Trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Đà Nẵng

Khoa Du Lịch

SHERATON GRAND DANANG RESORT &

CONVENTION CENTER

Giám sát TT: Nguyễn Thị Như Nguyện

GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Ly

Sinh viên: Huỳnh Đức Anh Khoa

NHẬT KÝ THỰC TẬP VÀ
Lớp: 45K23.1
CHECKLIST MỤC TIÊU
Tuần: 13 – 14

Đà Nẵng, 15/05/2023
I. BỐI CẢNH THỰC TẬP:

Sau chặng đường dài 12 tuần, bên cạnh các mục tiêu về kiến thức, em đã thành
thạo hơn rất nhiều trong các công việc tác nghiệp thường ngày thuộc trách nhiệm của
mình hơn. Đây là 2 tuần cuối cùng của kì thực tập. Nhiệm vụ của em trong 2 tuần 13
và 14 là tiếp tục đảm nhiệm tốt các công việc tác nghiệp được giao thường ngày, tập
trung vào việc khai thác các khía cạnh quản trị của bộ phận, cũng như hoàn thiện các
mục tiêu chưa đạt được, chủ động nắm bắt cơ hội để rèn luyện tiếng Anh giao
tiếp/tiếng Anh chuyên ngành với đồng nghiệp, các bộ phận khác trong khách sạn. Giai
đoạn này khối lượng công việc nhiều hơn do sắp phải đón một lượng khách lớn cho
mùa hè cao điểm.

Vị trí thực tập: Thực tập sinh trợ lý kinh doanh - Sales Administrator Trainee.

Phân bố thời gian: 9 tiếng/ngày, 5 ngày/tuần.

Sự hỗ trợ từ phía đơn vị thực tập: được chị Nguyện – Senior Sales Manager và
các bạn thực tập sinh cũ hướng dẫn em rất nhiệt tình trong suốt quá trình thực tập.
Ngoài ra khách sạn còn hỗ trợ cho em cơm ca, nước uống và được tham gia vào các
hoạt động của tập đoàn.

Nhiệm vụ được phân công:

 Sử dụng phần mềm Opera để tác nghiệp (Cập nhật thông tin đoàn khách lên hệ
thống, xuất báo cáo, cập nhật lịch trình đặt cọc…)
 Check tình trạng phòng và không gian sự kiện cho đoàn khách theo yêu cầu.
 Soạn báo giá và hợp đồng cho khách.
 Phụ trách quy trình ký và đóng dấu hợp đồng.
 Làm Pro-forma Invoice cho khách.
 Sử dụng các tính năng của MS Office để phục vụ cho công việc.
 Hỗ trợ các công việc khác khi được yêu cầu.

II. NHẬT KÍ THỰC TẬP TỪ 01/05/2023 – 15/05/2023:

2
Ngày thực tập Mô tả công việc

3
Tuần 13 Nghỉ lễ 30/4, 1/5 (vì em làm khối văn phòng nên được nghỉ
01/05/2023
lễ theo quy định nhà nước)

Nghỉ bù lễ 30/4, 1/5. Trong dịp lễ, mỗi ngày chỉ có 1 chị
nhân viên của phòng Reservation (Đặt phòng) đi làm để trực.
Một ngày đi làm dịp lễ sẽ được nghỉ 3 ngày thường. => một
02/05/2023
cách quản lý nhân sự của bộ phận, vẫn xử lý được các yêu
cầu của khách đồng thời đảm bảo được quyền lợi của nhân
viên.

03/05/2023 Hôm nay em vẫn đi làm đúng giờ vào lúc 8:30. Như thường
lệ, em tiếp tục thực hiện các task chị Nguyện giao qua
Email:

 Cập nhật các đoàn lên hệ thống Opera;

 Cập nhật lịch trình đặt cọc dựa theo thông tin từ hợp
đồng lên hệ thống Opera;
 Check Availability về phòng và không gian hội
nghị/giải trí giúp chị;
 Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Sửa lại giá mới cập nhật và thiết kế lại bảng báo giá
các gói thức ăn và gói đồ uống (Minh chứng phụ lục
1)
 Kiểm tra giá phòng trên website và chụp màn hình
gửi gấp giúp chị (lưu ý bao gồm cả thuế & service
charge + không bao gồm thuế & service charge), giá
đã bao gồm bữa sáng.
 Hỗ trợ chị Thư (Quản lý Kinh doanh) và chị Yến
(Giám đốc Kinh Doanh) làm việc tại văn phòng Sài
Gòn block vài đoàn lên hệ thống Opera.
 Soạn lại Sales Trainee Handover để chuẩn bị hướng
dẫn cho bạn thực tập sinh mới sẽ bắt đầu công việc từ

