Nama : Putu Steela Delina Shandra

Nomor : 05
Kelas : 4A Hotel

No Nama Bahan Makanan Banyaknya Harga Jumlah

1 Anggur Merah (Red Wine) 200 cc Rp 100.000 Rp 27.000
2 Bawang merah 650 gr (750 gr) Rp 30.000 Rp 22.500
3 Brandy 50 cc Rp 135.000 Rp 20.000
4 Bawang Perai 225 gr Rp 8.000 Rp 16.000
5 Bacon 400 gr Rp 80.000 Rp 80.000
6 Bawang Putih 30 gr Rp 30.000 Rp 3.000
7 Bubuk vanila 1 gr Rp 1.000 Rp 500
8 Daging sapi 500 gr Rp 100.000 Rp 75.000
9 Daun salam 40 gr Rp 3.000 Rp 3.000
10 Daun basil 10 gr Rp 4.000 Rp 1.000
11 Garam 11 gr Rp 3.000 Rp 500
12 Gula 70 gr Rp 3.000 Rp 3.000
13 Herbs 25 gr Rp 15.000 Rp 9.000
14 Jus Jeruk 1 ltr Rp 27.000 Rp 27.000
15 Kentang 150 gr Rp 6.000 Rp 6.000
16 Kubis 150 gr Rp 2.500 Rp 2.500
18 Keju 700 gr Rp 100.000 Rp 75.000
19 Krim 200 ml Rp 20.000 Rp 5.000
20 Lada 10 gr Rp 10.000 Rp 3.000
21 Mentimun 100 gr Rp 6.500 Rp 6.500
22 Mayonnaise 250 ml Rp 15.000 Rp 15.000
23 Mentega 610 gr Rp 24.000 Rp 18.000
24 Margarin 50 gr Rp 5.000 Rp 2.000
25 Maizena 10 gr Rp 6.000 Rp 500
26 Parsley 50 gr Rp 8.000 Rp 4.000
27 Pasta tomat 200 gr Rp 35.000 Rp 25.000
28 Pala 20 gr Rp 10.000 Rp 10.000
29 Paprika 620 gr Rp 25.000 Rp 18.000
30 Roti Prancis 1 pcs Rp 14.000 Rp 14.000
31 Selada 100 gr Rp 8.000 Rp 8.000
32 Saos Tomat 10 gr Rp 5.000 Rp 500
33 Seledri 175 gr Rp 5.000 Rp 10.000
34 Spageti 1,05 kg Rp 30.000 Rp 33.000
35 Stock ayam 1 ltr Rp 15.000 Rp 15.000
36 Susu segar 500 ml Rp 20.000 Rp 15.000
37 Tomat 1,1 kg Rp 13.000 Rp 15.500
38 Tabasco 10 gr Rp 35.000 Rp 8.000
39 Tulang sapi 1 kg Rp 20.000 Rp 22.000
40 Tepung 430 gr Rp. 14.000 Rp 7.000
41 Telur ayam 12 btr Rp 30.000 Rp 30.000
43 Thyme 20 gr Rp 21.000 Rp 16.000
44 Wortel 500 gr Rp 18.000 Rp 27.000
TOTAL Rp 699.000