Professional Documents
Culture Documents
Dzexams 4am Sciences 1986966
Dzexams 4am Sciences 1986966
Dzexams 4am Sciences 1986966
الوثيقة01
التمرين الثاني 00(:نقاط)
من أجل دراسة خصائص اإلنزيمات ودورها في تحويل األغذية أجريت تجربة تتمثل في وضع أنبوب إختبار يحتوي على
زيت الزيتون في حمام مائي ( )37°Cثم اضيف لهذا األنبوب عصارتين ( 0و )2على التوالي حسب الجدول (الوثيقة)0
ترميز العصارة
A+B ()2 ()1
الليبيد في المنحنى
إضافة عصارة إضافة عصارة
أ ِّ
ُخذت من المعي أ ِّ
ُخذت من الفم مصدر العصارة
الدقيق لألنبوب لألنبوب
الزمن)(min
الوثيقة01
الوثيقة02
-1ماذا حدث لمِّيبيد (الدسم) بعد كل معاممة ( 1و )2؟ عمل ذلك.
-2سمِّ المادتين الناتجتين Aو ، Bواستنتج الخاصية المدروسة في التجربة.
« اذا كنت تسطيع أن تتخيل نفسك انجحا فلم ال تستطيع أن تكون انجحا »
-1معطيات عامة:
المستوى :رابعة متوسط تاريخ اإلجراء........................ :
شبكة التقويم
المدة الزمنية :ساعة ونصف نوع العملية :اختبار الفصل األول
-2البطاقة التقنية:
الدروس المجل التعلمي
عمل اإلنزيمات التغذية عند اإلنسان
التوازن الغذائي التنسيق الوظيفي في العضوية (االتصال
اإلحساس والحركة العصبي)
محاور
العالمة عناصر اإلجابة الموضوع
تنبيه
-1
تحليل المنحنيات :
2 1 )1 -عند إضافة العصارة ( 1اللعابية) نالحظ ثبات نسبة الليبيدات و
1 )2عند إضافة العصارة 2نالحظ تناقص تدريجي لنسبة الليبيدات التمرين
إلى أن تنتهي. الثاني
-التعليل:
1 )1 -العصارة ( 1اللعابية) ال تحتوي على إنزيم تفكك الليبيدات
2 لذلك بقيت نسبتها ثابتة
1 )2 -العصارة 2تحتوي على إنزيم يفكك الليبيدات لذلك تناقصت
نسبتها تدريجيا.
1 -2المادة Aهي :أحماض دسمة ،المادة Bهي :غليسرول.
2
1 -الخاصية المدروسة في هذه التجربة هي :النوعية .
-3شبكة التصحيح:
العالمة المؤشرات المعيار السؤال
0.5 الوجاهة احترام التعليمات (عدم الخروج عن السؤال المطلوب)
0.5 -استعمال السندات4-3-2-1 : االستعمال السليم
ألدوات المادة
تفسير األعراض المالحظة على فيصل: اإلنسجام
3 4*0.5 تسبب إستئصال جزء من المعي الدقيق إلى تناقص طوله و 1
بالتالي نقص عدد الزغابات المعوية مما أدى إلى نقص
امتصاص المغذيات كالغلوكوز المسؤول عن إنتاج الطاقة مما
أدى إلى شعوره باإلرهاق وما أدى كذلك إلى إستهالك المواد
الغذائية المخزنة في الكبد و النسيج الدهني مما أدى إلى تناقص
وزنه.
0.5 احترام التعليمات (تذكر الخصائص البنيوية للجدار الداخلي الوجاهة
المعي الدقيق) 2
2.5 0.5 -استعمال السند 3 اإلستعمال
السليم ألدوات
المادة
3*0.5 اإلنسجام -يتميز الجدار الداخلي للمعي الدقيق بانثناءات تحتوي على
ماليين الزغابات المعوية ذات جدار رقيق مكون من الخاليا
الظهارية و الغني بالشعيرات الدموية و اللمفاوية
0.5 احترام التعليمات (تقديم 3نصائح) الوجاهة -
3*0.5 إحترام النوعية من خالل معرفة دور و تركيب األغذية. اإلنسجام
2 إحترام الكم من خالل تناول ما يكفي لتلبية الحاجيات 3
اليومية.
ممارسة الرياضة.
0.5 نظافة و تنظيم الورقة
الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية
وزارة التربية الوطنية
السنة الدراسية2021/2020 : مديرية التربية لوالية غرداية
مستوى:السنة الرابعة متوسط اختبار الفصل األول متوسطة اإلمام جابر بن زيد
المدة :ساعة وتصف مادة :عموم الطبيعة والحياة
الوثيقة01
التمرين الثاني 00(:نقاط)
من أجل دراسة خصائص اإلنزيمات ودورها في تحويل األغذية أجريت تجربة تتمثل في وضع أنبوب إختبار يحتوي على
زيت الزيتون في حمام مائي ( )37°Cثم اضيف لهذا األنبوب عصارتين ( 0و )2على التوالي حسب الجدول (الوثيقة)0
ترميز العصارة
A+B ()2 ()1
الليبيد في المنحنى
إضافة عصارة إضافة عصارة
أ ِّ
ُخذت من المعي أ ِّ
ُخذت من الفم مصدر العصارة
الدقيق لألنبوب لألنبوب
الزمن)(min
الوثيقة01
الوثيقة02
-1ماذا حدث لمِّيبيد (الدسم) بعد كل معاممة ( 1و )2؟ عمل ذلك.
-2سمِّ المادتين الناتجتين Aو ، Bواستنتج الخاصية المدروسة في التجربة.
« اذا كنت تسطيع أن تتخيل نفسك انجحا فلم ال تستطيع أن تكون انجحا »