4
 thứ 2 tuần sau. (Minh chứng phụ lục 2)

Hôm là ngày bắt đầu làm việc (Onboard) của chị Tâm
(Chuyên Viên Kinh Doanh), chị Tâm sẽ được chị Nguyện là
người trực tiếp hướng dẫn công việc

Tổng kết: Hôm nay công việc cũng giống như thường lệ, em
vẫn tiếp tục thực hiện các công việc đúng với vai trò của
một Sales Admin.

04/05/2023 Hôm nay em đến văn phòng vào lúc 8:30. Như thường lệ,
hôm nay em tiếp tục thực hiện các task chị Nguyện giao qua
Email và Zalo như thường ngày:

 Cập nhật thông tin các đoàn khách lên hệ thống

Opera;
 Cập nhật lịch trình đặt cọc (Deposit Schedule) lên hệ
thống Opera;
 Check Availability về phòng và không gian hội
nghị/giải trí giúp chị;
 Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Soạn hợp đồng và báo giá cho các đoàn khách mà chị
yêu cầu;
 Thực hiện quy trình ký và đóng dấu hợp đồng;
 Hỗ trợ chị Yến (làm việc tại văn phòng Sài Gòn) trình
ký đóng dấu và block Opera;
 Làm báo giá cho đoàn Trellix Team Building (Minh
chứng phụ lục 3).
 Làm báo giá APEC Finance Planning Meeting (Minh
chứng phụ lục 4).
 Làm hợp đồng đoàn Onto Innovation, sau đó gửi cho
chị Hạnh (Sales Coordinator) để kiểm tra và gửi cho

5
 chị Nguyện (Minh chứng phụ lục 5).
 Turn Lost đoàn Holiday Tours, lý do: Lost to Melia
Danang and Agency lost bid.
 Thực hiện việc sử dụng máy cắt giấy để tiêu huỷ các
tài liệu đã hết giá trị sử dụng nhưng bao gồm thông
tin của khách => tránh lộ thông tin của khách và
doanh nghiệp ra bên ngoài.

Sau khi hoàn thành xong các công việc trong ngày, em dọn
dẹp lại bàn làm việc và ra về.

Tổng kết:

 Tiếp tục thực hiện nhuần nhuyễn các công việc tác
nghiệp thường ngày một cách độc lập và có thể phối
hợp với hợp nhân viên khác khi cần thiết.
 Sử dụng Micosoft Word nhuần nhuyễn để nhập chỉnh
sửa và định dạng văn bản, tài liệu làm việc.

05/05/2023 Sáng nay em đi làm đúng giờ. Như thường lệ, em tiếp tục
thực hiện các task chị Nguyện giao qua Email và Zalo:

 Cập nhật các đoàn khách lên hệ thống Opera;

 Check Availability giúp chị về không gian phòng ở và
hội nghị;
 Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Làm báo giá cho đoàn Hoa Binh Tourist Hanoi bằng
tiếng Việt (Minh chứng phụ lục 6);
 Xuất Report AD160 trên Opera theo yêu cầu của chị
(Minh chứng phụ lục 7);
 Chỉnh sữa lỗi định dạng trên file Excel và file Word
cho chị Nguyện.
 Được uỷ quyền để hướng dẫn chị Tâm – nhân viên

6
 mới – cách sử dụng phần mềm OPERA.

