VLU - 223 - 71TOUR30073 - 01 - Kiwi Kiwi - Văn Hoá Quản Trị Úc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG
KHOA DU LỊCH
-----o0o----
QUẢN TRỊ ĐA VĂN HÓA
ĐỀ TÀI : VĂN HÓA QUẢN TRỊ ÚC
GIẢNG VIÊN : LÊ THỊ DUYÊN HÀ
LỚP : 223_71TOUR30073_01
NGUYỄN THỊ SÔNG HƯƠNG – 2278102010055
ĐỖ VĨNH KỲ - 2278102010070
THÁI HỒ MINH NGUYỆT – 2278102010105
LÊ HUỲNH YẾN VY – 2278102010202
NGUYỄN THỊ KIM PHƯỢNG – 2278102010121
Thành Phố Hồ Chí Minh - tháng 7 năm 2023

QUẢN TRỊ ĐA VĂN HOÁ
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN
ĐIỂM Giảng viên ký tên
2
LỜI CẢM ƠN
Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại học Văn Lang đã đưa môn
học Quản Trị Đa Văn Hóa vào trương trình giảng dạy. Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn
sâu sắc đến giảng viên bộ môn - Cô Lê Thị Duyên Hà đã dạy dỗ, truyền đạt những kiến
thức quý báu cho em trong suốt thời gian học tập vừa qua. Trong thời gian tham gia lớp
học Quản Trị Đa Văn Hóa của cô, em đã có thêm cho mình nhiều kiến thức bổ ích, tinh
thần học tập hiệu quả, nghiêm túc. Đây chắc chắn sẽ là những kiến thức quý báu, là
hành trang để em có thể vững bước sau này.
Bộ môn Quản Trị Đa Văn Hóa là môn học thú vị, vô cùng bổ ích và có tính thực tế .
Đảm bảo cung cấp đủ kiến thức, gắn liền với nhu cầu thực tiễn của sinh viên. Tuy
nhiên, do vốn kiến thức còn nhiều hạn chế và khả năng tiếp thu thực tế còn nhiều bỡ
ngỡ. Mặc dù em đã cố gắng hết sức nhưng chắc chắn bài tiểu luận khó có thể tránh
khỏi những thiếu sót và nhiều chỗ còn chưa chính xác, kính mong cô xem xét và góp ý
để bài tiểu luận của em được hoàn thiện hơn
Em xin chân thành cảm ơn!
3
LỜI MỞ ĐẦU
Mọi tổ chức đều có văn hóa và giá trị độc đáo riêng. Văn hóa được tạo ra một cách vô
thức, dựa trên tiêu chuẩn của người điều hành đứng đầu hay người sáng lập.
E.Heriôt từng nói “ Cái gì còn lại khi tất cả những cái khác bị quên – cái đó là văn hóa
“ Điều đó khẳng định rằng văn hóa vừa là một giá trị tinh thần vừa là một tài sản vô
hình.
Trong thời đại ngày nay nền kinh tế ngày càng phát triển và các quốc gia trên thế giới
ngày càng xích lại gần nhau thì văn hóa ngày càng trở thành trung tâm của sự chú ý.
Văn hóa là một lĩnh vực đang ngày càng được quan tâm nghiên cứu nhiều trên thế giới
và trong đó văn hóa của Úc cũng không phải là ngoại lệ. Nền văn hóa xuất hiện trong
mọi mặt của cuộc sống với mối quan hệ hai chiều, mọi lĩnh vực đều mang trong mình
tính văn hóa và văn hóa bao trùm mọi lĩnh vực và tác động đến mọi lĩnh vực.
Văn hoá là nền tảng quyết định của xã hội, một văn hoá cho sự phát triển mạnh mẽ, sâu
sắc toàn diện nhất toàn cầu hoá và hội nhập, toàn cầu hoá như một tất yếu. Có thể
khẳng định: Văn hoá là cốt hồn của dân tộc, một dân tộc nếu không giữ được bản sắc
văn hoá riêng thì dân tộc đó sẽ bị lu mờ thậm chí không còn dân tộc đó nữa. Vì thế, xây
dựng và phát triển văn hoá luôn là trách nhiệm của mỗi quốc gia, dân tộc. Để hiểu rõ
hơn về văn hoá của một dân tộc, nhóm chúng em xin tìm hiểu về “Văn hoá nước Úc”.
Và đặc biệt trong kinh doanh, văn hóa của các quốc gia là một trong những yếu tố rất
quan trọng. Với mỗi quốc gia sẽ có nền văn hóa khác nhau thì việc tìm hiểu văn hóa
của một quốc gia sẽ là hết sức cần thiết.
Là một trong 20 nền kinh tế lớn nhất thế giới là một trong 10 điểm đến hấp dẫn nhất
của FDI toàn cầu, Úc là một quốc gia giàu có với nền kinh tế thị trường , GDP bình
quân đầu người tương đối cao và tỷ lệ nghèo tương đối thấp. Theo mức độ giàu có bình
4
quân, Úc xếp hàng đầu thế giới trong năm 2013. Điều này đã giúp Úc trở thành một
trong những thị trường xuất khẩu và đầu tư tiềm năng nhất của nhiều quốc gia trên thế
giới nói chunh và của Việt Nam nói riêng. Bên cạnh đó, Úc đã trở thành đối tác của
nhiều quốc gia Châu Á ( trong đó có Việt Nam ) tại Hiệp định thương mại tự do ( FTA
) và Hiệp định đối tác toàn diện và chiến lược Xuyên Thái Bình Dương ( CPTP ), việc
này mở ra nhiều lợi thế về hàng hóa, dịch vụ, đầu tư và lao động của Việt Nam khi tiếp
cận thị trường này. Do đó, việc tìm hiểu những nét đặc trưng văn hóa của quốc gia này
là vấn đề cần thiết để mở ra mối quan hệ hợp tác bền chặt cả nước ta và Úc hiện tại .
Mặc dù tập trung của họ chủ yếu vào Châu Á nhưng người Úc lại có nét văn hóa người
Mỹ, Canada hoặc Anh hơn so với Châu Á.
5
MỤC LỤC
CHƯƠNG I : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN ........................................................................ 9

1.1 Cơ sở lý luận ........................................................................................................................ 9
1.1.1 Khái niệm về văn hóa ............................................................................................................................ 9
1.2 Cơ sở thực tiễn ............................................................................................................. 17

1.2.1 Vài nét về điểu kiện tự nhiên .............................................................................................................. 17
1.2.2. Vài nét về điều kiện xã hội ................................................................................................................. 19
CHƯƠNG II : TỔNG QUAN VỀ CÁC ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA QUẢN TRỊ ÚC ............................ 24
2.1. Tính địa phương và văn hóa doanh nghiệp ....................................................................... 24
2.2. Văn hóa giao tiếp .............................................................................................................. 24
2.3. Văn Hóa Đàm Phán .......................................................................................................... 33
• Công viên quốc gia Kakadu, Northern Territory ............................................................. 42
• Công viên biển Great Barrier Reef, Queensland .............................................................. 42
• Nhà hát Opera Sydney, New South Wales ........................................................................ 43
1. Bush Tucker ........................................................................................................................ 43
2. Chanh móng tay .................................................................................................................. 43
3. Bánh xốp Lamingtons thanh tao .......................................................................................... 44
4. Cá Barramundi lạ miệng ..................................................................................................... 44
BẢNG DANH MỤC VIẾT TẮT
6
PHẦN DẪN NHẬP
1. Lý Do Chọn Đề Tài
Theo quan điểm của chúng em , nền văn hóa Úc là một nền văn hóa đặc sắc , đa
dạng , phong phú về con người và thiên nhiên . Bên cạnh đó , nền văn hóa Úc có
sức ảnh hưởng đến nền văn hóa Việt Nam nói riêng và quốc tế nói chung . Nền
văn hóa Úc là một đề tài đầy thú vị và cuốn hút , nhiều sự mới mẻ giúp cho
7
chúng em hiểu thêm về văn hóa cũng như những điều mới mẻ của nước Úc .
Vậy nên chúng em đã chọn đề tài này để thuyết trình cũng như là làm tiểu luận .
