民间文化概说

1.请区别民间文化与大传统文化？
民间文化 大传统文化
- 地方社区，地域性特色 - 都市文明
- 口头语言，行为表达 - 文字符号，书面语，思想观念
- 老百姓，广大民众 - 王室、官方、知识分子
- 民间文化 - 精英文化

2.民间文化概念？
民间文化是广大群众在长期社会生活中所创造、继承和发展而成的民族文化。
它的范围很广发，包括我母女常说的物质文化、精神文化以及社会组织（如
家族、村落和各种形式的社会团体）
民族文化遗产，是古典文化赖以生存的思想背景
- 来自底层的民众的情绪表达
3.请说说民间文化的主要特性？
1. 处于社会底层文化，小传统文化：
- 平民的，大众的
- 生活文化、口头语言、行为表达
2. 群体性
- 民间风俗的创造与传承是一种社会性，群体性的活动，反映着群体的心态，
语言和行为模式
3. 传承性和扩布性：
- 由长辈传给晚辈，上一代传给下一代
- 文化传播
4.稳定性，独立性与差异性
- 由风土人情，思维方式，道德观念组成
- 不能随意改变，具有相对的独立性和自由性
- 在稳定中常包含着可变因素。变异给民族带来活力
5. 和生活融为一体的文化
- 使民众生活文化，一般不以书面文字的形式展现出来
- 是听和说的活动
- 是生命需要唱歌，听喝说，库和韩，需要各种民间仪式活动
6. 具体的，实在的而不是概念的，抽象的
- 农民并没有“工具”的概念，只有斧头，锄头
- 词汇中没有“信仰”一次，有的只是一次具体的崇拜活动
7. 产生狂欢效应的文化
- 无等级性：不论地位如何，都可以以平等身份参加
- 宣泄性：纵情欢愉，摆脱种种现实心理重负
- 颠覆性：没有权威，没有管束
- 大众性：是所有人都可参加的活动
8. 规范性与服务性
饮食文化
1.改革开放前与改革开放后的中国饮食习俗有什么不同？为什么？
改革开放前 改革开放后
- 一日三餐 - 一日三餐，四餐（下午茶）
- 粗茶淡饭 - 美味佳肴
- 酱油、豆豉、腌菜、泡菜 - 饮食种类丰富、山珍海味、大鱼
大肉

2.请简单地介绍中国饮食结构（主食、副食）。
主食：
米：米饭，粥 （米线）
面：馒头、包子、面条、饺子（饼，馄饨）
南米北面，南稻北麦
北方：寒冷少雨 =》小麦生长
南方：温暖多雨 =》水稻生长
副食：蔬菜，肉、蛋、奶
3.请介绍中国豆制食品的主要名菜。
豆腐
麻婆豆腐 （四川）
东坡豆腐（浙江）
三美豆腐（山东）
三虾豆腐（宁坡）
- 小葱拌豆腐，臭豆腐、豆腐花/豆浆、豆浆
4.请介绍中国人的餐制和一些主要餐具。
餐制：用餐次数，时间
- 汉代前：一日两餐，日出而作日入而息
- 汉代后：一日三餐/四餐，大部分地区实行早中晚三餐制
餐具: 盘，锅、碗、盆、欧、筷子、钵、碟
5.请介绍用筷礼仪？
- 不能拿筷子指人
- 吃饭时不能咬筷子
- 餐桌上，长辈先动筷
- 不能拿筷子敲碗
- 不用筷子翻挖，菜底捞食
- 不用筷子搅汤，左右捞物
-不用筷子做签，入嘴剔牙
6.请介绍中餐的一些主要做采方式。
炒，煎、炸、煮、蒸、烧
7.请简单的介绍中国的待客食俗？
- 热情好客、以礼相待、端茶倒水、丰盛饭食款待客人
- 提前几天发出邀请: “三天为请，两天为叫，一天为提”
无酒不成席（解释+文化内涵）
先酒后饭（解释）

8.请简单的介绍中国的就餐礼仪？
1.用共筷、共勺
2.夹菜、盛汤先放入自己碗碟再吃
3.不从远离自己的盘子中夹菜
4.不用筷子在盘子里挑拣自己喜欢吃的菜
5.夹菜时注意不妨碍别人
6.不要发出难听的声音
7.筷子放下时要搁在自己的碗碟上
8.不要吃的过饱