Tổng kết:

 Tiếp tục thực hiện các công việc thường ngày một
cách nhuần nhuyễn và độc lập.
 Rèn luyện kỹ năng văn phòng MS Office và thực hành
nhuần nhuyễn hơn.
 Hôm nay, vì chị Nguyện bận nên giao cho em hướng
dẫn chị Tâm cách sử dụng phần mềm hệ thống
OPERA. Điều này cho thấy chị rất tin tưởng vào khả
năng của em, thật long thì em cũng thấy vui vì điều
này. Tuy nhiên, khách quan mà nói, việc để một thực
tập sinh hướng dẫn cho nhân viên chính thức thì
không được bài bản và hợp lý cho lắm, đặc biệt là đối
với các khách sạn chuỗi như Sheraton của tập đoàn
Marriott. Để giải quyết vấn đề này, em đề xuất với
chị Nguyện có thể nhờ các chị nhân viên bên bộ phận
Đặt Phòng (Reservation) hướng dẫn chị Tâm, vì nhân
viên đặt phòng là người nắm rõ phần mềm OPERA
nhất trong bộ phận Sales & Marketing.

06/05/2023 Nghỉ cuối tuần

07/05/2023 Nghỉ cuối tuần

Tuần 14 08/05/2023 Hôm nay là ngày đầu tuần, em lại tiếp tục thực hiện các task
chị Nguyện giao qua Email:

 Cập nhật các đoàn khách lên hệ thống Opera;

 Check Availability giúp chị, lưu ý rằng nếu như giai
đoạn nào hết phòng thì phải báo với chị thông tin
những đoàn khách đã đặt phòng lưu trú cho giai đoạn
đó;

7
  Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Mang hợp đồng lên văn phòng của Giám đốc điều
hành (GM) để trình ký;
 Điều chỉnh hợp đồng của đoàn Deloitte
 Soạn báo giá (Proposal Event) và hợp đồng cho các
đoàn khách mà chị yêu cầu;
 Turn Lost tất cả các đoàn của seri F5 Travel trên hệ
thống Opera, reason: no response from end client, và
đoàn Best Tour, reason: no feedback from end client.
 Nghe điện thoại khách hoặc các bộ phận khác liên hệ
khi chị Nguyện bận hoặc không có ở văn phòng.
 Hôm nay là ngày Onboard của bạn Lan – thực tập
sinh mới. Chị Nguyện giao cho em phụ trách việc
hướng dẫn bạn sử dụng phần mềm hệ thống OPERA
để tác nghiệp. Bạn Thuỳ sẽ đảm nhiệm việc hướng
dẫn bạn soạn báo giá, hợp đồng,…
 Sửa lại hợp đồng và Pro-forma Invoice cho đoàn
Onto Innovation (Minh chứng phụ lục 8)

Sau khi mọi việc hoàn tất, em dọn dẹp bàn làm việc và khu
vực phòng làm việc sau ca làm.

Tổng kết:

 Thành thạo hơn trong việc sử dụng phần mềm Opera,

hiện tại trong các bạn thực tập sinh thì em là người
thành thạo nhất.
 Tiếp tục luyện tập kỹ năng MS Office để soạn báo giá,
hoá đơn và hợp đồng cho khách.
 Hướng dẫn bạn thực tập sinh mới sử dụng phần mềm
OPERA. Chị Nguyện khen em có khả năng truyền đạt

8
 rất tốt.

09/05/2023 Hôm nay em đi làm đúng giờ. Em lại tiếp tục thực hiện các
task chị Nguyện giao qua Email và Zalo:

 Cập nhật các đoàn khách lên hệ thống Opera;

 Check Availability giúp chị về không gian phòng ở và
hội nghị.
 Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Mang hợp đồng lên văn phòng của Giám đốc điều
hành (GM) để trình ký; lấy các hợp đồng dã được
Tổng Giám đốc ký về để mang sang khu Villa đóng
dấu;
 Soạn báo giá (Proposal Event) và hợp đồng cho các
đoàn khách mà chị yêu cầu;
 Turn Lost tất cả các đoàn của series Samsung Group
trên hệ thống Opera, reason: no response;
 Nghe điện thoại khách hoặc các bộ phận khác liên hệ
khi chị Nguyện bận hoặc không có ở văn phòng;
 Hỗ trợ chị Yến và chị Thư trình ký hợp đồng và block
phòng lên Opera;
 Làm Addendum (phụ lục hợp đồng) cho đoàn Dong
Ah Vina
 Trò chuyện với bạn Thuỷ bên phòng Reservation về
vấn đề thiếu hụt trang thiết bị.
Sau khi hoàn thành mọi việc, em dọn dẹp bàn làm việc sau
ca làm rồi ra về

Tổng kết:

 Tiếp tục thực hiện các công việc thường ngày, ngày
một thành thạo hơn.

