Iban: TR26 0011 1000 0000 0055 8097 66 hesabına 50TL yatırmanız

durumunda içeriğin önizlenebilir tam sürümüne erişim şifreniz sms olarak

gönderilecektir.

İçerikte değişiklik ve düzenleme yapmak için ise ekstra 50TL daha

yatırdığınız takdirde ekstra izin şifreniz sms olarak tarafınıza
gönderilecektir.

İletişim: +905388665337

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
STAJ YAPANIN
Bölümü : MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ

Adı Soyadı : HÜSEYİN ÇALIKUŞU

Okul Numarası : 1121014017

Staj Konusu : İŞLETME VE ORGANİZASYON STAJI

SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
MAKİNA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
 PRATİK ÇALIŞMANIN GÜNLERE GÖRE DAĞITIM CETVELİ

Tarih Öğrencinin Çalıştığı Konular Sayfa No

30.06.2014 Oryantasyon Eğitimi 1

30.06.2014 İşletmenin Tanıtılması 2-6

30.06.2014 İş Sağlığı ve Güvenliği Hakkında Bilgilendirme 7 - 17

01.07.2014 Organizasyon Şemasının İncelenmesi 18 - 22

01.07.2014 İşletmenin Kuruluş Yeri Seçim Kriterlerinin Belirlenmesi 23

02.07.2014 İnsan Kaynakları Bölümünün İncelenmesi 24

03.07.2014 Kalite Güvence Sisteminin Analizi 25

04.07.2014 Çevre Politikası ve Ambarlama İşlemlerinin İncelenmesi 26

04.07.2014 Ambarlama İşlemlerinin İncelenmesi 27 - 28

04.07.2014 Stok İşlemlerinin Kontrolü 29 - 30

07.07.2014 Üretim Verimlilik Arttırma Çalışmaları ve İşyeri Düzenleme Türünün İncelenmesi 31

08.07.2014 Malzeme Aktarma Donanımlarının Belirlenmesi 32

09.07.2014 Üretim Planlama ve Yönetim Sistemlerinin İncelenmesi 33 - 34

09.07.2014 Üretim Planlama ve Satın Alma Sisteminin İncelenmesi 35

09.07.2014 Satın Alma Sisteminin ve Muhasebe Bölümünün İncelenmesi 36

10.07.2014 Muhasebe Bölümün İncelenmesi 37

11.07.2014 Bakım Bölümünün İncelenmesi 38

11.07.2014 Periyodik Bakım Esasları ve Planlarının İncelenmesi 39 - 40

14.07.2014 Kalite Kontrol Yöntemlerinin İncelenmesi 41 - 45

15.07.2014 Maliyet Analizinin Yapılması 46 - 47

16.07.2014 Tekstil Sektörü Hakkında Genel Bilgi Verilmesi 48 - 56

17.07.2014 İşletmede İşlenen Hammadde Hakkında Genel Bilgi Verilmesi 57 - 66

18.07.2014 İşletmenin İş Akış Şemalarının İncelenmesi 67 - 76

Toplam İş
İş Yeri Amirinin Adı ve Soyadı İmza
Günü

15
 İÇİNDEKİLER

İÇİNDEKİLER…………………………………………………………………………………….….…i
ŞEKİLLER LİSTESİ…………………………………………………………………………………...iv
EKLER LİSTESİ…………………...…………………………………………………………………...v
1. GİRİŞ…………………………………………………………………………………………………1
2. İŞLETME İLE İLGİLİ GENEL BİLGİLER…………………………………………………....……2
2.1. İşletmenin Adı………………………………………..……………………………...……...2
2.2. İşletmenin Adresi………………………………………………….................………..……2
2.3. Tarihçe………………………………………………….......…..…………………………...3
2.4. Faaliyet Konusu……………………………………………………………...……………...4
2.5. Üretilen Ürünler……………………………………………………………………..………4
2.6. İşletmenin Kapasitesi…………………………………………………………………….….4
2.7. Kullanılan Makineler…………………………………………………………………….….5
2.8. İnsan Kaynakları Politikası…………………………………………………………….……5
2.9. İnsan Kaynakları Uygulamaları……………………………………………………………..6
2.9.1. Seçme ve Yerleştirme………...……………………………………………….......6
2.9.2. Performans Değerlendirme…………...………………………....................……...6
2.9.3. Eğitim ve Gelişim……………………………………………..…….…………….6
3. İŞ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİNİN TANIMI……………..………………………………………7
3.1. İş Sağlığı ve İş Güvenliğinin İlgi Alanları…………………………………….............……7
3.2. İşçi Sağlığını Olumsuz Yönde Etkileyen Bazı Faktörler ………………………..…………8
3.3. İş Güvenliğinin Amacı……………………………………………………………...………8
3.4. Eğitim ve Bilgilendirme…………………………………………………………………….8
3.5. Periyodik Kontrollerin Önemi………………………………………………………………8
3.6. Genel İş Güvenliği Kuralları……..…………………………………………………………9
4. İŞLETMEDEKİ SİSTEMLERİN GÜVENLİĞİ……………………………………………......…..10
4.1. Kaldırma Araçları………………………………………………………………............….10
4.2. Basınçlı Hava…………………………………………………………………………....…10
4.3. El Aletleri……………………………………………………………………….............…11
4.4. Tezgâhlar………………………………………………………………………..…....……11
4.5. Kaynak……………………………………………………………………………...….….12
4.5.1. Oksijen Kaynağı…………………………………………………………..….….12
4.5.2. Elektrik Ark Kaynağı………………………………………………………....…14
5. YARALANMA VE YANGIN DURUMUNDA YAPILMASI GEREKENLER…………....….….15
5.1. Yaralanma Halinde Yapılması Gerekenler…………………………………….……….…15
5.2. Yangında Yapılması Gerekenler……………………………………………...…………...16

