MOTO KEKSIĆI

SASTOJCI

 250 gr maslaca ili margarina

 430 gr mekog brašna

 100 gr šećera u prahu

 1 jaje srednje veličine

 1 žumanjak

 1 vanilin šećer

 ½ žličice praška za pecivo

 3 žličice kakaa

 FIL:

 nekoliko žličica eurokrema

VIDEO:

KAKO SE PRIPREMAJU MOTO KEKSIĆI

1. Margarin sobne temperature, šećer u prahu, vanilin šećer, jaje i žumanjak izmiksajte običnom metlicom da se
sjedini.

2. Dodajte brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo i dalje nastavite miksati sa spiralnim
nastavcima.

3. Podijelite na dva jednaka dijela.

4. U jedan dio dodajte kakao, tako da bi dobili svjetliju i tamniju lopticu.
5. Svaku lopticu zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se stisne.

6. Nakon što ste tijesto izvadili iz frižidera, površinu pobrašnite i razvaljajte bijelu lopticu.
7. S obzirom da nisam imala kalup u obliku cvijeta koji u sredini ima rupicu, poslužio mi je moj kalup u obliku
cvijeta i izrezivač krugova koji inače koristim za tičino, a s njim sam izrezivala sredinu.

8. Svaki puta kada se poslužite kalupom, potrebno je umočiti u brašno da se ne lijepi.

9. Nakon što ste dobili cvjetić koji u sredini ima rupicu, slažite u veliku tepsiju obloženu masnim papirom.

10. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 10 minuta, ali pripazite da vam ostanu svijetli.

11. Isto ponovite i sa tamnijom lopticom, jedino što nije potrebno izrezivanje sredine već cvijetić treba ostati u
komadu.

12. Nakon što su se svi keksići ohladili, tamniji dio premažite eurokremom i preklopite sa svijetlijim dijelom koji u
sredini ima rupicu.