2. Mục Đích Nghiên Cứu

Chúng em muốn tìm hiểu sâu về nền văn hóa tại đây . Thông qua lối sống , cách
giao tiếp , phong tục tập quán của người dân ở sử sớ Chuột Túi . Để đưa ra các
dữ liệu khoa học làm cơ sở để phát triển loại hình du lịch văn hóa ở Úc. Bởi Úc
là một quốc gia có nhiều tiềm năng để phát triển các loại hình du lịch nói chung
và phát triển hoạt động du lịch văn hóa nói riêng. Chính vì thế chúng em chọn
đề tài này để nghiên cứu nhằm phát triển du lịch văn hóa Úc một cách phát triển
nhất.
3. Đối Tượng Nghiên Cứu

Đối tượng nghiên cứu của chúng em là văn hóa Úc. Trong đó bao gồm điều kiện
tự nhiên, con người, văn hóa, phong tục ở Úc.
4. Đóng Góp Của Đề Tài

Hệ thống một cách khái quát nhất những lý luận về phát triển du lịch văn hóa,
phân tích thực trạng phát triển của du lịch văn hóa Úc. Đề xuất một số giải pháp
nhằm phát triển hoạt động du lịch văn hóa Úc. Kết quả nghiên cứu của tiểu luận
là tài liệu tham khảo cho các công ty du lịch ở Úc, các cơ quan chức năng trong
việc hoạch định chính sách phát triển du lịch văn hóa ở Úc ở trong tương lai
5. Bố Cục Của Tiểu Luận
Ngoại trừ trang bìa, lời cảm ơn, lời mở đầu, mục lục, phần dẫn nhập… bố cục
của tiểu luậm gồm có:
- Chương I: Cở sở lý luận và thực tiễn
- Chương II: Tổng quan về các đặc trung của văn hoá quản trị Úc
- Ảnh hưởng của đa văn hoá trong hoạt động du lịch
- Kết luận
8
CHƯƠNG I : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
1.1 Cơ sở lý luận
1.1.1 Khái niệm về văn hóa
a. Khái niệm về thuật ngữ
9
Thuật ngữ văn hóa đã xuất hiện từ thời cổ đại và không ngừng được hoàn thiện cả nội
hàm cùng ngoại diện của nó. Văn hóa ngày càng phát triển và tồn tại ở trong tất cả
mọi lĩnh vực của đời sống. Tương ứng như thế, số lượng định nghĩa, quan niệm của
văn hóa cũng rất đa dạng và phong phú. Trong bài viết Văn hóa – Tổng quan phê phán
về các khái niệm và định nghĩa, A.L Krober và Clyde Kluckhohn cho rằng tiếp cận
khái niệm văn hóa theo các giai đoạn lịch sử, có thể thấy ba giai đoạn trong quá trình
sử dụng thuật ngữ văn hóa: – Đầu tiên, thuật ngữ này xuất hiện vào cuối thế kỷ XVIII
ở một nhóm các nhà nghiên cứu lịch sử mà Herder là người nổi tiếng nhất. Ở đây, văn
hóa vẫn mang ý nghĩa là sự tiến triển trong sự tu dưỡng, hướng tới sự khai sáng nhưng
phạm vi chỉ là một bước để tới xu hướng quan điểm mà Klemm đã viết và từ văn hóa
bắt đầu mang ý nghĩa hiện đại của nó. – Giai đoạn thứ hai, bắt đầu gần như đồng thời
với giai đoạn trên nhưng có phần kéo dài hơn, là một xu hướng triết học chính thức,
từ Kant tới Hegel mà ở đó, văn hóa là mối quan tâm bị giảm sút. Nó là thời kỳ nở rộ
cuối cũng của khái niệm về tinh thần. – Giai đoạn thứ ba từ khoảng 1859 trở đi, ở đây
văn hóa ngày càng được hiểu theo nghĩa hiện đại của nó. Nói chung là trong giới trí
thức cũng như ký thuật. Trong số những người khởi xướng là Klemm, nhà dân tộc học
và Burkhardt, một nhà lịch sử văn hóa. Và trong sự phát triển của nó có sự đóng góp
đáng kể của những nhân vật như Katian Rickert và Spengler”
Như vậy, văn hóa là khái niệm rộng lớn, liên quan đến mọi hoạt động của con người. Do
hoàn cảnh lịch sử và góc độ tiếp cận văn hóa khác nhau nên có nhiều cách hiểu, cách
diễn đạt khác nhau về văn hóa. Nhưng dù có nhiều góc độ tiếp cận và có nhiều cách định
nghĩa văn hóa khác nhau.
b. Đặc trưng của văn hóa:
– Văn hóa có tính hệ thống
Cần phải phân biệt rạch ròi giữa tính hệ thống với tính tập hợp. Tính hệ thống của văn
hóa có “xương sống” là mối liên hệ mật thiết giữa các thành tố với nhau, các thành tố
10
có thể bao gồm hàng loạt các sự kiện, nó kết nối những hiện tượng, quy luật lại với
nhau trong quá trình phát triển.
Nhờ có tính hệ thống mà văn hóa có thể thực hiện được các chức năng của xã hội. Lý
do là bởi văn hóa bao trùm lên tất cả các hoạt động, các lĩnh vực. Từ đó có thể làm tăng
độ ổn định của xã hội, cung cấp và trang bị cho xã hội những phương tiện cần thiết để
ứng biến với môi trường tự nhiên.
Nói cách khác, văn hóa xây lên nền tảng vững chắc cho sự phát triển tiến bộ của xã
hội. Có lẽ chính vì thế mà người ta thường gắn văn hóa với loại từ “nền” để tạo thành
cụm từ thông dụng “nền văn hóa”.
– Văn hóa có tính giá trị
Văn hóa khi được hiểu theo khía cạnh của một tính từ sẽ mang nghĩa là tốt đẹp, là có
giá trị. Người có văn hóa cũng chính là một người có giá trị. Do đó mà văn hóa trở
thành thước đo chuẩn mực cho con người và xã hội.
Văn hóa tự chính bản thân nó cũng mang trong mình những giá trị riêng bao gồm giá
trị vật chất và giá trị tinh thần. Xét về mặt ý nghĩa thì văn hóa có thể chia thành giá trị
sử dụng, giá trị thẩm mỹ, giá trị đạo đức. Đứng trên góc độ thời gian lại có thể chia văn
hóa thành giá trị vĩnh cửu và giá trị nhất thời.
Với mỗi góc độ khác nhau gắn với một sự vật, hiện tượng, sự kiện khác nhau ta lại có
thể có cái nhìn khác nhau. Từ những cái nhìn này, ta có thể đánh giá văn hóa dưới
những góc độ khách quan quan khác nhau.
– Văn hóa có tính nhân sinh
Tính nhân sinh của văn hóa có nghĩa rằng văn hóa được coi như một hiện tượng xã hội.
Hiện tượng xã hội được hiểu là những hiện tượng do con người sáng tạo ra hay còn gọi
11
là nhân tạo, khác với các giá trị tự nhiên hay còn gọi là thiên tạo. Chính vì là một thực
thể có tính nhân sinh nên văn hóa chịu tác động của cả vật chất lẫn tinh thần của con
người.
Đồng thời, vì có tính nhân sinh nên văn hóa vô tình trở thành sợi dây liên kết giữa
người với người, vật với vật và cả vật với người. Đó chính là ý nghĩa nhân sinh sâu sắc
nhất mà văn hóa hàm chứa.
– Văn hóa có tính lịch sử
Văn hóa phản ánh quá trình sáng tạo của con người trong một không gian và thời gian
nhất định. Chính vì thế mà văn hóa cũng gắn liền với chiều dài lịch sử, thậm chí là văn
hóa hàm chứa lịch sử. Tính lịch sử khiến cho văn hóa mang đặc trưng có bề dày, có
chiều sâu, có hệ giá trị. Nhờ có tính lịch sử mà văn hóa cũng cần được duy trì, nói một
cách khác đó là biến văn hóa trở thành truyền thống văn hóa.
