Прихід на роботу:

-Переодягання, сканування, журнал готівки, приймання зміни

- пити каву, палити та займатися своїми справами тільки у свій вільний час,
під час робочої зміни забороняєтся покидати касу коли заманется та без
попередженя.
Одразу два оператора з каси разом не виходять!
Робоча інструкція нікуди не поділася, тому не забуваємо про свої обов язки.
Постійно повинно працювати 3 каси, відходити від каси можна тоді, коли на
інших касах не має черги, але перед тим як відійти потрібно попередити своїх
колег.(якщо це 1-2 каса перейти, щоб не було пустих центральних кас)
Якщо оператор пішов на обід і в цей час пішов наплив гостей, натискаємо
кнопку виклику ТЗ для допомоги.
Коли в залі є люди, а тем паче під час обслуговуваня ми не переговорюємося
між касами та не ригочемо на весь зал.(ні в якому разі ми обговорюєио
гостей, таке буває, і це жахлива помилка, вас дуже чутно)
З хот догами вчимося працювати через планшет, закази на касі не видаляємо,
одразу обираємо булку та соуси які потрібні. Під час напливу гостей
натискаємо кнопку виклику ТЗ для приймання чеків та видачі замовлень по
черзі.
Ми працюємо на результат з накопиченням, на сервіс.
Працюємо згідно алгоритму та електронної планки, візуалізіція та механіка
завжди повинна бути.
Працюємо правильно згідно наших стандартів, так як всю нашу роботу
перевіряють. Ми повинні показати, що ми найкращі, з чистим залом
привітним персоналом та світлими думками вірою у краще майбутне.
Навчіться працювати один з одним працювати одразу стане комфортніше,
бачите, що хтось робить помилку або не справляєтеся, є можливість
допоможіть та навчіть, аби не повертатися до таких ситуацій. Якщо не
виходить або ви не знаєте як робити, одразу питайте, не бійтеся в цьому
нічого страшного не має.
Усі приміщення після себе проводимо до ладу!
Торгівельна зала:
Передача зміни згідно акту прийому-передачи зміни;
У складських приміщеннях не залишаємо розірвані паки з водою
Розірвані ящики з соусами, сосичками , котлетами.
Перж ніж відкрити ящик будь з чим перевірте сусідні терміні, працюємо по
фіфо.
Звертайте увагу, на те в якому стані після вас залишаєтся ваше робоче місце!
Нашої роздягальні це також стосуєтся, навчітся прибирати за собою.
При викладці товару у торгівельному залі особливу увагу приділяйте своїм
полицям:
Чистота, повністю заповнена полиця, цінники відповідають асортименту.
Якщо хтось буде куштувати не оплачений товар одразу проплата в 10ти
кратному розмірі.
Коли ви стоїте і робите вигляд, що вас не має, аби нічого не помічати та не
допомогати гостю, або покликати до себе на вільну касу, чи ви бачите що
повний коридор товару бардак на складі приїхав товар, ваше бажання
працювати видно, ваші емоції видно, просто зрозумійте те що ви відкрита
людина і чесно показуєте свої емоції це добре, але не забувайте про
субординацію та про те що відноситися до людей потрібно так, як би ви
хотіли аби відносилися до Вас.
Не думайте що вас це не стосується, це стосується кожного з нас!
Усі працюють в однакових умовах і отримують за це однакову зп.
Важливе питання при закритті зміні при прийманні палива, ми не розкидуємо
документи аби як аби де, все повинно бути на своїх місцях. І порядок на столі
в кабінеті після кожного!