地方风味菜与风味小吃复习题
4 大菜系：哪里，为什么有这些特点（受环境，气候的影响）记得列出气候
小吃的名菜（北方小吃：手抓羊肉）
1.中国饮食最有特色，影响最大的是哪些菜系？简述中国四大菜系的基本特
点？
中国饮食最有特色，影响最大的是鲁菜
- 川菜：
+发祥地：巴蜀（重庆和成都）
+ 其中很多家常饭菜
+ 擅长调味，突出特色是“七滋八味”，其中以麻辣著称
+川菜品种已达 3000 多个
+ 三椒：辣椒，胡椒、花椒
（由于多雾多雨，气候潮湿+）吃辣椒有除湿的作用）
鲁菜
- 发祥地：山东，北方代表菜
- 特点：
+ 成为宫廷菜的主流
+ 收到孔子饮食的思想
+ 擅长烹制海鲜并精于制汤
（温带季风气候类型，富有河鲜和海鲜）
粤菜：清鲜脆嫩 （热带气候）
- 发祥地：广东
- 特点：
+ 选料广播，以杂著称
+ 口味鲜香为主，注重质和味
+ 刀工精巧，造型非常好看
苏菜
- 发祥地：扬州，准安，苏州，无锡（淮扬菜）
- 特点：
+ 用料广发，以江河湖海水鲜为主，四季分明，讲究时令
+ 口味清淡，原汁原味，清鲜平和，甜咸适中
+ 重视刀工，讲究造型
2.请简单地介绍江南的江苏小吃？
- 自然条件优越提供丰富的原料
- 造型，调味，制作精巧
- 著名小吃: 三丁大包子，三药糕
3. 请简单地介绍江南的浙江小吃？
- 优越的自然条件提供丰富原料
- 选料，加工，烹饪：严格的工序
- 著名小吃：酒酿，肉粽
4. 请简单地介绍江南的上海小吃？
- 西中合璧
- 有南北风味，选料严谨，制作精细
- 著名小吃：生煎，阳春面
5.请简单地介绍北方小吃？
- 以北京小吃为代表
- 爱窝窝，糖葫芦，茶汤，驴打滚、豌豆黄
6. 请简单地介绍满族、朝鲜族、蒙古族的饮食习俗？
- 满族： 主食根据季节的变化而不同，有用鲜嫩的蔬菜鲜嫩生食的习惯
+ 满足好客好酒，不干杯，留点底
- 朝鲜族：
+ 农业以种植水稻为主:
·擅长焖制米饭和泡菜
·自酿酒，“岁酒”
·主食除了米饭，还有打糕，令面
·口味以咸辣为主，口味清淡
+ “酒为长者饮”，不喜欢喝茶
- 蒙古族：
+ 以乳食和肉食为主
+ “白食”= 奶食，肉制品，“手把羊肉”最有名，“奶茶”
布达干艾日和=粮食白酒
7. 请简单地介绍回族、维吾尔族的饮食习俗？
- 回族：
+ 农区：一日三餐：主食因各地不同而不同
+ 有牛羊肉，特别喜欢吃
+茶是不可少的饮料
+ 禁止血液，猪肉，食自死物
- 维吾尔族：
+ 副食: 羊牛肉，鸡，鸡蛋，鱼
+ 一日三餐，特别喜欢喝茶
8. 请简单地介绍苗族、藏族、傣族的饮食习俗？
- 苗族：以大米为主食，副食有蔬菜，豆类。瓜类。辣椒
+ 肉食：家禽，水产
+ 菜肴：酸辣味，酸鱼汤
+ 有酒招待客人
- 藏族：
+ 一日四餐,以肉食和奶制品为主，以粮为主，蔬菜为副
+ 用酒待客，
- 傣族：
+ 以大米为主食，副食丰富，饮料以酒茶为主
9. 请简单地介绍壮族的饮食习俗？
- 壮族：
+ 一日三餐，以粮食为主，喜欢糯米
+ 喜欢吃酸食。酸菜汤，喝酒