Văn hóa có tính lịch sử cao cần phải được tích lũy, được gìn giữ và không ngừng tái
tạo, chắt lọc những tinh hoa, không ngừng sản sinh và phát triển để hoàn thiện dưới
dạng ngôn ngữ, phong tục,…
c. Chức năng của văn hóa:
Nhìn nhận một cách khái quát văn hóa có những vai trò chủ yếu sau:
i). Là cơ sở để xác lập các giá trị cốt lõi của mô hình – con đường – thể chế phát triển
của một quốc gia – dân tộc, xác lập các giá trị cốt lõi của thể chế chính trị thực sự “của
dân, do dân và vì dân”. Xác lập mục tiêu bao trùm của sự phát triển là vì con người;
con người vừa là chủ thể vừa là mục tiêu của sự phát triển. Các giá trị này thường được
xác định, chế định trong cương lĩnh của các Đảng cầm quyền, trong hiến pháp, pháp
luật, chiến lược phát triển của quốc gia…
12
ii). Là cơ sở để xác lập các giá trị cốt lõi của thể chế kinh tế, triết lý và đạo đức kinh
doanh thúc đẩy phát triển năng động, hiệu quả, hài hòa và bền vững cả về kinh tế, xã
hội và môi trường; phát triển bao trùm, “không để ai tụt lại phía sau”. Xác lập hệ giá trị
phát triển chung của quốc gia trong định hướng phát triển dài hạn và trong những giai
đoạn cụ thể. Hệ giá trị phát triển đó được cụ thể hóa thành các giá trị phát triển trong
các lĩnh vực con người, chính trị, kinh tế, xã hội, môi trường sinh thái.
iii). Là cơ sở để xác lập các giá trị xã hội, lối sống xã hội, nền đạo đức xã hội thượng
tôn pháp luật, nhân văn, nhân ái, tôn trọng quyền con người, quyền công dân. Là cơ sở
để tạo nên “sức mạnh mềm” trong phát triển.
iv). Là cơ sở để xác lập hệ giá trị phát triển cùng với cơ chế hoạt động tương ứng của
từng chủ thể trong xã hội (thể hiện những giá trị mà chủ thể đó tuân theo và hướng tới);
tạo động lực nội sinh cho sự phát triển bền vững của từng chủ thể cũng như toàn xã hội
với tư cách là một hệ thống mở trong tất cả các lĩnh vực của đời sống xã hội.
v). Là cơ sở để xác lập hệ giá trị hợp tác và hội nhập quốc tế trên cơ sở nguyên tắc đặt
lợi ích quốc gia – dân tộc lên trên trên hết, đồng thời tôn trọng các lợi ích chính đáng
của các quốc gia – dân tộc khác, hợp tác bình đẳng cùng phát triển và cùng có lợi, cùng
bảo vệ các giá trị chung của nhân loại.
vi). Là cơ sở để xây dựng cơ chế liên kết – điều tiết sự phát triển thông qua liên kết các
giá trị giữa các chủ thể và trong toàn xã hội; hạn chế những tác động tiêu cực trong quá
trình phát triển.
Úc là điểm đến yêu thích của du học sinh và người nhập cư trên thế giới vì con
người, vẻ đẹp đất nước. Tìm hiểu những nét đặc trưng của văn hóa Úc thông qua 7
khía cạnh cuộc sống:
1. Văn hoá giao tiếp
13
Đầu tiên trong các văn hóa nước Úc là văn hóa giao tiếp. Một điểm rất nhỏ nhưng
không kém phần quan trọng cần lưu ý trước khi bạn chuẩn bị định cư ở Úc. Đặc thù
văn hóa Úc khi giao tiếp rất thân thiện cởi mở và thoải mái.
Chính vì thế với nền văn hóa ở Úc trong những cuộc trò chuyện giao tiếp hằng ngày
họ luôn sử dụng tiếng lóng để thể hiện mối quan hệ thân thuộc giữa hai người. Điều
này thực sự là một rào cản khá lớn cho người mới đặt chân sinh sống tại đây.Trong
văn hóa của người Australia thì lần đầu tiên giao tiếp với người lạ, bạn cũng cần phải
chú ý không nên hỏi những câu hỏi liên quan đến: tài chính, hôn nhân của họ hay
tuổi tác. Bởi đây là những chủ đề hết sức nhạy cảm và nhiều người còn bộc lộ rõ
cảm xúc không thoải mái khi được hỏi riêng tư này.
2. Văn hóa ẩm thực
Văn hóa của nước Úc để lại ấn tượng trong lòng du khách về nền văn hóa ẩm thực
vô cùng phong phú và đa dạng. Có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nền văn hóa ẩm thực
lớn ở Úc. Từ những nhà hàng sang trọng đến những nhà hàng bình dân du khách đều
dễ dàng tìm thấy những món ăn hết sức mới lạ giàu dinh dưỡng và thơm ngon.
Tại những thành phố lớn như Sydney, Melbourne, du học sinh có thể dễ dàng tìm
được các món ăn Việt vì có cộng đồng người Việt sinh sống tập trung ở những khu
vực này. Phải kể đến đến các món ăn đặc sản của một số vùng đất Việt Nam như bún
bò Huế, bánh mì Việt, phở Hà Nội,…
3.Văn hóa giao thông Đất nước Úc rộng lớn, vì vậy hệ thống giao thông và quy định
luật lệ khi tham gia giao thông cũng khá đa dạng. Cùng văn hóa người dân Úc,
những người mới định cư ở Úc cũng cần am hiểu các nguyên tắc này kẻo phạm luật
giao thông nhé. Sau đây là một vài luật giao thông cần lưu ý:
Gọi điện và nhắn tin trong lúc lái xe là phạm luật. Hú còi hay vẫy tay trong khi lái xe
là không được phép. Khi có biển báo STOP bắt buộc phải dừng xe.
14
Nhìn chung văn hóa của nước Úc hay đặc trưng văn hóa Úc về giao thông có phần
được đánh giá cao hơn người Việt. Họ ban hành rất nhiều các quy định khi tham gia
giao thông và người dân có ý thức thực hiện khá tốt. Hệ thống xe chạy trên đường đã
được phân chia rõ ràng và có cảnh sát giao thông giám sát thường xuyên nên rất ít
khi có vụ tai nạn xảy ra.
4. Văn hóa nghệ thuật
Mỗi năm có rất nhiều người mới ra nhập cư tại Úc, số nhiều trong đó là những người
châu Âu. Được biết từ những năm về trước người châu Âu là những người di cư đầu
tiên tới Úc. Do vậy, nét đặc trưng văn hóa Úc về nghệ thuật bị ảnh hưởng sâu sắc của
châu Âu trong các văn hóa nước Úc. Thêm vào đó là văn hóa của người thổ dân bản
địa Úc được hình thành từ rất lâu và vẫn duy trì đến tận ngày nay.
Kiến trúc: đặc trưng kiến trúc của Úc, những công trình kiến trúc nổi tiếng của Úc
(nhà hát opera hình con sò Sydney, cầu cảng Sydney…)
Âm nhạc: đoàn hát Opera Úc, đoàn giao hưởng Brandenburg…
Phim ảnh: The piano (1993), Max Mad (1979), …
5.Văn hóa trang phục Trong văn hóa của Úc, trang phục truyền thống của người Úc
rất tinh tế và có tính thẩm mỹ cao. Một bộ trang phục truyền thống Dirndl của người
Úc sở hữu thiết kế rất đơn giản nhưng mang lại một tổng thể rất hài hòa và tôn lên vẻ
đẹp nhẹ nhàng, duyên dáng của người con gái chính là một trong các văn hóa
Australia. Một bộ Dirndl sẽ bao gồm:
Vạt áo che ngực
Áo ngắn tay màu trắng
Váy dài có nhiều màu nổi bật
Chiếc tạp dề phía trước bên ngoài
15
6. Văn hóa công sở Trang phục nơi công sở của người Úc khá đơn giản, không quá
cầu kỳ. Mang vẻ đẹp kín đáo, gọn gàng và thể hiện thái độ chỉn chu trong công việc
ở văn hóa Úc. Trong cách giao tiếp nơi công sở, văn hóa người Úc luôn chọn những
cách nói trực tiếp, thể hiện quan điểm mục đích rõ ràng. Giao tiếp mọi người trong
công sở không phân biệt cấp độ chức vụ, họ luôn coi trọng thái độ lịch sự tôn trọng
đối phương.Trong những giờ tan làm thì họ thoải mái trò chuyện về cuộc sống của
nhau để thể hiện sự quan tâm cần thiết. Người quả thực rất dễ mến và thân thiện!
