BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC ĐÀ NẴNG

----- -----

BÁO CÁO
THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
PREMIER VILLAGE DANANG RESORT

Đà Nẵng, tháng 7 năm 2023

 MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN...........................................................................................................1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ PREMIER VILLAGE DA NANG RESORT:....2
1.1. Giới thiệu chung về Premier village Danang resort:........................................2
1.1.1. Thông tin chung:............................................................................................2
1.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển:...................................................................4
1.1.3. Sứ mệnh:........................................................................................................6
1.1.4. Tầm nhìn: ......................................................................................................6
1.2. Cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận Premier village
Danang Resort: ........................................................................................................6
1.2.1. Cơ cấu tổ chức của Premier Village Danang Resort:...................................6
1.2.2. Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận của Premier Danang Resort:..........7
1.3. Lĩnh vực hoạt động/ lĩnh vực quản lý của Premier Village Danang Resort:...8
CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA PREMIER
DANANG RESORT...............................................................................................10
2.1. Các nguồn nhân lực của Premier Village Danang Resort:.............................10
2.1.1. Tình hình nhân lực:.......................................................................................10
1.2.2. Tình hình cơ sở vật chất của Premier Village Danang Resort:...................12
2.2 Tình hình kinh doanh của Premier Village Danang Resort:............................13
2.2.1. Sản phẩm, dịch vụ:.......................................................................................13
2.2.2. Thị trường – khách hàng, đối thủ cạnh tranh:..............................................18
2.2.3. Kết quả kinh doanh tại Premier Village Danang Resort:............................19
2.3.2. Khó khăn:......................................................................................................21
CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU..................................22
3.1. Đặt vấn đề........................................................................................................22
3.2. Định hướng nghiên cứu:..................................................................................22
3.2.1. Mục đích:......................................................................................................22
3.2.2. Đối tượng:.....................................................................................................22
3.2.3. Phương pháp:................................................................................................23
3.2.4. Nội dung:......................................................................................................23

i
 LỜI CẢM ƠN

Trong thời gian học tập tại Trường Đại Học Kiến Trúc Đà Nẵng,
em đã được các thầy cô giáo giảng dạy tận tình, truyền đạt cho em
những kiến thức rất bổ ích để cho em có được những vốn kiến thức rất
quan trọng cho chuyên ngành của em sau này. Trên thực tế không có sự
thành công nào mà không gắn liền với những sự hỗ trợ, giúp đỡ dù ít
hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp của quý thầy cô giáo ở trường. Em
xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu nhà trường cùng quý Thầy Cô đã
tận tâm giảng dạy cho em để giúp em hoàn thành tốt khóa học.
Đặc biệt, em xin gởi lời cảm ơn đến cô Phạm Thị Thu Ba trong
thời gian qua là người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành
khóa luận tốt nghiệp.
Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Premier Village Danang
Resort đã tạo điều kiện cho em thực tập tại đây. Trong quá trình thực
tập, dù thời gian không hẳn là quá dài nhưng đã giúp em tiếp cận được
với những kiến thức liên quan đến chuyên ngành, được trải nghiệm thực
tế mà trước giờ em chỉ mới được học qua sách vở. Em học được nhiều
bài học, kiến thức và kỹ năng bổ ích, rút ra được nhiều kinh nghiệm để
giúp ích cho công việc sau này của bản thân. Em xin gửi lời cảm ơn
chân thành đến chị Phạm Thị Ái Lan Phó Trưởng bộ phận buồng
phòng, các anh chị nhân viên trong bộ phận buồng phòng đã giúp em có
được những niềm vui, những trải nghiệm đáng nhớ trong 3 tháng vừa
qua.

Em xin trân trọng

cảm ơn!
Hồ Thị Thanh
Trúc

1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ PREMIER VILLAGE DA NANG RESORT:
1.1. Giới thiệu chung về Premier village Danang resort:
1.1.1. Thông tin chung:
 Tên dự án: Premier Village Danang Resort ( tên gọi trước đây The Sun
villas)
 Chủ đầu tư: Sun Group
 Đơn vị quản lý: tập đoàn Accor Hotels
 Đối tác thiết kế: Sala Design Group (Anh); Blink Design Group ( Mỹ);
Tenax (Italia)

Hình 1.1: Premier Village Danang Resort

Nguồn: https://premier-village-danang.com/vi/
Vị trí đắc địa bậc nhất tại Đà Nẵng: Premier Village Danang
Resort nằm ở vị trí “giao điểm vàng” của hàng ngàn tiện ích. Dự án

2
nằm ở ngã 3 Võ Nguyên Giáp và đường Hồ Xuân Hương. Đây là
tuyến đường biển huyết mạch của Đà Nẵng. Nơi đây cách trung tâm
thành phố chỉ vài km. Đây là con đường ôm lấy bãi biển Đà Nẵng.
Như vậy dự án tọa lạc ngay trên bãi biển Mỹ An diễm lệ với biển
xanh, cát trắng, nắng vàng. Đây cũng là vị trí trung tâm của các địa
điểm tham quan nổi tiếng của Đà Nẵng, Huế và Quảng Nam. Premier
Village Danang nằm trên con đường di sản nối các địa danh lịch sử
như Cố đô Huế, phố cổ Hội An với Thánh địa Mỹ Sơn.
Từ biệt thự nghỉ dưỡng Premier Village Danang, bạn dễ dàng di
chuyển đến mọi nơi nhờ liên kết vùng vô cùng thuận tiện. Giao thông
và cơ sở hạ tầng của Đà Nẵng cũng được đầu tư hiện đại với những
tuyến đường rộng lớn, thông thoáng, những cây cầu lớn bắc qua sông
Hàn. Ở Đà Nẵng rất ít khi gặp tình trạng tắc đường. Bạn có thể di
chuyển bằng nhiều phương tiện khác nhau đến các trung tâm và địa
điểm du lịch
Có thể thấy, Premier Village Danang Resort có địa thế vô cùng
đẹp. Ở đây, bạn sẽ được tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ để khám phá rất
nhiều tiện ích bên trong lẫn bên ngoài khu nghỉ dưỡng.
Địa chỉ: 99 Vo Nguyen Giap Street - My An Ward - Ngu Hanh
Son District - 550000 - Danang – Vietnam
Thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 99 Võ Nguyên Giáp, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Số điện thoại: 02363 919 999 hoặc 02363 919 998
Email: H9530@accor.com
Fanpage: https://www.facebook.com/PremierVillageDanangResort
Logo:

