PRÀCTIQUES DE QUÍMICA I ESAB 2021-22

REACCIONS D’HIDRÒLISI DE LES SALS

1- OBJECTIUS
Amb la realització d’aquesta sessió l’estudiant ha d’assolir:
 El concepte d’hidròlisi de les sals
 Els càlculs de pH de solucions de sals

2- CONTINGUTS
Els continguts que es tracten en aquesta pràctica són:
 Càlculs del pH de diferents solucions
 Comprovació experimental dels valors teòrics de pH

Els conceptes i exercicis a revisar del temari teòric són:

 Concepte de base conjugada d’un àcid
 Concepte d’àcid conjugat d’una base
 Reaccions d’hidròlisi
 Càlcul de la constant d’hidròlisi
 Càlcul de pH en solucions de sals

3- PREPARACIÓ PRÈVIA DE LA PRÀCTICA

Les tasques de preparació de la pràctica són:

a) Estudiar la secció corresponent de formulació inorgànica.

b) Llegir la pràctica i fer els càlculs de pH de l’apartat 5.1. i repassar els conceptes associats.

4- FONAMENT
Si ens fixem en les reaccions químiques que expressen el comportament dels àcids febles i les bases febles
en aigua, observarem que es tracta de reaccions reversibles:

Àcid feble: HA(aq) + H2O(l)  A- (aq) + H3O+ (aq)

Base feble: B(aq) + H2O(l)  BH+ (aq) + OH-(aq)

per tant, hem d’esperar que els ions A- (aq) i BH+ (aq) també puguin tenir un comportament àcid-base davant
de l’aigua. Així podem escriure les següents reaccions, on hem de reconèixer el caràcter bàsic de la base
conjugada de l’àcid HA i el caràcter àcid de l’àcid conjugat de la base B.

Base conjugada de l’àcid HA : A- (aq) + H2O(l)  HA(aq) + OH-(aq)

Àcid conjugat de la base B: BH+ (aq) + H2O(l)  B(aq) + H3O+ (aq)

Aquestes reaccions s’anomenen reaccions d’hidròlisi i la constant d’equilibri corresponent s’anomena

1
 PRÀCTIQUES DE QUÍMICA I ESAB 2021-22
constant d’hidròlisi. Aquesta constant no està tabulada ja que es pot deduir a través de la relació:

Ka (HA) · Khb (A-) = 10-14 Kb(B) · Kha (BH+) = 10-14

Exemples:
Reacció d’hidròlisi de l’ió acetat, base conjugada de l’àcid acètic:

CH3COO- (aq) + H2O(l)  CH3COOH (aq) + OH-(aq)

Reacció d’hidròlisi de l’ió amoni, àcid conjugat de l’amoníac:

NH4+ (aq)+ H2O(l)  NH3(aq) + H3O+(aq)

Les constants d’equilibri de les reaccions d’hidròlisi anteriors són:

10 10
𝐾ℎ𝑏 = = = 5,68 10
𝐾𝑎 1,75 10

10 10
𝐾ℎ𝑎 = = = 5,64 10
𝐾𝑏 1,774 10

En el cas dels àcids forts com què les reaccions no són d’equilibri, no es donarà la reacció inversa i, per tant,
no es posarà de manifest el caràcter àcid-base dels ions que es formin en la reacció de dissociació. Com a
conseqüència, direm que no hi ha reacció d’hidròlisi i per tant l’ió provinent d’un àcid fort o bé d’una base
forta no alteren el pH de l’aigua.

Per deduir si una sal presenta hidròlisi, que podrà ser àcida, bàsica o bé neutra, hem de seguir la pauta
següent:

 Escriure la reacció de dissociació de la sal en ions (reacció completa)

 Escriure la reacció d’hidròlisi de l’anió (en cas de què existeixi, serà reacció d’equilibri)
 Escriure la reacció d’hidròlisi del catió (*)(en cas de què existeixi, serà reacció d’equilibri)

A continuació, per fer el càlcul de pH d’una solució d’una sal de concentració coneguda hem de:

 Escriure l’expressió de la constant d’hidròlisi

 Calcular el valor de la constant d’hidròlisi a partir del valor conegut de la Ka de l’àcid o bé de la Kb
de la base

(*) El catió Fe3+ (igual que d’altres cations d’elements de transició,Cu2+, Fe2+, Al3+...) presenta
hidròlisi àcida. En solució aquosa es troba com a catió hidratat en forma de complex [Fe(H2O)6]3+
i la reacció d’hidròlisi àcida és la següent:

[Fe(H2O)6]3+ (aq) + H2O (l)  [Fe(H2O)5(OH)-]2+(aq) + H3O+ (aq) Ka= 10-3

2
 PRÀCTIQUES DE QUÍMICA I ESAB 2021-22
5- PROCEDIMENT I RESULTATS EXPERIMENTALS
5.1 Reactius

NaOH 0,1M
HCl 0,1M
NH4NO3 0,1M
CH3COONa 0,1M i CH3COOH 0,1M
KNO3 0,1M
NaClO 0,1M
Fe(NO3)3 0,05 M
Indicador universal

5.2 Càlcul de pH

a) Fixeu-vos en el llistat de reactius i, tenint en compte les possibles reaccions dels compostos en aigua,
classifiqueu-los en funció del seu caràcter àcid, base o neutre.

b) Calculeu el pH de les set primeres solucions

c) Ompliu la taula amb els resultats

NaOH HCl CH3COOH CH3COONa NaClO NH4NO3 KNO3
Solució
0,1M 0,1M 0,1M 0,1M 0,1M 0,1M 0,1M
pH teòric

DADES:
Ka (CH3COOH)= 1,75 10-5
Kb (NH3)= 1,77 10-5
Ka (HClO)=3,16 10-8

5.3 Identificació de les solucions a través de la mesura del pH

a) Marqueu els tubs i introduïu un petit volum (ompliu dues vegades el comptagotes) de cadascuna de les
vuit solucions anteriors en els tubs d’assaig.
b) Un a un, afegiu-hi 1 gota d'indicador universal de pH a cada tub i immediatament compareu el color
assolit amb la següent escala de colors (no espereu al final, ja que, els colors poden canviar amb el
transcurs del temps).

3
 PRÀCTIQUES DE QUÍMICA I ESAB 2021-22
c) Si teniu dubtes per deduir el valor de pH a partir del color, feu servir el pH metre.
d) Ordeneu els tubs a la gradeta en ordre de pH creixent.
e) Contrasteu el valor de pH aproximat amb el resultat del càlcul de pH i identifiqueu cadascuna de les set
solucions.

Solució

Color
observat

Valor de pH
experimental
aproximat
d’acord al
color

Identificació
del solut

Valor del pH
teòric
d’acord als
càlculs

4
 PRÀCTIQUES DE QUÍMICA I ESAB 2021-22
6- CONCLUSIONS
Contesteu les següents qüestions:

1. Pot, una sal dissolta, alterar el pH de l’aigua?

2. Què s’entén per reacció d’hidròlisi d’una sal?

3. La reacció d’hidròlisis d’una sal, és sempre una reacció d’equilibri?

4. En quins casos el pH de la solució d’una sal és neutre?

5. En quins casos el pH de la solució d’una sal és àcid?

6. En quins casos el pH de la solució d’una sal és bàsic?

7. Per què la solució d’hipoclorit de sodi té un pH més bàsic que la d’acetat de sodi?

5
 PRÀCTIQUES DE QUÍMICA I ESAB 2021-22
7- QÜESTIONARI FINAL
INSTRUCCIONS
Les preguntes test del qüestionari només tenen una resposta correcta. Cal que desenvolupeu la
resolució de la pregunta test raonadament.

Versió A
INSTRUCCIONS
Incloure sempre en el raonament les reaccions químiques implicades

1- Les solucions aquoses de CaCl2 presenten hidròlisi:

a) Àcida
b) Bàsica
c) No presenta hidròlisi
2- Escriviu, , les reaccions de dissociació i d’hidròlisi del nitrit de potassi en dissolució aquosa.
3- Una solució de nitrit de potassi presentarà pH:
a) Àcid
b) Bàsic
c) Neutre

Versió B
INSTRUCCIONS
Incloure sempre en el raonament les reaccions químiques implicades

4- Les solucions aquoses de KCl presenten hidròlisi:

a) Àcida
b) Bàsica
c) No presenta hidròlisi
5- Escriviu les reaccions de dissociació i d’hidròlisi del fluorur de sodi en dissolució aquosa.
6- Una solució de fluorur de sodi presentarà pH:
a) Àcid
b) Bàsic
c) Neutre

6
 PRÀCTIQUES DE QUÍMICA I ESAB 2021-22
Versió C
INSTRUCCIONS
Incloure sempre en el raonament les reaccions químiques implicades

7- Les solucions aquoses de Mg(NO3)2 presenten hidròlisi:

a) Àcida
b) Bàsica
c) No presenta hidròlisi
8- Escriviu les reaccions de dissociació i d’hidròlisi del cianur potàssic (KCN) en dissolució aquosa.
9- Una solució de cianur potàssic (KCN) presentarà pH:
a) Àcid
b) Bàsic
c) Neutre

Versió D
INSTRUCCIONS
Incloure sempre en el raonament les reaccions químiques implicades

10- Les solucions aquoses de KClO4 presenten hidròlisi:

a) Àcida
b) Bàsica
c) No presenta hidròlisi
11- Escriviu les reaccions de dissociació i d’hidròlisi del lactat sòdic (CH3CHOHCOONa)
12- Una solució de lactat de sodi presentarà pH:
a) Àcid
b) Bàsic
c) Neutre