7. Văn hóa tặng quà Tặng quà là một nét đặc trưng của mỗi một đất nước. Văn hóa
của Úc khi tặng quà của người Úc mang nhiều nét đặc biệt và thú vị. Thông thường,
kể cả người Việt Nam hay Úc khi được mời tham dự một bữa ăn tại nhà hay chỉ đơn
giản là đến thăm nhà người thân, bạn bè. Họ luôn chuẩn bị những món quà xinh xắn
và nhỏ bé theo cùng để thể hiện tấm lòng và sự quan tâm tới người nhận. Trong văn
hóa người Úc thì một năm có hai ngày lễ lớn: giáng sinh và lễ mừng năm mới. Vào
những ngày này thì rượu vang, hoa, socola là ba món quà không thể thiếu khi chọn
quà để tặng. Úc là cái nôi trong xứ sở rượu vang, đây sẽ là một lợi thế cho người
tặng quà. Còn socola hay hoa thì đầy đủ chủng loại từ mẫu mã đến kích thước và
được bày bán quanh năm.
• Khái niệm về văn hóa ẩm thực
Từ thời xa xưa, tổ tiên của chúng ta KHÔNG coi thức ăn là một món ăn. Việc dạy thói
quen ăn uống và học cách ăn uống nên bắt đầu từ chính ngôi nhà của gia đình bạn. Đó
là nơi đầu tiên giúp con người hoàn thiện bản thân, phát triển nhân cách, học cách ứng
xử và thể hiện truyền thống văn hóa của dân tộc cho thế hệ sau.
Vậy, khái niệm văn hóa ẩm thực là gì? Văn hóa ẩm thực được định nghĩa là cách ăn
những món ăn chung của từng dân tộc, từng địa phương mà chúng ta tìm hiểu về văn
hóa lối sống, tư cách, nhân cách của con người và của cả dân tộc.
16
Khi nói đến văn hóa ẩm thực, trước hết cần bàn đến khía cạnh văn hóa ăn uống trong
gia đình. Chính từ đó, ngoài ra…, những dịp tụ tập, giao lưu. Có thể coi văn hóa ẩm
thực là một bộ sưu tập độc đáo bao gồm các “gen” có khả năng lưu truyền các giá trị
khác nhau của loài người, tuy nhiên, gia đình mới là thứ được duy trì và truyền qua các
thế hệ. Bữa ăn gia đình là cách ăn phổ biến nhất trên toàn thế giới.
Như vậy, suy cho cùng thì rõ ràng văn hóa ẩm thực là nói đến những tập quán, phong
tục ăn uống đã có từ hàng trăm năm trước. Với những đặc điểm riêng biệt của một
quốc gia cụ thể, tạo thành những đặc điểm riêng cho quốc gia đó.
Các nhà khoa học văn hóa đã tán thành quan điểm thói quen ăn uống của mỗi dân tộc
là một sự kiện văn hóa khi nó thể hiện những lý tưởng về chân, thiện, mỹ. Đối với
người Việt Nam, ăn uống là một loại hình nghệ thuật, không chỉ phục vụ nhu cầu ăn
uống mà còn gắn liền với văn hóa, nếp sống của đất nước.
Tóm lại thì mỗi quốc gia sẽ có những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng khác nhau, việc ăn
uống của họ cũng sẽ khác xa nhau nhưng điểm giống nhau ở đây là họ đều muốn đem
những cái gọi là ẩm thực của đất nước mình để quản bá cho bạn bè trên thế giới biết
rằng văn hóa ẩm thực của nước họ rất đa dạng và phong phú. Hiện nay, một số quốc
gia đã được công nhận về ẩm thực của nước họ như là: “Việt Nam” nổi tiếng về (Phở,
Bánh mì,…) ; “Nhật Bản” nổi tiếng về (Sushi, bánh Mochi,…)…đó là những nước ở
Châu Á, còn về phía Bắc Mỹ thì ta có “Mexico” nổi tiếng về những món (bánh Tacos,
bánh Enchiladas),…ngoài ra ở các khu vực khác còn có rất nhiều món ăn đa dạng và
nổi tiếng khắp thế giới. Đó là đặc trưng riêng của nền thẩm thực nước họ. Vì vậy,
chúng ta hiểu được rằng ở mỗi quốc gia thì những nghi lễ, phong tục,ăn uống đó là
điểm riêng biệt của đất nước họ và họ sẵng sàng đón chào bạn đến với quốc gia của họ.
1.2 Cơ sở thực tiễn

1.2.1 Vài nét về điểu kiện tự nhiên
• Vị trí
17
Australia nằm ở bán cầu nam, được bao bọc bởi Nam Thái Bình Dương ở phía Đông,
Ấn Độ Dương ở phía Tây, Biển Arafura ở phía Bắc và Nam Đại Dương ở phía Nam
• Địa hình:
Diện tích nước Úc rất rộng lớn nên có nhiều dạng địa hình khác nhau như rừng nhiệt
đới phía Đông Bắc, đồi núi chập chùng ở phía Đông, phía Nam, Tây – Nam. Còn
khu vực trung tâm nước này là hoang mạc khô cằn.
Nhìn chung, địa hình nước Úc có thể chia làm 4 khu vực sau:
- Vùng cao nguyên rộng lớn với các sa mạc và cồn cát ở phía Tây nước Úc.
- Phía Đông là các dãy núi xen lẫn cao nguyên bazan.
- Ở giữa vùng cao nguyên phía Tây và các dãy núi cao phía Đông là vùng đất
trũng rộng lớn.
- Nam Úc là các dãy núi cao hàng nghìn mét với tuyết phủ trắng xóa.
• Thổ nhưỡng
Barossa là thung lũng nổi bật hơn cả với đặc sản Shiraz đầy cá tính. Với 70 nhà rượu
trong vùng này, đã đưa tên tuổi vùng đất Barossa đi khắp bàn tiệc của dân sành rượu
trên thế giới với những chai vang úc ngon nhất, chất lượng tuyệt hảo nhất.Nước Úc
là một quốc gia phát triển với một nền xã hội đa dạng và tiên tiến. Dưới đây là tổng
kết sơ lược về điều kiện xã hội của nước Úc.
• Khí hậu:
Nước Úc có khí hậu ôn đới ở phía Nam và nhiệt đới ở phía Bắc. Trong khi khí hậu ở
các vùng ven biển phía nam là khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới. Vào khoảng tháng 1
18
– 3 là khí hậu ẩm và khô. Đặc biệt, mùa đông nước này bắt đầu vào tháng 6 và kết
thúc vào tháng 2, còn mùa hè là từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau.
Đa số lượng mưa chủ yếu tập trung vùng ven biển, vào mùa đông nhiệt độ ở một số
khu vực phía Nam có thể giảm xuống dưới 0 độ C. Tuyết thường xuất hiện trên
những ngọn núi cao như Snowy Mountain ở New South Wales, Mt Buller ở Victoria,
Mt Paw Paw và Mt Wellington ở Tasmania.
Australia nằm ở bán cầu nam, được bao bọc bởi Nam Thái Bình Dương ở phía Đông,
Ấn Độ Dương ở phía Tây, Biển Arafura ở phía Bắc và Nam Đại Dương ở phía Nam
1.2.2. Vài nét về điều kiện xã hội

• Lịch sử
Lịch Sử Nước úc đã bắt đầu từ cách nay khoảng 40.000 năm, khi nước này còn nối liền
với các lục địa châu á bằng chuỗi đảo... Năm 1770 thuyền trưởng người Anh - Jems
Cook, lần đầu tiên nhìn thấy Australia và một năm sau đó chính phủ Anh quyết định
thành lập một thuộc địa ở đây. Khu thuộc địa đầu tiên được thành lập ở Sydney Cove
vào năm 1788. Đến năm 1859 ở Australia đã có 5 thuộc địa được thành lập là: New
South Wales, Tasmania, Qeenland, Western Australia và South Australia. Mỗi một
thuộc địa có một thống đốc, luật pháp, chính sách, cảnh sát và hệ thống giao thông
riêng. Vào đầu thế kỷ XX các bang ở Australia liên kết lại với nhau để lập thành cộng
đồng thịnh vượng vùng Australia. Nước Úc ra đời vào ngày 1-1-1901, sáu tiểu bang
của nước Úc hợp nhất, trở thành một quốc gia và có một hiến pháp riêng. Ngày nay,
người dân từ hơn 200 quốc gia đã hình thành nên một cộng đồng người Úc lớn mạnh,
và có đến hơn 300 ngôn ngữ khác. Trong suốt cuộc chiến, phụ nữ có nhiều cơ hội việc
làm hơn, và số lượng phụ nữ có việc làm tăng nhanh chóng. Khi Đệ nhị Thế chiến kết
thúc vào năm 1945, hàng trăm nghìn người nhập cư từ khắp châu Âu và vùng Trung
Đông di cư đến Úc, nhiều người trong số đó tìm được việc làm ở lĩnh vực sản xuất.
