Professional Documents
Culture Documents
دراسة المورفولوجية لبعض اصناف النخيل (phoenix dacrylifera L.) النامية في منطقة الزيبان) بسكرة (
دراسة المورفولوجية لبعض اصناف النخيل (phoenix dacrylifera L.) النامية في منطقة الزيبان) بسكرة (
لجنة المناقشة:
جامعة قسنطينة 1- أستاذ تعليم عالي غروشة حسين -رئيس اللجنة
0201_0202
شكر وعرفان
أشكر هللا العلي القدير الذي أنعم عل َّي بنعمة العقل والدين .القائل في محكم التنزيل" َوفَ ْو َ
ق ُك ِّل ِذي
ِع ْل ٍم َعلِي ٌم" سورة يوسف آية .... 67صدق هللا العظيم.
وقال رسول هللا (صلي هللا عليه وسلم"):من صنع إليكم معروفا ً فكافئوه ,فإن لم تجدوا ما تكافئونه به
فادعوا له حتى تروا أنكم كافأتموه "( رواه أبو داوود ).
وفاء ً وتقديرا ً وإعترافا ً مني بالجميل أتقدم بجزيل الشكر ألولئك المخلصين الذين لم يألوا جهداً في
مساعدتنا في مجال البحث العلمي ،وأخص بالذكر األستاذالفاضل :جروني عيسي على هذه الدراسة
وصاحب الفضل في توجيهي ومساعدتي في تجميع المادة البحثية ،فجزاه هللا كل خير.
وال أنسي أن أتقدم بجزيل الشكر االستاذ باقة مبارك على قبول ترأس لجنة المناقشة
وأخيراً ,أتقدم بجزيل شكري إلي كل من مدوا لي يد العون والمساعدة في إخراج هذه الدراسة علي
أكمل وجه .
إهداء
وصلت رحلتي الجامعية إلى نهايتها بعد تعب ومشقَّة وها أنا ذا أختم بحث ُّ
تخرجي بكل ه َّمة
ونشاط ،وأمتنُّ لكل من كان له فضل في مسيرتي :
إلى صاحب السيرة العطرة ،والفكر ال ُمستنير؛ فلقد كان له الفضل األ َّول في بلوغي التعليم العالي
(والدي الحبيب) ،أطال هللا في عُمره.
إلى من وضعتني على طريق الحياة ،وجعلتني رابط الجأش ،وراعتني حتى صرت كبي ًرا(أمي
الغالية) ،طيَّب هللا ثراها.
داعيًا المولى -ع َّز وج َّل -أن يُطيل في أعماركم ،ويرزقكم بالخيرات.
الفهرس
الفهرس
الصفحة
قائمة الجداول
الصفحة
جدول ( :)1توزيع اصناف نخيل التمر حسب المناطق بالجزائر ( 4 ............ )BELGUEDJI.2007
الجدول ( ) 2يوضح الوضعية التصنيفية لنخيل التمر)4 . (Moore,1973) (Moore and Uhl,1982
جدول)( 1دورة الحياة الحولية لنخيل التمر (جروني 12 .................................................. )2116
جدول ( )4يمثل طول الثمرة 24 .......................................................................................
جدول ( ) 5يمثل وزن الثمرة 24 .....................................................................................
جدول ( )6يمثل قطر الثمرة 24 ......................................................................................
جدول (: )7يمثل شكل البذور(طول و عرض) 25 ...............................................................
جدول ( )8يمثل متوسط البذور 26 ...................................................................................
جدول( )9يمثل طول الجريد 27 .....................................................................................
جدول ( )1يمثل عدد السعف 27 ......................................................................................
جدول ( )11يمثل طول الجزء الشائك 27 ...........................................................................
جدول ( )12يمثل عدد االشواك 27 ..................................................................................
جدول ( )13يمثل طول السقف 27 .................................................................................
جدول ( )14يمثل عرض السقف 29 ................................................................................
جدول ()15جدول يبين نتائج الدراسة29.....................................................................
VII
قائمة األشكال
قائمة األشكال
الصفحة
الشكل ( )26رسم بياني يوضح اإلختالف في صفات الثمار لبعض من أصناف نخيل التمر 18...........
IX
المقدمة
المقدمة
النخلة شجرة مباركة ذكرت في القرآن الكريم وفي السنة النبوية وفي جميع الكتب السماوية االخرى
،وموجودة في جميع الحضارات كما تناولها الشعراء في أشعارهم ،فثمرها يشكل أهم مصدر غذائي في
المناطق الصحراوية من العالم ،وله أهمية خاصة عند المسلمين ،فهو يؤكل رطبا ويابسا،ويستخدم
جذعها وأوراقها في البناء ،وتستعمل أوراقها في صناعة السالل والحصير ،وألياف النخلة تستخدم في
صنع الحبال ،ونواتها تستخدم كطعام للبهائم ويمكن أن تستخدم كوقود ،فهي إذن مصدر للغذاء والكساء
ومواد البناء ،عاش عليها آباؤنا وأجدادنا وما زلنا نعيش نحن على رطبها في الصيف وتمرها في الشتاء.
كما تكتسب زراعة نخيل التمر في الوطن العربي أهمية كبرى لكونها من المحاصيل المعيشية
والتصديرية ،باإلضافة إلى ارتباط اإلنسان العربي لهده الشجرة المباركة تاريخيا واجتماعيا ،ولدلك فإنها
بال منازع شجرة األمن الغذائي العربي ،وهي ذات أثر بالغ في المحافظة على البيئة من مخاطر التصحر،
كما تعتبر زراعة النخيل العمود الفقري للنشاط الزراعي في المناطق الجافة والشبه جافة .فنخيل الثمر
يعتبر من االشجار التي تثمر في المناطق الصحراوية أساسا ،ونظرا لتأقلم هذا النوع من االشجار مع
البيئة الجافة (تربة ،ماء ومناخ) فقد اهتم سكان هاته المنطقة بغرسها بشكل كثيف لما لها من أهمية في
الحياة اقتصادية واالجتماعية ،وفي االونة االخيرة أصبحت الجزائر من الدول الرائدة في انتاج التمور،
وتزخر بأصناف كثيرة كما انها تميزت عن بقية الدول االخرى بأصناف محلية رفيعة مثل (دقلة نور ،دقلة
بيضاء والغرس) وهده االنواع ال توجد في دول أخرى.
يزخر العالم بحوالي 1111صنفا واغلبها متوزعة في دول معروفة بإنتاجها الكبير لثمار النوع من
النخيل ,حيث انه هنا ك تنوع في العالم بصفة عامة وفي الجزائر بصفة خاصة بحيث انه في بالدنا بالنظر
الى توزيعها في الصحراء فهي تختلف بنسبة 71بالمئة في الجنوب الغربي و 61بالمئة بالجنوب الشرقي
,وهدا ما جاء به هللا عز وجل في احكم تنزيله في عدة مناسبات لفائدتها واختالف ثمارها ,كما في سورة
الرعد حين قال { :في االرض قطع ممتجاورات وجنات من أعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان
يسقى بماء واحد ونفضل بغضها على بغض في االكل إن في ذلك أليات لقوم يعقلون} .بين هللا عز جالله
في هاته االية الكريمة تنوع أصناف النخيل المثمرة في بيئة واحدة (نفس التربة والماء) لكنه يختلف في
الثمار من حيث الحجم ،الطعم ،اللون وبعضها أفضل من بعض في الطعم .
من خالل هده مذكرة سنحاول إلقاء الضوء علي دراسة مظهرية لبعض من أصناف نخيل
التمر) (phoenix dacrylifera L.النامية في منطقة الزيبان بسكرة باستخدام تحليل المركبات الرئيسية
). (Principal Component Analysis
1
الفصل األول :عموميات
حول النخيل
عموميات حول النخيل
اما تسميتها العلمية و المعروفة الي يومنا هذا فقد كانت من طرف العالم نباتي Linnéعام 1712م.
Dactylus 1المشتقة من االسم االغريقي daktulosوالذي يعني اصبع نسبة الي شكل
الثمرة
2
عموميات حول النخيل
3
عموميات حول النخيل
4
الفصل الثاني :الدراسة
البيولوجية لنخيل التمر
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
4
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
.1.1.1المجموع الجذري
يتكون المجموع الجذري في بداية إنبات نواة التمر( البذرة )من جذير البادرة الذي ينمو إلى أسفل مكونا
جذرا وتديا ابتدائيا ال يلبث أن يتطور إلى جذور عرضية تنشأ من قاعدة البذرة.
يزداد عدد الجذور العرضية بنمو البادرة (حسين 1978 ,في عاطف ونظيف ،)1998،تخرج الجذور في
النخلة البالغة من قاعدة الجذع أو من أنسجة الجذع بارتفاع قد يصل إلى 51سم ،فالجذور األولية تكون
بسمك واحد ال يزيد عن 1.5سم وقد تكون لها تفرعات جانبية قصيرة ولكنها ال تحتوي على شعيرات
جذرية.
يصل عمق الجذور إلى 6أمتار تقريبا حيث أن % 85منها تنتشر على عمق 2م عموديا و 22م أفقيا
على كال الجانبين من التربة الخصبة المكونة من الطين والرمل والمادة العضوية (. )MUNIER,1971
.1.1.1المجموع الخضري
يشمل المجموع الخضري األجزاء التالية:
.1.1.1.1الساق أو الجدع
الساق أسطوانية الشكل تنمو فوقا االرض وتصل إلى ارتفاعات تختلف من 11 – 11م حسب
األصنافونادرا ما تكون لها تفرعات جانبية ،والساق مغطاة بليف ينمو من قواعد األوراق (الجريد) محيطا
5
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
بهاليحميها من العوامل الجوية ،يزداد الساق في االرتفاع والقطر نتيجة االنقسام الخاليا المرستيمية
المؤقتةالمحيطة بالبرعم القمي (الجمارة) ،كما يتكون من هذه الخاليا بداءات األوراق واألزهار والفسائل،
يزداد النمو الطولي للساق سنويا وذلك باختالف األصناف والظروف البيئية وعمليات الخدمة الزراعية،
كما يختلف قطر الجذع من 91 - 21سم باختالف األصناف اال أنه يظل بسمك واحد على طول امتداده
وذلك عندما تكون العمليات الزراعية منتظمة خاصة الري (مرعى 1971 ،في عاطف ونظيف).1998 ،
.
.2.2.2.2الجريد أو األوراق
تعرف الورقة في شجرة النخيل باسم الجريدة وهي عبارة عن ورقة مركبة ريشية ذات حجم كبير
جدا مكونة من نصل طويل مرن يتراوح طوله من 121 - 91سم عند النخلة الصغيرة السن و - 271
281سم عند النخلة البالغة وقد يصل إلى 811سم ،فطول النصل يختلف باختالف األصناف وكذلك عمر
النخلة وتنتج النخلة من 21 -8سعفة سنويا ،ويبقى الجريد أخضرا يقوم بجميع وظائفه لفترة تختلف من 1
7-سنوات ثم يجف ويتدلى ليتم إزالته عن طريق التقليم ،كما تجدر اإلشارة إلى أن عدد األوراق يزداد في
السنين التي يقل فيها إنتاج النخلة (البكر،) 1972 ،وتنقسم الجريدة إلى قسمين أساسين وهما النصل
والعنق:
أ .النصل
-العرق الوسطى :يمثل المحور الرئيسي الذي يتوسط نصل الورقة وهو قوي ومتين يصل اتساعه
إلى عدة
سنتيمترات عند منطقة اتصال قاعدة الورقة (الكرنافة )بالجذع ويضيق عند قمته.
-منطقة السعف :السعف عبارة عن وريقات تخرج على جانبي العرق الوسطى للجريدة تتصل
بمحور
الجريدة بصورة مائلة ،يبلغ عدد السعف في كل جريدة ما بين 221 - 121سعفة موزعة على جانبي
العرق
الوسطى وتشغل منطقة السعف 81 – % 61من طول محور الجريدة( الفاتح.)2115 ،
متحورة يزداد طولها كلما اتجهنا إلى أعلى ،وتوجدا االشواك إما مفردة أو في مجموعات ،ويختلف
طولها
من 2.5الى 17.5سم وعددها من 61 - 11شوكة في الجريدة باختالف األصناف ،وتغطي األشواك 28
6
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
ب .العنق
وهو الجزء األسفل من محور الجريدة ويسمى بالكرنافة وهو عبارة عن قاعدة الجريدة حيث تكون
عريضة وغليظة عند التحامها بالجذع و تضيق كلما اتجهت إلى األعلى ،كما أن حافتي الكرنافة الجانبيتين
مستدقتين تنتهيان بالغمد الليفي الملتصق بها عادة( الفاتح ،)2115 ،ويحيط الكرناف بالجذع على استمداده
(عاطف ونظيف .)1998،
.1.1.1.1الغالف الليفي
حسب(عاطف ونظيف ) 1998يتكون الغالف الليفي من أنسجة بيضاء تسمى اللحمة تتخللها حزم
وعائية ،ومع نمو الجريدة تختفي معظم أنسجة اللحمة تاركة الحزم الوعائية السمراء اليابسة كغالف من
الليف الخشن محيطا بالجذع ،لهذاالغالف الليفي دور في زيادة في متانة جذع النخلة ويحفظه من الصدمات
الخارجية وأضرار الحيوانات ويقلل من وطأة البرد والحرارة وذلك بسبب خاصية العزل التي يتميز بها
(البكر.)1982 ،
.2.1.1.1البرعم
يوجد في أعلى النخلة برعم طرفي وحيد يتسبب في نموها وحول هذا البرعم تلتف األوراق التي
يحيط بها نسيج ليفي تتشكل في داخله كتلة بيضاء هشة ذات عصارة حلوة المذاق وتسمى الجمارة.
.1.1المجموع الزهري
تنشأ نورات التمر من نمو وتطور البراعم الجانبية المتموضعة في إبط األوراق في قمة النخلة
وتكون أزهارها أحادية الجنس ثنائية المسكن ،عمليا تكون جالسة الن معالقها قصير جدا وتكون أزهار
النخيل محمولة على شماريخ حيث تتجمع بشكل سنبلة مركبة وذلك في بداية الشتاء ،اإلغريض أو الطلع
يحيط به غالف جلدي مغلق بشكل كامل وهو ما يسمى بغالف النورة الذي ينفتح تلقائيا بشق وسطي ،حيث
يحتوي كل إغريظ على أزهار من نفس الجنس (.)MUNIER, 1971
.1.1.1االزهار
.1.1.1.1األزهارالمؤنثة
شكلها كروية وقطرها يتراوح من 2 – 1ملم) ( Munier1973وتعد االزهار المؤنثة من النوع ذي
التركيب الثالثي بحيث تحمل كاس قصير ذي ثالث سبالت وتويج ذي ثالث بتالت بيضاوية مستديرة وذات
لون أبيض مخضر تحيط بالمدقة ،وتحتوي على 6أسدية سرعان ما تسقط .المدقة تتركب من الميسم
7
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
والقلم وثالث كرابل منفصلة ومتشابهة الحجم والشكل وجالسة على الشمراخ الزهري ،حيث تحتوي كل
). (( )Munier,1971عودة ابراهيم2112 كربلة على مبيض واحد كما توضحه الوثيقة
8
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
األزهار المذكرة لديها شكل مخروطلي( ) bezato,2111أطول قليال من االزهار المؤنثة وهذا الفرق
واضح في (الملحلق ، 17الوثيقة ) ، 11-12-11وتعد من النوع ذي التركيب الثالثي (،)Trimerous
بحيث تتكون من كأس صغير حرشفي به ثالث سبالت()،Sepalsوتويج ذي ثالث بتالت (Sepels
)متطاولة مدببة وكبيرة نسبيا بيضاء اللون تحليط باالسدية مباشرة مكونة الكم الداخلي ،وتحوي الزهرة
الواحدة 6أسدية () stamentتتركب كل سداة من الحامل صغير يمسى الخيوط () filamentيحمل فلي
طرفه كيسا صغيرا يعرف بالمتك () Antherفي داخله حبوب اللقاح ()Munier,1971 ( .حليس،
()2115م إ ز ق إ .)2111 ،
9
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
توجد هذه االزهار بشكل نادر في النخيل البذري ،حيث أن بعض الشماري في بعض األشجار
المذكرة تحمل أزهارا خنثى كاملة ،يكون اللقاح فيها ذاتيا وهو ال يتكرر بشكل سنوي وتسمى هذة الحالة
بانقالب الجنس (م إ ز ق إ()2111 ،جبوري و زايد).2115 ،
.2.1.1.1العرجون :
عقب عملية التلقيح واإلخصاب يستمر نمو الثمرة ،وتحت وطأة ثقل الثمار المتزايد يتقوس المجموع
الثمري ويتدلى مجموع الشماريخ األسفل وتسمى عندئذ بالعرجون الذي يختلف طوله من 2- 1.25م ،كما
أن الشماريخ تختلف في الطول من 111-11سم ويتفاوت عددها بالعرجون الواحد بين 151 - 21
شمروخا،والشمروخ عبارة عن عود رفيع ذو جزأ علوي مستقيم وجزأ سفلي متعرج تنتظم عليه حبات
التمر(خليفة وآخرون 1981 ،في عاطف ونظيف . )1998،
حسب (الشرفا ) 2115 ،ثمرة نخيل التمر عنبية ()Baieيختلف شكلها بين البيضاوي
،المستديروالمستطيل ،ويتراوح بين 111- 11مم ،والقطر بين 181-8مم ،يغطي قاعدة التمر قمع يتكون
من البقايا الحرشفية ألوراق الكأس والتويج ،يتصل القمع مباشرة بالشمروخ من خالل االنسجة الليفية
الداخلية ()،Babahani ,1998كما يتصل بالثمرة بانسجة ليفية تربط قاعدة النواة بالقمع ،وتتكون الثمرة من
الداخل الى الخارج من االجزاء التالية :
10
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
النواة :تتكون ثمرة النخيل الناضجة من نواة صلبة وتختلف في صفاتها من حيث الشكل والحجم
والوزن واللون حسب االصناف ،تكون مغطاة بقشرة داكنة ،ينطبق جانبي النواة طوليا مكونة شقا
في منتصها يمثل الحز البطني()Sillonيختلف في عمقه بين سطحي وغائر ،أما في الجزء
الظهري للنواة يوجد النقير ()Mécropyleوهو عبارة عن فتحة او ثغرة ،فوقها جسم صغير
أسطواني الشكل يمثل الجنين ()،Embryonيمال نسيج السويداء (.)Albumen
النسيج الداخلي :يحيط بالنواة ويفصلها عن الجزء اللحمي او الطبقة الوسطى (، Mésocarpe
)يختلف سمك الطبقة الداخلية المحيطة بالنواة .
القشرة الخا جية :تكون منفصلة في بعض االصناف أو سهلة االنفصال ،تتكون من البشرة
() Epidermeالتي تعتبر الطبقة الخارجية اللحمية ()، Exocarpeتليها البشرة الداخلية
() Hypodermeالتي يكون عمقها ما بين 6-2خاليا ،تاتي بعدها طبقة خاليا حجرية متراصة
تتخذ شكال دائريا وتعتبر الحد النهائي لطبقة اللحم الخارجي .
الطبقة االحمية الداخلية :تتكون من مجموعة خاليا ،أولها الطبقة اللحمية البرنشيمية بسمك -15
25خلية تليها الحد النهائي للطبقة اللحمية الخارجية ،وتأتي بعدها الخاليا العفصية (tanines
) Cellulsأو الدباغة ( Matiere
) Taninتليها طبقة الخاليا البرنشيمية المتراكمة والتي تمثل الحد النهائي للطبقة اللحمة الداخلية ،يليها
مباشرة تجويف النواة .تختلف البذور أيضا في أحجامها لكنها تحوي كمية كبيرة من السويداء
()،Endospermeوهذا قد يفيد في عملية التعرف على بعض االجناس حسب طريقة االلنقسام لتي تكونت
بها السويداء ،وكذلك مدى صالبتها واإلختالفات التشكيلية ،وبالتالي قد تكون السويداء متجانسة أو متفرعة.
11
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر اوت جوان جويلية ماي افريل جانفي فيفري مارس اطوار و
المدة
× بدايةخروج
الطلع
الزهري
× تطور
ونمو الطلع
× × تفتح الطلع
و مرحلة
التلقيح
× انعقد
االزهار
× × كبر في
حجم
االزهار
× بداية نضج
الثمار
× نضج
الثمار
× × جني
المحصول
× مرحلة
استراحة
النخيل
12
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
)Toutainنخيل التمر يخشى الصقيع عند °، C 6-ويتجمد عند 9-درجة مئوية .فنخيل التمر ينمو في
كل المناطق الحارة إال المناطق شديدة الحرارة ال ينضج التمر بشكل إعتيادي من الليونة والطراوة فيكون
جافا ومتصلبا (شاكر ) 2111،في الجزائر ،اليمكن أن ينمو نخيل التمر في أقل من 18درجة مئوية ال
يزدهر إال إذا كان متوسط درجة الحرارة 21إلى 25درجة مئوية (، . )Anonymous,1991ودرجات
الحرارة المثلى للنضج الثمار هي 26.6درجة مئوية لمدة أصناف لينة °C 12.2 ،لألصناف الجافة وبين
االثنين كانت أصناف شبه لينة ().(2006,Mehaoua ،Toutaini),1977
.2.6.2الضوء
يحتاج نخيل التمر لشدة إضاءة عالية ،فهو من النباتات المحبة للضوء وتفشل في تحقي االثمار
الجيد في المناطق التي تكثر فيهال السحب والغيوم حتى ولو توفرت درجات الحرارة المناسبة ،بحيث تميل
النباتات إلى النمو الخضري واستطالة الساق (متولي والوكيل ) Allam ,2118( )2111 ،ويؤثر الضوء
13
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
بشكل مباشر على عملية التمثيل الضوئي ،فيكون نمو االشجار النخيل غير طبيعي في المناطق التي تقل
فيها شدة االضاءة ،ويضاف الي تأثيره على لون الثمار وحجمها وكميه االنتاج ومقدار احتواء الثمار من
العناصر الغدائية (داوود وأحمد()2116 ،خيبللون)2111
.3.6.2رياح :
ال تعتبر الرياح عامال مهما علي نجاح زراعة النخيل كما هو الحال بالنسبة الشجار الفاكهة
االخري ،و ذلك لطبيعة شجرة النخيل التشريحية حيث تقاوم هده الشجرة الرياح الشديد نتيجة مطاطية
جذعها وقوة إرتباط السقف بالجريد ومع هذا للرياح تأثير سلبي علي انتاجية النخلة ،حيث تؤدي الرياح
الشديدة إلى إسقاط النخل الطويلة وفقدان حبوب اللقاح وفشل التلقيح( المدريس.)2111،
.2.7.2ماء الري
تم نفي االعتقاد الخاطئ السائد من قبل بأن نخيل التمير ال يحتاج إلى ري حيث وجد أنه يحتاج إلى
توافر مصدر ماء دائم وصالح لنموه ،وتمتاز أشجار نخيل التمر بمقدرتها على تحميل ملوحة مياه الري
14
الدراسة البيولوجية لنخيل التمر
إلى مستويات قد تصل إلى أكثر من 6111جزء في المليون ( باشة )، 1997،الي أن هذا االزدياد في
الملوحة قد يضعف نمو األشجار ويقلل من إنتاج الثمار وجودتها ،كما أن استخدام مياه ري تحتوي على
نسيبة عالية من االمالح خاصة أمالح الصوديوم ،يؤدي إلى بناء تربة غير مالئمة للنفاذية .وفي ضوء
دراسات سابقة لمعرفة تأثير تركيز الملوحة بمياه الري على نمو وإنتاج وصفات ثمار نخيل التمر فقد وجد
أن اإلنتاج ال تتأثر إذا كانت نسيبة االمالح في مياه الري أقل من 2111جزء في المليون ،بينما ينخفض
المحصول بمعدل % 25 % 11و % 51إذا وصلت نسبة األمالح في مياه الري الى 5111، 1111
،8111،جزء في المليون على التوالي ،ويتدهور االنتاج بدرجة كبيرة كلما ازدادت نسبة االمالح عن
8111جزء في المليون في مياه الري (على.).2111،
15
الجزء التطبيقي
الفصل الثالث :طرق و
مواد البحث
طرق ومواد البحث
جريت الدراسة في إحدى أكبر وأوسع المناطق الجزائرية من حيث االنتاج والتنوع الوراثي لنخيل
التمر وهي واحات الزيبا ن (بسكرة) ،تقع جنوب شرق الجزائر على ارتفاع يتراوح ما بين 1611-29م
من سطح البحر األبيض ،تقدر مساحتها بـ 21617كم يحدها من الشمال والية باتنة ومسيلة ومن الجنوب
ورقلة والوادي ومن الشرق والية خنشلة ومن الغرب والية الجلفة ،تقع بين خطي عرض ' ' 15 15و
و 6° 46شرقا (ACHORA ET BELHAMRA , 2010 , 11 11شماال وخطي طول '4° 15
) FARHI , 2001
أما من ناحية التضاريس فمنطقة بسكرة تتميز بأربعة مميزات جيومورفولوجية مختلفة :الجبال،
السهول ،الهضاب والمنخفضات ،حيث تتمركز الجبال في الشمال وتحتل مساحة كبيرة ،أما السهول فتمتد
على محور شرق/غرب وتمثل سهول لوطاية ،الدوسن ،ليوة ،طولقة ،سيدى عقبة وزريبة الوادي وكلها
تتميز بتربة عميقة وخصبة ،أما الهضاب فتقع في الناحية الغربية من إقليم الوالية وتشمل دائرتي أوالد
جالل وسيدى خالد فيما تغطي المنخفضات المناطق الجنوبية والشرقية من تراب المدينة وأهمها شط ملغيغ
)( BOUGHERARA ET LACAZE, 2009 ; DOBOST ET LARBI, 1998 ; GOUSKOV,1964
.1.1.3المواد النباتية
هناك 11صنف من النخيل وثمارها حسب الشكل ،6تمت دراسة 18صنفا منها وهي:
– عبد العزيز – عليق – أرلو – عسالة – دهبي -دقلة زيان – تنصليت – غرس – حمراي –
جوزية -دفر القط – 11كسبة – تفزوين – طونبوشت – تاتي – بيض حمام – دفر القط – 12رطبة
علي.
18
طرق ومواد البحث
19
طرق ومواد البحث
20
طرق ومواد البحث
21
طرق ومواد البحث
2.3طرق الدراسة
.1.2.3جمع العينات:
جمعنا عينات (تمور ،نخيل) من أربع مناطق .كان وقت تجميع العينات من 25سبتمبر حتى 21
ديسمبر ووضعناها في غرفة التبريد وأخذنا صور التمور كما هو موضح سابقا.
2.2.3خصائص الجودة:
1.2.2.3الخصائص النوعية للتمور
دراسة تطور صفات التمور في هذه الدراسة قمنا بتحليلها بصريا ً حسب الطريقة (ANONYME,
).(2005) ; ALFATEH, 2005 ; HANNACHI et al, 1998 ; BELGUEDJ, 1996
فترة الحصاد -اللون -أشكال التمور -التناسق -مظهر الثمرة -شكل الحبيبات -
قمنا باستعمال قدم قنوية شكل ( )17في تحديد طول التمرة والبذرة -
قمنا باستعمال المسطرة في قياس الجريد -
قمنا بتحديد اللون واألشكل والمظهر عن طريق العين المجردة -
استعملنا معيار اللمس في تحديد التناسق -
22
التحليل النتائج و مناقشة
23
التحليل النتائج و مناقشة
طول الثمرة :لي الثمرة عدة االطوال متمثلة في الجدول االتي :
جدول ( :)4طول الثمرة
صفة سيئة < 1.5سم .1مخفض
مقبول 2 – 1.5سم .2متوسط
صفة جيدة > 2سم .1طويل
وزن الثمرة :لي الثمرة عدة االوزان متمثلة في الجدول االتي:
جدول ( :)5وزن الثمرة
صفة سيئة <6غ .1ضعيف
مقبول 8 – 6غ .2متوسط
صفة جيدة > 8غ .1مرتفع
قطر الثمرة :لي الثمرة عدة اقطار متمثلة في الجدول االتي:
جدول ( :)6قطر الثمرة
صفة سيئة < 1.5سم ضعيف .1
مقبول 1.8 – 1.5سم متوسط .2
صفة جيدة > 1.8سم مرتفع .1
الشكل :التمر يكون ممتد الشكل غالبا ،ولكن يمكن أن يكون للفاكهة أشكال مختلفة:
)1كروي )2شبه كروية )1بيضوي )2شبه أسطواني )5منحني )6أسطواني
)7إجاصي.
الشكل:
)1بيضوي )2مخروطي )1مغزلي )2 .شبه أسطواني )5إجاصي
الحجم:
جدول ( :)7شكل البذور من ناحية الطول والعرض
< 1.5سم صغير .1
1 – 1.5سم متوسط .2
> 1سم كبير .1
25
التحليل النتائج و مناقشة
26
التحليل النتائج و مناقشة
لون الجريد:
)1غامق )2.فاتح )1.نقي.
انحناء الجريد
)1مستقيم )2.متداخل )1.منحني.
طول الجريد
جدول ( :)9طول الجريد
< 1.5سم قصير .1
2.27 – 1.16سم متوسط .2
> 2.27سم طويل .1
عدد السعف
جدول ( :)12عدد السعف
<121 قليل .1
221 - 121 متوسط .2
> 221 متعدد .1
طول السعف
27
التحليل النتائج و مناقشة
عرض السعف
امتداد السعف
)1.منحني. ) 2.متجعد )1مستقيم
_أوجه االختالف
من دراسة التي قمنا بها والموضحة في جدول النتائج(جدول )15يوجد عدة أوجه اختالف بين األصناف المدروسة ،
-لون التمرة ،يقسم األصناف المدروسة الى ثالثة مجموعات (لون األسود :عبد العزيز ،تنصليت ،حمراي ،طونبوشت،
دفر قط . 12لون بني :ارلو ،عسالة ،ذهبي ،دقلة الزيان غرس ،جوزية ،دفر قط ،12كسبة ،تفزوين ،تاتي ،بيض حمام،
رطبة علي .لون األصفر :عليق)
-شكل التمرة ،يقسم األصناف المدروسة الى أربعة مجموعات (شكل بيضوي :عليق ،ارلو ،ذهبي ،حمراي جوزية ،دفر
قط ،11كسبة ،تفزوين ،تاتي ،بيض حمام .شكل مستقيم :عبد العزيز ،تنصليت ،دفر قط ،12رطبة علي .شكل مثلثي:
عسالة ،دقلة الزيان ،غرس .شكل دائري :طونبوشت)
-شكل قشرة التمرة ،يقسم األصناف المدروسة الى أربعة مجموعات( منقوشة :ارلو ،عسالة ،دقلة الزيان ،تنصليت،
غري ،جوزية ،دفر قط ،11دفر قط ،12بيض حمام .ملساء عبد العزيز ،ذهبي ،حمراي ،كسبة ،طونبوشت ،رطبة علي.
متقرحة :عليق ،تاتي .مطوية :تفزوين).
-شكل البذرة ،يقسم األصناف المدروسة الى خمسة مجموعات(شكل شبه استواني :عليق ،تنصليت ،دقلة الزيان ،غرس ،جوزية،
كسبة ،بيض حمام ،رطبة علي .شكل مغزلي :عبدالعزيز ،عسالة ،ذهبي ،حمراي .شكل مخروطي :ارلو ،دفر قط ،11تاتي .شكل
ايجاصي :تفزوين ،دفر قط .12شكل بيضوي :طونبوشت)
هناك وجه تشابه بين جميع األصناف المدروسة متمثلة في صفة تموضع االشواك على الجريد
28
التحليل النتائج و مناقشة
قمة النخلة لون انحناء تموضع ترتيب امتداد لون شكل تناسق شكل شكل نوعية وقت
الجريد الجريد االشواك االشواك االشوا التمر التمرة التمرة القشرة البذرة التمر الجني
علي ك ة التمرة
الجريد
عبد منتصبة فاتح مستقيم زوجي متعاكسة زوجي مستقيم اسود لينة ملساء مغزلي جيدة متأخرة
العزيز
عليق منتصبة فاتح مستقيم زوجي متناوبة رباعية اص بيضو شبه لينة متقرحة شبه جيدة متأخرة
فر ي استواني
أرلو كروية داكن منحني زوجي متناوبة رباعية بني بيضو لينة منقوشة مخروطي متوسطة متأخرة
ي
عسالة منتصبة داكن مستقيم زوجي متعاكسة زوجي بني مثلثي لينة منقوشة مغزلي متوسطة متأخرة
دهبي منتصبة فاتح مستقيم زوجي متناوبة زوجي بني بيضو شبه لينة ملساء مغزلي جيدة متأخرة
ي
دقلة منتصبة داكن مستقيم زوجي متناوبة رباعية بني مثلثي شبه لينة منقوشة شبه متوسطة متأخرة
زيان استواني
تنصليت متدلية فاتح مستقيم زوجي متناوبة زوجي مستقيم اسود لينة منقوشة شبه ممتازة متأخرة
استواني
غرس متدلية داكن متداخل زوجي متعاكسة زوجي بني مثلثي لينة منقوشة شبه متوسطة ممتازة
استواني
حمراي منتصبة داكن متداخل زوجي متناوبة زوجي اسود بيضو لينة ملساء مغزلي متوسطة متأخرة
ي
جوزية منتصبة فاتح مستقيم زوجي متناوبة زوجي بني بيضو شبه لينة منقوشة شبه متوسطة متأخرة
ي استواني
دفر القط منتصبة فاتح مستقيم زوجي متعاكسة رباعية بني بيضو شبه لينة منقوشة مخروطي متوسطة متأخرة
11 ي
كسبة منتصبة داكن مستقيم زوجي متناوبة زوجي بني بيضو لينة ملساء شبه جيدة متأخرة
ي استواني
تفزوين منتصبة فاتح مستقيم زوجي متعاكسة رباعية بني بيضو لينة مطوية إجاصي ممتازة متأخرة
ي
طونبوش منتصبة فاتح متداخل زوجي متناوبة زوجي اسود دائرية لينة ملساء بيضوي ممتازة متأخرة
ت
تاتي منتصبة فاتح مستقيم زوجي متعاكسة زوجي بني بيضو شبه لينة متقرحة مخروطي جيدة متأخرة
ي
بيض منتصبة داكن متداخل زوجي متناوبة زوجي بيضو بني لينة منقوشة شبه جيدة متأخرة
حمام ي استواني
دفر منتصبة فاتح مستقيم زوجي متناوبة زوجي مستقيم اسود شبه لينة منقوشة إجاصي متوسطة متأخرة
القط12
رطبة منتصبة داكن مستقيم زوجي متناوبة زوجي مستقيم بني لينة ملساء شبه جيدة متأخرة
علي استواني
29
التحليل النتائج و مناقشة
قمة النخلة
30
التحليل النتائج و مناقشة
لون الجريد
44% فاتح
56% داكن
31
التحليل و مناقشة
انحناء الجريد
22% مستقيم
6% منحني
72% متداخل
انحناء الجريد الدائرة النسبية الممثلة النحناء الجريد تنقسم الى ثالثة ،حيث يمثل الجريد المستقيم
النسبة االكبر بنسبة % 72و المتمثلة في عبد العزيز ،عليق ،عسالة ،ذهبي ،دقلة الزيان ،تنصليت،
جوزية ،دفر القط ،11كسبة ،تفزوين ،تاتي ،دفر القط ،12رطبة علي و يليه الجريد المتداخل بنسبة
%22و المتمثلة في طونبوشت ،غرس ،حمراي ،بيض حمام ،واخيرا الجريد المنحني بنسبة %6و
المتمثلة في ارلو
1
100%
نالحظ تموضع االشواك على الجريد يكون زوجي في جميع االصناف المدروسة ومنه النسبة
100%
32
التحليل و مناقشة
ترتيب األشواك
33% متعاكسة
متناوبة
67%
ترتيب االشواك الدائرة النسبية الممثلة لترتيب االشواك تنقسم الى اشواك متناوبة واشواك متعاكسة
،حيث تمثل االشواك المتناوبة النسبة االكبر المقدرة % 67والمتمثلة في عليق ،ارلو ،ذهبي ،دقلة الزيان،
تنصليت ،حمراي ،جوزية ،كسبة ،طونبوشت ،بيض حمام ،دفر قط ،12رطبة علي ،اما االشواك
المتعاكسة تقدر النسبة ب %11والمتمثلة في عبد العزيز ،عسالة ،غرس ،دفر قط ،11تفزوين ،تاتي
امتداد األشواك
33% زوجي
رباعية
67%
امتداد االشواك الدائرة النسبية الممثلة المتداد االشواك تنقسم الى امتداد زوجي وامتداد رباعي،
حيث االمتداد الزوجي يمثل النسبة االكبر ويقدر ب %67والمتمثلة في عبد العزيز ،عسالة ،ذهبي،
تنصليت ،غرس ،حمراي ،جوزية ،كسبة ،طونتبوشت ،تاتي ،بيض حمام ،دفر قط ،12رطبة علي،
واالمتداد الرباعي يقدر ب %11والمتمثلة في عليق ،ارلو ،دقلة للزيان ،دفر قط ،11تفزوين
33
التحليل و مناقشة
لون التمرة
28% أسود
أصفر
67% 5%
بني
لون التمرة نالحظ في الدائرة النسبية الممثلة للون التمرة ثالثة ألوان :االسود ،البني ،االصفر .حيث
يمثل لون البني النسبة االكبر المقدرة ب %67والمتمثلة في ارلو ،عسالة ،ذهبي دقلة للزيان غرس،
جوزية ،دفر قط ،11كسبة ،تفزوين ،تاتي ،بيض حمام ،رطبة علي ،و يليه لون االسود ب %28
والمتمثلة في عبد العزيز ،تنصليت ،حمراي ،طونتبوشت ،دفر قط ،12واخيرا اللون االصفر بنسبة %5
والمتمثلة في عليق
شكل التمرة
5% مستقيم
17% 22%
بيضوي
مثلثي
56% دائرية
شكل التمرة الدائرة النسبية الممثلة لشكل التمرة تشمل اربعة اشكال :بيضوية ،مستقيمة ،مثلثية ،
دائرية .حيث يمثل الشكل البيضوي النسبة االكبر و تقدر ب %56والمتمثلة في عليق ،ارلو ،ذهبي،
حمراي ،جوزية ،دفر قط،11كسبة ،تفزوين ،تاتي ،بيض حمام ،ويليه شكل المستقيم بنسبة %22
34
التحليل و مناقشة
والمتمثلة في عبد العزيز ،تنصلبت ،دفر قط ،12رطبة علي و شكل مثلثي بنسبة %17والمتمثلة في
عسالة ،دقلة الزيان ،غرس ،واخيرا الشكل الدائري بنسبة %5والمتمثلة في طونبوشت
تناسق التمرة
39% لينة
61% شبه لينة
تناسق التمرة الدائرة النسبية الممثلة لتناسق التمرة تنقسم الى تناسق تمرة لينة و تناسق تمرة شبه
لينة ،حيث لينة تمثل نسبة االكبر مقدرة ب %61والمتمثلة في عبد العزيز ،ارلو ،عسالة ،تنصليت،
غرس ،حمراي ،كسبة ،تفزوين ،طونبوشت ،بيض حمام ،رطبة علي وشبه لينة تقدر ب %19والمتمثلة
في عليق ،دهبي ،دقلة الزيان ،جوزية ،دفر قط ،11دفر قط ،12تاتي
6% ملساء
33%
متقرحة
50% منقوشة
11% مطوية
35
التحليل و مناقشة
شكل قشرة التمرة الدائرة النسبية الممثلة لشكل قشرة التمرة تنقسم الى اربعة اشكال :ملساء ،
متقرحة ،منقوشة ،مطوية .حيث تمثل القشرة المنقوشة نسبة االكبر %51والمتمثلة في ارلو ،عسالة،
دقلة الزيان ،تنصليت ،غرس ،جوزية ،دفر قط ،11دفر قط ،12بيض حمام وتليها القشرة الملساء بنسبة
% 11والمتمثلة في عبد العزيز ،دهبي ،حمراي ،كسبة ،طونبوشت ،رطبة علي والقشرة المتقرحة تمثل
نسبة %11والمتمثلة في عليق ،تاتي واخيرا القشرة المطوية بنسبة %6والمتمثلة في تفزوين
شكل البذرة
مغزلي
11% 22%
6% شبه اسطواني
17% مخروطي
بيضوي
44%
إجاصي
شكل البذرة الدائرة النسبية الممثلة لشكل البذرة تنقسم الى خمسة اشكال :شكل مغزلي ،شكل شبه
اسطواني ،شكل مخروطي ،شكل بيضوي ،شكل اجاصي .حيث يمثل الشكل الشبه اسطواني النسبة
االكبر تقدر %22والمتمثلة في عليق ،تنصليت ،دقلة الزيان ،غرس ،جوزية ،كسبة ،بيض حمام ،رطبة
22%والمتمثلة في عبد العزيز ،عسالة ،ذهبي ،حمراي وشكل علي ويليه الشكل مغزلي بنسبة
المخروطي بنسبة %17والمتمثلة في ارلو ،دفر قط ،11تاتي و شكل االجاصي بنسبة % 11والمتمثلة
في تفزوين ،دفر قط 12واخيرا شكل البيضوي %6والمتمثلة في طونبوشت
36
التحليل و مناقشة
نوعية التمر
22%
جيدة
39%
متوسطة
ممتاز
39%
نوعية التمر الدائر النسبية الممثلة لنوعية التمر تنقسم الى ثالثة نوعيات :نوعية ممتازة ،نوعية
جيدة و نوعية متوسطة .حيث ان نسبة النوعية الجيدة تقدر ب %19والمتمثلة في عبد العزيز ،عليق،
دهبي ،كسبة ،تاتي ،بيض حمام ،رطبة علي و نسبة النوعية المتوسطة وتقدر ب %19والمتمثلة في ارلو،
عسالة ،دقلة الزيان ،دفر قط ،11دفر قط 12نوعية الممتازة تقدر ب %22والمتمثلة في تنصليت،
غرس ،تفزوين ،طونبوشت
37
التحليل و مناقشة
وقت الجني
6%
متأخرة
متوسطة
94%
وقت الجني دائرة النسبية الممثلة لوقت الجني تنقسم الى جني متأخر و جني متوسط ،حيث الجني
المتأخر يمثل النسبة العضمى و المقدرة ب %92و الجني متوسط نسبة ضعيفة وهي %6والمتمثلة في
صنف واحد غرس
Graphique asymétrique des colonnes
(axes F1 et F2 : 50,21
) %غرس
AP
تنصليت
أرلو
)F2 (21,10 %
CoP
تاتي
بيض حمام عليق
Aep
عسالة
FN
تفزوين
Gp
CP
De
QDCsD
CD PR
Geطونبوشت
دقلة 01
زيان دفر القط
كسبة جوزية
دفر القط 02
عبد العزيز رطبة علي
حمراي
دهبي
شكل ( )26رسم بياني يوضح االختالف في الصفات الثمار لبعض من أصناف نخيل التمر
38
التحليل و مناقشة
39
الخاتمة
الخاتمة
الخاتمة
بعد دراسة 18صنف من نخيل التمر المزروعة في مختلف واحات منطقة الزيبان بسكرة ،وحسب
المعلومات المقدمة من طرف مركز الزراعة الصحراوية وجد ان هناك تنوع كبير في الواحات منطقة
الزيبان و اظهر التحليل االحصائي لصفات المورفولوجية اختالفات واضحة بين االصناف ،فهناك
صفات نوعية وصفات كمية متعلقة في مجموعة من الصفات المجوع الخضري و صفات الثمرة .حيث
ان صفات المجموعة الخضرية تتمثل في :قمة النخلة ،لون الجريد ،انحناء الجريد ،تموضع االشواك
على الجريد ،ترتيب االشواك ،امتداد االشواك .اما صفات متعلقة ب الثمرة فهي :لون الثمرة ،شكل
الثمرة ،تناسق الثمرة ،شكل قشرة الثمرة ،شكل البذرة .حيث بين النتائج متعلقة بالصفات الكمية ان
هناك بعض الصفات يمكننا االعتماد عليها في تمييز بين االصناف اكثر من صفات اخرى و متمثلة في :
طول التمرة ،عرض التمرة ،وزن التمرة ،طول النواة ،ووزن النواة ،عرض النواة .في ما يتعلق
بالصفات النوعية في نتائج الدراسة تحدد في :لون التمرة و مظهر القشرة الخارجية .تبين نتائج متحصل
عليها من التحليل االحصائي لصفات المولفولجية تفوق الصفات الكمية و النوعية لثمار على الصفات
المجموع الخضري في ابراز االختالفات بين االصناف ،حيث انه يصعب تمييز بين عدد كبير بين
االصناف عن طريق مظهر النخلة ،لذلك تعتبر صفات تمرة اهم ميزة ظاهرية يمكن من خاللها تمييز بين
االصناف.
Abstract :
In the arab world Palm dates cultivation has a great importance as it is one of the
most crucial harvest of the year , moreover people are connected to this blessed tree
both historicaly and socially As a reslut and without doubt it is considered to be the
tree that achieves Food secuirity It also plays a big role in fighting against disertation
Also dates cultivation is the backbone of the agricultural activity in dry and semi dry
areas .
In the world there are 3000 types of dates and most of them exisit in countries that
are known for their big production of palms As there is huge diversity in the world
genrally and in algeria specifically
In the algerian desert the dates in the south west differ by 70% and by 60% in the
southeast, beskra Alone has more than 200 kinds .
32
الخاتمة
And to guarentee the quality of the dates we sheded the light through this memo on
the 18 types of dates that exist in beskra . This huge variation in the types of dates is
due to the diffrences which exist at the level of oasis Causing diffrences in the
morphological characteristics as there are Quantitive and qualitative traits related to
The total vegitative and the ripness of the fruit .
The vegitative characterisitcs are the color of the branch , the bending of The ripness
of the fruit include : the color , shape and the peelthe branch and the placement of
the Thorns on the branch .
The results gathered through the morphological analysis of the characteristics show
that it is very difficult to make a diffrence between those kinds just by looking the
shape of the palm therefor the ripness and vegitative characteristics of the palm are
the most important traits through which we can make a diffrence between these
types
Résumé:
La culture de palmiers à dattes dans le monde arabe est considérée comme une
activité agricole essentielle L'homme arabe est associé à cet arbre, historiquement et
socialement bénit; c'est donc sans conteste l'arbre de la sécurité alimentaire arabe,
qui a un impact majeur sur la conservation de l'environnement contre les risques de
désertification; la culture du palmier est la colonne vertébrale de l'activité agricole
dans les zones arides et semi-arides.
Le monde compte environ 3 000 variétés, la plupart réparties dans des pays connus
pour leur production massive de fruits de palmiers, puisqu'il existe une diversité dans
le monde en général et en Algérie en particulier, où, vu leur répartition dans le désert,
elles varient de 70 % dans le sud-ouest et de 60 % dans le sud-est en raison de leur
production massive de fruits de palmier, une zone de Biskra s'étendant à elle seule à
environ 200 espèces et garantissant la qualité des dattes. Dans ce mémorandum nous
avons mis en évidence 18 espèces de palmiers à sucre différentes des oasis de cette
région, ce qui a conduit à des différences morphologiques différentes, avec des
qualités qualitatives et quantitatives, associées à la somme verte et à la qualité de
fruits. Les propriétés végétales sont : La couleur de la carotte, la courbure de Jared,
sur les épines de Jared.
33
الخاتمة
d'espèces par l'apparence de la nécrose, donc les caractéristiques les plus fortes sont
l'avantage virtuel qui permet de distinguer l'espèce.
الملخص:
تكتسب زراعة نخيل الثمر في الوطن العربي أهمية كبرى لكونها من المحاصيل المعيشية التصديرية،
باإلضافة الى إرتباط اإلنسان العربي لهذه الشجرة المباركة تاريخيا واجتماعيا ،ولذلك فإنها بال منازع
شجرة االمن الغذائي العربي ،وهي ذات أثر بالغ في المحافظة على البيئة من مخاطر التصحر ،كما
يزخر العالم بحوالي 0333صنفا وأغلبها متوزعة في دول .الزراعي في المناطق الجافة والشبه جافة
معروفة بإنتاجها الكبير لثمار النوع من النخيل ,حيث أنه هنا ك تنوع في العالم بصفة عامة وفي
الجزائر بصفة خاصة بحيث أنه في بالدنا بالنظر الى توزيعها في الصحراء فهي تختلف بنسبة 03
بالمئة في الجنوب الغربي و 03بالمئة بالجنوب الشرقي بإنتاجه الكبير لثمار النخل ،ومنطقة بسكرة
من خالل هده مذكرة ألقينا الضوء علي . 81تتراوح لوحدها حوالي 033صنف ،ولضمان جودة التمور
نوع من اصناف نخيل التمر ببسكرة و يرجع االختالف كبير الي الواحات هذه المنطقة ,مما ادي الي
اختالف لصفات المورفولوجية حيث ان هناك صفات نوعية و صفات كمية متعلقة بالمجموع الخضري
.و صفات الثمرة
الصفات الخضريةهي :لون الجريد ,انحناء جريد ,تموضع علي االشواك علي جريد.
تبين نتائج متحصل عليها من التحليل االحصائي لصفات .صفات ثمرة :لون و شكل و قشرة .
المولفولجية تفوق الصفات الكمية و النوعية لثمار على الصفات المجموع الخضري في ابراز
االختالفات بين االصناف ،حيث انه يصعب تمييز بين عدد كبير بين االصناف عن طريق مظهر النخلة
،لذلك تعتبر صفات تمرة اهم ميزة ظاهرية يمكن من خاللها تمييز بين االصناف .
34
المراجع
المراجع
المراجع العربية
البكر ع. 1982 ،.نخلة التمر .الطبعة الثانية ،مطبعة الوطن 1181 ،ص ،لبنان.
PhOENIX بومعروف م .1006 ،فصل وتحديد منتجات االيض الثانوي الفالفو نويدي للنبة
DACTYLIFERAمذكرة تخرج لنيل شهادة ماجستر ،جامعة منتوري ص ،91قسنطينة .
. الشرفا م.ي 2016،.التلقيح في نخلة التمر .باب من كتاب نخلة التمر الشجرة الكاملة .ص 47 -2
المدريس ج .م , . 1010أطلس أصناف التمور في الخليج العربي والعناية بالنخيل .الطبعة
الثانية ،مكتبة الكويت الوطنية ص،58-42الكويت .
المدريس ج .م 1010أطلس أصناف التمور في الخليج العربي والعناية بالنخيل .الطبعة الثانية،مكتبة
الكويت ص ، 22-5الكويت.
الفاتح م 1005.نخيل التمر في دولة قطر (األصناف ومواصفاتها ).دار على بن على الدوحة ،ص ، 268
قطر.
باشة م.ع_1996.أصناف التمور في المملكة العربية السعودية .قسم اإلنتاج الزراعي ،جامعة الملك سعود،
الرياض ص، 21السعودية.
بن عيشى ب –1001 .المعوقات اإلنتاجية والتصديرية للتمور و كيفية مواجهتها في الجزائر .مجلة العلوم
اإلنسانية ،العدد الثالث ،جامعة محمد خيضر بسكرة ،ص .69الجزائر .
داوود د ح ،احمد ف ع ن – 1007 .تقنيات إنتاج و زراعة نخيل التمر في السودان .وزارة العلوم و
شحاتة أ _ 1009موسوعة النخيل والتمور .دار الطالئع للنشر والتوزيع ,القاهرة .ص – .18 - 12ص ب
ث ت د الصالون الدولي الثالث للتمور ,. (2117خلق ثروة بديلة بسكرة) .الجزائر.
36
المراجع
عاطف م .ونظيف م .1998 ،.نخلة التمر زراعتها ،رعايتها ،إنتاجها في الوطن العربي .منشأ المعارف.
اإلسكندرية ص ،21-11مصر.
عودة إ – 1011 ،واقع زراعة النخيل و إنتاج التمور في الوطن العربي .المركز العربي (أكساد)
ص ، 22-15سوريا.
عوض م.أ 1008 ،.نخلة التمر .إمكاناتها للتأقلم وكيف نساعدها .مجلة النخيل .جمعية فالحة ورعاية
م إ ز ق إ )مديرية اإلرشاد الزراعي قسم اإلعالم ) –1121،.أطلس نخيل التمر في سوريا ،وزارة
الزراعة و اإلصالح الزراعي ،و المركز العربي لدراسة المناطق الجافة واالراضي القاحلة أكساد
كتاب تحفة الخليل في نبذة من تاريخ بسكرة النخيل ،طبعة عام 2118عن الجمعية الخلدونية لألبحاث
والتعليم ص ، 91 -22مصر.
37
المراجع
المراجع االجنبية
38
المراجع
39