9
  Tiếp tục luyện tập kỹ năng MS Office để soạn báo
giá, hoá đơn và hợp đồng cho khách.
 Hôm nay, em đã trò chuyện với bạn Thủy, một thực
tập sinh ở bộ phận Reservation. Bạn ấy chia sẻ rằng
trong quá trình thực tập tại bộ phận Sales &
Marketing, bạn không được cung cấp máy tính làm
việc do số lượng máy tính không đủ. Điều này đã gây
hạn chế đối với việc tiếp cận công việc sử dụng
Opera (một công cụ quan trọng cho vị trí Reservation
và trong các doanh nghiệp khách sạn quốc tế nói
chung). Để giải quyết vấn đề này, em nghĩ rằng cô
Tik nên liên hệ với bộ phận Purchasing để đặt thêm
máy tính cho các thực tập sinh, giúp cung cấp cơ hội
tiếp cận công việc gần gũi hơn và tối ưu hóa hiệu quả
công việc trong mùa cao điểm như hiện tại.

10/05/2023 Hôm nay, em tiếp tục thực hiện các task chị Nguyện giao
qua Email và Zalo:

 Cập nhật các đoàn khách lên hệ thống Opera;

 Cập nhật phần Deposit Schedule của các đoàn mà chị
yêu cầu trên hệ thống Opera;
 Check Availability giúp chị, phản hồi lại nhanh chóng
ngay khi được yêu cầu;
 Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Mang hợp đồng lên văn phòng của Giám đốc điều
hành (GM) để trình ký; lấy các hợp đồng dã được
Tổng giám đốc ký về để mang sang khu Villa đóng
dấu.
 Convert giúp chị một file PDF qua file word;
 Nghe điện thoại khách hoặc các bộ phận khác liên hệ

10
 khi chị Nguyện bận hoặc không có ở văn phòng.
 Chỉnh sửa hợp đồng đoàn Deloitte phần Event (Minh
chứng phụ lục 9).

Tổng kết:

 Tiếp tục thực hành các công việc như thường ngày,
thao tác thuần thục hơn rất nhiều.
 Tiếp tục luyện tập kỹ năng MS Office để soạn báo
giá, hoá đơn và hợp đồng cho khách.

11/05/2023 Hôm nay, em tiếp tục thực hiện các task chị Nguyện giao
qua Email và Zalo:

 Cập nhật các đoàn khách lên hệ thống Opera;

 Check Availability giúp chị, lưu ý rằng nếu như giai
đoạn nào hết phòng thì phải báo với chị thông tin
những đoàn khách đã đặt phòng lưu trú cho giai đoạn
đó;
 Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Soạn file giá của banquet bao gồm menu, beverage,
meeting package trên excel cùng chị Hạnh.
 Chụp bill sử dụng dịch vụ của chị Nguyện gửi cho chị
và đem các bill đó xuống bộ phận nhân sự:

11
  Tìm thông tin giúp chị mảng hoạt động của công ty
Axis Communication, kết quả tìm kiếm đây là công ty
sản xuất camera mạng, kiểm soát truy cập và thiết bị
âm thanh mạng của Thụy Điển cho ngành an ninh vật
lý và giám sát video, công ty con của Canon.
 Gửi hỏa tốc hợp đồng ADD đến địa chỉ mà chị giao:

 Turn Lost đoàn Blueskytravel, reason: no feedback

Hôm nay chị Nguyện làm việc ở nhà nên em và Thuỳ sẽ trực
điện thoại giúp chị theo hướng dẫn trước đó: “Good
Morning/Afternoon, Sales speaking. How may I assist you”.
Trong trường hợp khách hỏi về việc chưa phản hồi email
khách đã gửi thì sẽ hỏi lại và thông báo khách như sau:
“Anh/Chị gửi email khi nào vậy ạ? Thông thường email sẽ
được phản hồi trong 24h làm việc ạ.”.

Tổng kết:

 Tiếp tục thực hành các công việc như thường ngày,

12
 thao tác thuần thục hơn rất nhiều.
 Tiếp tục luyện tập kỹ năng MS Office để soạn báo
giá, hoá đơn và hợp đồng cho khách.
 Hỗ trợ chị nghe điện thoại từ bộ phận tổng đài, có
thêm cơ hội để giao tiếp với khách và các bộ phận
khác.