服饰习俗复习题
1.服饰与服装的概念？
服装：一般质一般指衣着
服饰：除了穿着还有配饰
2.服饰的构成要素？
要素：5：质、形、饰、色、画（具体是什么）
3. 秦朝人都以穿着什么颜色的衣服为风尚？为什么？
以深色为时尚
- 原因：秦始皇是水德，代表颜色是黑，水克火
4.汉代丝绸产量对汉服的影响？
- 丝绸图案众多，丝织拼色丰富，印染技术比较成熟。
5.为什么魏晋南北朝时期莲花、忍冬等纹饰大量出现？
- 因为政治混乱，战争频仍，风俗有所变化，深受佛教的影响，所以喜欢莲
花忍冬……
6.简单地介绍唐代服饰的主要特点？
- 胡服盛行：上衣圆领或翻领，下衣长裤，头戴浑脱帽，脚蹬高筒革
- 妇女服饰有开放性
7.简单地介绍中国的缠足陋习？
当初，做出缠足的人为了舞蹈，后来追求时尚的人更多，他们争相效仿但这
种做法不仅摧残了努人的身体而且还约束她们的思想，延续 1000 年，清朝推
翻才停止。五代时期，社会现实，当时的封建思想
8.为什么宋代服饰趋向于拘谨，保守，色彩也具有淡雅恬静的风格？
- 受到理学思想的束缚
万物都有一个天理而天理是世界的本源，先有天理后有物
9.明代时期，文官与武官在官服胸前及背后的绣片有什么不同？为什么？
- 承袭唐代制度，官服等级规定十分严格，为了区别官文和官武的等级胸前
和背后都有绣片，文官绣禽，武官绣兽
10. 清朝男人为什么留辫子？为什么清朝男人要把头发剃掉一部分？
- 留辫子是因为古人观念身体是父母给的，十分珍贵，不可随意剪掉所以他
们都留了长发，做成辫子更方便
- 把头发剃掉一部分：第一，他们是满族人，习惯打猎，如果留头发挡住视
线，但又不可以乱剪头发所以为了更适合自己的生活，他们只剪了一部分
11.喇叭裤、牛仔服等是中国哪个年代的时装？
- 80 年代中国人的服装，受西方文化的影响
12.“只认衣衫不认人”这一俗语反映什么观念？
- 以衣着穿戴来评价他人的势利观念
13.为什么中国人常给小孩戴虎头帽、穿虎头鞋、戴银项圈、穿五毒背心？
- 去病消灾，保命求福
14.古代汉族男子与女子的成年礼分别是什么时候举行的？
- 男子：“加冠” “冠礼”，满 20 岁
- 女子：：加笄，满 15
15.为什么中国的封建帝王大都偏爱黄色？
-按照“五行”，黄- 中央之色，《汉书》写黄者，中之色，君之服也所以
在中国人心目中，黄色象征着高贵，富丽和威严。
16.为什么中国人十分喜爱红色？
朱红是太阳，火和血的颜色。周代只有大官显贵才能用到这个颜色，所以音
板老百姓认为穿上红衣是大富大贵，特别吉祥
17.汉族、朝鲜族、藏族在服饰习俗方面对白色的观念一样吗？为什么？
- 不一样
- 汉族：白色不吉利，战争失利，代表丧事
- 朝鲜族，满足喜爱白色，因为大多生活在雪山脚下，对他们来说，白雪是
生命之水，也是吉祥，洁净，神秘和魅力的特征（跟生活环境有关）
18.中国传统服饰上的图案反映了什么？
反应中国古代的风俗和信仰，特别是自然宗拜的观念
19.介绍一些常见的装饰图案的象征意义（龙、凤、鹤、麒麟、牡丹等）
龙：团圆和吉祥
凤：高贵和美丽
鹤：长寿（乘鹤升天）
麒麟：太平盛世降临
牡丹：富贵万寿（富贵万福）
20.五行分别代表什么颜色？
青（木），赤（火），白（金），黑（水），黄（土）
居住民俗
1.请举例说明三种典型的可移动住房。

- 帐篷：北方游牧民族喜欢，制作简单，容易装卸搬运，抵御寒风，适合游牧
生活

- 蒙古包：毡制，流行于广大牧区，圆形，羊毛毡

- 水上船居：“坐家船”山东西南地区湖上的渔民

2.请区别中国北方四合院和南方四合院?

