DOMŮ ⟩ DEZERTY ⟩ Krem Pita – srbský dort plný

vařeného vanilkového krému

Krem Pita – srbský dort

plný vařeného vanilkového
krému
3,3 Komentáře

Příprava: 30 minut Vaření: 20 minut

Přidat
+5
fotografii

Krem Pita – srbský dort plný

vařeného vanilkového krému -
postup přípravy
Krem pita vlastně doslovně znamená
smetanový dort, což je velice výstižný název.
Tento dezert se skládá ze dvou velmi
tenkých plátů těsta a velké, ale opravdu
veeelké vrstvy vařeného pudinkového
krému. Jeho příprava je docela snadná,
nenáročná a rychlá a jeho chuť je
maximálně opojná!

Omezte alkohol,
zkuste MAGU®

Překonejte alkohol s
MAGU®: Měsíční kúra pro
čistší život.

Ingredience pro: 15 porcí

Těsto
hladká mouka - 4 lžíce
cukr - 3 lžíce
olej - 2 lžíce
voda - 6 lžic
vejce - 2 ks
žloutky - 6 ks
prášek do pečiva - 10 g
Krém
voda - 1 l
vanilkový puding - 4 sáčky
cukr - 26 lžic
bílky - 6 ks

Kuchařka:
VLASTIMILA KOVAŘÍKOVÁ

Omezte alkohol,
zkuste MAGU®
MAGU®

1. KROK

Pláty těsta můžete připravit buďto dohromady

a poté těsto rozdělit na dvě části, anebo každé
zvlášť a v tom případě ingredience uvedené v
receptu vydělte dvěma. V každém případě
vyklepněte šest vajíček a oddělte bílky od
žloutků. Dvě vajíčka pak v těstě budou celá,
včetně bílku. Žloutky tedy promíchejte s
jedním (nebo dvěma) celým vajíčkem a
přidejte také cukr. Míchejte 5 minut, aby se
cukr rozpustil. Pak přidejte olej, horkou vodu,
mouku a prášek do pečiva a všechno
promíchejte metličkou o hladké konzistence.

Omezte alkohol, zkuste

MAGU®
MAGU®

2. KROK

Připravte si plech o rozměrech 20 x 30 cm,

vyložte ho pečicím papírem a vlijte do něj
těsto (nebo půl těsta), které rozetřete
rovnoměrně do jednolité roviny. Vložte ho do
trouby předehřáté na 200 °C a pečte po dobu
10 minut. Totéž pak udělejte i s druhým
plátem těsta. Jakmile jsou oba pláty hotové,
sejměte z nich pečicí papír a nechte úplně
vychladnout (nejlépe na mřížce).

3. KROK

Pro vytvoření krému do kastrůlku nalijte

studenou vodu, přidejte pudinkový prášek a
dvacet lžic cukru a postavte kastrol na oheň.
Velmi dobře promíchejte a vařte, dokud
nezískáte hustý pudinkový krém. Ten nechte
chvíli vychladnout.

4. KROK

Zatímco pudinkový krém chladne, vyšlehejte z

bílků pevný sníh a postupně k němu
přidávejte šest lžic cukru. Pokračujte v míchání
dalších 10 minut, abyste získali tuhou, lesklou
pěnu. Postupně v několika fázích přilévejte
pudink a zapracujte ho do bílkové pěny.

5. KROK

Asi 5 minut pak směs šlehejte šlehačem, aby

získala jednolitou a nadýchanou strukturu.

6. KROK

Když je krém hotový, můžete sestavit dort. Do

tácu vložte první plát těsta, navršte na něj
vysokou vrstvu krému a zakryjte druhým
plátem těsta. Dort vložte na 12 hodin do
lednice, aby vychladl, ztuhl a korpusy se
nasákly vlhkostí. Nakonec před podáváním
posypejte povrch dortu moučkovým cukrem,
naporcujte na kostky a podávejte.

Problémy s obezitou?
Reklama MAGU®

Jak se zbavit
cukrovky
Reklama jy

Jitka Čvancarová
šokovala
Reklama cahier-pauly-patrimoine

Jitka Cvancarova
sokovala
Reklama Ice cream shop

Objednejte Nyní
Reklama synoshi.com

1 šálek denně a
zhubneš
Reklama najlepsie-chudnutie.com

Jitka Čvancarová
šokovala
Reklama unepauseunmassage

Proč doma pálit

bobkový list
Reklama web-dream56

Půjčka do 130 000

Kč
Reklama Creditea

3,3 Sdílet Save

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

DEZERTY

Dort Marshmallow

4 hlasy

35 minut 25 minut

ZOBRAZIT DALŠÍ

0 komentářů

Seřadit podle Nejnovější

Přidat komentář...

Facebook plugin pro komentáře

Pečlivě pro Vás vyberu ty nejlepší

recepty, které jinde nenajdete, a pošlu
Vám je do e-mailu.
Vaše Jiřinka.
Chci dostávat recepty na e-mail:
1× denně 1× týdně 1× měsíčně

Napište svůj e-mail Odebírat

DEZERTY
Nepečený a velmi jemný dort,
který připravíte za pouhýc...

DEZERTY
Kynuté květy s marmeládovým
středem

DEZERTY
Vláčný jablečný koláč

DEZERTY
Nepečený koláč z ovesných
vloček a medu

DEZERTY
Smažené věnečky z
odpalovaného těsta

DEZERTY
Rychlý nepečený dort s
vařeným krémem a…
čokoládovou pol...

Více

BEZMASÁ JÍDLA

Bramborové palačinky s
podmáslím
5 hlasů

30 minut 30 minut

Cukroví Pomazánky

Kontakt Redakce Kariéra Cookies

Copyright © 2016-2023 abcMedia Network, s.r.o.

Obsah je chráněn autorským právem. Jakékoli užití

včetně publikování nebo jiného šíření obsahu je bez
písemného souhlasu zakázáno.

Privacy - Terms