Vào năm 1972, Đảng Lao động Úc dưới sự lãnh đạo lý tưởng hoá của Gough Whitlam
19
lên nắm quyền, kết thúc sự thống trị hậu Thế chiến của liên mình Đảng Tự do và Quốc
gia. Trong suốt 3 năm liền, chính phủ mới của ông đã chấm dứt quân dịch, xoá bỏ học
phí đại học, mang lại dịch vụ chăm sóc y tế miễn phí, xoá bỏ chính sách Người Úc Da
trắng, đề cao chủ nghĩa đa văn hoá và giới thiệu hình thức ly dị no-fault và hỗ trợ tài
chính sòng phẳng cho phụ nữ
• Kinh tế
Úc đạt 82.6 điểm tự do kinh tế, xếp thứ 4 về Chỉ số tự do 2020, tăng 1.7 điểm nhờ cải
thiện điểm số về mục chính trực và sức khỏe tài chính của chính phủ. Úc xếp thứ 4 trong
số 42 quốc gia khu vực Châu Á Thái Bình Dương và tổng điểm của nó cao hơn đáng kể so
với mức trung bình của khu vực và thế giới.
Úc là nước dẫn đầu về tự do kinh tế kể từ khi bắt đầu thực hiện khảo sát Chỉ số tự do kinh
tế năm 1995, và kinh tế Úc luôn nằm trong nhóm tự do cao nhất trong 14 năm qua. GDP
ghi nhận mức tăng ổn định, mặc dù tốc độ tăng trưởng có thể chậm lại trong những năm
tới vì tăng trưởng thương mại thế giới chậm dần và đầu tư giảm.
Thay vì ‘nghỉ ngơi’ với những thành tựu đạt được, chính phủ mới lên kế hoạch thúc đẩy
đầu tư vào cơ sở hạ tầng, an ninh mạng và nền tảng thanh toán kỹ thuật số đồng thời cải
cách chính sách công nghiệp và cắt giảm thuế thu nhập cá nhân, tất cả sẽ thúc đẩy tự do
kinh tế ở Úc hơn nữa.
Mặc dù Úc chỉ chiếm 0,3% dân số thế giới, nền kinh tế dự kiến đứng thứ 14 trên thế giới
và thứ 1 ở khu vực châu Á vào năm 2019. GDP danh nghĩa của Úc ước tính khoảng 1,5
nghìn tỷ đô la Mỹ (gần 2 nghìn tỷ đô la Úc) và chiếm 1,7% nền kinh tế toàn cầu. Năm
1999, tổng giá trị sản xuất của Úc chỉ đạt 411 tỷ USD điều này có nghĩa là trong hai thập
kỷ nó đã tăng hơn gấp ba lần.
20
Úc bước sang năm thứ 28 liên tiếp về tăng trưởng kinh tế hàng năm, tăng trung bình hơn
3% mỗi năm kể từ năm 1992. Úc là nền kinh tế phát triển lớn duy nhất không có suy thoái
kinh tế hàng năm từ 1992 – 2018. Nền kinh tế duy trì được sự phát triển bền vững nhờ các
chế độ, chính sách ổn định, thể chế mạnh mẽ, môi trường đầu tư hấp dẫn và quan hệ
thương mại sâu sắc với khu vực châu Á.
Úc tiếp tục thể hiện sức mạnh kinh tế tương quan với các nền kinh tế phát triển khác, bùng
nổ ngành khai thác vào những năm 2000. Úc dự kiến sẽ đạt mức tăng trưởng GDP thực tế
trung bình 2,7% mỗi năm giai đoạn 2019 -2023 – cao nhất trong số các nền kinh tế phát
triển và tăng từ mức tăng trưởng trung bình 2,6% trong giai đoạn 2014-2018.
• Các ngành kinh tế chính:
Úc là nhà nhập khẩu hàng hóa nhiều thành phần. Gần đây nền kinh tế phát triển theo
hướng Công nghiệp hóa, chính vì thế nó đóng góp một phần nhỏ trong lĩnh vực sản xuất.
Tuy nhiên, lĩnh vực này tạo ra năng suất cao với 75% các ngành công nghiệp xếp hạng
trên mức trung bình toàn cầu. Lĩnh vực công nghiệp sử dụng 19.3% lực lượng lao động và
đóng góp vào ¼ GDP (24.1%). Công nghiệp sản xuất tập trung vào ngành công nghiệp
thực phẩm ( sử dụng khoảng 40% lực lượng lao động ), máy móc thiết bị ( khoảng 20%),
sản xuất kim loại và hàng kim khí ( gần 20%) và các ngành hóa chất và hóa dầu ( hơn
10%). Nông nghiệp sử dụng 2,5% lực lượng lao động và đóng góp 2,5% vào GDP. Tuy
nhiên, nông nghiệp và khai thác là các ngành quan trọng nhất cho xuất khẩu: Úc là một
quốc gia có nền nông nghiệp lớn mạnh và là một trong những nhà xuất khẩu len, thịt, lúa
mì và bông chính của thế giới. Úc có rất nhiều nguyên liệu khoáng sản và năng lượng thô,
tạo ra doanh thu đáng kể với hàng xuất khẩu (Úc là nhà sản xuất quặng sắt, vàng và
uranium lớn nhất thế giới, và sớm trở thành nhà xuất khẩu khí tự nhiên hóa lỏng lớn nhất
thế giới). Trên thực tế, riêng xuất khẩu quặng sắt đã chiếm 24% tổng kim ngạch xuất khẩu
hàng năm của cả nước. Úc cũng có trữ lượng về các tài nguyên chiến lược lớn nhất thế
giới như uranium, Úc nắm giữ 40% trữ lượng được xác nhận trên thế giới. vụ tài chính và
kinh doanh (nắm giữ nhóm tài sản quỹ được quản lý lớn thứ sáu thế giới).Ngành dịch vụ
21
nắm vai rò chủ đạo trong nền kinh tế Úc, đóng góp tới 67% vào GDP và sử dụng 78,1%
lực lượng lao động. Tăng trưởng cao nhất phải kể đến sự gia tăng của các ngành dịch vụ
tài chính và kinh doanh( nắm giữ nhóm tài sản quỹ được quản lý lớn thứ 6 thế giới ).
Chăm sóc sức khỏe và trợ giúp xã hội cũng có những đóng góp cơ bản cho tăng trưởng.
Các dịch vụ lữ hành, chẳng hạn như du lịch kết hợp giáo dục, du lịch giải trí và dịch vụ du
lịch kinh doanh cũng phát triển đáng kể.
• Văn hóa
Nói về văn hóa của nước Úc thì đây là một nước có rất nhiều phong tục tập quán, tín
ngưỡng , lễ hội ... rất đa dạng và phong phú . Nước Úc có bốn phong tục tập quán đặc
trưng. Qua những nét phong tục và tín ngưỡng cũng như là lễ hội sẽ cho ta nhiều điều
mới và trải nghiệm mới khi đến với xử sở Chuột Túi . Ở Úc , rõ nhất là nét đặc trưng
về tín ngưỡng bởi vì ta có thể dễ dàng tìm thấy những tín ngưỡng như đạo Phật , đạo
Thiên Chúa , đạo Hồi , đạo Hindu và Tin Lành . Bên cạnh đó cũng không thể thiếu các
lễ hội đặc sắc như , lễ hội Ánh Sáng, lễ hội Hoa , lễ hội Khinh Khí Cầu ...v.v . Nước
Úc là một nước phát triển về kinh tế lẫn nền văn hóa , nơi đây là một nơi cho ta thấy rõ
nét về con người hay cách sống ở đây thông qua các nét văn hóa .