（受气候的影响）

北方四合院: 较大的庭院，门窗也高大,保持室内稳定的温度,充足的日照和
采光

南方四合院：院落较小，提供阴凉,利于通风,便于排水

3.标准的北京四合院布局？

坐北朝南，大门开在东南角上跟排水有关，西北高东南低，这么水就从高处王
地处

4.北京四合院体现了中国哪些传统文化特点？为什么？

- 封闭式文化因为四面都有枪毙，外面的人看不到院里，院里的人也看不见外
面

- 等级观念：长辈住正房，晚辈住耳房=》突出家长地位，家族内部的秩序

-（沟通感情） 重人情

5.北京四合院常种什么花草树木？为什么？

- 海棠，石榴、紫藤、牡丹、荷花、芍药

- 因为这些草树都十分红艳，有着富贵吉祥，喜庆和多子多孙的寓意
6.请介绍黄土窑洞的三种类型？

靠崖式（依山势挖成一排多孔窑洞或上下属层多排窑洞）、下沉式（建在地下
的窑洞，主要分布在么有山坡，沟壁可利用的官员平地上）、独立式（拱形房
式，不靠山崖，自身独立）

7.黄土窑洞的功能？

节省土地、防火、防噪音、冬暖夏凉

8.请介绍客家土楼的主要特点？

- 规模宏大，设施及全

- 非常坚固，不易攻破

- 布局上突出宗祠

9.为什么说土楼与客家移民迁居的历史有密不可分的联系？
- 因为客家人原是居住黄河流域的汉族人，从西晋时期起，为了躲避中原地
区的战乱，不得不大批南移。为了在异地他乡生存下去，客家人以家族为单
位，聚族而居，创造了土楼这种及严密的方位设施，又能满足封建伦理，宗
族制度需要的庞大民居
10.请简单介绍江南民居的风貌特点？
- 与北方很大差别
- 依山旁水，风景如画
- 江南水乡的城镇大部分是小型民居建筑，只有少数富宅大户才拥有大型住
宅。

11.蒙古包、竹楼、吊脚楼的特点？
- 蒙古包：毡制的帐篷，制作简单，容易装卸搬运，可抵御风寒，适合游牧
生活
- 竹楼：属于固定型民居的干栏型房屋，用竹木结构而成，建在平地上，结
构分为上下两层，里面空场很大，以便通风。屋顶呈两流水式的“人”字形，
以便排水。
- 吊脚楼：正屋建在实地上，厢房除一边靠在实地和正房相连，其余三边皆
悬空，靠柱子支撑。吊脚楼有很多好处，高悬地面既通风干燥，又能防毒蛇、
野兽，楼板下还可放杂物
12.四合院，黄土窑洞，客家土楼、江南民居的特点及其文化内涵？
- 四合院:
+ 院落四面都有墙壁， 外面的人看不到院里，院里的人也看不到外面 =》
反应中欧古代一种传统的封闭式文化
+ 房屋布局与家庭成员的住房安排有严格的规定=》突出家长的地位，有助
于形成家族内部的秩序，强化等级观念
+ 房屋之间构成院落=》主语家庭成员沟通感情
- 黄土窑洞：
+ 是黄土高原孕育出来的一种住宅形式，受地理环境和自然环境的影响，分
为三种：靠崖式，下沉式，独立式=》是一种因地制宜的建筑形式，具有节
省土地，防火，防噪音河冬暖夏凉等特点。
- 客家土楼：
+ 规模庞大，设施齐全
+ 非常坚固，不易攻破
+布局突出宗祠
=》土楼民居的产生和发展与客家移民迁居的历史有密不可分的联系。
- 江南民居：
- 与北方很大差别
- 依山旁水，风景如画
- 江南水乡的城镇大部分是小型民居建筑，只有少数富宅大户才拥有大型住
宅。
=》深受江南的地形地势，气候条件，文化传统等因素的影响。
13.中国传统民居观念：亲族观念、等级观念、风水观念？
- 亲族观念：古人十分重视血缘和亲缘关系，并把住宅看成是血缘与亲族关
系的象征和纽带。
- 等级观念：
+ 中国封建社会等级森严，不同社会等级的人在住宅方面也有明显的差别
+ 民房低于官府
+ 在家族内部的住房分布上讲究长幼有序，尊卑有别，
- 风水观念：
+ 中国古代建筑民俗讲究风水，具体是人们对居住环境的选择和处理，包括
中国古代哲学和宗教观念
=》反应中国古人对于自然环境的认识和希望趋吉避凶，子孙昌盛的心理意
识。
人生礼仪：
诞生礼仪：求子仪式，孕期习俗，庆贺生子？
1.中国人常给盼望得子的妇女送去什么食物或什么吉祥物？
- 食物：南瓜、鸡蛋、芋头、生菜
- 吉祥物：吉祥话“麒麟送子图”
2.妇女怀孕之后有什么禁忌？（至少列出三条）
- 忌讳吃某些动物的肉（马，兔子）
- 忌看丑陋的或可怕的形象
- 少到公共场所
- 不做剧烈运动
- 节制房事
3.中国民间把怀孕与婴儿诞生分别叫做什么？
- 怀孕叫“得喜”
- 婴儿叫“添喜”
- 生男孩儿叫“弄璋之喜”
- 生女儿叫“弄瓦之喜”
- 门上贴红纸叫“报喜”，男孩贴左，女孩贴右
4.请介绍三朝、满月、百日、周岁的过程与文化含义？（洗三、满月酒、剃
胎发、见世面、过百日、抓周等）
* 三朝
- 孩子生出后的三天举行的一种庆贺仪式
- 这天要给孩子洗澡所以还叫“洗三”
- 为了杀菌除冰，在水里放草药
+ 葱与聪谐音=聪明
+ 姜与强谐音= 强壮
- 含义：为婴儿驱除灾难并祝福孩子健康成长
* 满月
- 孩子出生一个月时，要过“过满月”
+ 孩子父母要办酒席，请双方家里的亲人来和“满月酒”，应当地习俗送孩
子和产妇一些礼物：衣服，老虎形状的枕头和虎头帽，虎头鞋
+ 还要给婴儿剃胎发，头顶的囟门留一块头发叫“聪明发”， 脑后留点儿
头发叫“撑根发”“百岁毛”=》祝福孩子顺利健康成长
+ 抱婴儿出门见世面： 剃头后就由孩子的舅父和姑父带着婴儿在街上走一
圈，舅父抱着婴儿走前面，姑父在后面撑伞 =》不惧怕生人
- 含义： 除了祝福，还有让婴孩初步接触邻里社会
* 百日：
- 婴儿诞生的第 100 天，举行祝贺仪式，称“过百日”
- 民间有给婴儿吃百家饭，穿百家福的习俗
- 含义：祝福婴儿在亲友相邻的关怀呵护下健康成长
* 周岁：
- 婴儿满一岁生日是举行的祝贺仪式
- 过去，不仅要办酒席而且要为孩子举行“抓周”仪式，用来检验孩子的天
赋，预测孩子的志向和未来。
- 跟中国的土农工商有关的东西，抓到哪一个就与那个行业有关：
书= 爱学习，后做官
算盘= 有经商能力，后发财
=》无论抓到什么，客人都向主人说吉祥话，表示祝贺
- 含义：小孩抓到的第一件东西就代表他的志趣和日后可能从事的行业。

汉族的成年礼仪？
1.中国古代分别把男子与女子的成年礼俗叫做什么？男子与女子多大才举行
的？
- 男子成年礼俗：“冠礼”20 岁
女子的成年礼俗：“笄礼”15 岁
“乳名某某，今值弱冠，更为官名”
2.为什么过去很多人家都给孩子取小名？请举例说明？
- 因为民间认为给孩子取小名越贱越好养
例子：男孩的小名“石头”“碾子”“柱子”“铁蛋”取“结实”的寓意
女孩 “丫头”“丑丫”“妮子”目的是让孩子容易养活

3.中国民间给婴儿戴饰物的文化含义？
- 戴饰物 在婴儿的服饰上加饰一些动物的图案：戴虎头帽，传虎头鞋或无
毒背心，另外，还给孩子戴上项圈或锁“长命锁”
（到 12 岁或成人礼仪才能取掉）
- 含义：驱邪，把孩子的生命套住，锁住，不让鬼神夺走

藏丧礼仪
1.治丧礼俗的程序？
- 准备后事：准备寿衣和寿材，造墓等
- 初终停丧： 死者临终前的民间习俗：属纩（死人是否停止呼吸）招魂
（把死人的灵魂招回）设床（把人从床移到铺板上）小殓（为死者净身更
衣）饭含（在死者嘴里放上饭）
- 报丧
- 守灵
- 点长明灯：在死者的脚头点燃的一盏油灯（为死者照亮冥路）
- 闹丧：请戏班，乐工，锣鼓班来家里演唱
- 大殓
- 闭殓
- 选择墓地
2.安葬礼俗：土葬、天葬、火葬、水葬、塔葬的特点及其文化内涵？
* 土葬：
- 中国民族中最普遍的一种丧葬形式
- 在地下挖好墓穴，将死者的遗体装入棺材，埋入其中。
- 一次完成（有的是两次）
- 包括入殓，出殡，安葬
* 天葬：
- 藏族因为文化
- 人死之后不用棺椁，不入坟墓而是丢弃在荒野，任凭鸟兽啄食
- 古书上又叫“鸟葬”、“兽葬”、“野葬”，主要流行于少数民族地区。
- 藏族民间认为,只有一点不剩地把尸体 处理掉,才能让死者被神鹰携带
“升天”,进入天堂。
* 火葬

