80 kg ağırlığında erkek bir bireyin aşağıda tek günlük besin tüketimi kaydı bulunmaktadır.

Tükettiği besinlerin karbonhidrat içeriklerini hesaplayınız.

Miktar(g) Karbonhidrat (g) Enerji (kkal)

1 OB yumurta 50 0,6 79

1 TK bal 8 6,2 25,2

1 TK pekmez 9 6,3 26,3

4 İD beyaz ekmeği 100 56,4 276

1 porsiyon kırmızı mercimek

Mercimek 20 12 68
Kuru soğan 20 1,7 7,6
Buğday unu 5 3,7 14,8
Ayçiçek yağ 5 0 44,2
Domates 20 0,9 4,4

1 porsiyon pirinç pilavı

Pirinç 60 48,2 217,8
Tereyağ 15 0 107,55

1 porsiyon etli bezelye

Dana eti (y) 40 0 89,2
Bezelye 200 125,4 696
Kuru soğan 20 1,7 7,6
Domates 25 1,1 5,5
Ayçiçek yağı 5 0 44,2

1 ob kuru incir 20 13,8 54,8

1 avuç ceviz içi 40 6,3 260,4

1 kase muhallebi 200 59,4 346

1 OB mandalina 60 6,9 27,6

Alınan karbonhidrat miktarı: 350,6 gram

Karbonhidratlardan alınan kkal: 1402,4 kkal
Diyetle alınan toplam kkal: 2402,15 kkal

Sonuç:
1402,4/2402,15=%58,4
Günlük enerji ihtiyacının %55-60’ının karbonhidratlardan alınması gerektiği göz önünde
bulundurularak mevcut karbonhidrat tüketiminin yeterli miktarda olduğunu söyleyebiliriz.