HƯỚNG DẪN TỰ HỌC – VIỆT NAM HỌC 8

CHỦ ĐỀ 1: LÀNG NGHỀ VIỆT NAM XƯA VÀ NAY

BÀI 3: KHÁM PHÁ MỘT LÀNG NGHỀ Ở MIỀN NAM

1. Mục tiêu và tiêu chí đánh giá.

Mục tiêu Tiêu chí đánh giá
1. HS trình bày được lịch sử hình thành và 1. HS liệt kê được 3-5 điểm quan trọng trong
phát triển của làng kẹo dừa Mỏ Cày – Bến quá trình hình thành và phát triển của làng
Tre trong thời gian 10 phút bằng ngôn ngữ kẹo dừa Mỏ Cày – Bến Tre.
của mình.
2. Từ lý thuyết và quan sát trong thực tế, HS 2. HS tóm tắt được quy trình các bước trong
tóm tắt được quy trình chế biến kẹo dừa Mỏ chế biến kẹo dừa Mỏ Cày – Bến Tre.
Cày – Bến Tre dưới dạng sơ đồ.
3. HS giải thích được các đặc trưng của kẹo 3. HS trình bày và giải thích được 1-2 đặc
dừa Mỏ Cày – Bến Tre trong thời gian 5 trưng của kẹo dừa Mỏ Cày.
phút.

2. Hướng dẫn tự học

HS tìm tư liệu trên internet và hiểu biết của bản thân trả lời cho câu hỏi:
- Lịch sử hình thành và phát triển của làng nghề kẹo dừa Bến Tre có những điểm gì
đáng lưu ý?
- Quy trình để làm nên sản phẩm kẹo dừa Bến Tre bao gồm những bước nào?
- Theo em, đặc trưng nào khiến kẹo dừa Bến Tre được mọi người ưa chuộng?
3. Đánh giá sau tự học
HS trả lời câu hỏi phần tự học vào vở ghi.
4. Tư liệu tham khảo
https://www.youtube.com/watch?v=Ajq37QqHp5Q
https://www.youtube.com/watch?v=0mvxb6ahBZ8