i
6. İŞLETMENİN ORGANİZASYON YAPISI………………………………………………………..18
7. İŞLETMENİN KURULUŞ YERİ SEÇİMİ KRİTERLERİ………………………….….………..…23
8. İŞLETMEDE İZLENEN POLİTİKALAR……………………………………...…………………..24
8.1. Personel Alımı……………………………………………………………….…………….24
8.2. Personel Çıkarma……………………………………………………….………………….24
8.3. Ücret Politikası………………………………………………………….…………………24
8.4. Kalite Politikası ve Kalite Yönetimi………………………………….............……………25
8.5. Çevre Politikası………………………………………………………………..…………..26
8.6. Ambar ve Ambarlama İşlemleri………………………………………..………………….26
8.7. Stoklama İşlemleri…………………………………………………………...…………….29
8.8. Üretim Verimliliğini Artırma Çalışmaları…………………………………………...…….31
8.9. İşyeri Düzenleme Türü…………………………………………………………………….31
8.10. Malzeme Aktarma Donanımları………………………………………………………….32
8.10.1. Birim Yük Taşıyıcılar…………………………………………………………..32
8.10.2. Malzeme Taşıma Donanımı……………………...……………………………..32
8.10.3. Diğer Araçlar ve Donanım……………………………………………………..32
9. İŞLETMEDEKİ BÖLÜMLER……………………………………………….……………………..33
9.1. Planlama…………………………………………………………………..……………….33
9.2. Satın Alma……………………………………………………………………..…………..35
9.3. Muhasebe………………………………………………………………………...………..36
9.4. Bakım…………………………………………………………………………..………….38
9.4.1. Periyodik Bakım Hususları……………………………………...………………39
9.4.2. Bakım Planları…………………………………………………..……………….39
9.4.2.1. Ana Bakım ve Muayene Planı………………………...……………….39
9.4.2.2. Haftalık Bakım Planı…………………………………..………………40
9.4.2.3. Günlük Bakımlar……………………………………..………………..40
9.5. Kalite Kontrol…………………………………………………………….……………….41
9.5.1. Kalite Kontrolü ve Muayenenin Esasları…………………………..……………41
9.5.2. Tedarikçiden Gelen Mamulün Kalite Kontrolü……………………...………….42
9.5.3. İşletmede Üretilen Mamulün Kalite Kontrolü…………………………………..42
9.5.4. İplik Numara Kontrolü…………………………………………….…………….42
9.5.5. Uster Testi…………………………………………………………...…………..43
9.5.6. Renk Kontrolü……………………………………………………….…………..45
9.6. Maliyet Analizi………………………………………………………………....………….46
10. TEKSTİL SEKTÖRÜ…………………………………………………………………….………..48
10.1. Tekstil Sektörünün Türkiye’deki Gelişimine Genel Bakış………………………..……..50

ii
11. ELYAFA AİT TEMEL BİLGİLER………………………………………………………………..57
11.1. Elyafın Özellikleri………………………………………………………………..………58
11.1.1. Elyaf İnceliği………………………………………………………….………..58
11.1.2. Elyaf Olgunluğu……………………………………………….……………….60
11.1.3. Elyaf Uzunluğu…………………………………………………………………61
11.1.4. Elyaf Mukavemeti…………………………………………...…………………62
11.1.5. Elyaf % Kopma Uzama Değeri………………………….……………………..64
11.1.6. Elyafın Rijitliği……………………………………………………..…………..65
11.1.7. Elyafın Temizliği ve Rengi……………………………………………………..65
11.1.8. Neps…………………………………………………………………………….66
12. ELYAFIN İŞLENMESİ VE FABRİKASYONU………………………………………………….67
12.1. Isparta Mensucat A.Ş.’de İş Akışı………………………………………………………..68
12.1.1. İplik Üretimi………………………………………………………...………….68
12.1.1.1. Karde İplik Üretiminde İşlem Akışı………………………………….68
12.1.1.2. Penye İplik Üretiminde İşlem Akışı………………………………….70
12.1.2. Kumaş Boya – Terbiye…………………………………………………………72
12.2. İşletmede Kullanılan Makinelerin Görevleri……………………………………………..73
12.2.1. Tarak’ın Görevleri…………………………………………………...…………73
12.2.2. Penyör’ün Görevleri……………………………………………………..……..73
12.2.3. Cer (Çekim) Makinesi’nin Görevleri…………………………………….…….73
12.2.4. Penyöz Makinesi’nin Görevleri………………………………………………..73
12.2.5. Fitil Makinesi’nin Görevleri…………………………………………………...74
12.2.6. Ring İplik Makinesi’nin Görevleri………………………………………….…74
12.2.7. Bobin (Sarım) Makinesi’nin Görevleri……………………………………...…74
12.2.8. Fiksaj ve Kondüsyon…………………………………………………………..74
12.3. Kumaş Terbiyede Kimyasal İşlem Uygulanan Prosesler………………………………..75
12.3.1. Yakma – Haşıl Sökme……………………………………………………..…..75
12.3.2. Kasar……………………………………………………………………….…..75
12.3.3. Merserize……………………………………………………………………….75
12.3.4. Soğuk Kasar……………………………………………………………………76
12.3.5. Ramöz Apre……………………………………………………………………76
12.3.6. Düz Boya Prosesi………………………………………………………...…….76
12.3.7. Kalandır…………………………………………………………………..……76
12.3.8. Sanfor…………………………………………………………………...……..76
13. SONUÇ………………………………………………………………………………...………….77
EKLER……………………………………………………………………………..……...…………..78
KAYNAKÇA……………………………………………………………………………………..….103
iii
 ŞEKİLLER LİSTESİ