• Ngôn ngữ
Ngôn ngữ chính thức của Úc là tiếng Anh và được sử dụng chính trong giảng dạy tại các
trường học. Khoảng 77% người Úc chỉ nói tiếng Anh và gần 17% dân số Úc sử dụng
một ngôn ngữ khác ngoài tiếng Anh tại nhà. Và để phát triển các ngôn ngữ khác, nhiều
trường học tại Úc đã xây dựng nhiều chương trình học song ngữ với bốn ngôn ngữ ưu
tiên là Mandarin, Nhật Bản, Hàn Quốc và Indonesia.
Tuy nhiên, tiếng bản địa Úc (Aboriginal languages) vẫn được sử dụng trong một bộ phận
dân cư nhỏ. Đến năm 1788, Úc có khoảng 200 ngôn ngữ với hơn 700 thổ ngữ, nhưng
22
đến nay chỉ còn lại khoảng 20 ngôn ngữ. Kriol là ngôn ngữ được sử dụng thường xuyên
và được dạy trong các trường học tại miền Bắc Úc.
23
CHƯƠNG II : TỔNG QUAN VỀ CÁC ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA QUẢN TRỊ ÚC
2.1. Tính địa phương và văn hóa doanh nghiệp
- Ngoại trừ những trường hợp liên quan đến các tập đoàn lớn, người Úc nói chung luôn
hướng đến kết quả. Họ thích đưa ra quyết định nhanh và mau chóng thực hiện quyết
định của họ. Với các doanh nghiệp có quy mô nhỏ, có thể chỉ có 1 người quyết định
cho toàn công ty và quyết định này có thể được đưa ra ngay lập tức.
- Người Úc khá bảo thủ và quá trình đưa ra quyết định phản ánh điều này. Nếu một đề
xuất chứa các điều khoản mới và lạ, thường họ sẽ cần thêm thời gian để xem xét trước
khi cam kết thoả thuận.
- Người Úc thường rất chú trọng tới những chính sách và quy định chung của doanh
nghiệp vì thế việc giải quyết vấn đề và đưa ra quyết sách thường được căn cứ dựa trên
các quy tắc, nguyên tắc công ty.
- Úc có một số chính sách hào phóng về quyền lợi của nhân viên. Theo luật, mỗi năm
người lao động được nghỉ 20 ngày bất kỳ ngoài các ngày lễ và vẫn được trả lương như
bình thường. Thậm chí, con số có thể lên đến 25-30 ngày ở các bang khác. Ngoài ra,
quyền được cộng dồn những ngày chưa sử dụng mỗi năm là một đặc quyền mà người
lao động Úc có được.
- Người Úc cố gắng làm được nhiều việc trong giờ làm việc của họ và hoàn thành công
việc sớm nhất có thể. Họ càng hoàn thành công việc sớm bao nhiêu thì họ càng được
về nhà sớm bấy nhiêu. Mọi người ở đây coi trọng sự chăm chỉ và năng suất hơn bất kỳ
đặc điểm nào khác.
2.2. Văn hóa giao tiếp
• Phép giao tiếp
24
Trong văn hóa giao tiếp của người Úc, họ không có quy định nghiêm ngặt về cách chào
hỏi khi gặp gỡ với người lạ và người quen. Tuy nhiên, bạn vẫn nên giữ phép lịch sự tối
thiểu bằng cách bắt tay hoặc chào hỏi.
- “Làm ơn” và “cám ơn” là những từ rất hữu ích khi giao tiếp với ai đó hay mua bán và
làm dịch vụ. Người Úc thường có xu hướng nghĩ rằng những người không nói “làm
ơn” hay “cám ơn” là những người thiếu lịch sự. Sử dụng những từ này giúp xây dựng
mối quan hệ được tốt hơn.
- Bạn nên đúng giờ trong các cuộc họp hay các buổi hẹn. Trong trường hợp đến trễ bạn
nên liên lạc cho người ta biết trước. Điều này rất quan trọng trong các cuộc hẹn gặp
chuyên nghiệp bởi bạn có thể bị phạt tiền nếu trễ hẹn hoặc bỏ buổi hẹn mà không thông
báo trứơc.
- Một điều cũng khá quan trọng là bạn nên biết những hành vi nào là mất lịch sự và
thậm chí là không đúng pháp luật. Ví dụ như chửi thề nơi công cộng, xô đẩy chen lấn
khi đang xếp hàng và tiểu tiện hay đại tiện nơi công cộng trừ khi ở toa lét công cộng
hay tư nhân.
- Giao tiếp bằng ánh mắt trong phong tục này của người Úc khi nói chuyện với đối
phương cũng rất quan trọng. Thông qua ánh mặt, họ có thể biết được bạn đang chú ý
lắng nghe hay không.
- Bên cạnh đó cũng có những câu hỏi cần tránh: ba câu hỏi tế nhị bạn nên tránh hỏi
người Úc đó là về tuổi tác, lương, tình trạng hôn nhân.
- Không được xúc phạm người khác: Pháp luật Úc rất nghiêm khắc đối với những hành
vi xúc phạm thân thể, tôn giáo, văn hóa. Mọi người khi tới Úc cần phải tôn trọng
những người xung quanh, chấp nhận những điểm khác biệt của người khác, nền văn
hóa khác.
25
• Văn hóa tặng quà:
Tặng quà không chỉ dừng lại là nghệ thuật trong giao tiếp mà nó còn là một trong
những nét văn hóa đặc trưng của mỗi quốc gia vùng miền. Văn hóa tặng quà của người
Úc có những nét độc đáo và đặc sắc. Lựa chọn quà tặng quà phù hợp, không thuộc
những điều cấm kỵ trong văn hóa của người Úc thì bạn càng để lại ấn tượng đối với họ
Những món quà tặng quen thuộc của người Úc là một bó hoa, chocolate ngon hảo hạng
chất lượng tốt hay cũng có thể là những chai rượu vang, những món quà này tuy đơn
giản nhưng thực sự có ý nghĩa đối với họ. Người Úc có hai ngày lễ rất quan trọng trong
năm mà họ hay tặng quà là trong ngày lễ giáng sinh và dịp lễ mừng năm mới. Trong
văn hóa tặng quà của người Úc vào những dịp ngày lễ nghỉ quan trọng, người Úc
thường tặng hoa, chocolate và rượu vang.
Đất nước Úc là một trong những đất nước sử dụng rượu bia lớn nhất, có rất nhiều địa
điểm sản xuất rượu vang nổi tiếng và ngon, điều này giúp bạn có thể dễ dàng trong
việc mua sắm lựa chọn rượu vang. Văn hóa tặng quà của người Úc không có bất kể
điều cấm kỵ nào trong việc lựa chọn loài hoa nhưng với mỗi loài hoa đều có ý nghĩa
khác nhau nên bạn cũng cần chuẩn bị bó hoa như thế nào để phù hợp với từng hoàn
cảnh.
Với văn hóa tặng quà của người Úc món quà có giá trị không nằm trong những quà
tặng đắt tiền mà là những món quà phù hợp với văn hóa sở thích của người được nhận
và được gói bọc cẩn thận. Món quà có thích hợp với sở thích đến mấy mà không được
bọc chỉn chu thì quà tặng bị giảm sự chân thành của bạn dành cho họ.
Việt Nam có câu “Của cho không bằng cách cho”, tặng quà cho người Úc cũng thế
không nên chọn đại khái qua loa, hay cứ phải là những món quà đắt tiền thì mới thực
sự ý nghĩa đối với họ, mọi thứ đều vô nghĩa khi họ nhận được sự hời hợt, không quan
26
tâm cẩn thận trang trí bề ngoài. Người Úc rất chú trọng bên ngoài món quà tặng của
bạn nên được bọc món quà theo kiểu trang trọng, bên ngoài thắt những chiếc nơ và
kèm theo thiệp nhỏ viết những lời chúc mừng thì chắc chắn bạn sẽ nhận được sự trân
trọng, ấn tượng với người Úc cho dù bạn có tiền cũng không thể mua được.
Người Úc không có văn hóa tặng quà trong kinh doanh vì trong văn hóa kinh doanh
của người Úc khi gặp đối tác thì họ sẽ đàm phán nói chuyện về công việc nhiều hơn,
phong tục tặng quà ít khi nhận được sự quan tâm với những món quà lớn sẽ bị cho là
hối lộ và không khuyến khích. Nhưng nếu bạn vẫn muốn tặng quà cho đồng nghiệp
người Úc thì bạn nên chọn những quà tặng thể hiện sự quan tâm, tỉ mỉ của bạn có thể
tặng món quà nhỏ như bó hoa hoặc một hộp chocolate để tặng sinh nhật đồng nghiệp.
Người Úc có phong cách sống khá phóng khoáng, cởi mở nên nhận được quà tặng thì
họ sẽ mở ngay sau khi nhận. Cũng thế bạn nhận được món quà tặng từ người Úc thì
bạn cũng đừng ngần ngại mở quà ngay để cùng chia sẻ niềm vui và khiến họ rất thích
thú.
Được mời đến tham gia một buổi tiệc của người Úc bạn đừng đi tay không mà nên đem
theo một món quà gì đó có thể là một chai rượu vang để góp vui với gia chủ hay một
bó hoa cũng là một trong những món quà tặng rất phù hợp và ý nghĩa đó.
• Văn hóa trang phục:
Ngày nay, trang phục của nước Úc có nhiều sự thay đổi, người dân được tự do thoải
mái trong vấn đề ăn mặc, chỉ cần không phạm phải những điều cấm kỵ trong nền văn
hóa bản địa. Do đó, khi đến Úc, chúng ta sẽ được chứng kiến nhiều phong cách thời
trang khác nhau, thể hiện những đặc trưng của nền văn hóa đa dân tộc, đa màu sắc
cùng sự thích nghi tốt trong môi trường làm việc, học tập, vui chơi…
27
Trang phục của Úc dành cho nam giới rất đơn giản và thoải mái như: áo sơ mi, áo thun,
quần short, quần jeans, quần vải, vest…, thể hiện sự mạnh mẽ, nam tính và lịch lãm.
Đối với nữ giới của Úc, họ có nhiều sự lựa chọn hơn với các mẫu thiết kế thời trang đa
dạng và mang tính thẩm mỹ cao. Đặc biệt, phụ nữ Úc dành sự ưu tiên cho những trang
phục thể hiện nét đẹp tinh tế, sang trọng và đẳng cấp.
• Văn hóa ăn uống:
Úc có một nền ẩm thực phong phú, đa dạng và luôn biến đổi. Người dân Úc yêu thích
các món ăn từ mọi nơi trên thế giới và các thực khách ở đây thường là những người ưa
thích khám phá. Vì thế nên không có những món ăn nhất định hay những quy định bắt
buộc trong nấu nướng ở đất nước này
- Ẩm thức bản xứ:
Về nguyên gốc, đồ ăn Úc gắn liền với những món ăn bị ảnh hưởng bởi thực dân châu
Âu từ năm 1788. Thường thì người Úc bản địa rất thích các món ăn thuần tự nhiên, trái
cây tươi cũng như các món thịt như kangaroo và đà điểu. Ngày nay, bạn có thể tìm
thấy những món ăn đặc sản này trong cách nhà hàng chuyên biệt.
- Ẩm thực hiện đại:
Trong lĩnh vực ăn uống, người Úc bị ảnh hưởng khá nhiều từ châu Âu. Một số bí quyết
nấu ăn của khu vực này hiện vẫn còn được lưu truyền ở Úc.
Với “đặc sản” thời tiết ấm áp, dân Úc thường rất thích những loại thực phẩm tươi và
chính phủ Úc cũng rất khuyến khích công dân của họ sử dụng những loại thực phẩm
này để giảm thiểu chất béo cho mọi người.
28
Tương tự, Úc cũng là quốc gia rất cởi mở với văn hóa ẩm thực của người dân nhập cư,
từ ẩm thực Á châu tới các nước Địa Trung Hải
- Ăn uống ngoài trời:
Có lẽ xuất phát từ phong tục tập quán có nguồn gốc thổ dân, người dân Úc rất chuộng
những bữa tiệc nướng ngoài trời. Người Úc thích ăn gì? Họ thích thịt heo, hải sản, xúc
xích và cả burger nướng. Chính vì thế mà barbecue bên gia đình luôn là lựa chọn mà
người Úc thích nhất mỗi khi tiết trời ấm áp. Đối với người Úc một bữa barbecue ngoài
trời đầy đủ chỉ cần có salad, thịt nướng và rau củ.
- Thức uống:
Đứng thứ 4 trên thế giới trong lĩnh vực xuất khẩu rượu vang, hàng năm ngành rượu
vang đem lại khoảng 5.5 tỷ đô la đóng góp vào nền kinh tế nước Úc. Đây chính là niềm
đáng tự hào của người Úc. Các loại đồ uống có cồn vốn đã có từ thời thuộc địa Anh
như Rum, bia cho đến nay vẫn được nhiều người Úc yêu thích.
Không chỉ có rượu bia, cà phê Úc cũng là đồ uống được nhiều người yêu thích và tìm
hiểu. Bạn có biết rằng thương hiệu cà phê nổi tiếng Victoria là của nước Úc và cũng
chính người Úc đã sáng tạo nên loại cà phê Latte không bọt béo ngậy nổi tiếng cả thế
giới.
- Phong tục ăn uống:
+ Những vị khách khi đến với các bữa tiệc đồ nướng bạn nên mang theo bia hoặc rượu
để tự phục vụ cho bản thân. Trong một số trường hợp, tại các bữa tiệc nướng của
những người thân thiết, bạn có thể mang theo cả thịt để phục vụ cho bữa ăn của bản
thân.
+ Bạn hãy đến đúng giờ nếu được mời đến ăn tối, lưu ý không muộn quá 15 phút nếu
được mời đến một bữa tiệc lớn hoặc BBQ.
29
+ Đặc biệt đừng quên liên hệ trước với chủ nhà trước khi đến xem liệu bạn có thể
mang theo một ít đồ ăn hay không.
+ Hãy đưa ra đề nghị giúp đỡ chủ nhà trong việc dọn dẹp sau khi bữa tiệc kết thúc.
+ Cách ăn của người Úc là cầm dao bên phải và dĩa bên tay trái trong khi ăn.
+ Khi kết thúc bữa ăn bạn nên đặt dĩa và dao song song với nhau với tay cầm hướng về
phía bên phải.
+ Trong khi ăn không được để khuỷu tay trên bàn.
- Lễ hội
• Lễ hội ánh sáng Vivid Sydney
Lễ hội được tổ chức thường niên vào tháng 5 đến đầu tháng 6 hàng năm tại Vivid
Sydney, Úc. Lễ hội Ánh sáng Vivid Sydney là một lễ hội kết hợp ánh sáng, âm nhạc và
sự sáng tạo. Đây là thời điểm mà nghệ thuật, công nghẹ và thương mại giao thoa hoà
trộn lẫn nhau. Trong suốt quãng thời gian diễn ra lễ hội, vô số những thành tựu sáng
tạo trên thế giới được trình diễn. Những bức tượng điêu khắc tinh tế càng được tôn lên
vẻ đẹp khi được đặt trong một không gian ánh sáng nghệ thuật đặc sắc nơi đây. Bên
cạnh đó, những buổi triễn lãm ngoài trời được mở cửa miễn phí cho công chúng.
Trong suốt thời gian hơn 2 tuần lễ hội diễn ra, trung tâm thành phố Sydney như được
chuyển mình, biến đổi thành một xứ sở thần tiên của nghệ thuật, kì ảo và vô cùng bắt
mắt. Các toà nhà mang tính biểu tượng của thành phố sẽ được nhuộm lên những ánh
sáng tuyệt đẹp. Nổi bật nhất phải kể đến chương trình chiếu sáng 3D với âm thanh
đồng bộ tại một số địa điểm ven sông.
