PANONSKA SLOVENIJA

PAN0NSKA SLOVENIJA ZAVZEMA SEVEROVZHODNI IN VZHODNI DEL

DRŽAVE IN JE DEL PANONSKE NIŽINE.TAM PREVLADUJE NIZKI SVETM
KJER PA JE TUDI VEČ KOT POLOVICA NIZKEGA SVETA SLOVENIJE.V
RAVNINAH SO GOZDOVI SKRČENI, A KER JE TAM RODOVITNA PRST
SO ZNAČILNI TRAVNIKI IN NJIVE.V RAVNINAH SO GOZDOVI SKRČENI,
A BOLJ GOSTI NA PRISOJNIH POBOČJIH KOT NA OSOJNIH KJER SO
ZNAČILNI VINOGRADI.

PLETENO SRCE:
PLETENO SRCE JE ŽENITOVANJSKI KRUH V OBLIKI SRCA, PLETEN IZ
TESTENIH KIT IN OKRAŠEN Z OKRASJEM.MOTIVE ZA OKRASKE PA SO
NAJDLI V NARAVI, DA BI Z NJIM ČASTILI BEL KRUH IN MU POKAZALI
SPOŠTOVANJE.IMA VELIKO SPOROČILNO VREDNOST IN POMEN NPR.
POSAMEZNI DELSRCA SIMBOLIRA LJUBEZEN, POVEZANOST IN SREČO.

POMEN PLETENEGA SRCA:

PLETENO SRCE JE NEKOČ BIL OSREDNJI DOGODEK POROKE.POMENIL
JE IN ŠE VEDNO POMENI ZDRUŽITEV ŽENINA IN NEVESTE, PRINAŠAL
PA JE SREČO, BLAGINJO IN VELIKO OTROK.PREPLETENE KITE
PRIKAZUJEJO POVEZANOST V ZAKONU, PTICI OZNAČUJETA
MLADOPOROČENCKA PREKRIŽANA PRSTANA MED PTIČOMA PA
POMENI SIMBOLNO ZNAMENJE NESKONČNOSTI.
SESTAVINE:
SESTAVINE KI JIH POTREBUJEMO ZA PRIPRAVA TESTA ZA OKRASJE
SO:
 50DAG GLADKE BELE MOKE
 2DL VODE
 ¼ JAJČNEGA BELJAKA
SESTAVINE KI PA JIH POTREBUJEMO ZA PRIPRAVO KVAŠENEGA TESTA
SO:
 1KG BELE GLADKE MOKE
 2DAG KVASA
 3 JAJCA
 MALO SOLI
 MALO SLADKORJA
 MALO RUMA
 10DAG MASLA
 3DL MLEKA

POSTOPEK
NAJPREJ ZAMESIMO TESTO ZA OKRASKE, GA DOBRO GNETEMO TER
GA PUSTIMO DA NEKAJ ČASA POČIVA.NATO ZAMESIMO SESTAVINE
ZA KVAŠENO TESTO IN TEGA PUSTIMO DA VZHAJA.MEDTEM KO
VZHAJA LAHKO DELAMO OKRASKE NPR. ROŽE, PTIČKE, ZVEZDICE,
PRSTANA, VENČEK IPD.PRI TEM PA ZA DODATNO DEKORACIJO
LAHKO UPORABIMO TUDI SEMENA KORIANDRA, NAGELJNOVE ŽBICE,
POPER IN MAK.KO TESTO NARASTE GA VZAMEMO IN RAZDELIMO NA
2 VEČJA DELA IN 1 MANJŠI DEL.VZAMEMO 2 VEČJA DELA IN IZ NJIJU
SPLETEMO 2 VEČJI KITI TER JIH SKUPAJ OBLIKUJEMO V SRCE.POTEM
VZAMEMO MANJŠE TESTO IN GA RAZDELIMO ŠE NA 2 MANJŠA DELA
TER IZ NJIJU NAREDIMO 2 NAJŠI KITI IN JIH POLOŽIMO NA VRH
SRCA.KO TO NAREDIMO SRCE PREMAŽEMO Z JAJCEM IN NANJ
POLOŽIMO PRIPRAVLJENE OKRASKE.MALO GA PUSTIMO DA ŠE
VZHAJA.POTEM GA DAMO PEČI NA 200° SAMO ZA 10 MIN, NATO
ZNIŽAMO NA 180° IN KMALU ŠE NA 150°. PEČEMO PA SKUPAJ
NAJVEČ 30 MIN.

POSTREŽBA
NAJPTREJ PLETENO SRCE NAMAŽEMO Z MASLOM DA SE
SVETI.POTEM PA GA LAHKO DAMO NA VEČJI KROŽNIK IN DODAMO
NEKAJ OKRASKOV ALI PA GA NAREŽEMO NA MANJŠE REZINE IN GA
POSTREŽEMO NA MANJŠIH KROŽNIČKIH.