DAFTAR MENU IBU HAMIL

BALADO TELUR & TAHU

Bahan

1. 165 g / 3 Butir Telur Ayam (direbus)

2. 5 Potong Tahu (digoreng)
3. 2 Daun Jeruk
4. 2 Daun Salam
5. 2 sdm Minyak untuk menumis
6. 200 ml Air

Bumbu Halus :

7. 2 Siung Bawang Putih

8. 4 Siung Bawang Merah
9. 6 Cabe Merah
10. 350 gr tomat / 2 Buah Tomat ukuran sedang
11. 4 Cabe Rawit (opsional)
12. 1 sdt Terasi
13. Secukupnya Garam & Gula

Cara Memasak

1. Telur yang sudah direbus kemudian kupas kulitnya..kemudian goreng hingga

permukaan telur setengah kering lalu sisihkan.
2. Siapkan penggorengan, panaskan minyak.
3. Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam masak hingga harum.
4. Kemudian masukkan telur dan tahu goreng.
5. Aduk rata kemudian tuang segelas air. Aduk rata kembali dan Masak hingga air
setengah surut dan matang. siap sajikan

HASIL PERHITUNGAN SAYUR BENING

==================================================================
Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.
__________________________________________________________________________
telur 165 g 85 kcal 1,4 g
tahu 250 g 677,5 kcal 6,8 g
cabai merah 3,9 g 42 kcal 2,04 g
cabai rawit 2,6 g 12 kcal 3,96 g
bawang merah 24 g 10 kcal 14,16 g
bawang putih 12 g 8 kcal 3,96 g
tomat 350 g 60 kcal 1,56 g

Meal analysis: energy 894,5 kcal (100 %), carbohydrate 33,88 g (100 %)

==================================================================

HASIL PERHITUNGAN
==================================================================
Zat Gizi hasil analisis rekomendasi persentase
nilai nilai/hari pemenuhan
___________________________________________________________________________
energy 894,5 kcal 2430,0 kcal 36,8 %
water 200 ml 2600,0 ml 7,6%
protein 13 g 76,0 g 17 %
fat 11 g 81,0 g 13,6 %
carbohydr. 33,88 g 334,0 g 10,1 %
dietary fiber 0,0 g 35,0 g 0%
alcohol 0,0 g - 0%
PUFA 3,3 g 9,0 g 36 %
cholesterol 0 mg - 0%
Vit. A 104 mcg 800,0 mcg 13 %
carotene 0 mg - 0%
Vit. E 4,81 mg 15,0 mg 32 %
Vit. B1 0,12 mg 1,4 mg 0,8 %
Vit. B2 0,38 mg 1,7 mg 2,2 %
Vit. B6 0,7 mg 1,7 mg 4%
folic acid eq. 22 mcg 600 mcg 00,36%
Vit. C 0 mg 85,0 mg 0%
sodium 149 mg 1500,0 mg 1%
potassium 126 mg 4700,0 mg 0,3 %
calcium 86 mg 1300,0 mg 0,7 %
magnesium 10 mg 350,0 mg 0,3 %
phosphorus 3,0 mg 700,0 mg 0,4%
iron 3 mg 26,0 mg 11,2 %
zinc 7,73 mg 12,0 mg 64,4%