Professional Documents
Culture Documents
Heat and Temperature
Heat and Temperature
ൊെനം(Conduction)
• തന്മാത്തകളുലെ െഞ്ചാരമിെലാലത അവയുലെ കമ്പനം മൂെം താപം ഒരു സ്ഥെെ് നിന്ന് മലറ്റാരു
െംവഹനം(Convection)
ത്പെരിക്കുന്നതാണ് െംവഹനം
1.Boiling Water
3.Air Conditioner
6.Convection Oven
7.Hot-air Baloon
8.Refrigerator
9.Car Radiators
ഊഷ്മാവാണ് 4ᵒC.
• കാരണം 4ᵒC െുള്ള ജെം െൂൊക്കിയാെും തണുെിച്ചാെും അതിന്ലറ
വയാപ്തം കൂെുന്നു.
ജെെിന്ലറ അെവാഭാവികവികാെം (Anomalous Expantion of water)
കൂെുകയും ലെയ്യുന്നു .
അെവാഭാവിക വികാെം .
അെവാഭാവിക വികാെമാണ് .
പദാർത്ഥം വിശിഷ്ട തപധാരിത(J/KgK)
നീരാവി 460
ഗ്ളാസ് 500
ഐസ്
2130
കെൽജെം
3900
ജെം
4200
താപീയ വികാെം(Thermal Expansion)
• Cracking of Glass
• When ships and boilers are constructed, the steel plates are joined together firmly by riveting.
• Thermometers
BIGGER TUB OF WATER WILL HAVE HIGHER HEAT
HEAT IS A ENERGY
TEMPERATURE IS NOT ENERGY BUT A MEASURE OF IT.
ഊഷ്മാവ്/താപനിെ (TEMPERATURE)
• വസ്തുവിലെ തന്മാത്തകളുലെ ഗതികകാർജം വർദ്ധിക്കുകമ്പാൾ വസ്തുവിന്ലറ താപനിെയിൽ
വർദ്ധനവുൊകുന്നു
ഊഷ്മാവ് - -40ᵒC
• ഫാരൻഹീറ്റ് സ്ലകയിെിെും ലകൽവിൻ സ്ലകയിെിെും ഒകര മൂെയം കാണിക്കുന്ന ഊഷ്മാവ് –
574 .25o
• 574 .25 F = 574 .25 K
• – 40 °C = - 40 F
9/5(37)+32 37+273
9/5(0)+32 0+273
9/5(100)+32 100+273
താപനിെയാണ് തിളനിെ
ത്ദവണാങ്കം
(ബാഷ്പീകരണം)
(ശീതീകരണം)
(ത്ദവീകരണം)
ഖരാങ്കം(Freezing Point)
• ഒരു ത്ദാവകം ഘനീഭവിക്കുന്ന സ്ഥിരമായ ഊഷ്മമാവാണ് ത്ദാവകെിന്ലറ ഖരാങ്കം
• ജെെിന്ലറ ഖരാങ്കവും ഐെിന്ലറ ത്ദവണാങ്കവും പൂജയം ഡിത്ഗി ലെൽഷ്യസ് ആണ്
മിത്ശണതതവം
• െൂെുള്ള വസ്തുവും തണുെ വസ്തുവും തമ്മിൽ കെർക്കുകമ്പാൾ െൂെുള്ള വസ്തുവിന്ലറ
താപനഷ്ട്െവും തണുെ വസ്തുവിന്ലറ താപൊഭവും തുെയമായിരിക്കും. ഇതാണ്
മിത്ശണതതവം
• മഞ്ഞുകട്ടയും ഉെും കെർന്ന മിത്ശിതം - ശീതമിത്ശിതം
െീനതാപം(Latent Heat)
• ഒരു യൂണിറ്റ് മാസ് പദാർത്ഥം അവസ്ഥാപരിവർെനം നെക്കുകമ്പാൾ െവീകരിക്കുന്ന
താപപരിമാണമാണ് െീനതാപം
ത്ദവീകരണ െീനതാപം(Enthalpy of fusion)
ത്പതിഭാെം.
ഉത്പതനം(sublimation):
• Relative humidity sensors are used for several applications for measuring humidity in
Food Processing