3
 Hình 1.3: Logo Premier Village Danang Resort
Nguồn: Nguồn: https://premier-village-danang.com/vi/

1.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển:

Hình 1.2 Hình ảnh Premier Village Danang Resort

Nguồn: https://premier-village-danang.com/vi/
Premier Village Danang Resort – khu nghỉ dưỡng đẳng cấp do Tập
đoàn Sun Group đầu tư xây dựng và Tập đoàn khách sạn danh tiếng
AccorHotels quản lý, vừa xuất sắc được bình chọn ở vị trí thứ 2 trong

4
tổng số 25 Khu nghỉ dưỡng tốt nhất thế giới dành cho gia đình, trong
khuôn khổ giải thưởng thường niên mang tên Travellers’Choice Awards
của trang web du lịch nổi tiếng toàn cầu TripAdvisor
Theo đó, Premier Village Danang Resort chỉ đứng sau Maxx Royal
Kemer Resort tại Kemer (Thổ Nhĩ Kỳ) và vượt qua hàng loạt các khu
nghỉ dưỡng đẳng cấp, sang trọng khác thuộc nhiều quốc gia nổi tiếng về
du lịch trên thế giới như Italia, Mỹ, Brazil, Australia, … để có mặt trong
Top 25 đầy tự hào
Tọa lạc tại đường Võ Nguyên Giáp – tuyến đường đẹp nhất của Đà
Nẵng và hướng thẳng ra bãi biển Non Nước đẹp như một bức tranh,
Premier Village Danang Resort mang tới không gian nghỉ dưỡng vừa
sang trọng, hiện đại, vừa thoáng đãng và gần gũi với thiên nhiên. Bởi
vậy, khu nghỉ dưỡng từ lâu đã trở thành lựa chọn lý tưởng của du khách
trong và ngoài nước khi đến với thành phố sông Hàn.
Bao gồm 111 căn biệt thự với nhiều diện tích, loại hình linh động
như biệt thự hướng biển, biệt thự hướng vườn, biệt thự có lối đi ra biển
được trang bị các tiện ích đồng bộ như sân vườn, bể bơi riêng, Premier
Village Danang Resort dễ dàng đáp ứng nhu cầu sinh hoạt, vui chơi giải
trí cho nhiều đối tượng du khách, đặc biệt là các gia đình. Không chỉ
mang đến không gian nghỉ ngơi, thư giãn tuyệt vời cho du khách,
Premier Village Danang Resort còn là điểm đến lý tưởng để các thành
viên trong gia đình có được những khoảnh khắc sum vầy, vui vẻ trong
những bữa tiệc ấm áp tại các nhà hàng ấm cúng, hay khui cùng nhau đạp
xe dạo mát trên những con đường xanh mướt bóng cây trong khu nghỉ
dưỡng giữa những thanh âm êm đềm của sóng và gió biển.
Đặc biệt, Premier Village Danang Resort còn cung cấp dịch vụ bảo
mẫu tại Câu lạc bộ trẻ em – một trong những điểm khác biệt khó tìm
thấy ở nhiều khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam và trên thế giới. Với dịch vụ
này, các du khách nhí được thỏa thích vui đùa, khám phá các trò chơi
dưới sự chăm sóc chu đáo, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên chuyên
nghiệp, trong khi bố mẹ sẽ được thảnh thơi tận hưởng và trải nghiệm
nhiều điều thú vị tại khu nghỉ dưỡng. Đây cũng chính là một trong

5
 những điểm ưu việt giúp Premier Village Danang Resort vượt qua hàng
ngàn đối thủ tên tuổi khác trên thế giới trong lĩnh vực nghỉ dưỡng để
vinh dự được xướng tên trong giải thưởng danh giá nhất của
TripAdvisor năm 2019.
Đây không phải là lần đầu tiên Premier Village Danang Resort
được TripAdvisor bình chọn cho hạng mục giải thưởng quan trọng này.
Cũng trong khuôn khổ giải thưởng Travellers’Choice Award 2018 của
TripAdvisor, khu nghỉ dưỡng đã liên tiếp mang về 5 giải thưởng quan
trọng như: đứng thứ 2 Top 25 khu nghỉ dưỡng tốt nhất thế giới dành cho
gia đình; Top 25 khu nghỉ dưỡng tốt nhất châu Á, Top 25 khu nghỉ
dưỡng tốt nhất Việt Nam, Top 25 khu nghỉ dưỡng sang trọng nhất Việt
Nam và Top 25 khu nghỉ dưỡng tốt nhất Việt Nam dành cho gia đình.
Đặc biệt, tại giải thưởng danh giá nhất hành tinh trong lĩnh vực du
lịch khách sạn – World Luxury Hotel Awards năm 2018, Premier
Village Danang Resort được vinh danh “Khu nghỉ dưỡng biển sang
trọng nhất thế giới dành cho gia đình”
Liên tiếp có mặt trong các giải thưởng quốc tế danh giá trong lĩnh
vực du lịch trên thế giới và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ và
bổ sung thêm những trải nghiệm mới, Premier Village Danang Resort
ngày càng khẳng định đẳng cấp cũng như sự hấp dẫn, để trở thành sự
lựa chọn của không chỉ các gia đình mà còn cả các nhóm bạn, cặp đôi,
mỗi khi nghĩ đến một kỳ nghỉ ở thành phố Đà Nẵng.

1.1.3. Sứ mệnh:
Tìm đến những vùng đất giàu tiềm năng nhưng chưa được khai
thác đúng tầm, làm thay đổi những vùng đất ấy, kiến tạo và đóng góp
cho xã hội những công trình, sản phẩm/dịch vụ có đẳng cấp chất lượng
vượt trội và trường tồn theo thời gian.
Góp phần nâng cao vị thế đất nước, nâng cao chất lượng sống của
người dân, làm đẹp, làm giàu cho Tổ quốc và đưa Việt Nam là điểm đến
hấp dẫn của thế giới.

6
 Góp phần xây dựng Người Việt Nam mới với phẩm chất, năng lực
và sức khỏe bắt kịp thời cuộc.
1.1.4. Tầm nhìn:
Trở thành một trong những Tập đoàn kinh tế tư nhân Việt Nam có
quy mô và đẳng cấp quốc tế; lấy lĩnh vực Du lịch nghỉ dưỡng, Vui chơi
giải trí, Bất động sản và Đầu tư hạ tầng làm lĩnh vực đầu tư chiến lược.
Luôn thuộc nhóm các công ty dẫn đầu trong lĩnh vực đầu tư mà
Sun Group tham gia.
Tiên phong trong việc xây dựng văn hóa du lịch: Văn minh,
chuyên nghiệp và nhân văn ở Việt Nam.
1.2. Cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận Premier
village Danang Resort:
1.2.1. Cơ cấu tổ chức của Premier Village Danang Resort:

Hình 1.3 Cơ cấu tổ chức của Premier Village Danang Resort

Nguồn:Bộ phận nhân sự Premier Village Danang Resort.
1.2.2. Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận của Premier Danang
Resort:
 Bộ phận tiền sảnh
- Chức năng: hướng dẫn, tiếp nhận và giải đáp thắc mắc cho khách
hàng, thiết lập và duy trì mối quan hệ với khách hàng trước trong và sau
khi lưu trú, phối hợp các bộ phận khác để cung cấp và cập nhật thông tin

7
 về chương trình khuyến mãi, quảng cáo của khách sạn đến khách hàng.
Cập nhật tình phòng trong khách sạn, cập nhật thông tin khách hàng vào
hệ thống máy tính, cập nhật chi phí của khách trong thời gian lưu trú.
Thực hiện thủ tục check-out và thăm dò ý kiến khách hàng về mức độ
hài lòng khi lưu trú tại khách sạn.
- Nhiệm vụ: Đón tiếp khách, làm thủ tục check in, check out cho
khách, nhận diện khách hàng thân thiết, khuyến khích khách đăng ký
thành viên, bán phòng và các dịch vụ khác của khách sạn. nhận đặt
phòng, tiếp nhận thông tin về việc trả phòng.
 Bộ phận buồng phòng
- Chức năng: có chức năng cung cấp các sản phẩm dịch vụ tại
khách sạn, là đội ngũ mang lại nguồn doanh thu cao nhất cho khách sạn
trong tổng doanh thu.
- Nhiệm vụ: chịu trách nhiệm về vấn đề lưu trú của khách hàng tại
khách sạn. Và phối hợp chặt chẽ với lễ tân trong hoạt động cung cấp
dịch vụ buồng phòng.
 Bộ phận nhà hàng
- Chức năng: cung cấp thức ăn và đồ uống cho thực khách và cả
đội ngũ nhân viên làm việc tại khách
- Nhiệm vụ: đáp ứng yêu cẩu của khách hàng, giúp khách hàng trải
nghiệm sự tinh túy của các món ăn, mang lại sự hài lòng cho khách
hàng.
 Bộ phận an ninh và bảo vệ
- Chức năng: đóng vai trò bảo vệ tài sản của khách hàng và toàn bộ
khách sạn
- Nhiệm vụ: chịu trách nhiệm tuần tra, canh gác để hỗ trợ khách
hàng và cả khách sạn khi có sự cố xảy ra, giữ xe cho nhân viên và khách
hàng.
 Bộ phận kinh doanh
- Chức năng: phát triển và ra mắt sản phẩm, đưa ra các chiến lược
bán sản phẩm, tăng lợi nhuận, tìm kiếm khách hàng cho khách sạn.

8
 - Nhiệm vụ: bán sản phẩm, dịch vụ của khách sạn, chịu trách
nhiệm tư vấn về việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm; mở rộng thị
trường; xây dựng mối quan hệ với khách hàng.
 Bộ phận kế toán
- Chức năng: lưu trữ, kiểm soát tài chính, huy động vốn, lập kế
hoạch
- Nhiệm vụ: có nhiệm vụ ghi nhận và quản lý các giao dịch, quản
lý dòng tiền, lập ngân sách đưa ra dự báo tài chính, phân tích và lập báo
cáo tài chính.
 Bộ phận nhân sự
- Chức năng: tổ chức, sắp xếp cán bộ, nhân viên; ban hành các thể
chế, quy chế làm việc; theo dõi, đánh giá nhân viên các bộ phận và tiếp
nhận ý kiến từ cấp trên.
- Nhiệm vụ: quản lý tuyển dụng nhân sự cho tất cả các bộ phận
 Bộ phận kỹ thuật
- Chức năng:phục vụ ̣khách hàng và duy trì tuổi tho ̣sử dung của tài
sản, công cu ̣lao đông bên trong kh ̣ ách saṇ . Bộ phận kỹ thuật chịu
trách nhiệm sửa chữa và bảo trì nhà máy và máy móc, xử lý và phân
phối nước, nồi hơi và hệ thống sưởi nước, xử lý nước thải, chiếu sáng
khu vực bên ngoài và khu vực chung, đài phun nước và các chức năng
khác liên quan đến điện, nước...
- Nhiệm vụ: sửa chữa và bảo dưỡng để bảo đảm hoạt động bình
thường của toàn bộ máy móc và cơ sở vật chất.
 Bộ phận vui chơi giải trí
- Chức năng: đáp ứng yêu cầu đa dạng của khách hàng trong quá
trình lưu trú
- Nhiệm vụ: kinh doanh các dịch vụ vui chơi và giải trí như: thể
thao gym, spa, club đem lại sự thoải mãn cho khách hàng.
1.3. Lĩnh vực hoạt động/ lĩnh vực quản lý của Premier Village Danang
Resort:
Premier Village Danang Resort đã được World Luxury Hotel
Awards vinh danh với giải thưởng “ khu nghỉ dưỡng biển sang trọng

9
nhất thế giới dành cho gia đình”. Đây là một giải thưởng danh giá của
ngành du lịch.
Premier Village Danang Resort kinh doanh, hoạt động trên nhiều
lĩnh vực bao gồm:

Kinh doanh dịch vụ lưu trú:

Premier Village Danang Resort managed by Accor Hotel cung cấp
các căn biệt thư với đa dạng loại hình bao gồm:
+ Biệt thự hướng vườn
+ Biệt thư có lối đi ra biển
+ Biệt thư nằm ven biển
Các căn biệt thự này được thiết kế rộng rãi với 4 phòng ngủ, có
khu vực phòng khách rộng lớn, bể bơi riêng biệt nên đặc biệt phù hợp
với những gia đình có đông thành viên và có cả con nhỏ.
Kinh doanh dịch vụ ăn uống:
Một hệ thống dịch vụ hoàn hảo với tiêu chuẩn quốc tế 5 sao và hơn
thế nữa sẽ mang lại kỳ nghỉ dưỡng hài lòng đến từng khoảnh khắc. Nhà
hàng Cá Chuồn Cồ, nơi những món ăn Việt và Âu được chính tay nghệ
nhân ẩm thực Ánh Tuyết chế biến với sự tinh tế rung cảm vị giác. Nhà
hàng Lemon Grass có không gian rộng lớn giao hòa cùng thiên nhiên
khiến thực khách đón được những luồng gió mát rượi từ biển xanh bao
la. Nếu muốn một không gian ấm cúng như ở nhà, chuyên gia đầu bếp
của khu nghỉ dưỡng sẵn lòng phục vụ các buổi tiệc hải sản nướng sang
trọng ngay tại biệt thự. Hay muốn một không gian mở độc đáo và tầm
nhìn ra bãi biển, hãy thưởng thức một ly cocktails nồng đượm hương vị
nhiệt đới tại Nautica beach club với bánh mì, pizza, gà nướng thượng
hạng.
Kinh doanh dịch vụ bổ sung:
+ Khu vui chơi giải trí, câu lạc bộ dành cho mọi trẻ em
+ Dịch vụ gia đình giúp cho các bậc phụ huynh thoải mái vui chơi,
giải trí.
+ Phòng tập gym hiện đại

10
 + Spa chăm sóc sức khỏe
+ Chuỗi các nhà hàng ẩm thực đẳng cấp
+ BBQ ngoài trời,…

CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA PREMIER

DANANG RESORT
2.1. Các nguồn nhân lực của Premier Village Danang
Resort:
2.1.1. Tình hình nhân lực:
Bảng 1: Nhân lực tại Premier Village Danang Resort
Số Giới tính
Bộ phận Độ tuổi Trình độ học vấn
lượng Nam Nữ
30 người tốt nghiệp đại học
Bộ phận buồng 40 người tốt nghiệp cao đẳng
107 40 67 18-45 tuổi
phòng 37 người tốt nghiệp trung
học phổ thông
Bộ phận tiền
30 10 20 22-30 tuổi Tất cả đều tốt nghiệp đại học
sảnh
Bộ phận nhà 15 người tốt nghiệp đại học
40 18 22 20-35 tuổi
hàng 25 người tốt nghiệp cao đẳng
5 người tốt nghiệp đại học
Bộ phận bếp 15 10 5 24-45 tuổi
10 người tốt nghiệp cao đẳng
Bộ phận kinh
10 4 6 22-35 tuổi Tất cả đều tốt nghiệp đại học
doanh
Bộ phận vui
10 5 5 25-30 tuổi Tất cả đều tốt nghiệp đại học
chơi giải trí
5 người tốt nghiệp đại học
Bộ phận an
15 15 0 25-45 tuổi 5 người tốt nghiệp cao đẳng
ninh và bảo vệ
5 người tốt nghiệp trung học

11
 phổ thông
4 người tốt nghiệp cao đẳng
Bộ phận kỹ 6 người tốt nghiệp cao đẳng
15 15 0 20-45 tuổi
thuật 5 người tốt nghiệp trung học
phổ thông
Bộ phận nhân sự 10 0 10 25-40 tuổi Tất cả đều tốt nghiệp đại học
Bộ phận kế toán 20 15 5 22-40 tuổi Tất cả đều tốt nghiệp đại học

(Nguồn: Bộ phận nhân sự Premier Village Danang Resort )

 Nhận xét:
- Về số lượng:
Dựa vào bảng số liệu cho ta thấy nguồn nhân lực tại Premier
Village Danang Resort là vô cùng phong phú và đảm bảo đáp ứng được
công việc cho từng bộ phận. Trong đó bộ phận buồng phòng là bộ phận
chiếm nhiều nhất, tiếp đến là bộ phận nhà hàng. Tuy nhiên vào mùa cao
điểm thì 2 bộ phận này không đáp ứng đủ nhân viên so với công suất
bán phòng của resort. Nhưng vào mùa thấp điểm thì công suất phòng
thấp sẽ có tình trạng thừa nhân viên.
- Về độ tuổi:
Hầu hết các bộ phận sẽ tuyển dụng nhân viên ở độ tuổi từ 22-40
tuổi. Bộ phận buồng phòng là bộ phận có độ tuổi trẻ nhất là từ 18, nhân
viên trẻ tuổi sẽ linh hoạt hơn trong công việc, có sức khỏe nhưng lại
thiếu kinh nghiệm, dễ nản, dễ nhảy việc, thiếu tập trung trong công việc,
cần được đào tạo lâu hơn. Bộ phận bếp, bộ phận an ninh, bộ phận vui
chơi giải trí thì độ tuổi tuyển dụng lớn hơn bắt đầu từ 24 đến 25 tuổi vì
vậy nhân viên sẽ có kinh nghiệm trong nghề cải thiện được chất lượng
tốt hơn. Nhưng bên cạnh đó các bộ phận có số lượng nhân viên lớn tuổi
lại có nhược điểm rất lớn là sức khỏe yếu theo thời gian, sự học hỏi
công việc chậm hơn so với nhân viên trẻ.
- Về giới tính:
Tất cả các bộ phận điều có sự phân chia không đồng đều về
giới tính. Bộ phận an ninh và kỹ thuật vì tính chất công việc nên giới
tính nữ không có, giới tính nam chiếm toàn bộ trong bộ phận. Bộ phận

12
 nhân sự số lượng nhân viên nữ chiếm 100% so với nhân viên nam, sự
chênh lệch này là quá lớn dẫn đến tình trạng thiếu nam trầm trọng.
Nhưng đối với các bộ phận như: bộ phận buồng phòng, bộ phận lễ tân,
bộ phận nhà hàng, bộ phận kinh doanh thì số lượng nhân viên nữ lại
chiếm tỷ trọng cao hơn so với nhân viên nam. Số ít còn lại là bộ phận
bếp và bộ phận tài chính thì nhân viên nam sẽ nhiều hơn nhân viên nữ
nhưng không có sự chênh lệch quá lớn.
- Về trình độ học vấn:
Hầu hết các nhân viên trong bộ phận đa số có trình độ ngoại
ngữ là tiếng Anh, trong đó bộ phận lễ tân là bộ phận biết nhiều ngoại
ngữ và tiếng anh nhất vì đặc thù công việc phải giao tiếp với khách hàng
ngày, giải quyết nhiều tình huống xảy ra với nhiều khách đến từ nhiều
nước khác nhau trên thế giới. Nhưng tuy nhiên thì đa số các bộ phận
nhân viên như buồng phòng đều chỉ biết tiếng Anh giao tiếp cơ bản và
dùng những thuật ngữ chuyên ngành khi giao tiếp với khách. Chỉ có một
số ít là thông thạo tiếng Anh như các trưởng bộ phận, các trợ lý và các
giám sát. Do đó, đôi khi dẫn đến việc không hiểu ý của khách cũng gây
ảnh hưởng một phần nào đó về sự hài lòng của khách hàng. viên nam,
sự chênh lệch này là quá lớn dẫn đến tình trạng thiếu nam trầm trọng.
Nhưng đối với các bộ phận như: bộ phận buồng phòng, bộ phận lễ tân,
bộ phận nhà hàng, bộ phận kinh doanh thì số lượng nhân viên nữ lại
chiếm tỷ trọng cao hơn so với nhân viên nam. Số ít còn lại là bộ phận
bếp và bộ phận tài chính thì nhân viên nam sẽ nhiều hơn nhân viên nữ
nhưng không có sự chênh lệch quá lớn.
1.2.2. Tình hình cơ sở vật chất của Premier Village Danang
Resort:
a) Trang thiết bị có trong phòng ngủ:
- Giường ngủ: nhắc đến nội thất trong phòng ngủ thì chắc chắn không thể thiếu
giường ngủ, đây là một món nội thất cần thiết, giúp đảm bảo cho bạn có được một
giấc ngủ trọn vẹn. Hiện nay tại resort có nhiều loại dường ngủ khác nhau như
giường 1m8 gỗ sồi Nga, gỗ công nghiệp, giường ngủ gỗ bọc đệm cùng với các kích
thước khác nhau như 1m2, 1m6, 1m8, 2m,2m2,…

13
 - Đèn đọc sách ở đầu giường
- Ổ cắm điện an toàn ở đầu giường
- Đèn điện trong phòng: sự dụng những chiếc đèn chum để phù hợp với phong
cách hiện đại của villa.
- Điện thoại bàn: để khách hàng có thể tiện lợi ở vị trí nào cũng có thể nghe
điện thoại nên resort trang bị ở mỗi bed sẽ có 1 chiếc điện thoại.
- Thiết bị phát hiện khói báo cháy, bình chữa cháy
- Bàn làm việc: sử dụng hoàn toàn bằng gỗ
- Ghế sofa: Một chiếc sofa giúp khách hàng thư giãn, ngồi đọc sách hay uống
trà, suy ngẫm về điều gì đó. Sofa phòng ngủ có khá nhiều loại nhiều chất liệu như
nỉ, da,.. để bạn thoải mái lựa chọn.
- Rèm cửa: Ngoài việc dùng để điều chỉnh ánh sang, đảm bảo chất lượng giấc
ngủ thì rèm cửa với màu sắc trang nhã, năng động, trẻ trung cùng chất vải nhẹ
ngàng sẽ giúp căn phòng thêm hiện đại.

- Tivi: sử dụng những loại tivi hiện đại, siêu mỏng để dễ dàng di chuyển, và đều
có kích thước bằng nhau.
- Điều hòa: công suất lớn giúp làm lạnh một cách cực nhanh, tiết kiệm điện năng.
- Bàn ủi quần áo: được để ở Bed 3 của mỗi căn Villa, sử dụng bàn ủi hơi nước.
- Gương soi, gương soi toàn thân: tất cả các gương đều được bao bọc gỗ ở ngoài.
- Tủ đựng quần áo có móc treo quần áo: có 2 model tủ quần áo phổ biến đó ;là tủ
quàn áo cửa kéo và tủ quần áo cửa lùa. Mẫu tủ quần áo cửa lùa đang rất được ưa
chuộng vì có tính hiện đại, tiện dụng giúp tiết kiệm không gian.
- Két sắt
- Tranh decor
- Rèm cửa 2 lớp tránh nắng
- Giá để hành lý
- Bồn tắm đứng, bồn tắm nằm
- Bồn rửa mặt
- Toilet
b) trang thiết bị phục vụ cho nhân viên buồng phòng:

14
 - Máy hút bụi: giúp nhân viên có thể hút hết tất cả bụi bẩn ở trong gốc, ray
cửa, để có thể làm việc một cách hiệu quả và nhanh chống hoàn thành công việc.
- Máy giặt thảm:
- Máy thổi khô thảm
- Máy đánh bóng sàn
- Máy hút ẩm
- Máy khử mùi: những căn villa out – in thường còn ám mùi của những
khách trước để lại cần có máy khử mùi để khử mùi thức ăn cũng như mùi ẩm móc,
…
2.2 Tình hình kinh doanh của Premier Village Danang Resort:
2.2.1. Sản phẩm, dịch vụ:
a) Dịch vụ lưu trú
Với tiêu chuẩn khách sạn 5 sao quốc tế. Khu nghỉ dưỡng gồm các biệt thự 3 và
4 phòng ngủ và dạng biệt thự 2 phòng ngủ được tách ra cho khách có nhu cầu. Các
biệt thự đều được trang bị hiện đại và có hồ bơi riêng biệt. Có 111 căn biệt thự.
Trong đó có :
 73 biệt thự nghỉ dưỡng hướng vườn với diện tích từ 300m2 – 488m2
 22 biệt thự nghỉ dưỡng hướng biển với diện tích từ 432m2 – 656m
 16 biệt thự nghỉ dưỡng sát biển với diện tích từ 300 m2 – 864m2

Bảng 2: Hệ thống dịch vụ lưu trú của Premier Village Danang

Resort
Loại biệt thự Miêu tả Hình ảnh
Biệt thự 02
Với diện tích từ 300m2 –
phòng ngủ
488m2, phòng có tầm nhìn
hướng vườn
hướng ra vườn phòng được
(Garden
trang bị 1 giường đôi cực
View Villa 02
lớn và 1 giường đôi lớn
Bedrooms)
Biệt thự 03
Với diện tích từ 300m2 –
phòng ngủ
488m2, phòng có tầm nhìn
hướng vườn
hướng ra vườn phòng được

15
 (Garden trang bị 2 giường đôi và 1
View Villa 03 giường đơn
Bedroom)

Biệt thự 04
Với diện tích từ 300m2 –
phòng ngủ
488m2, phòng có tầm nhìn
hướng vườn
hướng ra vườn phòng được
(Garden
trang bị 2 giường đôi và 4
View Villa 04
giường đơn
Bedroom)

Biệt thự 03
phòng ngủ có lối Với diện tích từ 432m2 –
đi riêng ra biển 656m, phòng có lối đi riêng
(Ocean Access ra biển, phòng được trang bị
Villa 03 2 giường đôi và 1 giường
Bedroom) đơn

Biệt thự 04
Với diện tích từ 432m2 –
phòng ngủ có lối
656m, phòng có lối đi riêng
đi riêng ra biển
ra biển, phòng được trang bị
(Ocean Access
2 giường đôi và 4 giường
Villa 04
đơn
Bedroom)
Biệt thự 04
Với diện tích từ 432m2 –
phòng ngủ cạnh
656m, phòng có tầm nhìn
biển (Beachfront
hướng ra biển, phòng được
Villa 04
trang bị 3 giường đôi cực
Bedroom)
lớn và 2 giường đơn

b) Dịch vụ ăn uống
Bảng 3: Hệ thống dịch vụ ăn uống tại Premier Village Danang
Resort

16
Tên nhà hàng Miêu tả Hình ảnh
Nhà hàng được xây dựng và thiết
kế với kiến trức độc đáo nằm
Nhà Hàng ngay trên bờ biển với sức chứa
Hải Sản Cá tối đa 300 khách mang lại không
Chuồn Cồ gian thoải mái khi thưởng thước
các món ăn hải sản tươi sống của
chính thành phố biển Đà Nẵng.
Thực khách sẽ được phục vụ
những món ăn đếp từ các nước
trên thế giới và ẩm thực truyền
Nhà Hàng thống Việt Nam, nằm ngay trung
LemonGrass tâm khu nghỉ dưỡng với sức chứa
150 khách. Du khách có thể chọn
bữa ăn trong nhà và ngoài hàng
lang thoải mái.
Nhà hàng phục vụ những miếng
pizza thơm lừng nóng hổi, với
sức chứa lên đến 300 khách và
Nautica
nằm ngay trên bờ biển, du khách
Beach Club
sẽ được thưởng thức những ly
Premier Đà
cocktail, những chai biết mát
Nẵng
lạnh bên những chai rượu vang
đến từ các nước nổi tiếng về
rượu.

c) Dịch vụ bổ sung
 Dịch vụ vui chơi, giải trí, thư giãn:
Bảng 4: Dịch vụ vui chơi, giải trí, thư giản tại Premier Village
Danang Resort
Tên dịch vụ Miêu tả Hình ảnh

17
 Resort có 01 hồ bơi lớn ngoài trời
với hướng nhìn ra bãi biển. Độ
Hồ bơi
sâu hồ bơi khoảng 1,1 - 1,6 m.Giờ
hoạt động 6:00 - 21:00 giờ

Cung cấp các gói trị liệu giúp phục

hồi năng lượng tự nhiên và tái sinh
Spa
tinh thần, thể chất và trí lực. Giờ
phục vụ: 9:00 – 21:00 giờ

Khách sạn có khu vui chơi miễn

Khu vui chơi
phí cho trẻ em dưới 12 tuổi. Giờ
trẻ em (kids
hoạt động 8:00 - 20:00 giờ .
club)

Resort có xe điện di chuyển trong

Di chuyển nội
nội khu miễn phí tùy tình trạng và
khu
công suất.

Đến với resort sẽ được trải

Gym nghiệm dịch vụ gym miễn phí và
được mở cửa 24 trên 24 giờ

 Dịch vụ hội nghị, hội thảo, tiệc:

Bảng 5: Dịch vụ hội nghị, hội thảo, tiệc tại Premier Village
Danang Resort

Tên dịch vụ Miêu tả Hình ảnh

Hội nghị, hội Các phòng hội họp tiện nghi với
thảo (trong các trang thiết bị hiện đại và đội

18
 ngũ nhân viên chuyên nghiệp với
sức chứa từ 100 khách cho hội

nhà) nghị chữ U và 150 khách cho

banquet.

Tại Premier Village Danang, đám

cưới sẽ diễn ra trên bãi biển hoặc
Tiệc cưới trong khu vườn, cung cấp dịch vụ
(ngoài trời) tổ chức lễ cưới lẫn tiệc cưới theo
yêu cầu riêng của từng khách
hàng.

Ngoài các dịch vụ bổ sung như dịch vụ vui chơi giải trí, dịch vụ
hội nghị, hội thảo, tổ chức sự kiện, tổ chức tiệc thì Premier Village
Danang Resort còn có các dịch vụ như đặt vé máy bay, đặt xe đưa đón,
đặt tour du lịch, dịch vụ giặt là, dịch vụ đổi ngoại tệ, dịch vụ trang trí
phòng theo yêu cầu…

2.2.2. Thị trường – khách hàng, đối thủ cạnh tranh:

a) Thị trường – khách hàng:
Premier Village Danang Resort là khu nghỉ dưỡng chuẩn 5 sao cao
cấp dành cho gia đình nên khách hàng đến đây trải nghiệm đa số là các
cặp đôi và cả gia đình. Lượng khách quốc tế đến nghỉ dưỡng ở đây cao
hơn so với lượng khách nội địa cụ thể như sau:
* Khách quốc tế: Lượng khách quốc tế mà Premier Village Danang
Resort đón tiếp lớn nhất là Hàn Quốc tiếp đến là Trung Quốc, Nhật bản,
Úc, Mỹ, Anh, Ấn Độ, Thái Lan,… với vị trí thuận lợi Đà Nẵng đáp ứng
đầy đủ từ những địa điểm vui chơi giải trí, tham quan, ngắm cảnh,…vì
thế nên khách hàng quốc tế đặc biệt là Hàn Quốc chọn Premier Village
Danang Resort cũng đáp ứng đầy đủ tiện nghi gần biển cũng khá gần
trung tâm những khu vui chơi. Hơn hết đà nẵng còn được người Hàn ưu
ái gọi bằng cái tên Tỉnh Gyeonggi vì ở đây có rất nhiều người Hàn

19
Quốc.
* Khách nội địa: Lượng khách nội địa của Premier Village Danang
Resort đa số là các du khách ở Miền Bắc nước ta. Vì họ thường đi du
lịch cả gia đình mà Premier Village Danang Resort vừa rộng rãi hiện đại
đặc biệt là gần núi và biển có nhiều cây xanh phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nên lựa chọn Premier Village Danang Resort là rất hợp lý.
b) Đối thủ cạnh tranh:
Nhắc đến du lịch Đà nẵng ai cũng biết rằng đây là Thành Phố có
bãi biển được mệnh danh là bãi biển đẹp nhất hành tinh. Vì vậy, những
khách sạn, resort view biển mọc lên ngày càng nhiều nên sự cạnh tranh
giữa các khách sạn và resort ngày càng lớn. Ai cũng muốn tạo ra cho
thương hiệu của họ có những chất riêng để thu hút khách du lịch
Premier cũng không ngoại lệ. Là khu nghỉ dưỡng chuẩn 5 sao cao cấp
Premier Village Danang Resort cũng có những đối thủ cạnh tranh như
là:
- Khu nghỉ dưỡng Furama Đà Nẵng: nhắc đến resort ở Đà Nẵng
chắc hẵn không ai là không biết đến Furama đây còn được mệnh danh là
cái nôi của ngành du lịch Đà Nẵng. Đặc biệt Furama có khá nhiều điểm
tương đồng với Premier nên đây là một trong những resort trực tiếp cạnh
tranh với Premier.
- Inter Continental Danang Sun Peninsula Resort: Luôn đứng đầu
danh sách những khu Resort đắt đỏ và có dịch vụ cao cấp, Inter
Continental Danang Sun Peninsula Resort chắc chắn là điểm đến nhiều
du khách ao ước. Tọa lạc trên sườn đồi với hướng nhìn ra vùng vịnh
biển Đà Nẵng, phù hợp với du khách muốn tận hưởng khoảng không
gian riêng tư ở nơi thiên nhiên, cách xa tiếng ồn của thành phố.
- Fusion Suite Danang Beach cũng nằm trên con đường biển nổi
tiếng của Đà Nẵng, nhưng chẳng gần Mỹ Khê hay Phạm Văn Đồng, nơi
đây là một vùng biển yên tĩnh chỉ có cư dân kéo cá mỗi tốt. Không gian
view mở nhìn ra TP. Đà Nẵng là nơi phù hợp cho các cặp đôi thích sự
lãng mạng.
- Naman Retreat Resort: là sự giao thoa giữa văn hóa Việt Nam vợi

20
thời gian cùng vẻ thanh lịch của kiến trúc đương đại sẽ làm vừa lòng
ngay cả những vị khách khó tính nhất xứng tầm là khu Resort sang trọng
của Đà Nẵng.
- Risemount Resort Danang: lấy cảm hứng từ nét quyến rủ của hòn
đảo Santorini xinh đẹp thuộc Hy Lạp. Lối kiến trúc độc đáo với gam
những màu tươi sáng. Trong không gian thoáng đãng dưới mái vòm
xanh da trời, du khách sẽ được trải nghiệm môttj Hy Lạp đúng chất từ
phục vụ cho đến trang trí.
- Pullman Danang Beach Resort: nằm ngay bờ biển Bắc Mỹ An, là
khu nghỉ dưỡng sang trọng cùng dịch vụ phong phú, thích hợp với gia
đình và bạn bè để tham gia những hoạt động thú vị. Ngoài là nơi có
những hoạt động vui chơi đây còn là nơi tổ chức hội nghị trang trọng,
mang tầm Quốc tế.
2.2.3. Kết quả kinh doanh tại Premier Village Danang
Resort:
Được biết dự án xây dựng Premier Village Danang Resort được
khởi công và xây dựng trong vòng 2 năm. Được biết khi Tập đoàn Sun
Group đề ra dự án này đã nhận được rất nhiều sự quan tâm chỉ sau
Ỉntercontinental danang sun peninsula resort. Vào năm 2014 dự án này
đã được hoàn thành và đi vào hoạt động, tiếp nội sự thành công từ trước
đó nên khi đi vào hoạt động Premier được khá nhiều người biết và đến
trải nghiệm tại đây. Doanh thu của Premier Village Danang Resort cũng
vì thế mà tăng lên từng ngày đỉnh điểm là vào năm 2018 -2019 đây được
xem là năm thành công nhất của Premier. Tháng 1/2019 Premier Village
Danang Resort Managed by Accor Hotels đã xuất sắc dành vị trí thứ 2
trong danh sách những khách sạn và khu nghỉ dưỡng tốt nhất thế giới
dành cho gia đình, xếp thứ nhất Châu Á và Việt Nam. Nhưng đến năm
2020 – 2021, do ảnh hưởng của COVID – 19 tác động mạnh mẽ đến nền
kinh tế Việt Nam nói chung và cả Premier Village Danang Resort nói
riêng khiến lượt khách Quốc Tế giảm mạnh, các sự kiện bị huỷ rất nhiều
do đó doanh thu giảm mạnh. Tỷ suật lợi nhuận / doanh thu trong cả 2
năm 2020 – 2021cũng giảm mạnh do doanh thu quá thấp, các chi phí

21
 trực tiếp giảm theo tỷ lệ nhưng Resort vẫn đảm bảo một số chi phí cố
định như khấu hao tài sản cố định, lương cán bộ công nhân viên, các chi
phí bảo trì, bảo dưỡng,… Mặt khác do cung lớn hơn cầu rất nhiều phải
tăng cường chi phí markerting, quảng cáo nhằm thu hút khách do đó lợi
nhuận trong 2 năm 2020 và 2021 giảm sâu.
Phải đến khoảng giữa năm 2022 hầu như người dân cả nước đều đã
tiêm dủ mũi vacxin. Tình hình dịch đã được kiểm soát cuộc sống thời
điểm này đã gần như trở về tình trạng bình thường như trước. Việt Nam
bắt đầu mở cửa trở lại, du lịch, di chuyển không còn gặp hạn chế người
dân quay trở lại với công việc, học sinh bắt đầu đến trường,… doanh thu
cũng từ đó tăng lên. Năm 2022 này như đánh dấu sự trở lại của ngành
du lịch với những con số tuyệt vời, một sự khởi đầu mới của ngành du
lịch.
Đầu năm 2023 hoạt động kinh doanh của Resort có dấu hiệu tăng
lên từng ngày. Lượng khách Quốc tế tăng lên đáng kể đa số là khách
Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Úc, Mỹ và Anh,… bên cạnh đó
khách Nội địa đa số sẽ là khách từ Miền Bắc như Hà Nội, Hải Phòng,…
Đỉnh điểm vào tháng 6 vừa rồi Resort full phòng với những khách hàng
đặt trước, đây được xem là giai đoạn đánh dấu sự trở lại của Premier sau
hơn 2 năm chịu sự ảnh hưởng của dịch bệnh. Lượng khách bình quân
của tháng 6 vừa qua là 60% và dự kiến sẽ tăng vượt trội vào tháng 7 tới.
2.3. Đánh giá chung về tình hình của Premier Village Danang
Resort:
2.3.1. Thuận lợi:
 Gần các địa điểm du lịch, gần biển hoặc các cao nguyên đồi núi.
 Lợi thế về không gian thoáng mát sống gần gũi với thiên nhiên
 Diện tích lớn phù hợp cho cả gia đình cùng đi du lịch
 Trang thiết bị vô cùng hiện đại
 Đầy đủ nội thất để chúng ta có thể sinh hoạt như trong chính ngôi nhà của
mình
 Tổ chức quản lý ở resort thường được áp dụng theo tiêu chuẩn quốc tế.
 An ninh an toàn, bảo mật thông tin tốt đảm bảo sự riêng tư cho khách hàng

22
  Các quản lý, nhân viên đều được tuyển chọn kỹ lưỡng
 Đào tạo nhân viên tốt từ trình độ học vấn đến chuyên môn, đặc biệt nhân
viên ở resort đều giao tiếp bằng tiếng anh
 Có đầy đủ các dịch vụ từ lưu trú ăn uống và vui chơi giải trí, spa, gym,…
 Nguồn khách đa dạng phong phú bao gồm khách đi du lịch, nghỉ dưỡng, hội
họp, nghiên cứu văn hoá, hay mục đích chính trí.
2.3.2. Khó khăn:
 Nằm khá xa trung tâm và các địa điểm du lịch nổi tiếng
 Giá thành để thuê 1 căn villa khá cao
 Tốn khá nhiều thời gian di chuyển
 Chi phí để vận chuyển thức ăn vào resort khá cao
 Mùa cao điểm thường rất đông còn mùa mưa thì khá ít khách nên không cân
bằng được về lợi nhuận
 Xây dựng và vận hành resort cần một khoảng tiền khá lớn
 Vì là môi trường hoà mình với thiên nhiên nên có rất nhiều con trùng đa số
khách Hàn Quốc khá sợ côn trùng
 Resort mới ra đời nên khó cạnh tranh lại với các resort lâu đời như Furama,
Pullma,…
 Dễ dàng đào thải nhân viên.

23
 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
3.1. Đặt vấn đề
Du lịch nước ta trong những năm gần đây đã có những bước phát
triển mạnh, đóng góp một phần đáng kể vào GDP của cả nước. Không
thể không nhắc đến thành phố Đà Nẵng, thành phố đáng sống, thành phố
của những cây cầu, những bãi biển. Đà Nẵng luôn được mẹ thiên nhiên
ưu ái, thiên lời địa lợi nhân hòa chính vì vậy đà nẵng được mệnh danh là
thành phố của du lịch. Tuy nhiên để có được kết quả như vậy thì không
thể không nói đến sự góp mặt của ngành kinh doanh khách sạn.
Đà Nẵng đã trở thành điểm du lịch nổi tiếng với nhiều công trình
đẳng cấp, được bạn bè quốc tế đánh giá cao như: Premier Village
Danang Resort, Inter Continental Danang Sun Peninsula Resort, Sun
World Ba Na Hills... Trong đó thì Premier Village Danang Resort là một
khu quần thể nghỉ dưỡng tích hợp cao cấp và hiện đại thuộc top đầu
thành phố Đà Nẵng được UNESCO công nhận.
Trong thời gian thực tập ở vị trí phục vụ tại bộ phận buồng phòng
Premier Village Danang Resort em đã có cơ hội tìm hiểu sâu về các
bước trong quy trình của nhân viên tại bộ phận. Vì vậy, em đã chọn đề
tài: “giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ vệ sinh buồng tại bộ
phận buồng phòng Premier Village Danang Resort” cho bài báo cáo
của mình.
3.2. Định hướng nghiên cứu:
3.2.1. Mục đích:
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là quá trình tích lũy kinh nghiệm
trong quá trình thực tập tại quy trình vệ sinh buồng khách tại bộ phận
buồng phòng của Premier Village Danang Resort. Cụ thể như sau:
- Tổng hợp các cơ sở lý thuyết, thực tế về quy trình vệ sinh buồng khách tại
bộ phận buồng phòng.
- Đánh giá thực trạng công tác nâng cao chất lượng phục vụ bộ phận buồng
phòng tại Premier Villa Đà Nẵng Resort.

24
 - Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ buồng tại Premier Villa
Đà Nẵng Resort.
3.2.2. Đối tượng:
Đối tượng nghiên cứu: Premier Villa Đà Nẵng Resort chuyên sâu
vào bộ phận Housekeeping về công tác phục vụ buồng.
Phạm vi nghiên cứu: báo cáo sẽ làm rõ hơn về quy trình và đưa ra
giải pháp nâng cao dịch vụ vệ sinh buồng tại Premier Village Danang
Resort.
3.2.3. Phương pháp:
- Vận dụng chính nhứng kiến thức về ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ
hành cùng với quan sát thực tế, đánh giá và đưa ra giải pháp.
- Thu thập thông tin và tài liệu thực tế của bộ phận HK tại Premier Villa Đà
Nẵng Resort, so sánh giữa lý thuyết và thực tiễn công việc.
- Phương pháp đánh giá và phân tích tổng hợp các thông tin, tài liệu được sử
dụng xuyên suốt đề tài.
3.2.4. Nội dung:
Bố cục của khóa luận tốt nghiệp ngoài phần mở đầu và kết luận
thì bao gồm 3 chương trọng tâm như sau:
Chương 1: Cơ sở lý luận về quy trình vệ sinh buồng Premier
Village Danang Resort
Chương 2: Thực trạng quy trình vệ sinh buồng tại bộ phận buồng
phòng Premier Village Danang Resort
Chương 3: Giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình vệ sinh buồng tại
bộ phận buồng phòng Premier Village Danang Resort.

25