Minjon torta

POTREBNO JE
ZA PRVU KORU
4 belanceta, 4 kašike šećera, 100 g mlevenih oraha, kašika brašna

ZA DRUGU KORU 4 belanceta, 4 kašike šećera, 100 g mlevenih pečenih badema, kašika brašna

ZA TREĆU KORU 4 belanceta, 4 kašike šećera, 100 g mlevenih pečenih lešnika, kašika brašna

ZA FIL 12 žumanaca, 12 kašika šećera, 200 g putera

ZA GLAZURU 50 g čokolade za kuvanje, 50 g bele čokolade, 50 g mlečne čokolade, 6 kašika

ulja

PRIPREMA
Za sve tri kore postupak je isti. Penasto umutite belanca, dodajte šećer i na kraju pažljivo
umešajte kašiku brašna i za prvu koru orahe, za drugu lešnike, a za treću bademe. Pecite tri kore
u podmazanom kalupu, svaku po 20 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu pripremite fil.
Kuvajte na pari žumanca i šećer, pa kad se zgusnu, ostavite da se ohlade i dodajte im penasto
umućeni puter. Nafilujte kore i na kraju celu tortu premažite ostatkom fila. Stavite tortu u frižider
da se stegne, pa ukrasite je na sledeći način: prvo na pari rastopite čokoladu za kuvanje sa dve
kašike ulja i prelijte ivice torte, pa je vratite u frižider da se stegne; potom na isti način istopite
belu čokoladu i prelijte i spoljašnji prsten torte uz ivice, pa opet ohladite; na kraju isto uradite i
sa mlečnom čokoladom, pa je izlijte na sredinu torte. Možete tako ostaviti, a možete štapićem ili
viljuškom napraviti šare po torti.

preuzeto sa: zena.blic.rs