12/05/2023 Hôm nay chị Nguyện nghỉ nhưng vẫn ở nhà làm việc, em
tiếp tục thực hiện các task chị Nguyện giao qua Email và
Zalo:

 Cập nhật các đoàn khách lên hệ thống Opera;

 Thực hiện thay đổi thông tin, trạng thái, số lượng
phòng và giá cho hội nghị.
 Chuẩn bị và in ấn các giấy tờ cần thiết theo yêu cầu.
 Cập nhật lịch đặt cọc trên hệ thống Opera
 Điều chỉnh thông tin về số lượng phòng và các sự
kiện cho một số đoàn trên hệ thống Opera.
 Check Availability giúp chị về các không gian sự kiện
và phòng ở;
 Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Hỗ trợ chị Thư (Quản lý Kinh Doanh) để cập nhật các
đoàn lên hệ thống.
 Soạn báo giá đoàn Glenne Luxury Weddings &
Events (Minh chứng phụ lục 10).

Sau khi hoàn thành xong mọi việc, em dọn dẹp khu vực làm
việc và ra về.

Tổng kết:

 Tiếp tục thực hành các công việc như thường ngày,

13
 thao tác thuần thục hơn rất nhiều.
 Tiếp tục luyện tập kỹ năng MS Office để soạn báo
giá, hoá đơn và hợp đồng cho khách.
 Liên tuc training cho các bạn trainee mới về cách sử
dụng phần mềm OPERA và các công việc liên quan
khác

13, Nghỉ cuối tuần

14/05/2023

15/05/2023 Hôm nay là ngày cuối cùng của em tại kì thực tập. Em lại
tiếp tục thực hiện các task chị Nguyện giao qua Email và
Zalo:

 Cập nhật các đoàn khách lên hệ thống Opera;

 Check Availability giúp chị về không gian phòng ở và
hội nghị.
 Nhập các thông tin liên hệ lên EPS;
 Nhập thông tin liên hệ các đoàn MICE;
 Mang hợp đồng lên văn phòng của Giám đốc điều
hành (GM) để trình ký; lấy các hợp đồng dã được
Tổng Giám đốc ký về để mang sang khu Villa đóng
dấu;
 Soạn báo giá (Proposal Event) và hợp đồng cho các
đoàn khách mà chị yêu cầu;
 Lọc phần comment từ 3 file của đoàn Deloitte cho các
menu rồi tổng hợp thành 1 file để gửi cho Executive
Chef – Bếp trưởng điều hành (Minh chứng phụ lục
11).
 Liên tục review lại kiến thức cho các bạn thực tập
sinh mới để đảm bảo các bạn có thể thực hiện công
việc độc lập khi em kết thúc kì thực tập.
 Tham buổi trà chiều cùng bác GM và nhận giấy

14
 chứng nhận cũng như giao lưu và chụp hình cùng mọi
người (Minh chứng phụ lục 12).
Sau khi hoàn thành mọi việc, em dọn dẹp bàn làm việc sau
ca làm rồi ra về

Tổng kết tuần 13 – 14:

 Tiếp tục thực hiện các công việc thường ngày và ngày một thành thạo hơn.
 Tiếp tục luyện tập kỹ năng MS Office để soạn báo giá và hợp đồng cho
khách.
 Đưa ra được vấn đề còn tồn động trong công tác quản lý nhân sự (để thực
tập sinh training cho nhân viên) và phân bổ trang thiết bị trong bộ phận
Sales & Marketing (thiếu hụt trang thiết bị).
 Tích cực đào tạo cho các bạn thực tập sinh mới để các bạn có thể hoàn thành
tốt công việc một cách độc lập.
 Vì đây là tuần cuối cùng, nó mang ý nghĩa rất quan trọng đối với em. Em
cảm thấy may mắn khi có cơ hội được thực tập tại Sheraton Grand Danang.
Không chỉ thu thập được kiến thức chuyên môn quan trọng về vị trí Sales, em
còn được gặp gỡ và làm quen với nhiều anh chị, các bạn bạn thực tập sinh
tài năng và tốt bụng. Em hy vọng những gì em học được tại Sheraton sẽ là
nền tảng vững chắc cho hành trình công việc tương lai của em, đặc biệt là
trong lĩnh vực Sales & Marketing.

 PHỤ LỤC 1: MINH HỌA 2 BẢNG BÁO GIÁ ĐÃ ĐƯỢC SỬA VÀ THIẾT
KẾ LẠI:

15
 Food Menu VND Net USD Net  
Canape Party/ Cocktail Reception
236,700 10 Per person per 30 minutes
Selection of 3 canapés
361,800 15 Per person per 1 hour
361,800 15 Per person per 30 minutes
Selection of 5 canapés
549,000 23 Per person per 1 hour
Heavy canapés selection of 10
829,800 35 Per person per 1 hour
canapés + 2 interactive live
1,276,200 54 Per person per 2 hours
station
Dinner
1,849,500 /
Gala Set Menu 2,274,300 / 79 / 97 / 110 Per person per meal
2,586,600
1,026,900 /
Buffet - International 1,339,200 / 44 / 57 / 70 Per person per meal
1,650,600
1,650,600 /
Buffet - International & Seafood 1,858,500 / 70 / 79 / 97 Per person per meal
2,274,300
1,026,900 /
Buffet – Vietnamese & Asian 44 / 57 Per person per meal
1,339,200
985,500 /
1,234,800 /
Vietnamese & Asian Set Menu 42 / 53 / 70 Per person per meal
1,650,600

Beverage Package VND Net USD Net  

       Refreshment Package: soft 247,000 11 Per person per 1 hour
drinks, juices, local mineral 362,000 15 Per person per 2 hours
water 476,000 20 Per person per 3 hours
91,000 2 Per person per extra hour
       Basic Package: soft drinks, 320,000 14 Per person per 1 hour
juices, local mineral water, local 476,000 20 Per person per 2 hours
beer 715,000 30 Per person per 3 hours
91,000 4 Per person per extra hour
       Standard Package: Free- 570,000 24 Per person per 1 hour
flowing house wine, soft drinks, 799,000 34 Per person per 2 hours
juices, local beer and local 1,130,000 48 Per person per 3 hours
mineral water. 299,000 13 Per person per extra hour
       Deluxe Package: Free- 715,000 30 Per person per 1 hour
flowing house wine, soft drinks, 1,068,000 45 Per person per 2 hours
juices, local beer, mineral water 1,474,000 63 Per person per 3 hours
and standard spirits 403,000 17 Per person per extra hour
16
        Premium Package: Free- 1,037,000 44 Per person per 1 hour
flowing house wine, soft drinks, 1,650,000 70 Per person per 2 hours
juices, local beer, mineral water 2,524,000 107 Per person per 3 hours
and premium spirits 465,000 20 Per person per extra hour

Hình 1. Bảng báo giá đã được thiết kế lại

 PHỤ LỤC 2: SALES TRAINEE HANDOVER:

Hình 2. File Sales Trainee Handover đã được cập nhật chi tiết
 PHỤ LỤC 3: BÁO GIÁ ĐOÀN TRELLIX TEAM BUILDING

17
 Hình 3. Thông tin báo giá của đoàn Trelix Team Building

 PHỤ LỤC 4: BÁO GIÁ APEC FINANCE PLANNING MEETING

Hình 4. Yêu cầu của chị Nguyện

 PHỤ LỤC 5: HỢP ĐỒNG ĐOÀN ONTO INNOVATION:

18
 Hình 5. Thông tin được đưa vào hợp đồng

 PHỤ LỤC 6: BÁO GIÁ ĐOÀN HÒA BÌNH TOURIST HÀ NỘI TIẾNG
VIỆT:

19
 Hình 6. Thông tin của báo giá

 PHỤ LỤC 7: REPORT AD160:

20
 Hình 7. Thông tin của report AD160

 PHỤ LỤC 8: SỬA HỢP ĐỒNG VÀ PRO-FORMA INVOICE ĐOÀN

ONTO INNOVATION:

21
 Hình 8. Thông tin pro-forma invoice và deposit schedule đã được chỉnh sửa

 PHỤ LỤC 9: PHẦN EVENT ĐÃ CHỈNH SỬA TRONG HỢP ĐỒNG

ĐOÀN DELOITTE:

22
Hình 9: Thông tin phần Events đã được chỉnh sửa trong hợp đồng đoàn Deloitee

 PHỤ LỤC 10: BÁO GIÁ ĐOÀN GLENNE LUXURY WEDDINGS &
EVENTS

23
 Hình 10: Thông tin báo giá của đoàn Glenne Luxury Weddings & Events

 PHỤ LỤC 11: FILE TỔNG HỢP MENU VÀ COMMENT CỦA ĐOÀN
DELOITTE GỬI CHO EXECUTIVE CHEF:

24
Hình 11: Comment của khách qua mail và trong file PDF

25
Hình 12: File tổng hợp Comment của khách

26
 PHỤ LỤC 12: THAM GIA BUỔI LỄ TỐT NGHIỆP CÙNG BÁC GM VÀ
BAN LÃNH ĐẠO CỦA KHÁCH SẠN:

Hình 13. Tốt nghiệp kì thực tập tại khách sạn

27
 III. CHECKLIST MỤC TIÊU TUẦN 13 – 14:
Lý do và dự kiến
Mục tiêu Đạt Không đạt thời gian hoàn
thành

KT2.4: Tìm hiểu và

mô tả được các công
việc của bộ phận
Sales: Tìm kiếm
khách hàng (qua nền
Đây là những kiến
tảng EPS - Expedia
thức liên quan đến
Partner Solutions),
công việc và trách
liên hệ và tiếp nhận
nhiệm của bộ phận
thông tin của khách
Sales, em cần được
hàng, trình bày báo
học hỏi thêm từ chị
giá và hợp đồng, hẹn
Nguyện bởi vì có
ngày đặt cọc, dẫn X (80%)
một số công việc
khách đi Site
em không được
Inspection (tham
trực tiếp tham gia
quan khảo sát thực tế
thực hiện (Như là
tại khách sạn), quản
tìm kiếm khách
lý thông tin của
hàng, liên hệ với
khách hàng trên hệ
khách…).
thống Opera, phối
hợp cùng các bộ phận
có liên quan khác để
đáp ứng với nhu cầu
của khách.

KT2.5: Phân tích X

được cách thức tổ
chức và quản lý
nguồn nhân lực, trang

28
thiết bị và cơ sở vật
chất của bộ phận
Sales & Marketing.

KT3.2: Đánh giá

được những ưu và
nhược điểm hiện tồn
tại liên quan đến công
việc ở vị trí đang đảm X

nhận cũng như của cả

bộ phận Sales &
Marketing.

KT3.3: Đề xuất được

ít nhất 03 ý tưởng cho
việc hoàn thiện các
X
hoạt động tác nghiệp,
các hoạt động chức
năng.
KN2.1: Sử dụng
thành thạo tiếng Anh
giao tiếp và tiếng
Anh chuyên đề khách
sạn, kinh doanh trong
quá trình làm việc, X

kết hợp giao tiếp phi

ngôn ngữ để phối hợp
tốt với các đồng
nghiệp.

KN3.1: Lên kế hoạch X

chi tiết các công việc

cần hoàn thành trong

29
ngày, tuần, tháng kèm
theo hạn nộp để hoàn
thành đúng tiến độ
các nhiệm vụ được
giao.

KN3.2: Luôn luôn

kiểm soát chặt chẽ
thời gian thực hiện X
các nhiệm vụ được
giao

KN3.3: Luôn đi làm

đúng giờ, sắp xếp
hiệu quả công việc
của bản thân cũng X

như các nhiệm vụ

trong đợt thực tập.

KN4.1: Đánh giá

được và lựa chọn các
phương án hành động
X
từ dữ liệu có sẵn
trong các tình huống
nhất định.

KN4.2: Giữ thái độ

bình tĩnh và suy xét
cẩn trọng trong các X
tình huống cần ra
quyết định.

TĐ1.1: Thể hiện lòng X

yêu nghề và sự

30
chuyên nghiệp trong
công việc.

TĐ1.2: Có tinh thần

trách nhiệm, trung
thực, nhiệt tình và X
cầu tiến trong mọi
việc.

TĐ1.3: Tuân thủ

nghiêm chỉnh các quy
định của công ty, các
quy chuẩn làm việc
và các quy trình chất X
lượng để đảm bảo
được hiệu suất cũng
như chất lượng công
việc.

Đà Nẵng, Ngày 15 tháng 05 năm 2023

Xác nhận của GVHD

31