Nome: Roberta Turma: 7o ano B Página: 136 e 137 Exercícios: 4, 5 e 6 4) Um estudante afirmou que “açúcar é energia”. Explique o que ele quis dizer com isso. R: Porque o açúcar é um carboidrato que é o principal nutriente que fornece energia. 5) Uma pessoa que precisa emagrecer resolveu diminuir a ingestão de alimentos ricos em carboidratos. a) Cite alguns alimentos rico nesse nutriente. R: O arroz, pão, macarrão, aipim, feijão, batata e também nos alimentos que apresentam o açúcar como doces, balas e bolos. b) Um médico disse que, além dos carboidratos, há outro nutriente que contém muitas calorias. Por isso, indicou ao paciente que diminuísse sua ingestão na dieta. Qual seria esse nutriente e que funções ele tem no organismo? R: São os lipídios, eles formam várias partes das células e também servem de reserva de energia do organismo, encontrando-se no leite, manteiga, queijo, gema de ovo, carnes, azeite, em vegetais ricos em óleos como coco e abacate e nos produtos feitos com leites e ovos. 6) Quais dos alimentos a seguir são ricos em glicídios (ou carboidratos), lipídios e proteínas, respectivamente: manteiga, batata, clara de ovo, mel, banana, azeite. R: Glicídios: batata, mel e banana. Lipídios: manteiga e azeite. Proteínas: clara de ovo.