- 又叫“火化”，是一种古老的安葬形式，流行于古代西北羌族、东北各民
族和一些民族受佛教影响（傣族）
- 对相信死后有灵的人来说,火葬可以使正常死亡者的灵魂彻底摆脱肉体的
羁绊而顺利升天;而对凶死者实行火葬,则是为了烧死附在死者身上的魔鬼,
以消除祸根,断绝后患。
- 由于火葬违背了儒家尊崇的孝道观念,所以,从一开始就 受到一些人的反
对,并遭到统治者的明令禁止。
- 与土葬相比,火葬不仅占用土地面积小,而且干净、卫生,所以,目前中国的
很多地区都已经改变了土葬的传统方式,而代之以火葬。
* 水葬
- 水葬的做法 :用白布包裹尸体,然后把尸体投入江海。
- 新中国成立以前,这种葬俗主要流行于藏族和门巴族地区。
- 意义：（人都是患有恶病死亡者或夭折的小孩）把死者身上的魔鬼冲走,
使它们不再去危害他人

* 树葬：
- 把尸体放置在深山或野外的树上吗任凭他们风化

- 原因：+ 与游猎经济这种生产和生活方式有关
+ 跟古代少数民族的灵魂观念有关：人死后死者的灵魂会在森林中游荡

* 塔葬：
- 是佛教为活佛和高僧施行的葬礼
- 是藏族最高葬仪，只有活佛才能享受
* 崖葬：
- 一种棺木悬在高山峭壁之上或放置在岩壁洞穴中的葬俗
- 古代范围广法，至今发现在四川，广西，贵州的数量最多

岁时节日民俗

1.岁时节日与历法、信仰、祭祀活动的关系（四时八节）
- 以立法和季节为基础，以特定风俗为内容的，具有周期性和循环性的传统
节日
- 中国传统节日的起源是很古老的。它们的产生与中国古代历法有着密切的
关系。
- 八节：立春，春分，立夏，夏至，立秋，秋分，立冬，冬至
- 四时：春夏秋冬
- 与人类早期的原始信仰和祭祀活动有关：
+ 在人类生活的早期阶段,曾普遍存在着自然崇拜、图腾崇拜和祖先崇拜等
观念信仰,如对日月星辰的崇拜影响了后来中秋节的祭月、拜月和七夕节拜
星的习俗,而对土地和土地神的崇拜则演变为后世重要 的农事节日“社日”。
+ 中国的传统岁时节日习俗是在社会历史的演进中形成和发展的,其中不少
习俗与中国长期的农业社会紧密相联,因此,祭祀天神、地神和祖先,企盼风
调雨顺,五谷丰登, 成为许多传统节日不可缺少的主题。
2.汉族传统节日习俗（春节、元宵、清明“插柳”、端午“挂艾”、七夕
（古代的情人节，牛郎织女）、中元（鬼节）、中秋、重阳节（登高，欣赏
菊花酒）等）：时间、饮食、特点、禁忌等
* 春节：是中国传统节日，古时又叫“元旦”，
- 时间：
+ 农历正月初一
- 过年前的准备活动：
+ 扫尘（打扫卫生）
+ 备年货（准备过年的各种东西，包括吃，穿，用，娱乐等）
·从腊月 24 到年三十
·食品：干果，糖藕片，糕条，蜜饯果脯
+ 贴春联，挂年画，守岁（除夕），放爆竹
- 初一：
+ 新年的第一天
+饮食：南方人吃年糕和元宝茶，北方吃饺子
+ 禁忌：（除去晦气，避免破财）不扫地，不动刀子，剪子，打碎东西
+ 拜年：走亲访友，互致新年问候
- 初二：
+ 主要活动：拜财神，拜外亲
- 初三：
+ 在台湾，“赤狗日”一般不出门，不请客，吃在家祭祀祖先
+ 在中国，民间传说初三是老鼠娶亲，夜里不能点灯同时在地上撒米和盐，
早睡（寓意：预祝一年里庄稼丰收并表示源于老鼠共享）
- 初四：
+ “接神”“迎神”日子“送神早，接神迟”
- 初五：“破五”因为新年禁忌在这一天均被解除。
* 元宵节：
- 时间： 农历正月十五日夜“上元节”
- 活动： 放灯，猜灯谜
* 清明节：
- 时间
民间信仰

