Trávicí soustava - metabolismus

METABOLISMUS je:

ANABOLISMUS – děj, kdy se

Metabolismus se člení na - děj, kdy se energie

KATABOLISMUS – děj, kdy se

- děj, kdy se energie

Člověk v potravě získává základní živiny a to , a .

Mimo živiny přijímá v potravě i YMIVATIN - , NÁMIRELÍN KÁLYT
a vodu.

CUKRY
Cukry členíme na jednoduché a složené.
Mezi jednoduché cukry patří glukóza, která je zdrojem energie. Glukóza se může přeměnit na
zásobní sacharid živočichů . Tento sacharid se ukládá v
a .
Mezi složité sacharidy patří škrob, který najdeme . Dále laktóza, kterou
získáváme z a sacharózu, která se získává z .
Mezi složité sacharidy patří i celulóza, kterou však člověk není schopen strávit. Je však pro nás
nepostradatelnou složkou potravy, protože . Celulózu přijímáme
např. v .

TUKY
Tuky jsou nejvydatnějším zdrojem energie. Ukládají se do .
Význam tuků (mimo zdroj energie) je , a .
Tuky přijímáme v rostlinné i živočišné potravě. V rostlinné je získáváme v olejích např.
, a .
Živočišné tuky získáváme z např.: , a .

BÍLKOVINY
Bílkoviny jsou důležité např.: pro , , a
.
Bílkoviny jsou původu rostlinného např. z i živočišného např. .

DALŠÍ LÁTKY
Voda
Voda má význam a denně bychom měli vypít .

Minerální látky
Minerální látky jsou důležité k růstu, k fyzické a duševní pohodě.
ÚKOL:Vytvořte dvojici – prvek s jeho významem pro lidské tělo

JÓD krvetvorba
ŽELEZO složka kostí a zubů
VÁPNÍK správná funkce svalů a nervové soustavy
HOŘČÍK složka kostí a zubů
FOSFOR správná činnost štítné žlázy

Vitaminy
Vitaminy členíme podle toho, zda se rozpouští v tucích či vodě.
Člověk je schopen předávkovat se především vitaminy , které jsou rozpustné v ,
protože se v našem těle ukládají.

ÚKOL význam vitamínů: vytvořte správné trojice (vitamin, jeho zdroj a jeho význam pro lidské
tělo)
ÚKOL nedostatek vitamínů a onemocnění: vyhledejte a dopište vitamíny, jejichž nedostatek
způsobuje uvedená onemocnění/ poruchy: