1. Wymień najbardziej popularne rośliny oleiste uprawiane na skalę przemysłową w Polsce.

 rzepak ozimy i jary  słonecznik

 rzepik ozimy  len oleisty
 gorczyca biała, czarna i sarepska  rącznik pospolity
 mak  soja

2. Wymień kierunki hodowli rzepaku ozimego (gatunku uprawianego w Polsce na największej

powierzchni spośród roślin oleistych).
 Podwyższenie plonu  Na cele spożywcze
 Na cele energetyczne  Na pasze

3. Na czym polega efekt heterozji.

Heterozja jest zjawiskiem, w którym potomstwo zróżnicowanych genetycznie osobników

cechuje się zwiększoną biomasą, większym plonem nasion, szybszym rozwojem, lepszą
tolerancją na warunki stresowe oraz większą odpornością na choroby

4. Wymień trzy największe zagrożenia w uprawie rzepaku ozimego, które mogą wpłynąć na
obniżenie plonu i opłacalności uprawy.

Opady (większe od zapotrzebowania/niedobory)

Temperatura (wymarzanie)

Kompensacja chwastów

Choroby?

5. Dlaczego termin siewu rzepaku ozimego jest tak ważny z punktu widzenia opłacalności
produkcji.

Opóźnienie siewu –straty 40/50 kg plonu z ha dziennie.

6. Jakie gatunki gorczyc uprawiane są w Polsce i jakie jest ich przeznaczenie.

W Polsce uprawia się 3 gatunki gorczycy: sarepską, białą i czarną

Nasiona służą do produkcji:

• przypraw kulinarnych

• konserwantów

• surowców farmaceutycznych

7. W jakim celu uprawia się lniankę siewną.

• Olej z lnianki nadaje się do celów lakierniczych oraz spożywczych (olej rydzowy)

• Ma wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych

 • Ma zastosowanie jako roślina lecznicza

8. Wymień i krótko scharakteryzuj trzy typy użytkowe maku, które z nich uprawia się w
Polsce i dlaczego.

• Mak oleisty o słabo rozwiniętym systemie rurek mlecznych, uprawiany w Europie w celu
uzyskania nasion bogatych w tłuszcz

• Mak opiumowy o silnie rozwiniętym systemie rurek mlecznych, uprawiany w Azji w celu
pozyskania mleczka makowego bogatego w alkaloidy

• Mak ozdobny o różnej barwie, wielkości i budowie kwiatów

W Polsce uprawia się tylko formy oleiste i ozdobne.

Formy oleiste dzielą się jednak na wysoko i bezmorfinowe.

W Polsce do uprawy dopuszcza się jedynie bezmorfinowe odmiany maku, a nadal potrzebna jest
zgoda organów administracyjnych.

Na cele spożywcze uprawia się odmiany bezmorfinowe.

9. Na czym polega różnica w budowie między makiem zwyczajnym oraz tzw. makiem
patrochem. Który z nich jest bardziej popularny w uprawie i dlaczego.

Rozróżnia się mak nieotwierający się tzw. Mak zwyczajny oraz o otwierających się torebkach i
wysypujących nasionach tzw. Mak patroch.

Współczesne odmiany hodowlane mają większe, nieotwierające się torebki.

10. Wymień trzy największe zagrożenia w uprawie maku, które mogą wpłynąć na obniżenie
wielkości i jakości plonu

11. Wymień i krótko scharakteryzuj trzy podgatunki słonecznika zwyczajnego.

 Słonecznik dziki
 Słonecznik ozdobny
 Słonecznik siewny

12. Dlaczego pożądane są odmiany słonecznika o koszyczkach pochylających się równolegle do

łodygi.