5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม

่ 3-4

ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การ

จัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4
ระบบจะบันทึกอีเมลของคุณเมือสง่ แบบฟอร์มนี

หากไม่ได ้ใช ้ 6081103063@nstru.ac.th อยู่ โปรดเปลียนบัญช ี

*จําเป็ น

PART 2: จับคูภ
่ าพกับเครืองมือและอุปกรณ์

ข ้อที 66 - 80

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 1/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

66.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Wood Burning Ovens

Infrared Ovens

Combination Steam Ovens

Convection Ovens

BBQ Oven or Smoke Ovens

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 2/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

67.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Wood Burning Ovens

Combination Steam Ovens

Infrared Ovens

BBQ Oven or Smoke Ovens

Convection Ovens

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 3/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

68.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Convection Ovens

Wood Burning Ovens

Combination Steam Ovens

BBQ Oven or Smoke Ovens

Infrared Ovens

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 4/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

69.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Deep fryers

Broiler

Salamanders

Griddles

Rotisseries

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 5/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

70.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Griddles

Broiler

Salamanders

Rotisseries

Deep fryers

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 6/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

71.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Slicers

Food Choppers

Mixers

Food Processor

Blender

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 7/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

72.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Blender

Mixers

Food Choppers

Food Processor

Slicers

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 8/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

73.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Food Choppers

Blender

Mixers

Slicers

Food Processor

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 9/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

74.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Saute pan

Stockpot

Saucepot

Double boiler

Brazier

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 10/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

75.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Brazier

Double boiler

Saucepot

Saute pan

Stockpot

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 11/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

76.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Ladles

Measuring cup

Measuring spoon

Scales

Volume measures

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 12/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

77.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

Scales

Measuring spoon

Measuring cup

Ladles

Volume measures

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 13/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

78.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

เขียงสําหรับอาหารทะเล

เขียงสําหรับเนือ

เขียงสําหรับขนมอบ

เขียงสําหรับอาหารปรุงสุก

เขียงสําหรับสัตว์ปีก

79.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

เขียงสําหรับสัตว์ปีก
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 14/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

เขียงสําหรับอาหารทะเล

เขียงสําหรับขนมอบ

เขียงสําหรับเนือ

เขียงสําหรับอาหารปรุงสุก

80.เครืองมือและอุปกรณ์นี เรียกว่าอะไร * 1 คะแนน

เขียงสําหรับอาหารทะเล

เขียงสําหรับเนือ

เขียงสําหรับสัตว์ปีก

เขียงสําหรับขนมอบ

เขียงสําหรับอาหารปรุงสุก

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 15/16
5/7/2021 ข ้อสอบปลายภาค รายวิชา 3572310 การจัดการงานครัวและการผลิตอาหาร กลุม
่ 3-4

กลับ ถัดไป

ห ้ามส่งรหัสผ่านใน Google ฟอร์ม

แบบฟอร์มนีถูกสร ้างขึนภายใน มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช รายงานการละเมิด

ฟอร์ม

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfSVEk1Y8N2bGtKFNSwg2I88VD4KZYeKVYHzVmi7XDrfJDrig/formResponse?pli=1 16/16