Şekil 2.1. İşletmenin Logosu……………………………………………………………………………2

Şekil 5.1. Kılık Kıyafet Düzeni………………………………………………………………………...17
Şekil 9.1. Uster Cihazı Parametreleri…………………………………………………………………..44
Şekil 9.2. Hata Dalga Boyuna Göre Olası Sebeplerin Belirlenmesi…………………………………...45
Şekil 9.3. Maliyet Analizi……………………………………………………………………………...46
Şekil 10.1. Türk Tekstil ve Hazır Giyim Sanayinin Tarihsel Gelişimi 1………………………………53
Şekil 10.2. Türk Tekstil ve Hazır Giyim Sanayinin Tarihsel Gelişimi 2……………………………....54
Şekil 10.3. Tekstil ve Hazır Giyim İhracatı………………………………………………………........55
Şekil 10.4. Türkiye’nin En fazla Tekstil İthalatı Yaptığı Ülkeler ……………………………………..55
Şekil 10.5. Türkiye Tekstil ve Hazır Giyim Sanayinde İhracat ……………………………………….56
Şekil 11.1. Pamuk ve Yün Elyaf İncelikleri Sınıflandırılması…………………………………………59
Şekil 11.2. Pamukların Olgunluk İndekslerine Göre Sınıflandırılması…………………………....…..60
Şekil 11.3. Pamuk Elyafları İçin % Kopma Uzama Değerleri……………………………………....…64
Şekil 11.4. Pamuk Elyaflarının İçerdikleri Yabancı Madde Oranlarına Göre Sınıflandırılması……....66

iv
 EKLER LİSTESİ

Ek 1 Organizasyon Şeması……………………………………………………………………………..78
Ek 2 İşletmenin Yerleşim Krokisi……………………………………………………………………...79
Ek 3 Kalite Belgesi……………………………………………………………………………………..80
Ek 4 Randıman Raporu……………………………………………………….......................................81
Ek 5 İşyeri Düzeni…………………………………………………………………………………...…82
Ek 6 İhzarat Dairesi Bakım Planı 1…………………………………………………………………….83
Ek 7 İhzarat Dairesi Bakım Planı 2…………………………………………………………………….84
Ek 8 Ring Dairesi Bakım Planı 1………………………………………………………………..……..85
Ek 9 Ring Dairesi Bakım Planı 2………………………………………………………………………86
Ek 10 Bobin Dairesi Bakım Planı 1……………………………………………………………………87
Ek 11 Bobin Dairesi Bakım Planı 2………………………………………………………………...….88
Ek 12 İplik Çeşitleri……………………………………………………………………………………89
Ek 13 İplik Üretimi İş Akış Blok Diyagramı…………………………………………………………..90
Ek 14 İplik Üretimi İş Akış Şeması……………………………………………………………………91
Ek 15 Kumaş – Terbiye İş Akış Blok Diyagramı 1.…………………………………………………...92
Ek 16 Kumaş – Terbiye İş Akış Blok Diyagramı 2……………………………………………………93
Ek 17 Harman Hallaç Dairesi İş Akış Şeması…………………………………………………………94
Ek 18 Jossi Makinesi…………………………………………………………………………………..95
Ek 19 Balya Açıcı ve Elyaf Temizleme Makinesi………………………………………………….….96
Ek 20 Tarak Makinesi………………………………………………………………………………….97
Ek 21 Cer Makinesi…………………………………………………….………………………………98
Ek 22 Ünilap Makinesi…………………………………………………………………………………99
Ek 23 Penyöz Makinesi……………………………………………………………………………….100
Ek 24 Fitil Makinesi…………………………………………………………………………………..101
Ek 25 Ring Makinesi………………………………………………………………………………….102