Download as docx, pdf, or txt
Download as docx, pdf, or txt
You are on page 1of 2

Áp lực cạnh tranh từ nhà cung cấp:

Nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất bánh kẹo đa dạng về chủng loại và chất lượng.

Các nguyên liệu chính mà HaiHaCo sử dụng đến trong quá trình sản xuất bánh kẹo gồm có:

- Chất ngọt : Trong kẹo chiếm từ 70-80%; còn trong các sản phẩm bánh quy và bánh mỳ, hàm lượng chất
ngọt ít hơn. Lượng chất ngọt trong các sản phẩm chủ yếu là cácloại đường kính, tính bột chất lượng cao,
không gây ảnh hưởng đối với người sử dụng.

- Chất béo: chủ yếu là các loại phải nhập từ nước ngoài.

- Sữa : gồm các loại sữa đặc, sữa bột béo, sữa bột gày (bột sữa loại hoặc được tách

ra từ bơ), váng sữa.

- Bột mì: Chủ yếu công ty mua từ các nhà nhập khẩu. Bột mì được nhập theo yêu

cầu của từng dây chuyền sản xuất.

Ngoài ra còn một số chất phụ gia dành cho quá trình sản xuất sản phẩm bánh kẹo

như: Các chất tạo mầu, các chất tạo vị như vị chua (axit hữu cơ), vị cay (bạc hà), chủ yếu phải nhập khẩu
từ nước ngoài.

Như vậy,nguyên vật liệu là yếu tố quyết định đến chất lượng sản phẩm, nguyên liệu tác động mạnh đến
giá cả và chi phí sản xuất kinh doanh. Hằng năm công ty sản xuất một khối lượng lớn bánh kẹo, do vậy
nhu cầu cao về đường, sữa bột, bột mì, tinh dầu, glucozo, nha,...từ các nhà máy Lam Sơn, Quãng Ngãi,
Công ty Cái Lân, công ty sữa Việt Nam...còn lại phần lớn nguyên vật liệu để sản xuất ra sản phẩm của
công ty đều phải nhập khẩu và chịu biến động giá từ thị trường thế giới, tỷ giá hối đoái thường thay đổi
xãy ra khó khăn trong việc cung ứng nguyên vật liệu cho sản xuất và ảnh hưởng đến hiệu quả kinh
doanh. Do vậy, áp lực cạnh tranh từ nhà cung cấp đối với việc cung ứng nguyên vật liệu cho HaiHaCo là
khá cao.

You might also like