xxxx-13-xxxx

KANDUNGAN

BIL. KANDUNGAN HALAMAN

ABSTRAK

KANDUNGAN

PENGHARGAAN

1.0 PENGENALAN

2.0 OBJEKTIF KAJIAN

3.0 LOKASI KAJIAN

4.0 METODOLOGI KAJIAN

5.0 DAPATAN KAJIAN DAN PERBINCANGAN

5.1 DEMOGRAFI RESPONDEN

5.2 DAPATAN KAJIAN RESPONDEN BAHAGIAN B

OBJEKTIF KAJIAN 1: MENGENAL PASTI JENIS-

JENIS PRODUK SET MAKANAN YANG DIMINATI
OLEH PENDUDUK DI PERMAI SEMASA
MENGUNJUNGI RESTORAN KENTUCKY FRIED
CHICKEN (KFC) SIBU,SARAWAK

5.3 DAPATAN KAJIAN BAHAGIAN C

OBJEKTIF KAJIAN 2: MENGKAJI FAKTOR –

FAKTOR YANG MENDORONG KESETIAAN
PENDUDUK DI PERMAI SEMASA MENGUNJUNGI
RESTORAN KENTUCKY FRIED CHICKEN (KFC)
SIBU,SARAWAK

6.0 RUMUSAN DAN KESIMPULAN

1
 xxxx-13-xxxx

7.0 RUJUKAN

8.0 LAMPIRAN
LAMPIRAN 1: BORANG SOAL SELIDIK
LAMPIRAN 2: BORANG TEMUBUAL
LAMPIRAN 3: BORANG PEMERHATIAN
LAMPIRAN 4: HASIL TEMUBUAL

2
 xxxx-13-xxxx

KAJIAN TENTANG KEPERCAYAAN TERHADAP KESETIAAN PENDUDUK

PERMAI KE RESTORAN KENTUCKY FRIED CHICKEN DI SIBU, SARAWAK
ABSTRAK

Dua objektif kajian ini telah dikemukakan bagi kajian ini iaitu mengenal pasti
jenis-jenis produk set makanan yang diminati oleh penduduk di Permai semasa
mengunjungi Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,Sarawak dan mengkaji faktor-
faktor yang mendorong kepercayaan penduduk Permai mengunjungi Kentucky
Fried Chicken (KFC) Sibu ,Sarawak. Tempat kajian yang dipilih oleh pengkaji ialah
restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) yang terletak di Jalan
Pahlawan,Sibu ,Sarawakk. Pelbagai metodologi telah digunakan dalam kajian
tersebut iaitu soal selidik, temubual, pemerhatian dan kepustakaan. Responden
kajian dipilih secara rawak bertujuan 30 orang penduduk yang tinggal di kawasan
Permai untuk disoal selidik dan 3 orang informan untuk ditemubual. Dapatan utama
kajian menunjukkan produk set makanan yang paling diminati oleh penduduk
Permai ialah sides and snacks Seterusnya, faktor utama yang mendorong
kepercayaan penduduk Permai mengunjungi Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,
Sarawak ialah harga yang berpatutan. Kesimpulannya,pembukaan restoran
mendatangkan keuntungan yang berkesan dalam negara dan rakyat.

3
 xxxx-13-xxxx

PENGHARGAAN
Terlebih dahulu, saya ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada pihak
pentadbir sekolah SMK Bandar Sibu terutamanya Pengetua Puan Chee Hue Yiang dan
Penolong Kanan Tingkatan Enam Puan Hamilah Binti Yassin kerana memberi
peluang dan memberi dorongan kepada saya untuk menyiapkan kerja kursus
Pengajian Am.

Selain itu, saya ingin mengucapkan setinggi-tinggi penghargaan kepada Cikgu

Kong Yok Ling, penyelia kerja kursus saya kerana beliau telah memberi bimbingan,
bantuan dan tunjuk ajar kepada saya agar saya boleh menghasilkan kerja kursus ini
dengan sebaik mungkin. Dengan adanya bimbingan yang diberi oleh Cikgu
Kong,saya tidak berputus asa semasa menyelesaikan segala masalah yang dihadapi
semasa
membuat projek Pengajian Am.
Selain itu, saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada ibu saya, yang
bernama Lau Hung Eng kerana dia sering mendorong dan menyokong saya agar saya
dapat menjayakan kerja kursus Pengajian Am ini.

Seterusnya, saya turut ingin mengucapkan terima kasih kepada semua respoden
iaitu Penduduk Permai kerana mereka sanggup mengeluarkan masa untuk mengisi
borang soal selidik melalui Google Form. Dengan ini, saya dapat menyiapkan kerja
kursus saya dalam tempoh masa yang ditetapkan dengan adanya bantuan
mereka.Tanpa kerjasama mereka ,saya memang tidak dapat mengumpul data dan
menganalisis data saya bagi menyiapkan kerja kursus Pengajian Am saya.

Sekian terima kasih kepada semua.

4
 xxxx-13-xxxx

1.0 PENGENALAN

Kajian yang dilaksanakan oleh pengkaji ialah Kajian Terhadap Kepercayaan

Terhadap Kesetiaan Penduduk Permai Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried
Chicken (KFC) Sibu, Sarawak.

Kepercayaan dapat didefinisikan sebagai keyakinan atau akuan akan sesuatu,

iman, iktikad (Kamus DewanEdisi Keempat, halaman. Kesetiaan bermaksud perihal
setia,keteguhan hati dan ketaatan (Kamus Dewan Edisi Keempat,halaman).Restoran

bermaksud kedai makanan（Kamus DewanEdisi Keempat, halaman.Mengunjungi

dapat didefinisikan sebagai sebagai mendatangi untuk melihat- lihat atau menemui
seseorang,melawat, menziarahi (Kamus Dewan Edisi Keempat, halaman).Penduduk
boleh ditakrifkan sebagai orang yang menduduki sesuatu daerah,tempat, negeri dan
lain-lain (Kamus Dewan Edisi Keempat, halaman 367).

Kentucky Fried Chicken (KFC) mempunyai pusat operasi di Louisville,

Kentucky, Amerika Syarikat yang merupakan bahagian Yum! Brands, Inc. Kentucky
Fried Chicken diasaskan oleh Kolonel Harland Sanders. Ia terkenal kerana ayam
gorengnya yang merupakan ketul ayam dalam campuran tepung gandum, garam, lada
hitam, dan monosodium glutamat yang dimasak dengan minyak panas di dalam
periuk tekanan.Saluran keluar KFC yang pertama di dunia diasaskan pada tahun 1939
di Corbin, Kentucky. Pada tahun 1952, francais yang sulungnya diasakan dan kini
digelarkan South Salt Lake, Utah oleh Harland Sanders dan Pete Harman. Sanders
menjual keseluruh francais KFCnya pada tahun 1964 untuk AS$2 juta. Sejak waktu
itu, francais ini telah dijual sebanyak tiga kali lagi. Pemilik yang terkini ialah Pepsico
yang menjadikannya sebagai sebahagian Tricon Global Restaurants, yang kini
digelarkan Yum! Brands, Inc.KFC Malaysia dipegang oleh KFC Holdings Bhd. KFC

5
 xxxx-13-xxxx

menggunakan singkatan namanya pada tahun 1991 untuk mengelakkan konotasi

'goreng' yang tidak sihat. Kini, KFC sedang membuat uji kaji tentang pai ayam, ayam
tanpa tulang, serta ayam panggang sebagai tambahan kepada penawaran
makanannyayang teras. Pada April 2005, KFC membuka sebuah restoran yang baru di
Louisville, Kentucky dan merancangkan untuk menambahkan sekurang-kurangnya 50
buah restoran lagi.

Restoran KFC yang pertama dibuka di Malaysia adalah dibuka pada Januari
1973.KFC yang pertama terletak diJalan Tunku Abdul Rahman, Kuala Lumpur.
Akibat daripada permintaan yang tinggi daripada masyarakat, kini KFC mempunyai
lebih 457 rangkaian restoran di seluruh Malaysia di samping 26,000 pekerja. KFC
Malaysia terus menyajikan hidangan ayam goreng yang lazat, enak dan berkualiti.
Adunan penuh perisa herba dan rempah ini memberikan ayam KFC aroma yang lazat
dan menyelerakan dengan mengekalkan rasa ayam yang asli, meninggalkan rasa yang
tiada tandingan. KFC ialah sebuah restoran makanan segera yang mampu
memberikan pelanggan rasa ayam yang hebat dengan pelbagai pilihan sajian ala
masakan di rumah.

Restoran amat penting kepada pembangunan negara. Keunikan dan keenakan

makanan yang ditawarkan akan menarik minat penduduk untuk datang menikmatinya.
Ekonomi negara akan turut berkembang dengan pesat kerana adanya pengairan mata
wang asing yang dapat memberi keuntungan dalam pendapatan negara.Perdagangan
restoran turut akan menarik minat pelabur asing untuk datang melabur.Justeru, jalinan
perhubungan yang erat antara negara serantau akan dibentuk dan segala keunikan
makanana akan diwarisi secara turun -temurun.

Selain itu,pembukaan restoran akan memberi keuntungan kepada penduduk.

Pembukaan restoran memberi peluang pekerjaan yang banyak kepada
penduduk.Mereka mampu mendapat gaji yang lumayan untuk menyara keluarga dan

6
 xxxx-13-xxxx

bukannya mengalami masalah kelaparan lagi.Justeru, kadar pengangguran akan

menurun dan ekonomi negara akan dikukuhkan kerana modal insan yang pakar dalam
bidang pemakanan dapat dilahirkan dan berupaya memberi sumbangan kepada
negara pada masa akan datang.

Bagi membangunkan restoran francis seperti restoran KFC, Kerajaan perlu

mendorong pengusaha memulakan perniagaan mereka dengan memberi bantuan
kewangan kepada mereka seperti Bantuan Penyesuaian Perdagangan (TAA). Bantuan
penyesuaian perdagangan (TAA) menawarkan latihan pekerjaan, elaun penempatan
semula, sokongan pendapatan dan bantuan dengan premium penjagaan kesihatan.
Dengan ini,ekonomi negara turut akan menjadi semakin kukuh dan dapat bersaing
dengan negara serantau.