1.民间信仰与万物有灵观
2.自然崇拜：
2.1.天体崇拜： 天神、地神（社稷之神）、日神、月神崇拜；
2.2.自然物崇拜：山与山神崇拜（五岳- 解释）、石与石神崇拜（泰山石敢
当）
2.3.动植物崇拜：狐仙、蛇神（恐惧害怕远离人们）、蚕神、牛神（非常得
力的助手，表示感恩，希望丰收）、青蛙神。（原因）
3.图腾崇拜：文化含义、特点
4.祖先崇拜：祖先崇拜的特点？炎帝与黄帝？
5.家神崇拜：门神、灶神、财神
6.行业崇拜：鲁班、蔡伦、杜康分别是哪些行业的祖师？
7.其他行业业崇拜：城隍与妈祖崇拜特点及其文化内涵？

语言民俗

1.民间俗语的主要特点（惯用语 5 个三个字、成语 5 个四字组成、谚语 5

个）区别
2.语讳与口彩
3.方言和民族语言（七大方言，在哪里）

思考题：
1.为什么说对相信生死轮回的人来说，死亡并不意味着生命的终结，而是人
生旅途中的又一次转换？
2.请区别动物崇拜（恐惧，求平安，不危害人们，喜爱，对人有利）和图腾
崇拜（主要是动物但图腾的动物与人有血缘关系（是祖先）血缘关系）的特
点？（与祖先崇拜）
-
3.请介绍四合院，江南民居的特点及其文化内涵？
4.请区别中国古代精英文化与民间文化的特点？
5.为什么说祖先崇拜在中国民间信仰中占有极为重要的地位？

理学是两宋时期产生的主要哲学流派,又称道学。理学是中国古代最为精致、
最为完备的理论体系，其影响至深至巨。理学的天理是道德神学，同时成为
神权和王权的合法性依据， [1]  至南宋末期被采纳为官方哲学。
他们哲学的中心观念是“理”，把“理”说成是产生世界万物的精神的东西。
理学的出现对后世政治文化产生了深远影响。
理学，或称道学，亦称义理之学，是宋元明时期儒家思想学说的通称 [3]  
。理学，以宋儒论学多言天地万物之名 [3]  。道学，以当时流行称谓、
且《宋史》有《道学传》而名。又因其始兴于宋代，又称宋学，与汉学相对。
许多前贤大儒在评价宋明理学时经常说理学是“儒表佛里”、“阳儒阴释”，
因为尽管宋明理学所说的是儒家思想，所使用的是儒家术语，但宋明理学，
特别是陆王心学，所借以建构思想理论体系的，是佛教本体论的思维模式。 
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  理学分两大流派：一称程朱理学，以 “二程”（程颢、程颐兄弟）、
朱熹为代表，强调理高于一切；一称心学，以陆九渊、陈献章、湛若水、王
阳明为代表，强调心是宇宙万物的主宰。理学，则概括了宋元明理学之共总
特点。 [4]  没有佛教就不会有宋明理学,宋明理学也不是纯儒学,而是融
合了佛教后的儒学。

佛教产生于印度，印度地方气候炎热。荷花盛开于夏，给人们带来凉爽和美
的享受。在印度文学作品中，莲花都是美好、善良、圣洁、宽容、大度的象
征

是莲花的品格和特性与佛教教义相吻合。佛教是着重寻求解脱人生苦难的宗
教，将人生视作苦海，希望人们能从苦海中摆脱出来，其解脱的途径是：苦
海——修行——彼岸（净土）。即从尘世到净界，从诸恶到尽善，从凡俗到
成佛。这和莲花生长在污泥浊水中而超凡脱俗，不为污泥所染，最后开出无
比鲜美的花朵一样。

饮食习俗的不同：
- 生活水平提高，有好的经济条件=》饮食改变