Col.

Virgen de cotoca
QUÍMICA ORGÁNICA O DEL CARBONO TEMA 2
CURSO: 6 de Sec. A y B
Q. Orgánica.- Estudia las sustancias o compuestos orgánicos de origen natural o sintético que contiene como
elemento principal al carbono. Se hace la excepción del dióxido de carbono C O 2 , monóxido de carbono C O , los
carbonatos C O32-, ácido Carbónico H2 C O3 y los cianuros porque su estudio pertenece a la química inorgánica.
Compuesto orgánicos de origen vegetal.- Ejemplos: Azúcar, algodón, aceites, almidón, frutas, verduras, completar a 10
ejemplos y dibujar 3 productos
Compuesto orgánicos de origen animal.- Ejemplos: Pescado, leche y sus derivados, carne, huevo, plumas, completar a
10 ejemplos y dibujar 3 productos
Compuesto orgánicos de origen sintético o elaborado.- Ejemplos: Hormonas, medicamentos, el caucho sintético
(llantas), Vitaminas, poliéster, completar a 10 ejemplos y dibujar 3 productos
Composición de los compuestos orgánicos.- Constituidos principalmente por el átomo de carbono, hidrógeno, oxígeno
y nitrógeno (C, H, O, N). En menor proporción se hallan el calcio, hierro, cloro, fósforo, azufre, bromo, yodo, sodio,
potasio y flúor.
Diferencia entre compuesto orgánico e inorgánico:
COMPUESTOS ORGÁNICOS COMPUESTOS INORGÁNICOS
1.- Su fórmula lleva siempre el átomo de carbono 1.- Su fórmula lleva cualquier otro elemento
2.- Son poco estables al calor 2.- Resisten altas temperaturas.
3.- Su punto de fusión es bajo 3.- Su punto de fusión es elevado
4.- Se disuelven preferentemente en solventes orgánicos 4.- Se disuelven principalmente en agua y algunos ácidos
5.- Los átomos se unen por el enlace covalente 5.- Los átomos se unen por enlaces iónicos o electrovalente
6.- Las reacciones entre compuestos son lentas 6.- Las reacciones entre compuestos son rápidas y violentas
Fuentes naturales del átomo de carbono.- El carbono existe en la naturaleza en 3 estados alotrópicos que son:
a) Estado cristalino, como el diamante y el grafito
b) Estado amorfo, como el carbón vegetal o animal, el negro del humo, etc.
c) Estado combinado, que junto al hidrógeno se halla formando los hidrocarburos del petróleo y gases naturales, se
halla también en los compuestos inorgánicos como los carbonatos, etc.

CARBON ANIMAL CARBONATO DE CALCIO

División de la química orgánica.- El enorme conjunto de los compuestos orgánicos del carbono pueden
estudiarse de acuerdo a dos grandes grupos:
1.- Hidrocarburos acíclicos o alifáticos
2.- Hidrocarburos cíclicos o aromáticos
1.- Acíclicos o alifáticos.- Son compuestos cuyos átomos de carbono se unen formando cadenas abiertas
o extremos libres. Ejemplo:
C H 3 – C H2 – C H3 Propano o gas licuado
2.- Cíclicos o aromáticos.- Son compuestos cuyos átomos de carbono forman cadenas cerradas o anillos.
Este grupo se subdivide en isocíclicos y heterocíclicos
Isocíclicos.- Anillo formado únicamente por el átomo de carbono. Ejemplo

Ciclo propano
Heterocíclicos.- Anillo formado por el átomo de carbono y otro elemento químico. Ejemplo.

Breve historia de la Q. orgánica:

En la antigüedad se pensaba que los productos orgánicos solo podían formarse en los seres vivos animales
y plantas, bajo una fuerza misteriosa llamada “FUERZA VITAL” por lo tanto se creía que el ser humano no
podría obtener un producto orgánico. Hasta que en el año 1828 el químico alemán Friedrich Wöhler obtuvo
por primera vez un compuesto orgánico la UREA a partir del cianato de amonio y con ello se pone fin a la
teoría vitalista. Desde entonces más de 10 millones de compuestos orgánicos han sido sintetizados como: el
ác. acético, caucho, seda artificial, jabones, fármacos, desodorantes, perfumes, detergentes, fibras
textiles sintéticas, plásticos, colorantes orgánicos, etc.
Importancia de la química orgánica en la actualidad.- (Completar el tema con la investigación)
Emparejar la configuración con sus correspondientes elementos: 1:Azufre 2: Oxígeno 3: Hidrógeno 4: Flúor 5: Boro 6:
Silicio 7:Cloro 8: Carbono 9: Nitrógeno A:1s22s22p62s22p4 B:1s22s22p1 C:1s1 D:1s22s22p62s22p5 E:1s22s22p62s22p2
F:1s22s22p2 G:1s22s22p5 H:1s22s22p3 I: 1s22s22p4 Respuestas correctas: 1-A, 2-I, 3-C, 4-G, 5-B, 6-E, 7-D, 8-F. 9-H