Dalam dunia globalisasi ini, sebuah restoran telah mempunyai kewujudan di

dunia online termasuklah restoran KFC. Hari ini setiap orang mempunyai telefon
pintar dan mempunyai akaun media sosial. Mereka meluangkan masa yang lama
menggunakan smartphone untuk melayari media sosial.Bill Gates pernah berkata,”If
your business is not on the internet, then your business will be out of business.”
Justeru,sesebuah restoran diggalakkan mengggunakan rangkaian internet untuk
mempamerkan segala produk set makanan yang sedia ada untuk menarik keminatan
pelanggan untuk menjamu selera di restoran tersebut.

Restoran KFC telah melancarkan pelbagai promosi untuk menarik minat

pelanngannya dan penduduk Permai tidak dikecualikan. Antara promosi yang telah
dilancarkan yang dapat menarik minat pelanggan ialah FMCO offer iaitu 10% off for
9-pc or 15-pc chicken, 2 snack plate only RM20 dan 3 sets for RM33 for 2-pc
combos. Penduduk Permai akan terus pergi ke restoran KFC untuk membeli produk
set makanan yang ditawarkan pada musim promosi kerana harganya lebih berpatutan
dan ini boleh membantu mereka menjimatkan wang mereka. Justeru,restoran akan

7
 xxxx-13-xxxx

meningkatan sambutan yang hangat dalam kalangan masyarakat jikan promosi kerap
dipaparkan.

Rasional kajian ini ialah mengkaji sebab semakin ramai Penduduk Permai setia dan
gemar membeli makanan di KFC. Melalui kajian ini diharapkan penduduk dapat
mengenali lebih banyak perkhidmatan yang telah disediakan oleh restoran KFC.

Penduduk sanggup berbelanja secara berhemah untuk meningkatkan taraf hidup

masing-masing. Segala tanggapan negative terhadap produk dan perkhidmatan yang
telah disediakan oleh restoran KFC dapat dihindarkan.

Persoalan kajian ini ialah apakah jenis -jenis produk set makanan yang diminati
oleh penduduk di Permai semasa mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken
(KFC) Sibu,Sarawak.Persoalan kedua ialah apakah faktor-faktor yang mendorong
kesetiaaan penduduk Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC),
Sibu,Sarawak.

Kesimpulannya, pembukaan restoran sememangnya dapat memberi keuntungan

yang berkesan dalam negara dan rakyat. Dengan ini, pengusaha perlu mengambil
tindakan yang sedia ada agar restoran mampu mendapat sambutan yang hangat dalam
kalangan masyarakat.

8
 xxxx-13-xxxx

2.0 OBJEKTIF KAJIAN

Objektif kajian adalah untuk:

1. Mengenal pasti jenis -jenis produk set makanan yang diminati oleh penduduk di
Permai semasa mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC)
Sibu,Sarawak
2. Mengkaji faktor-faktor yang mendorong kesetiaan penduduk Permai
mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

9
 xxxx-13-xxxx

3.0 LOKASI KAJIAN

Kajian ini telah dijalankan di kawasan perumahan yang terletak di Permai,Sibu,

Sarawak dengan tujuan mengkaji kesetiaan penduduk permai mengunjungi ke
restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,Sarawak . Tujuan lokasi kajian tersebut
dipilih adalah kerana pengkaji tinggal di tempat kajian tersebut. Justeru,segala
maklumat yang berkaitan dengan isu kajian boleh penyelidik dapati dengan mudah
serta aktiviti
penyelidikan dapat dijalankan dengan lancar.

Sibu ialah satu bandar yang terletak di lembah Sungai Rajang dan satu bahagian
di Sarawak. Sibu terletak di pertemuan Sungai Rajang dengan Sungai Igan, kira-
kira 60 km dari laut dan berkeluasan 2,229.8 km persegi.

Peta Malaysia telah ditunjukkan di bawah:

10
 xxxx-13-xxxx

Peta 1: Peta Malaysia

Sumber: Laman Web Google Map

Peta di bawah menunjukkan lokasi Sibu di negeri Sarawak.

Peta 2: Peta Sarawak

Sumber: Laman Web Google Map

11
 xxxx-13-xxxx

Peta 3: Peta Bahagian Sibu

Sumber: Laman Web Google Map

Sibu adalah bahagian ketiga daripada 11 bahagian yang terdapat di Sarawak.

Penduduk di Sibu terdiri daripada bangsa Cina yang berketurunan Foochow, Iban dari
Batang Rajang dan penduduk Bumiputera Sarawak yang lain seperti kaum Melanau
dan Melayu. Sibu dikenali sebagai “Sibau” dalam Bahasa Iban oleh penduduk
tempatan.

Daerah Sibu terletak di lembah Sungai Rajang yang merupakan sungai yang
terpanjang di Malaysia iaitu 773 km. Keluasan antara tiga daerah bahagian Sibu
adalah 8,278.3 km persegi dan daerah Sibu sendiri adalah 2,229.8 km persegi. Sibu
terletak di kawasan tanah rendah yang dilitupi oleh paya, hutan bakau, nipah dan
hutan paya. Muka bumi ini semakin berbukit-bukit apabila menuju ke kawasan
pedalaman daerah Kanowit dan daerah Selangau. Bagi melicinkan pentadbiran,
bahagian Sibu telah dibahagikan kepada tiga daerah iaitu daerah Sibu, daerah
Kanowit dan daerah Selangau.

12
 xxxx-13-xxxx

Sejarah moden Sibu bermula pada pertengahan abad ke 19 apabila Lembah

Rejang ini dijadikan Bahagian ketiga, Sarawak pada tahun 1861. Bangsa Cina
berturunan Foochow mula dibawa masuk ke Sibu untuk mengusahakan penanaman
padi. Walau bagaimanapun, penanaman getah dan lada mula diusahakan kerana
kedudukan geografi Sibu iaitu di lembah Sungai Rajang tidak sesuai untuk
penanaman padi.

Secara umumnya, Sibu terletak di kawasan tanah rendah yang diliputi oleh
paya, hutan bakau, nipah dan hutan paya. Muka bumi ini semakin berbukit-bukit
apabila menuju ke kawasan pedalaman Daerah Kanowit dan Daerah Selangau.
Sistem perhubungan yang banyak digunakan oleh penduduk Sibu pada awalnya
ialah pengangkutan air. Hal ini demikian kerana Sibu terletak di tepi Sungai Rajang.
Kini, Jambatan Lanang dan Jambatan Durin telah menjadikan sistem pengangkutan
jalan raya yang baik untuk menghubungkan antara bandar Sibu dengan bandar lain
seperti Sarikei, Mukah, Bintulu dan Kuching. Keadaan ini dapat membangunkan
ekonomi Sibu terutamanya industri berasaskan kayu, pembinaan kapal, perbankan,
komunikasi dan pengangkutan yang menjadi bahagian pusat di Sarawak.

Lokasi Permai terletak di bahagian Sibu kawasan Permai merupakan kawasan

perumahan.Terdapat banyak rumah kediaman dibina di kawasan
Permai,Sibu,Sarawak. Banyank keunikan kawasan Permai dapat ditonjolkan iaitu
mempunyai kemudahan Sibu Lake Garden, hotel permai,hospital Sibu ,shell ,
sekolah rendah , pasar mini dan juga bank.Ini turut memudahkan penduduk Permai
untuk membeli keperluan harian di pasar-pasar mini di samping menumpang kereta
ke pasar untuk membeli barang.

Lokasi restoran Kentucky Fried Chicken yang dipilih oleh pengkaji untuk
membuat segala penyelidikan terletak di restoran KFC Li Hua Hotel,yang terletak
di Jalan Pahlawan Sibu ,Sarawak. Di sekeliling KFC Li Hua Hotel,terdapat banyak

13
 xxxx-13-xxxx

kemudahan disediakan. Sebagai contoh, kafe, bus terminal,bank dan hotel

disediakan .Pengkaji mengkaji restoran KFC Li Hua Hotel adalah kerana hanya
masa 10 minit diperlukan untuk sampai ke lokasi kajian .Justeru ,pengkaji lebih
mudah mengambil gambar tentang produk- produk set makanan yang ditawarkan di
restoran
KFC.

Peta 4: Peta Kawasan Permai di bahagian Sibu

14
 xxxx-13-xxxx

Peta 4: Peta Kawasan Permai di bahagian Sibu

Sumber: Laman Web Google Map

Peta di bawah menunjukan lokasi restoran KFC Li Hua Hotel di bahagian Sibu

Peta 5: Peta restoran KFC Li Hua Hotel di Jalan Pahlawan

Sumber: Laman Web Google Map

15
 xxxx-13-xxxx

Peta di bawah menunjukan lokasi restoran KFC Li Hua Hotel dari kawasan
perumahan Permai

Peta 6: Peta restoran KFC Li Hua Hotel dari Kawasan perumahan Permai
Sumber: Laman Web Google Map

4.0 METODOLOGI KAJIAN

Kajian yang dijalankan ini bertajuk ‘Kajian Tentang Kepercayaan Terhadap

16
 xxxx-13-xxxx

Kesetiaan Penduduk Permai Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken

(KFC) Sibu,Sarawak ’.Objektif pertama bagi kajian tersebut ialah mengenal pasti
jenis -jenis produk set makanan yang diminati oleh penduduk di Permai semasa
mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,Sarawak .Objektif kajian
kedua bagi kajian tersebut adalah untuk mengkaji faktor-faktor yang mendorong
kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC),
Sibu,Sarawak. Penyelidik telah menggunakan kaedah seperti soal selidik, temubual,
pemerhatian dan kepustakaan untuk mengumpul data serta mendapatkan maklumat
yang berkaitan dengan kajian yang dilakukan tersebut.

Antara kaedah yang digunakan semasa menjalankan kajian ini ialah soal selidik.
Kaedah soal selidik menghasilkan instrumen iaitu borang soal selidik untuk dijawab
oleh responden. Soal selidik yang dibina mestilah menepati objektif atau masalah
yang dikaji (Buku Manual Kajian Tindakan: halaman 42). Soal selidik telah
dibahagikan kepada tiga bahagian, iaitu Bahagian A, Bahagian B dan Bahagian C.
Dalam Bahagian A iaitu demografi responden, lima soalan telah penyelidik
kemukakan iaitu jantina, umur, bangsa, agama dan pekerjaan.Perkara jantina
dibahagikan kepada lelaki dan perempuan. Perkara umur pula dibahagikan kepada
empat kategori, iaitu bawah 20 tahun, 21-30 tahun, 31-40 tahun dan 41 tahun ke atas.
Perkara bangsa dibahagikan kepada Melayu, Cina,India ,Bumiputera Sarawak dan
bangsa lain.Perkara agama dibahagikan kepada lima kategori iaitu Islam, Buddha,
Kristian, Hindu dan agama lain.Perkara pekerjaan dibahagikan kepada lima kategori
iaitu sendiri, kerajaan ,swasta, tak bekerja dan pencen.

Dalam Bahagian B, penyelidik telah mengemukakan 9 soalan untuk mengenal

pasti jenis -jenis produk set makanan yang diminati oleh penduduk di Permai semasa
mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,Sarawak . Dalam
Bahagian C, penyelidik telah mengemukakan 8 soalan untuk mengkaji faktor-faktor
yang mendorong kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried

17
 xxxx-13-xxxx

Chicken (KFC), Sibu,Sarawak. Penyelidik mengedarkan borang soal selidik kepada

30 orang responden melalui google form dengan menghantar pautan google link
https://forms.gle/jr9ssRAXxra5E6578 kepada responden yang dipilih secara rawak
bertujuan.

Kaedah yang seterusnya ialah temubual. Temubual merupakan kaedah

pengumpulan data yang melibatkan interaksi face to face antara penyelidik dengan
informan atau orang yang ditemubual (Buku Manual Kajian Tindakan: halaman
40). Dengan ini,penyelidik telah menyediakan borang temubual. Penyelidik telah
membuat maklumat am dan mengemukakan enam soalan temubual berdasarkan
kedua-dua objektif kajian dalam borang tersebut. Justeru, penyelidik telah
menemubual tiga orang informan secara atas talian dengan menggunakan rakaman
suara melalui aplikasi telegram dan mencatatkan segala maklumat yang
disampaikan oleh informan.Penyelidik telah mengisi segala maklumat yang
dikemukakan oleh informan melalui rakaman suara ke dalam borang temubual yang
disediakan . Bagi objektif pertama dan kedua, tiga orang informan yang ditemubual
oleh penyelidik adalah dipilih daripada 30 orang responden penduduk Permai yang
telah mengisi borang soal selidik yang diedarkan melalui google link.

Selain itu, penyelidik juga menjalankan pemerhatian terhadap lokasi kajian.

Pemerhatian merupakan proses meneliti situasi atau kejadian secara kritikal (Buku
Manual Kajian Tindakan: halaman 49). Penyelidik telah menyediakan borang
pemerhatian untuk merekodkan segala maklumat dan data yang diperoleh melalui
proses pemerhatian. Penyelidik juga menggunakan telefon pintar untuk mengambil
gambar yang berkaitan dengan kajian tersebut agar boleh dijadikan sebagai bukti
pemerhatian dalam segala kajian yang dijalankan.
Seterusnya,kepustakaan juga turut dijadikan sebagai salah satu kaedah yang
digunakan oleh penyelidik untuk menyiapkan kajian ini. Semasa menjalankan kajian
ini,penyelidik telah merujuk kepada bahan-bahan bacaan yang berkaitan dengan tajuk

18
 xxxx-13-xxxx

kajian tersebut melalui internet.Pengkaji juga mencari dan memilih berita surat khabar
yang berkaitan dengan tajuk kajian ini. Segala informasi dan data yang diperoleh dari
kajian lepas,surat khabar, dan kamus akan dicatatkan dan dipetik oleh penyelidik agar
boleh dijadikan sebagai rujukan bagi kajian tersebut.

Akhir sekali,penyelidik menganalisis, memproses dan mempersembahkan data

yang dikumpulkan tentang kajian tersebut. Data soal selidik yang dikumpulkan oleh
penyelidik telah diproses dengan menggunakan program Microsoft Excel untuk
mendapatkan kekerapan, jumlah, skor dan min. Penyelidik juga menggunakan
maklumat yang didapati melalui temubual untuk menyokong data soal selidik. Dalam
bahagian B, interprestasi skor min bagi kategori minat yang digunakan dalam kajian
ini ialah 1.00 hingga 2.00 yang dianggap sebagai sangat tinggi,2.01 hingga 3.00 yang
dianggap sebagai tinggi,3.01 hingga 4.00 yang dianggap sebagai sederhana tinggi,
4.01 hingga 5.00 yang dianggap sederhana, 5.01-6.00 yang dianggap sebagai tidak
pasti ,6.01-7.00 yang dianggap sebagai sederhana rendah,7.01-8.00yang dianggap
sebagai rendah dan 8.01-9.00 dianggap sebagai sangat rendah. Pernyataan dalam soal
selidik adalah mengikut keminatan seperti urutan yang ditunjukkan melalui jadual
berikut:
Berikut adalalah interprestasi skor min bagi kategori kemintan produk:

Susunan Skala
1.00-2.00 Sangat tinggi
2.01-3.00 Tinggi
3.01-4.00 Sederhana tinggi
4.01-5.00 Sederhana
5.01-6.00 Tidak pasti
6.01-7.00 Sederhana rendah
7.01-8.00 Rendah
8.01-9.00 Sangat rendah

19
 xxxx-13-xxxx

Dalam bahagian C, interprestasi skor min yang digunakan dalam kajian ini ialah
1.00 hingga 2.00 yang dianggap sebagai sangat tidak setuju,2.01 hingga 3.00 yang
dianggap sebagai tidak setuju,3.01 hingga 4.00 yang dianggap sebagai kurang setuju,
4.01 hingga 5.00 yang dianggap sebagai setuju dan 5.01-6.00 yang dianggap sebagai
sangat setuju.Penyataan dalam soal selidik adalah menggunakan skala Likert yang
mempunyai 5 poin (Buku Manual Kajian Tindakan: halaman 36) yang ditunjukkan
seperti berikut:

Skala Poin
Sangat Tidak Setuju 1
Tidak Setuju 2
Kurang Setuju 3
Setuju 4
Sangat Setuju 5

20
 xxxx-13-xxxx

Foto 1: Seorang responden ditemubual oleh penyelidik melalui rakaman suara

Sumber: Kerja Lapangan 2021

Foto2: Seorang informan ditemubual oleh penyelidik melalui rakaman suara

21
 xxxx-13-xxxx

Sumber: Kerja Lapangan 2021

5.0 DAPATAN KAJIAN DAN PERBINCANGAN

5.1 Bahagian A：DATA DEMOGRAFI RESPONDEN

Berikut adalah maklumat demografi terhadap responden yang menjawab soal selidik
kajian yang dijalankan.
Jadual 1: Demografi Responden Berdasarkan Jantina
Jantina Frekuensi (orang) Peratusan (%)
Lelaki 12 40.00
Perempuan 18 60.00
Jumlah 30 100.00

Sumber: Kajian Lapangan 2021

22
 xxxx-13-xxxx

Jadual di atas menunjukkan seramai 12 orang responden yang menjawab soal

selidik ini adalah lelaki manakala 18 orang adalah responden perempuan. Peratusan
bagi responden lelaki adalah 40.00% manakala responden perempuan ialah 60.00%.
Peratusan responden berdasarkan jantina ditunjukkan dengan jelas melalui carta pai
di bawah.

40.00% 60.00%

Rajah 1: Demografi Responden Mengikut Jantina

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 2: Demografi Responden Berdasarkan Umur

Umur Frekuensi (orang) Peratus (%)

Bawah 20 tahun 24 80.00

21 hingga 30 tahun
31 hingga 40 tahun
41 tahun ke atas
Jumlah
Sumber: Kajian Lapangan 2021
2 6.70
0 0.00
3 13.30
30 100.00

Berdasarkan 30 orang responden yang menjawab borang soal selidik bagi kajian
ini, didapati bahawa seramai 24orang atau 80.00% responden adalah bawah 20 tahun
manakala 2orang atau 6.70% responden adalah 21 hingga 30 tahun. Seramai 0 orang

23
 xxxx-13-xxxx

atau 0.00% responden adalah 31 hingga 40 tahun dan 3 orang atau 13.30% responden
adalah 41 tahun ke atas. Peratusan responden berdasarkan umur yang menjawab soal
selidik dapat dilihat dengan lebih jelas melalui carta pai di bawah.

6.70%
13.30%

80.00%

Rajah 2: Demografi Responden Berdasarkan Umur

Sumber: Kajian Lapangan 2021
Jadual 3: Demografi Responden Berdasarkan Bangsa

Bangsa Frekuensi (orang) Peratusan (%)

Melayu 0 0.00

Cina 29 96.70

India 0 0.00

Bumiputera 1 3.30

Lain-lain 0 0.00

Jumlah 30 100.00

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Berdasarkan Jadual 3, didapati bahawa seramai 0 orang atau 0.00% responden

24
 xxxx-13-xxxx

adalah bangsa Melayu manakala 29 orang atau 96.70% responden adalah bangsa
Cina. 0.00% responden adalah bangsa India dan 1 orang atau 3.30% responden adalah
bangsa bumiputera. 0 atau 0.00% adalah bangsa lain Peratusan responden berdasarkan
bangsa dapat dilihat dengan lebih jelas melalui carta pai di bawah.

3.30%

96.70%

Rajah 3: Demografi Responden Berdasarkan Bangsa

Sumber: Kajian Lapangan 2021
Jadual 4: Demografi Responden Berdasarkan Agama

Agama Frekuensi (orang) Peratus (%)

Islam 0 0.00
Kristian 13 43.30
Buddha 17 56.70
Hindu 0 0.00
Lain-lain 0 0.00
Jumlah 30 100
Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 4 menunjukkan agama responden. 0 orang responden yang beragama

25
 xxxx-13-xxxx

Islam iaitu 0.00%Semarai agama responden yang beragama Kristian ialah 13 orang
iaitu 43.30%. Majoriti responden adalah beragama Buddha, iaitu 17 orang atau
56.70% 0.00% responden yang beragama Hindu dan beragama lain.Peratusan
agama responden dapat dilihat dengan jelas melalui carta pai berikut.

56.70%
43.30%

Rajah 4: Demografi Responden Berdasarkan Agama

Sumber: Kajian Lapangan 2021
Jadual 5: Demografi Responden Berdasarkan Pekerjaan

Pekerjaan Frekuensi (orang) Peratus (%)

Sendiri 1 3.30
Kerajaan 2 6.70
Swasta 1 3.30
Tak bekerja 25 83.30
Pencen 0 0.00
Jumlah 30 100
Sumber: Kajian Lapangan 2021

Berdasarkan 30 orang responden yang menjawab borang soal selidik bagi kajian
ini, didapati bahawa seramai 1orang atau 3.30% responden bekerja sendiri

26
 xxxx-13-xxxx

manakala 2 orang atau 6.70% responden adalah bekerja dengan kerajaan. Seramai
orang atau 6.70% responden adalah bekerja dengan swasta dan 25 orang atau
83.30% responden adalah tak bekerja. Tiada orang atau 0.00% responden adalah
pencen. Peratusan responden berdasarkan pekerjaan yang menjawab soal selidik
dapat dilihat dengan lebih jelas melalui carta pai di bawah.

3.30%
6.70%
3.30%

83.30%

Rajah 5 :Demografi Responden Berdasarkan Pekerjaan

5.2 DAPATAN KAJIAN BAHAGIAN B

Objektif kajan 1: Mengenal pasti jenis -jenis produk set makanan yang diminati oleh
penduduk di Permai semasa mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC)
Sibu,Sarawak

Pengkaji telah mengemukakan 9 soalan dalam bahagian ini bagi mengenal pasti jenis
-jenis produk set makanan yang diminati oleh penduduk di Permai semasa
mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,Sarawak.
Berikut adalah hasil kajian daripada 30 orang responden yang menjawab borang soal
selidik.

27
 xxxx-13-xxxx

Jadual 6: Rumusan Hasil Susunan Produk Set Makanan Yang Diminati Oleh
Penduduk Di Permai Semasa Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken
(KFC) Sibu, Sarawak

JENIS-JENIS PRODUK SET MAKANAN

Bil Respoden
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9

1 1 2 1 3 4 5 7 6 8 1
2 2 1 2 4 3 5 6 7 8 1
3 3 2 5 4 3 1 3 4 8 8
4 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9
5 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9
6 6 1 2 8 4 7 3 5 6 9
7 7 4 2 6 1 6 3 1 1 1
8 8 1 3 9 2 7 8 4 5 6
9 9 1 1 5 1 1 5 1 5 1
10 10 3 1 2 4 5 6 7 8 9
11 11 5 4 4 4 4 4 4 5 5
12 12 5 5 4 4 4 1 2 2 3
13 13 1 4 6 1 3 3 2 5 2
14 14 5 5 5 5 6 5 6 2 9
15 15 1 3 7 3 4 1 4 6 1

28
 xxxx-13-xxxx

16 16 1 2 3 2 4 1 4 5 1
17 17 9 5 3 9 6 6 6 5 6
18 18 5 3 8 5 4 4 4 7 4
19 19 3 5 4 4 9 4 7 1 2
20 20 6 7 2 8 6 5 5 4 5
21 21 1 1 1 1 5 1 1 1 1
22 22 4 1 3 1 1 2 3 7 1
23 23 3 5 3 2 5 5 5 7 4
24 24 1 4 5 1 1 5 1 5 4
25 25 6 2 9 1 6 6 2 2 1
26 26 3 2 4 1 9 8 7 6 5
27 27 1 3 4 2 6 5 8 7 9
28 28 4 7 9 3 6 2 5 7 1
29 29 6 5 5 5 5 4 4 5 4
30 30 7 8 6 9 8 6 6 5 7
JUMLAH 30 30 30 30 30 30 30 30 30
Sumber: Kajian Lapangan 2021
Jadual 7: Taburan Hasil Susunan Produk Set Makanan Yang Diminati Oleh Penduduk
Di Permai Semasa Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,
Sarawak

JENIS-JENIS PRODUK SET MAKANAN

Susunan
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9
1 12 5 1 8 4 4 4 3 10
2 2 8 2 4 0 2 3 2 2
3 4 4 7 4 1 4 1 0 1
4 3 3 7 8 5 4 7 1 4
5 4 7 4 3 8 6 4 9 3
6 3 0 3 0 7 7 4 3 2
7 1 2 1 0 2 1 6 5 1
8 0 1 2 1 1 2 1 7 1
9 1 0 3 2 2 0 0 0 6
Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 8: Peratusan Hasil Susunan Produk Set Makanan Yang Diminati Oleh
Penduduk Di Permai Semasa Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken
(KFC) Sibu, Sarawak

29
 xxxx-13-xxxx

JENIS-JENIS PRODUK SET MAKANAN

Susunan
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9
1 40.00 16.70 3.30 26.70 13.30 13.30 13.30 10.00 33.30
2 6.70 26.70 6.70 13.30 0.00 6.70 10.00 6.70 6.70
3 13.33 13.30 23.30 13.30 3.30 13.30 3.30 0.00 3.30
4 10.00 10.00 23.30 26.70 16.70 13.30 23.30 3.30 13.30
5 13.30 23.30 13.30 10.00 26.70 20.00 13.30 30.00 10.00
6 10.00 0.00 10.00 0.00 23.30 23.30 13.30 10.00 6.70
7 3.30 6.70 3.30 0.00 6.70 3.30 20.00 16.70 3.30
8 0.00 3.30 6.70 3.30 3.30 6.70 3.30 23.30 3.30
9 3.30 0.00 10.00 6.70 6.70 0.00 0.00 0.00 20.00
Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 9: Skor Min Hasil Susunan Produk Set Makanan Yang Diminati Oleh
Penduduk Di Permai Semasa Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken
(KFC) Sibu, Sarawak

JENIS -JENIS PRODUK SET MAKANAN

ITEM
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9

2.50
MIN 3.13 3.40 4.73 3.37 4.96 4.37 4.50 5.50
Sumber: Kajian Lapangan 2021

5.50
4.37 4.50 4.96 4.37
3.13 3.40 3.37
2.50

30
 xxxx-13-xxxx

Jadual 10: Petunjuk Item Objektif Kajian 1

Item Jenis -Jenis Produk Set Makanan

P1 Family Meals
P2 Individual Meals
P3 Classic Meals
P3 Value Meals
P5 Combo Meals
P6 Chicken Meals
P7 Boxed Meals
P8 Burgers
P9 Sides And Snacks
Sumber: Kajian Lapangan 2021
Berikut adalah huraian data bagi setiap jenis-jenis produk set makanan ikut keminatan
oleh penduduk di Permai semasa mengunjungi ke Restoran Kentucky Fried Chicken
(KFC) Sibu, Sarawak.

1) Family Meals
Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8, Jadual 9 dan Jadual 10, hasil dapatan ini
yang disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 12 orang atau
40.00% menyatakan bahawa Family Meals merupakan produk set makanan yang paling
diminati oleh penduduk di Permai semasa mengunjungi ke RestoranKentucky Fried
Chicken (KFC) Sibu, Sarawak,2 orang atau 6.70% mencatatkan Family Meals
merupakan produk set makanan yang kedua diminati,4orang atau 13.30%mencatatkan
produk set makanan tersebut sebagai produk yang ketiga diminati,3 orang atau 10.00%
menyatakan bahawa prosuk set makanan ini merupakan produk yang keempat
diminati ,4orang atau 13.30% mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk yang
yang kelima diminati, 3 orang atau 10.00% menyatakan bahawa Faminly Meals
merupakan produk set makanan yang keenam diminati oleh penduduk di Permai, 1
orang atau 3.30% mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk ketujuh

31
 xxxx-13-xxxx

diminati ,0 orang atau 0.00% mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk yang
kelapan diminati dan 1 orang atau 3.30% menyatakan bahawa Family Meals ialah
produk set makanan yang paling tidak diminati. Min yang tercapai dalam item ini ialah
3.13, iaitu pada tahap sederhana tinggi. Hal ini disokong lagi dengan temu bual yang
dijalankan oleh penyelidik, informan A, informan B dan informan C. Informan A
mengatakan bahawa jenis -jenis makanan yang terdapat dalam produk set makanan
Family Meals ialah ayam goreng, minuman dan sauces. Informan B mengatakan
bahawa whipped potato,coleslaw dan wedges terdapat dalam Family Meals manakala
informan C mengatakan bahawa kenteng goreng,nuggets dan wedges ditawarkan. (Sila
rujuk hasil temubual Set A, Soalan 1 pada Lampiran 4) Seterusnya, informan A dan
informan C menyatakan bahawa jenis-jenis set makanan yang paling diminati ialah
Family Set kerana harganya lebih murah dan kuantitinya lebih banyak dapat berkongsi
dengan keluarga manakala Informan B menyatakan bahawa beliau lebih meminati set
makanan 2-pc combo, popcorn chicken dan nuggets. Hal ini kerana Informan B suka
perisa ayam gorengnya dan nuggets. (Sila rujuk hasil temubual Set A, Soalan 2 pada
Lampiran 4). Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati salah satu produk set makanan
Family Meals di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak.Set tersebut
mengandungi 5 ketul ayam goreng, nuggets, kentang dan dua perisa sauces. (Foto 1).

32
 xxxx-13-xxxx

Foto 1：Set Menu Family Meals di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021

2) Individual Meals
Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8, Jadual 9 dan Jadual 10, hasil dapatan ini yang
disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 5 orang atau 16.70%
menyatakan bahawa Individual Meals merupakan produk set makanan yang paling
diminati oleh penduduk di Permai semasa mengunjungi ke Restoran Kentucky
Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak, 8 orang atau 26.70% mencatatkan Individual
Meals merupakan produk set makanan yang kedua diminati ,4 orang atau 13.30%

33
 xxxx-13-xxxx

mencatatkan produk set makanan tersebut sebagai produk yang ketiga diminati,3
orang atau 10.00% menyatakan bahawa prosuk set makanan ini merupakan produk
yang keempat diminati ,7 orang atau 23.30% mencatatkan produk set makanan ini
sebagai produk yang yang kelima diminati, 0 orang atau 0.00% menyatakan bahawa
Individual Meals merupakan produk set makanan yang keenam diminati oleh
penduduk di Permai, 2 orang atau 6.70% mencatatkan produk set makanan ini
sebagai produk ketujuh diminati ,1 orang atau 3.30% mencatatkan produk set
makanan ini sebagai produk yang kelapan diminati dan 0orang atau 0.00%
menyatakan bahawa Individual Meals ialah produk set makanan yang paling tidak
diminati oleh penduduk Permai. Min yang tercapai dalam item ini ialah 3.40, iaitu
pada tahap sederhana tinggi. Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati set
makanan Individual Meals yang mengandungi seketul ayam goreng, burger,kentang
serta minuman di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,Sarawak.

（Foto2）

Foto 2: Set Menu Individual Meals di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021

3）Classic Meals

Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8, Jadual 9 dan Jadual 10, hasil dapatan ini yang
disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 1 orang atau 3.30%
menyatakan bahawa Classic Meals merupakan produk set makanan yang paling

34
 xxxx-13-xxxx

diminati, 2 orang atau 6.70% mencatatkan produk set makanan ini ialah yang kedua
diminati, 7 orang atau 23.30%mencatatkan produk set makanan tersebut sebagai
produk yang ketiga diminati, 7 orang atau 23.30% menyatakan bahawa Classic
Meals merupakan produk yang keempat diminati , 4 orang atau 13.30%
mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk yang yang kelima diminati, 3
orang atau 10.00% menyatakan bahawa produk set makanan ini merupakan produk
set makanan yang keenam diminati oleh penduduk di Permai, 1 orang atau 3.30%
mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk ketujuh diminati , 2 orang atau
6.70% mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk yang kelapan diminati
dan 3 orang atau 10.00% menyatakan bahawa Classic Meals ialah produk set
makanan yang paling tidak diminati. Min yang tercapai dalam item ini ialah 4.37,
iaitu pada tahap sederhana. Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati produk set
makanan Classic Meals mengandungi nasi, telur, sambal anchovies,seketul ayam
goreng dan minuman di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak.
(Foto 3)

Foto 3: Set Menu Classic Meals di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021
4) Value Meals
Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8, Jadual 9 dan Jadual 10, hasil dapatan ini yang
disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 8 orang atau 26.70%

35
 xxxx-13-xxxx

menyatakan bahawa Value Meals merupakan produk set makanan yang paling
diminati, 4 orang atau 13.30% mencatatkan produk set makanan ini ialah yang
kedua diminati, 4 orang atau 13.30%mencatatkan produk set makanan tersebut
sebagai produk yang ketiga diminati oleh penduduk Permai, 8 orang atau 26.70%
menyatakan bahawa Value Meals merupakan produk yang keempat diminati , 3
orang atau 10.00% mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk yang yang
kelima diminati, 0 orang atau 0.00% menyatakan bahawa produk set makanan ini
merupakan produk set makanan yang keenam diminati dan ketujuh diminati oleh
penduduk di Permai, 1 orang atau 3.30% mencatatkan produk set makanan ini
sebagai produk kelapan diminati , 2 orang atau 6.70% mencatatkan produk set
makanan ini sebagai produk yang paling tidak diminati. Min yang tercapai dalam
item ini ialah 3.37, iaitu pada tahap sederhana tinggi. Melalui pemerhatian,
penyelidik mendapati produk set makanan Value Meals di Restoran Kentucky Fried
Chicken (KFC) Sibu, Sarawak mengandungi cheezy popcorn bowl dan loaded
potato bowl. (Foto 4)

Foto 4: Set Menu Value Meals di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021

5）Combo Meals

36
 xxxx-13-xxxx

Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8, Jadual 9 dan Jadual 10, hasil dapatan ini yang
disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 4 orang atau 13.30%
menyatakan bahawa Combo Meals merupakan produk set makanan yang paling
diminati oleh penduduk di Permai semasa mengunjungi ke Restoran Kentucky
Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak, 0 orang atau 0.00% mencatatkan Combo
Meals merupakan produk set makanan yang kedua diminati, 1 orang atau
3.30%mencatatkan produk set makanan tersebut sebagai produk yang ketiga
diminati,5 orang atau 16.70% menyatakan bahawa prosuk set makanan ini
merupakan produk yang keempat diminati, 8 orang atau 26.70% mencatatkan
produk set makanan ini sebagai produk yang yang kelima diminati, 7 orang atau
23.30% menyatakan bahawa Combo Meals merupakan produk set makanan yang
keenam diminati oleh penduduk di Permai, 2 orang atau 6.70% mencatatkan produk
set makanan ini sebagai produk ketujuh diminati , 1 orang atau 3.30% mencatatkan
produk set makanan ini sebagai produk yang kelapan diminati dan 2 orang atau
6.70% menyatakan bahawa Combo Meals ialah produk set makanan yang paling
tidak diminati. Min yang tercapai dalam item ini ialah 4.96, iaitu pada tahap
sederhana. Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati produk set makanan Combo
Meals di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak mengandungi
whipped potato,coleslaw ,minuman dan tiga ketul Balinese Crunch ayam goreng .
(Foto 5)

Foto 5: Set Menu Combo Meals di restoran KFC

37
 xxxx-13-xxxx

Sumber: Kerja Lapangan 2021

6) Chicken Meals
Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8, Jadual 9 dan Jadual 10, hasil dapatan ini yang
disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 4 orang atau 13.30%
menyatakan bahawa Chicken Meals merupakan produk set makanan yang paling
diminati, 2 orang atau 6.70% mencatatkan produk set makanan ini ialah yang kedua
diminati, 4 orang atau 13.30%mencatatkan produk set makanan tersebut sebagai
produk yang ketiga diminati,4 orang atau 13.30% menyatakan bahawa Chicken
Meals merupakan produk yang keempat diminati oleh penduduk di Permai ,6 orang
atau 20.00% mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk yang yang kelima
diminati, 7 orang atau 23.30% menyatakan bahawa produk set makanan ini
merupakan produk set makanan yang keenam diminati ,1 orang atau 3.30%
menyatakan bahawa set makanan Chicken Meals ialah ketujuh diminati oleh
penduduk di Permai, 2 orang atau 6.70% mencatatkan produk set makanan ini
sebagai produk kelapan diminati ,0 orang atau 0.00% mencatatkan produk set
makanan ini sebagai produk yang paling tidak diminati. Min yang tercapai dalam
item ini ialah 4.37, iaitu pada tahap sederhana. Melalui pemerhatian, penyelidik
mendapati produk set makanan Chicken Meals di Restoran Kentucky Fried Chicken
(KFC) Sibu, Sarawak mengandungi nasi, coleslaw, dua ketul ayam goreng dan
minuman. (Foto 6)

Foto 6: Set Menu Chicken Meals di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021

38
 xxxx-13-xxxx

7) Boxed Meals
Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8,Jadual 9 dan Jadual 10, hasil dapatan ini yang
disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 4 orang atau 13.30%
menyatakan bahawa Boxed Meals merupakan produk set makanan yang paling
diminati oleh penduduk di Permai semasa mengunjungi ke Restoran Kentucky
Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak, 3 orang atau 10.00% mencatatkan Boxed
Meals merupakan produk set makanan yang kedua diminati, 1 orang atau 3.30%
mencatatkan produk set makanan tersebut sebagai produk yang ketiga diminati,7
orang atau 23.30% menyatakan bahawa prosuk set makanan ini merupakan produk
yang keempat diminati , 4 orang atau 13.30% mencatatkan produk set makanan ini
sebagai produk yang yang kelima diminati, 4 orang atau 13.30% menyatakan
bahawa Boxed Meals merupakan produk set makanan yang keenam diminati oleh
penduduk di Permai, 6 orang atau 20.00% mencatatkan produk set makanan ini
sebagai produk ketujuh diminati , 1 orang atau 3.30% mencatatkan produk set
makanan ini sebagai produk yang kelapan diminati dan 0 orang atau 0.00%
menyatakan bahawa Boxed Meals ialah produk set makanan yang paling tidak
diminati. Min yang tercapai dalam item ini ialah 4.50, iaitu pada tahap sederhana.
Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati produk set makanan Boxed Meals di
Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak mengandungi original
recipe burger, seketul ayam goreng, kenteng dan minuman. (Foto 7)

39
 xxxx-13-xxxx

Foto 7: Set Menu Boxed Meals di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021
8) Burgers
Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8, Jadual 9 dan Jadual 10, hasil dapatan ini yang
disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 3 orang atau 10.00%
menyatakan bahawa Burgers merupakan produk set makanan yang paling diminati,2
orang atau 6.70% mencatatkan produk set makanan ini ialah yang kedua diminati,0
orang atau 0.00% dalam kalangan penduduk Permai mencatatkan produk set makanan
tersebut sebagai produk yang ketiga diminati, 1 orang atau 3.30% menyatakan
bahawa Burgers merupakan produk yang keempat diminati oleh penduduk di
Permai , 9 orang atau 30.00% mencatatkan produk set makanan ini sebagai produk
yang yang kelima diminati, 3 orang atau 10.00% menyatakan bahawa produk set
makanan ini merupakan produk set makanan yang keenam diminati , 5 orang atau
16.70% menyatakan bahawa set makanan Burgers ialah ketujuh diminati oleh
penduduk di Permai, 7 orang atau 23.30% mencatatkan produk set makanan ini
sebagai produk kelapan diminati , 0 orang atau 0.00% mencatatkan produk set
makanan ini sebagai produk yang paling tidak diminati. Min yang tercapai dalam item
ini ialah 5.50, iaitu pada tahap tidak pasti. Berdasarkan hasil temubual antara tiga
orang informan, Informan A suka membeli burger di restoran KFC kerana ia murah
dan cepat.Informan A dapat menjimatkan masa dan wang apabila dalam masa bekerja.
Informan B dan Informan C tidak minat membeli burger di KFC. Informan B
menyatakan bahawa harganya lebih mahal dan kepingan ayam dalam burger tidak
memenuhi cita asanya manakala Informan C lebih suka membeli burger di restoran
MacDonald berbanding dengan burger yang dijual di restoran KFC. (Sila rujuk hasil
temubual Set A, Soalan 3 pada Lampiran 4) Melalui pemerhatian, penyelidik
mendapati produk set makanan Burgers di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC)
Sibu, Sarawak adalah dalam saiz sederhana besar. (Foto 8)

40
 xxxx-13-xxxx

Foto 8: Set Menu Burger di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021

9) Sides And Snacks

Berdasarkan Jadual 7, Jadual 8, Jadual 9dan Jadual 10, hasil dapatan ini yang
disoal selidik oleh 30 orang respoden didapati bahawa seramai 10 orang atau
33.30% menyatakan bahawa Sides And Snacks merupakan produk set makanan
yang paling diminati oleh penduduk di Permai semasa mengunjungi ke Restoran
Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak, 2 orang atau 6.70% mencatatkan
produk set makanan ini merupakan produk set makanan yang kedua diminati, 1
orang atau 3.33%mencatatkan produk set makanan tersebut sebagai produk yang
ketiga diminati, 4 orang atau 13.30% menyatakan bahawa produk set makanan ini
merupakan produk yang keempat diminati , 3 orang atau 10.00% mencatatkan Sides
And Snacks sebagai produk yang yang kelima diminati, 2 orang atau 6.70%
menyatakan bahawa produk set makanan ini merupakan produk set makanan yang
keenam diminati oleh penduduk di Permai, 1 orang atau 3.30% mencatatkan produk
set makanan ini sebagai produk ketujuh diminati ,1 orang atau 3.30% mencatatkan
produk set makanan tersebut sebagai produk yang kelapan diminati dan 6 orang
atau 20.00% menyatakan bahawa Sides And Snacks ialah produk set makanan
yang paling tidak diminati oleh penduduk Permai. Min yang tercapai dalam item
ini ialah 2.50, iaitu pada tahap tinggi. Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati

41
 xxxx-13-xxxx

produk set makanan Sides And Snacks di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC)
Sibu, Sarawak adalah menarik. (Foto 9)

Foto 9：Set Menu Sides And Snacks di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021

42
 xxxx-13-xxxx

5.3 DAPATAN KAJIAN BAHAGIAN C

Objektif 2: Mengkaji faktor-faktor yang mendorong kesetiaan penduduk Permai

mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

Pengkaji telah mengemukakan 8 soalan dalam bahagian ini bagi mengkaji faktor-
faktor yang mendorong kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran Kentucky
Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak. Berikut adalah hasil kajian daripada 30 orang
responden yang menjawab soal selidik.

43
 xxxx-13-xxxx

Jadual 11: Faktor Pertama Yang Mendorong Kesetiaan Penduduk Permai

Mengunjungi Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

SS S KS TS STS Kekerapan,
Soalan/Item Jumlah dan Min
5 4 3 2 1
Peratus

7 10 10 1 2 30

Harga Yang
35 40 30 20 2 127 4.23
Berpatutan

23.30% 33.30% 33.30% 3.30% 6.70% 100.00%

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 11 menunjukkan faktor pertama yang mendorong kesetiaan penduduk

Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak iaitu
harga yang berpatutan. Dapatan kajian menunjukkan bahawa 7 orang atau 23.30%
responden sangat setuju, seramai 10 orang atau 33.30% responden setuju, 10
orang atau 33.30% responden kurang setuju, 1 orang bersamaan 3.30% responden
tidak setuju dan 2 orang atau 6.70% responden sangat tidak setuju. Min yang dicapai
bagi item ini adalah tahap tinggi iaitu 4.23. Hal ini disokong lagi dengan temu bual
yang dijalankan oleh penyelidik, semua informan menyatakan bahawa produk set
makanan yang terdapat di restoran KFC Sibu, Sarawak ditawarkan dengan harga yang
berpatutan. Informan A dan Informan C menyatakan bahawa harga yang ditawarkan
di restoran KFC lebih murah berbanding dengan harga yang ditawarkan di restoran
lain seperti restoran Marrybrown manakala Informan B menyatakan menyatakan
bahawa harga yang ditawarkan di KFC adalah berpatutan dan beliau mampu

44
 xxxx-13-xxxx

membelinya. Beliau tidak akan rasa tertekan apabila berbelanja di KFC. (Sila rujuk
hasil temubual Set B, Soalan 1 pada Lampiran 4). Berdasarkan Berita Harian yang
bertarikh 19 September 2018, daripada sasaran 23 buah restoran KFC yang hendak
dibuka, terdapat 21 buah restoran telah berjaya dibuka pada tahun ini. Walaupun
dengan perubahan kerajaan, perniagaan masih berjalan seperti biasa dan setakat ini
impaknya sangat positif kerana tawaran harga makanan yang berpatutan dan akan
menarik lebih ramai pelanggan. Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati harga
produk set makanan yang ditawarkan di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC)
Sibu, Sarawak adalah berpatutan terutama harga produk set makanan. (Foto 10, Foto
11). Peratusan responden terhadap pernyataan ini ditunjukkan dengan lebih jelas
melalui graf bar di
bawah.

Rajah 6: Harga Yang Berpatutan

Sumber: Kajian Lapangan 2021

45
 xxxx-13-xxxx

Foto 10: Tawaran harga berpatutan bagi produk set makanan di restoran KFC
Sumber: Kerja Lapangan 2021

Foto 11: Tawaran harga yang berpatutan bagi kepelbagaian produk set makanan di
restoran KFC

46
 xxxx-13-xxxx

Sumber: Kerja Lapangan 2021

Jadual 12: Faktor Kedua Yang Mendorong Kesetiaan Penduduk Permai Mengunjungi
Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

SS S KS TS STS Kekerapan,
Soalan/Item Jumlah dan Min
5 4 3 2 1
Peratus

9 11 9 1 0 30

Kepelbagaian
45 44 27 2 0 118 3.93
Pilihan Makanan

30.00% 36.70% 30.00% 3.30% 0.00% 100.00%

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 12 menunjukkan faktor kedua yang mendorong kesetiaan penduduk Permai

mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak iaitu
kepelbagaian pilihan makanan. Hasil soal selidik mencatatkan bahawa 9 orang atau
30.00% responden sangat setuju, seramai 11 orang atau 36.70% responden setuju, 9
orang atau 30.00% responden kurang setuju, 1 orang bersamaan 3.30% responden
tidak setuju dan 0 orang atau 0.00% responden sangat tidak setuju. Min yang dicapai
bagi item ini ialah 3.93, iaitu pada tahap serdehana tinggi. Hasil temubual antara tiga
orang informan, semua informan menyatakan bahawa kepelbagaian pilihan makanan
mendorong kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran KFC.Informan A
menyatakan bahawa kepelbagaian pilihan makanan yang ditawarkan dapat menarik
minat kedatanga pelanggan kerana dapat membeli produk makanan yang berbeza
pada setiap kunjungan ke restoran KFC. Informan B menyatakan bahawa
kepelbagaian pilihan makanan dapat mendorong kedatangan pelanggan kerana

47
 xxxx-13-xxxx

pelanggan dapat membeli set produk makanan pelbagai sama ada set produk makanan
sarapan, set produk makanan tengah hari atau set makanan makan malam. Informan
C menyatakan bahawa pelanggan suka mengunjungi Restoran KFC kerana
kepelbagaian set produk makanan telah dinyatakan hidanganannya untuk kuantiti
orang. (Sila rujuk
hasil temubual Set B, Soalan 2 pada Lampiran 4). Melalui pemerhatian, penyelidik
mendapati bahawa Restoran KFC telah menawarkan pilihan makanan yang pelbagai
iaitu (Foto 12). Peratusan responden terhadap pernyataan ini ditunjukkan dengan lebih
jelas melalui graf bar di bawah.

Rajah 7: Kepelbagaian Pilihan Makanan

Sumber: Kajian Lapangan 2021

48
 xxxx-13-xxxx

Foto 12: Kepelbagaian produk ditawarkan di restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021

49
 xxxx-13-xxxx

Jadual 13: Faktor Ketiga Yang Mendorong Kesetiaan Penduduk Permai Mengunjungi
Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

SS S KS TS STS Kekerapan,
Soalan/Item Jumlah dan Min
5 4 3 2 1
Peratus

9 11 9 1 0 30

Menjimatkan
45 44 27 2 0 118 3.93
Masa

43.30% 30.00% 20.00% 6.70% 0.00% 100.00%

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 13 menunjukkan faktor ketiga yang mendorong kesetiaan penduduk Permai

mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak iaitu
menjimatkan masa.Dapatan kajian menunjukkan bahawa 9 orang atau 43.30%
responden sangat setuju, seramai 11 orang atau 30.00% responden setuju, 9
orang atau 20.00% responden kurang setuju, 1 orang bersamaan 6.70% responden
tidak setuju dan 0 orang atau 0.00% responden sangat tidak setuju. Min yang dicapai
bagi item ini adalah sederhana tinggi iaitu 3.93. Peratusan responden terhadap
pernyataan ini ditunjukkan dengan lebih jelas melalui graf bar di bawah.

50
 xxxx-13-xxxx

Rajah 8: Menjimatkan Masa

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 14: Faktor Keempat Yang Mendorong Kesetiaan Penduduk Permai

51
 xxxx-13-xxxx

Mengunjungi Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

SS S KS TS STS Kekerapan,
Soalan/Item Jumlah dan Min
5 4 3 2 1
Peratus

8 12 7 3 0 30

Memiliki Resipi
40 48 21 6 0 115 3.83
Yang Unik

26.70% 40.00% 23.30% 10.00% 0.00% 100.00%

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 14 menunjukkan faktor keempat yang mendorong kesetiaan penduduk

Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak iaitu
memiliki resipi yang unik. Hasil soal selidik mencatatkan bahawa 8 orang atau
26.70% responden sangat setuju, seramai 12 orang atau 40.00% responden setuju, 7
orang atau 23.30% responden kurang setuju, 3 orang bersamaan 10.00% responden
tidak setuju dan 0 orang atau 0.00% responden sangat tidak setuju. Min yang dicapai
bagi item ini ialah 3.83 iaitu pada tahap serdehana tinggi. Berdasarkan EPRA
International Journal of Research and Development (IJRD), restoran KFC telah
membuat kajian tentang kegemaran pelanggan pelanggan sebelum memperkenalkan
produk baharu. Sebagai contoh, restoran KFC di Malaysia dan Indonesia
memperkenalkan Muslim Halal Food mengikut kemampuan kaum sendiri.
Seterusnya, restoran KFC memperkenalkan nasi sebagai hidangan sampingan kepada
negara yang mengalami masalah kekurangan ubi kentang dan memperkenalkan halal
food kepada negara serantau. Justeru, restoran KFC ternama dengan ayam gorengnya
yang digoreng dengan resipi yang unik dan asli. Peratusan responden terhadap
pernyataan ini ditunjukkan dengan lebih jelas melalui graf bar di bawah.

52
 xxxx-13-xxxx

Rajah 9: Memiliki Resipi Yang Unik

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 15: Faktor Kelima Yang Mendorong Kesetiaan Penduduk Permai Mengunjungi
Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

53
 xxxx-13-xxxx

SS S KS TS STS Kekerapan,
Soalan/Item Jumlah dan Min
5 4 3 2 1
Peratus

10 13 5 1 1 30
Menyediakan
Perkhidmatan
50 52 15 2 1 120 4.00
Penghantaran
Makanan
33.30% 43.30% 16.70% 3.30% 3.30% 100.00%

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 15 menunjukkan faktor kelima yang mendorong kesetiaan penduduk Permai

mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak iaitu
menyediakan perkhidmatan penghantaran makanan. Daripada 30 responden yand
disoal selidik, 10 orang atau 33.30% responden sangat setuju, seramai 13 orang atau
43.30% responden setuju, 5 orang atau 16.70% responden kurang setuju, 1orang
bersamaan 3.30% responden tidak setuju dan 1 orang atau 3.30% responden sangat
tidak setuju. Min yang dicapai bagi item ini adalah sederhana tinggi iaitu 4.00.
Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati bahawa perkhidmatan penghantaran
makanan disediakan di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak (Foto
12). Peratusan responden terhadap pernyataan ini ditunjukkan dengan lebih jelas
melalui
graf bar di bawah

54
 xxxx-13-xxxx

Rajah 10: Menyediakan Perkhidmatan Penghantaran Makanan

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Foto 13: Perkhidmatan Penghantaran Makanan Yang Disediakan Di Restoran KFC

Sumber: Kerja Lapangan 2021

55
 xxxx-13-xxxx

Jadual 16: Faktor Keenam Yang Mendorong Kesetiaan Penduduk Permai

Mengunjungi Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

SS S KS TS STS Kekerapan,
Soalan/Item Jumlah dan Min
5 4 3 2 1
Peratus

12 12 5 0 1 30
Menawarkan
Promosi Jualan 60 48 15 0 1 124 4.13
Yang Pelbagai
40.00% 40.00% 16.70% 0.00% 3.30% 100.00%

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 16 menunjukkan faktor keenam yang mendorong kesetiaan penduduk

Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak iaitu
menawarkan promosi jualan yang pelbagai. Daripada 30 responden yand disoal
selidik, 12 orang atau 40.00% responden sangat setuju, 12 orang atau 40.00%
responden setuju, 5 orang atau 16.70% responden kurang setuju, 0 orang bersamaan
0.00% responden tidak setuju dan 1 orang atau 3.30% responden sangat tidak setuju.
Min yang dicapai bagi item ini adalah tinggi iaitu 4.13. Hal ini disokong oleh temu
bual yang dilakukan oleh tiga orang informan. Informan A menyatakan bahawa beliau
dapat membeli 2 set plate combo dengan murah melalui pembelian voucher dari
shopee atas talian.Informan B menyatakan bahawa beliau hanya membuat pembelian
pada setiap promosi Zinger Cheezilia di restoran KFC. Informan C menyatakan
bahawa restoran KFC akan membuat promosi jualan melalui aplikasi KFC. Beliau
akan membuat pembelian secara
atas talian dan menikmati perkhidmatan penghantaran makanan sampai ke rumahnya.
(Sila rujuk hasil temubual Set B, Soalan 3 pada Lampiran 4). Melalui pemerhatian,

56
 xxxx-13-xxxx

penyelidik mendapati promosi set makanan yang ditawarkan di Restoran Kentucky

Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak adalah pelbagai sama ada pembelian di kedai
restoran atau pembelian produk makanan atas talian. (Foto 14, Foto 15, Foto 16).
Peratusan responden terhadap pernyataan ini ditunjukkan dengan lebih jelas dengan
melalui garf bar di bawah.

Rajah 11: Menawarkan Promosi Jualan Yang Pelbagai

Sumber: Kajian Lapangan 2021

57
 xxxx-13-xxxx

Foto 14: Promosi Harga Snack Plate Combo adalah RM20 sahaja
Sumber: Kerja Lapangan 2021

Foto 15: Promosi 10% terhadap produk Zinger Cheezilla dengan mendapatkan Promo
Code secara atas talian.
Sumber: Kerja Lapangan 2021

58
 xxxx-13-xxxx

Foto 16: Promosi harga yang ditawarkan apabila membeli produk atas talian
Sumber: Kerja Lapangan 2021
Jadual 17: Faktor Ketujuh Yang Mendorong Kesetiaan Penduduk Permai
Mengunjungi Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

SS S KS TS STS Kekerapan,
Soalan/Item Jumlah dan Min
5 4 3 2 1
Peratus

8 13 7 1 1 30

Suasana Restoran
40 52 21 2 1 116 3.87
Yang Selesa

26.70% 43.30% 23.30% 3.30% 3.30% 100.00%

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 12 menunjukkan faktor ketujuh yang mendorong kesetiaan penduduk

Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak iaitu
suasana restoran yang selesa. Hasil soal selidik mencatatkan bahawa 8 orang atau
26.70% responden sangat setuju, seramai 13 orang atau 43.30% responden setuju, 7
orang atau 23.30% responden kurang setuju, 1 orang bersamaan 3.30% responden
tidak setuju dan 1 orang atau 3.30% responden sangat tidak setuju. Min yang dicapai
bagi item ini ialah 3.87 iaitu pada tahap serdehana tinggi. Melalui pemerhatian,
penyelidik mendapati bahawa suasana restoran yand selesa ditunjukkan di Restoran
Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak (Foto 17). Peratusan responden
terhadap pernyataan ini ditunjukkan dengan lebih jelas melalui graf bar di bawah.

59
 xxxx-13-xxxx

Rajah 12: Suasana Restoran Yang Selesa

Sumber: Kajian Lapangan 2021

60
 xxxx-13-xxxx

Foto 17: Suasana yang selesa di Restoran KFC dengan ruang restoran yang luas
Sumber: Kerja Lapangan 2021

Jadual 18: Faktor Kelapan Yang Mendorong Kesetiaan Penduduk Permai

Mengunjungi Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak

SS S KS TS STS Kekerapan,
Soalan/Item Jumlah dan Min
5 4 3 2 1
Peratus

8 12 7 3 0 30
Kemudahan
Restoran Yang 40 48 21 6 0 115 3.83
Lengkap
26.70% 40.00% 23.30% 10.00% 0.00% 100.00%

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Jadual 13 menunjukkan faktor kelapan yang mendorong kesetiaan penduduk

Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak iaitu
kemudahan restoran yang lengkap. Hasil soal selidik mencatatkan bahawa 8 orang
atau 26.70% responden sangat setuju, seramai 12 orang atau 40.00% responden
setuju, 7 orang atau 23.30% responden kurang setuju, 3 orang bersamaan 10.00%
responden tidak setuju dan 0 orang atau 0.00% responden sangat tidak setuju. Min
yang dicapai bagi item ini ialah 3.83 iaitu pada tahap serdehana tinggi. Berdasarkan
Jurnal Sains Sosial dan Kemanusiaan, tahun 2020 dengan kajian yang bertajuk ‘A
Study On Customer Satisfaction Towards Ambiance, Service ana Food Quality in
Kentucky Fried Chicken (KFC) Petaling Jaya, pengkaji mendapati bahawa
kebanyakan responden adalah bersetuju bahawa kemudahan yang disediakan di
restoran KFC adalah memuaskan. Melalui pemerhatian, penyelidik mendapati bahawa

61
 xxxx-13-xxxx

kemudahan yang disediakan di Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,

Sarawak adalah lengkap. (Foto 18).Peratusan responden terhadap pernyataan ini
ditunjukkan dengan lebih jelas melaluigraf bar di bawah.

Rajah 13: Kemudahan Restoran Yang Lengkap

Sumber: Kajian Lapangan 2021

Foto 18: Kemudahan seperti meja,kerusi ,penghawa dingin dan lampu

disediakan di Restoran KFC

62
 xxxx-13-xxxx

Sumber: Kerja Lapangan 2021

6.0 RUMUSAN DAN KESIMPULAN

Kerja kursus Pengajian Am yang telah dijalankan oleh penyelidik bertajuk

“Kajian Terhadap Kepercayaan Terhadap Kesetiaan Penduduk Permai Mengunjungi
Ke Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak.”. Terdapat dua objektif
kajian yang dijalankan iaitu ingin mengenal pasti jenis -jenis produk set makanan
yang diminati oleh penduduk di Permai semasa mengunjungi restoran Kentucky
Fried Chicken (KFC) Sibu,Sarawak dan mengkaji faktor-faktor yang mendorong
kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC),
Sibu,Sarawak.

Bagi mendapatkan data kajian ini,penyelidik telah menggunakan kaedah

soal selidik, temubual, pemerhatian dan kaedah kepustakaan. Kajian ini telah
dijalankan dengan menghasilkan instrumen iaitu borang soal selidik untuk
mengumpul data daripada 30 orang responden yang dipilih di kawasan Permai,
Sibu, Sarawak. Penyelidik melawat ke lokasi kajian untuk memerhatikan keadaan
yang diperlukan dalam objektif kajian dengan mengambil foto yang bersesuaian.
Penyelidik menggunakan kaedah kepustakaan di perpustakaan awam sekolah dan
melayari laman web untuk memantapkan kajian.

Dapatan kajian yang dihasilkan untuk objektif pertama, iaitu mengenal pasti
jenis -jenis produk set makanan yang diminati oleh penduduk di Permai semasa
mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,Sarawak. Penyelidik
telah mendapati bahawa produk set makanan yang paling diminati oleh penduduk
Permai ialah Sides And Snacks. Produk set makanan ini telah mencatatkan min
yang tertinggi dalam objektif kajian ini dengan 2.50. Sebaliknya, produk set
makanan burgers yang ditawarkan di restoran KFC, Sibu,Sarawak mencapai min
yang terendah iaitu 5.50 daripada keseluruhan item objektif pertama. Bukan sahaja,

63
 xxxx-13-xxxx

set menu Family Meals dan Individual Meals mencapai tahap sederhana tinggi iaitu
mencatatkan min sebanyak 3.13 dan 3.40. Set menu Classic Meals mencatatkan min
sebanyak 4.73 iaitu pada tahap sederhana. Tambahan pula, set menu Value Meals
mencatakan min sebanyak 3.37 iaitu pada tahap sederhana tinggi. Set menu Combo
Meals,Chicken Meals dan Boxed Meals pula mencapai tahap sederhana iaitu
mencatatkan min sebanyak 4.96,4.37, dan 4.50.

Dapatan kajian yang dihasilkan untuk objektif kedua ialah mengkaji faktor-
faktor yang mendorong kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran
Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak. Penyelidik telah mendapati bahawa
faktor utama yang mendorong kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran
Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak ialah item harga yang berpatutan
kerana mencapai min yang tertinggi dengan 4.23 manakala faktor yang paling
kurang mendorong kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran KFC ialah
memiliki resipi yang unik dan item kemudahan restoran yang lengkap dengan
mencatatkan min yang terendah 3.83. Kepelbagaian pilihan makanan dan
menjimatkan masa mencapai min yang sama iaitu 3.93. Tambahan pula,
menyediakan perkhidmatan penghantaran makanan mencapai min 4.00 manakala
menawarkan promosi jualan yang pelbagai mencapai tahap tinggi iaitu mencatatkan
min sebanyak 4.13. Seterusnya, item suasana restoran yang selesa pula mencapai
min sebanyak 3.87.
Dapatan kajian dikukuhkan oleh penyelidik dengan hasil pemerhatian.
Melalui kajian ini, penyelidik mendapati bahawa terdapat pelbagai jenis produk set
makanan ditawarkan di restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak. dan
faktor yang mendorong kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran Kentucky

Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak.

Kesimpulannya, pembukaan restoran amat penting bagi membangunkan

sesebuah negara dalam segi ekonomi dan politik. Oleh itu, pihak kerajaan perlu

64
 xxxx-13-xxxx

mengambil tindakan yang berkesan agar golongan muda dapat sedar bahawa
kepentingan pembukaan restoran dan melibatkan diri dalam bidang perdagangan.

65
 xxxx-13-xxxx

7.0 RUJUKAN

1. Iqmal Haqim Rosman. “ Cawanagan KFC ke-700 di Bandar Sri Sendayan”dlm

Berita Harian , 19 September 2018.
2. Google Map (2021). Peta Malaysia. Dicapai pada 25 Mei 2021, dari
http://maps.google.com
3. Google Map (2021). Peta Sarawak, Malaysia. Dicapai pada 25 Mei2021, dari
http://maps.google.com
4. Google Map (2021). Peta Bahagian Sibu. Dicapai pada 25 Mei 2021, dari
http://maps.google.com
5. Google Map (2021). Peta Kawasan Permai Di Bahagian Sibu. Dicapai pada 25 Mei
2021, dari http://maps.google.com
6. Google Map (2021). Peta Restoran KFC Li Hua Hotel Dari Kawasan Perumahan
Permai. Dicapai pada 25 Mei 2021, dari http://maps.google.com
7. Google Map (2021). Peta Restoran KFC Li Hua Hotel Di Jalan Pahlawan. Dicapai
pada 25 Mei 2021, dari http://maps.google.com
8.Kamus Dewan Edisi Ke-empat, 2005. Kuala Lumpur: Dewan Bahasa dan Pustaka.
9. Malaysia Bahagian Perancangan Dan Penyelidikan, Kementerian Pelajaran
Malaysia, 2005. Manual Kajian Tindakan, Kuala Lumpur: BPPPDP, KPM.
10. Shah Mujahid Uddin. “Operational Strategies And Management Of KFC :An
Enquiry ” dlm EPRA International Journal of Research and Development (IJRD) ,
April 2020.
11. Nufratihah Zamani, Nur Afiqah, Binti Bahrom, Shafiqah Binti. “A Study on
Customer Satisfaction Towards Ambiance, Service and Food Quality in Kentucky
Fried Chicken (KFC), Petaling Jaya” dlm Jurnal Sains Sosial dan Kemanusiaan ,April
2020.

8.0 LAMPIRAN

66
 xxxx-13-xxxx

Lampiran 1
Tajuk: Kajian Terhadap Kepercayaan Terhadap Kesetiaan Penduduk Permai
Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak.
Bahagian A: Demografi Responden
Arahan: Anda dikehendaki membuat pilihan yang sesuai dengan menandakan (/) di
ruangan yang disediakan.

1.Jantina: Lelaki Perempuan

2. Umur: Bawah 20 tahun 31-40 tahun

21-30 tahun 41 tahun ke atas

3. Bangsa: Melayu Cina

India Bumiputera Sarawak
Lain -lain

4.Agama: Islam Buddha

Kristian Hindu
Lain- lain

5. Pekerjaan: Sendiri Kerajaan

Swasta Tak Bekerja
Pencen

67
 xxxx-13-xxxx

Bahagian B: Mengenal pasti jenis -jenis produk set makanan yang diminati oleh
penduduk di Permai semasa mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC)
Sibu,Sarawak

Arahan: Sila susun keutamaan jenis-jenis produk set makanan yang paling diminati
(No.1) oleh penduduk Permai semasa mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken
(KFC) Sibu,Sarawak sehingga yang paling tidak diminati (No.8)

Bil Soalan /Item Susunan

1. Family Meals

2. Individual Meals

3. Classic Meals

4. Value Meals

5. Combo Meals

6. Chicken Meals

7. Boxed Meals

8. Burgers

9. Sides And Snacks

Bahagian C: Mengkaji faktor-faktor yang mendorong kesetiaan penduduk Permai

68
 xxxx-13-xxxx

mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak.

Arahan: Sila jawab soal selidik berdasarkan pilihan yang sesuai dengan menandakan
(/) pada satu pilihan sahaja.

Bil Soalan/ Item STS TS KS S SS

1 2 3 4 5
1. Harga Yang Berpatutan
2. Kepelbagaian Pilihan Makanan
3. Menjimatkan Masa
4. Memiliki Resipi Makanan Yang Unik

5. Menyediakan Perkhidmatan Penghantaran Makanan

6. Menawarkan Promosi Jualan Yang Pelbagai
7. Suasana Yang Selesa

8. Kemudahan Restoran Yang Lenglap

Petunjuk:
STS= Sangat Tidak Setuju
TS= Tidak Setuju
KS= Kurang Seyuju
S= Setuju
SS= Sangat Setuju

69
 xxxx-13-xxxx

Lampiran 2
Set A
Borang Temubual Kerja Kursus Pengajian Am
Tajuk: Kajian Terhadap Kepercayaan Terhadap Kesetiaan Penduduk Permai
Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak.

Objektif kajian 1: Mengenal pasti jenis -jenis produk set makanan yang diminati oleh
penduduk di Permai semasa mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC)
Sibu,Sarawak

Arahan: Maklumat am dan soal-soal temubual ini dikemukakan kepada informan

secara lisan.

Maklumat Am

Nama penyelidik :

Informan :

Tarikh Temubual :

Tempat Temubual :

70
 xxxx-13-xxxx

Soalan Temubual:
1. Pada pendapat anda, apakah jenis -jenis makanan yang terdapat pada set makanan
Family Meals di restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak?
Jelaskan.

Informan :

2. Pada pendapat anda, apakah jenis-jenis produk set makanan yang paling anda
diminati semasa mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu,
Sarawak? Jelaskan.

Informan :

3. Pada pendapat anda, adakah anda suka membeli makanan burger di restoran
Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak?

Informan :

71
 xxxx-13-xxxx

Set B
Borang Temubual Kerja Kursus Pengajian Am
Tajuk: Kajian Terhadap Kepercayaan Terhadap Kesetiaan Penduduk Permai
Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak.

Objektif kajian 2: Mengkaji faktor-faktor yang mendorong kesetiaan penduduk

Permai mengunjungi restoran Kentucky Fried Chicken (KFC), Sibu,Sarawak.

Arahan: Maklumat am dan soal-soal temubual ini dikemukakan kepada informan

secara lisan.

Maklumat Am

Nama penyelidik :

Informan :

Tarikh Temubual :

Tempat Temubual :

Soalan Temubual:

72
 xxxx-13-xxxx

1. Pada pendapat anda, adakah produk set makanan yang terdapat di restoran
Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak ditawarkan dengan harga yang
berpatutan? Jelaskan.

Informan :

2. Pada pendapat anda, adakah kepelbagaian pilihan makanan di restoran Fried KFC

Sibu，Sarawak mendorong kesetiaan penduduk Permai mengunjungi restoran

KFC ? Jelaskan.

Informan :

3. Sila nyatakan promosi jualan yang paling anda minati di restoran KFC, Sibu,
Sarawak? Jelaskan.

Informan :

Lampiran3

73
 xxxx-13-xxxx

Borang Pemerhatian

Kerja Kursus Pengajian Am 2021

Tajuk: Kajian Terhadap Kepercayaan Terhadap Kesetiaan Penduduk Permai

Mengunjungi Ke Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) Sibu, Sarawak.

Bil. Tarikh Tajuk Ulasan

74
 xxxx-13-xxxx

Lampiran 4
Jadual 19: Hasil Temubual antara tiga orang informan bagi objektif Pertama (Set A)

Informan A Informan B Informan C

1.Pada pendapat anda, Ayam goreng, Whipped potato, Kenteng goreng,

apakah jenis -jenis minuman,sauces Coleslaw,wedges nuggets,wedges
makanan yang terdapat
pada set makanan
Family Meals di
restoran Kentucky Fried
Chicken (KFC) Sibu,
Sarawak? Jelaskan.

2.Pada pendapat anda, Family Set kerana Set makanan 2-pc Family Meals. Ini
apakah jenis-jenis harganya lebih murah combo, popcorn adalah kerana
produk set makanan dan kuantitinya lebih chicken dan nuggets harganya berpatutan
yang paling anda banyak dan dapat keranan saya sa=uka dan boleh dibeli
diminati semasa berkongsi dengan perisa ayam emasa mengunjungi
mengunjungi restoran keluarga. gorengnya san restoran KFC dengan
Kentucky Fried Chicken nuggets. keluarga.
(KFC) Sibu, Sarawak?
Jelaskan.

75
 xxxx-13-xxxx

3.Pada pendapat anda, Suka kerana ia murah Tidak suka kerana Tidak suka. Saya
adakah anda suka dan cepat. Saya dapat harganya lebih lebih suka
membeli makanan burger menjimatkan masa mahal dan membeli burger di
di restoran Kentucky dan wang semasa kepingan restoran
Fried Chicken (KFC) masa bekerja. burgernya tidak MacDonald.
Sibu, Sarawak? memenuhi cita asa
saya.

Sumber:Kajian Lapangan 2021

Jadual 20: Temubual antara tiga orang informan bagi objektif Kedua (Set B)

Informan A Informan B Informan C

1.Pada pendapat anda, Ada. Murah Ada.Harga Ada. Murah
adakah produk set berbanding dengan berpatutan dan berbanding dengan
makanan yang terdapat di restoran lain. tidak rasa restoran
restoran Kentucky Fried terkenan semsasa Marrybrown.
Chicken (KFC) Sibu, berbelanja.
Sarawak ditawarkan
dengan harga yang
berpatutan?Jelaskan.

2. Pada pendapat anda, Ada kerana dapat Ada kerana boleh Ada kerana
adakah kepelbagaian membeli proiduk membeli produk hidangannya sesuai
pilihan makanan di makanan yang makanan badi untuk kuantiti
restoran Fried KFC berbeza. sarapan pagi,tengah orang.
hari dan makan
Sibu ， Sarawak
malam.
mendorong kesetiaan
penduduk Permai
mengunjungi restoran

76
 xxxx-13-xxxx

KFC ? Jelaskan.
3.Sila nyatakan promosi 2 set plate combo Zinger Cheezilia Mendapat promosi
jualan yang paling anda melalui aplikasi
minati di restoran KFC, KFC dan
Sibu, Sarawak? Jelaskan. melakukan
pembelian secara
online.
Sumber: Kajian Lapangan 2021

77