTAĆIMA I MALINOM [800]

Torta sa laganim musom od pistaća i insertom od malina

KOLAČ SA KARAMEL ČOKOLADOM I KRUŠKAMA [840]

Krem od karamelizovane bele čokolade sa
kruškom i panakotom od lešnika

MUS OD ČOKOLADE SA BEJLISOM NA BRAUNIJU [810]

Lagani mus od mlečne čokolade na brauniju

ČOKOLADNI SIROVI KOLAČ [800]

Sirovi kolač sa avokoadom i čokoladom /posno/

MACHA TORTA [800]

Kolač sa lešnikom, kremom od marakuje i
nežnim ganaš kremom od macha čaja

SELEKCIJA SLADOLEDA [280]

Kugla
 / ALERGENI /

/ ALERGENI /
Gluten

Gluten
Mlečni proizvodi

Mlečni proizvodi
Orašasti plodovi

Orašasti plodovi
Jaja

Jaja
Pečurke

Pečurke
Rakovi

Rakovi
Školjke

Školjke

SV E C E N E S U I Z R A Ž E N E U D I N A R I M A ( R S D ) , SA U R AČ U N AT I M P DV - O M .

SV E C E N E S U I Z R A Ž E N E U D I N A R I M A ( R S D ) , SA U R AČ U N AT I M P DV - O M .