• Lễ hội hoa Floriade
30
Hằng năm, chủ đề của Floriade lại được thiết kế độc đáo riêng từ quy hoạch, chủng loại
và màu sắc của hoa đến chương trình giải trí kéo dài trong 4 tuần (từ giữa tháng 9 đến
đầu tháng 10). Hơn 1.000.000 các loại củ và cây trồng một năm hoặc một mùa được sử
dụng cho mỗi dịp sự kiện này. Tất cả những loại củ được trồng vào mùa thu, cùng với
đó là các loài hoa như tulip, hoa cúc Anh, thuỷ tiên hoa vàng và nhiều hơn nữa.
Ngoài hàng triệu bông hoa các loại, lễ hội còn đi kèm với các hoạt động văn hoá nghệ
thuật kéo dài suốt tháng như biểu diễn ca múa nhạc, các chương trình tạp kỹ, hội hoạ
cùng không khí nhộn nhịp tưng bừng mang màu sắc lễ hội của khu chợ, quầy hàng đặc
sản.
• Lễ hội khinh khí cầu Canberra
Lễ hội này thường diễn ra vào mùa thu tại nước Úc trong khoảng 1 tuần từ ngày 07/03
– 15/03. Đây là một trong những lễ hội thu hút đông đảo sự quan tâm bậc nhất nước
Úc. Hàng vạn người quan tâm và theo dõi, họ tới để chiêm ngưỡng những quả khinh
khí cầu với đầy đủ màu sắc được thả bay khắp trên bầu trời.
Khi bước vào lễ hội, du khách sẽ vô cùng ấn tượng ngay từ lần vào đầu tiên. Lễ hội có
khinh khí cầu nhiều màu sắc với nhiều hình dạng khác nhau: chuột Mickey, hình rùa,
công… Sau khi được bơm phồng chúng vô cùng to lớn tạo nên vẻ ấn tượng. Du khách
sẽ vô cùng thích thú.
• Ngôn ngữ
Ngôn ngữ chính thức của Úc là tiếng Anh và được sử dụng chính trong giảng dạy tại
các trường học. Khoảng 77% người Úc chỉ nói tiếng Anh và gần 17% dân số Úc sử
dụng một ngôn ngữ khác ngoài tiếng Anh tại nhà. Và để phát triển các ngôn ngữ khác,
31
nhiều trường học tại Úc đã xây dựng nhiều chương trình học song ngữ với bốn ngôn
ngữ ưu tiên là Mandarin, Nhật Bản, Hàn Quốc và Indonesia.
Tuy nhiên, tiếng bản địa Úc (Aboriginal languages) vẫn được sử dụng trong một bộ
phận dân cư nhỏ. Đến năm 1788, Úc có khoảng 200 ngôn ngữ với hơn 700 thổ ngữ,
nhưng đến nay chỉ còn lại khoảng 20 ngôn ngữ. Kriol là ngôn ngữ được sử dụng
thường xuyên và được dạy trong các trường học tại miền Bắc Úc.
• Tôn giáo
Nhu cầu tôn giáo và thực hành các lễ nghi tôn giáo là một điểm cho thấy rõ nhất nét đa
văn hóa của nước Úc. Có lẽ Úc là nơi có đa dạng cơ sở thờ tự nhất: gồm cả chùa của
đạo Phật, nhà thờ của đạo Thiên chúa, các giáo phái Tin lành, đền của đạo Hin đu, đạo
Hồi các cơ sở thờ tự của các đạo khác. Dù theo bất cứ một tôn giáo nào bạn cũng có
thể tìm thấy những cơ sở thờ tự ở các thành phố lớn của nước Úc.
Tại Úc, chính phủ và tôn giáo không liên quan hay chịu sự chi phối của nhau. Đông
đảo người Úc theo đạo thiên chúa giáo (52%), gần ⅓ là người vô thần, số còn lại theo
đạo Hồi giáo hoặc Phật giáo.
• Phương tiện di chuyển
Có thể sẽ hơi bất ngờ khi phương tiện di chuyển phổ biến nhất ở đây chính là máy bay.
Khoảng cách giữa các thành phố tại đất nước chuột túi cách nhau rất xa nên chỉ có máy
bay là phương tiện thích hợp nhất để đi lại.
Tàu cũng là phương tiện đi lại khá phổ biến tại Úc. Nếu lựa chọn tàu để di chuyển thì
nên chuẩn bị thông tin về các chuyến tàu, ga xuống, giờ khởi hành,… để không bị trễ
chuyến.
32
Vì đặc điểm địa lý khá đặc biệt nên các phương tiện công cộng như xe bus, xe điện
không quá phổ biến tại đây. Chúng chỉ xuất hiện tại những địa điểm cố định. Giá vé sẽ
được tính theo quãng đường di chuyển hoặc thời gian di chuyển. Với loại phương tiện
này, học sinh sinh viên quốc tế không được giảm giá nên cũng cần lưu ý.
2.3. Văn Hóa Đàm Phán

- Thương lượng và mặc cả không phải là một phần văn hoá kinh doanh của người
Úc. Trong khi các cuộc đàm phán thường được thực hiện ở những giai đoạn đầu
thì người Úc lại đưa ngay một thoả thuận mà họ cho là công bằng và mong muốn
bạn cũng làm vậy. Nếu một mức giá được đưa ra là quá thấp hoặc quá cao, họ sẽ
bỏ đi hơn là đàm phán hay mặc cả đơn giản vì họ không thích điều này.
- Người Úc không đánh giá cao việc thuyết phục bằng cách áp dụng chiến thuật
gây áp lực. Trên thực tế, nếu cố gắng gây áp lực với họ rất có thể họ sẽ quyết định
không làm việc nữa. Thay vào đó hãy đưa ra các giải pháp hợp lý có số liệu cụ
thể , bạn sẽ có thể giành được phiếu tín nhiệm của người Úc.
- Hãy giữ một khoảng cách vừa phải (khoảng cách một cánh tay với nhau) khi nói
chuyện cùng đối tác người Úc, bởi họ sẽ cảm thấy không thoải mái nếu bạn đứng
quá gần nhất là trong buổi trao đổi chính thức đầu tiên.
- Khi đàm phán, người Úc thích sự thẳng thắn, rõ ràng, dễ hiểu. Trình bày càng
ngắn gọn, đơn giản nêu bật được vấn đề càng tốt. Việc nói dài dòng, thêm thắt chi
tiết không cần thiết là khó chấp nhận với người Úc.
- Trong quá trình đàm phán với người Úc cần tránh nói đến cuộc sống cá nhân trên
bàn đàm phán vì người Úc đề cao sự riêng tư , không thích ai đề cập đến chuyện
cá nhân nếu chưa được cho phép.
- Người Úc sẽ nói “không” nếu họ nghĩ là không được. Tương tự họ cũng mong
nhận được lời nói “không” trực tiếp từ đối phương thay vì nói một cách tế nhị.
- Trong các cuộc bàn luận, người Úc sẽ sẵn sàng tranh luận, không ngần ngại bày
tỏ quan điểm của mình, không sợ mất lòng hay ảnh hưởng đến mỗi quan hệ với
đối tác.
33
- Trước các cuộc đàm phán, người Úc thường lên kế hoạch rất chặt chẽ trong một
khoảng thời gian khá dài thông thường là một tháng trước đó.
- Việc đưa ngôn ngữ không trang trọng, cụ thể là xu hướng rút ngắn từ ngữ và sử
dụng tiếng lóng trong cuộc trò chuyện tại nơi làm việc và các cuộc thảo luận kinh
doanh là điều phổ biến ở Úc.
Văn hóa ảnh hưởng trong Maketing
• Văn hóa của một quốc gia có thể ảnh hưởng đến chiến lược marketing và
quảng cáo của các doanh nghiệp. Với nước Úc, văn hóa đó được đặc trưng
bởi nhiều yếu tố, bao gồm:
- Tính đa dạng và độc đáo: Nước Úc là một quốc gia đa dạng với nhiều văn hóa và
cộng đồng khác nhau. Điều này có thể ảnh hưởng đến chiến lược marketing của
các doanh nghiệp, bởi vì họ cần phải xác định rõ đối tượng khách hàng và tìm
cách tiếp cận các nhóm khác nhau một cách hiệu quả.
- Thái độ năng động và thân thiện: Văn hóa Úc có xu hướng năng động và thân
thiện, điều này được thể hiện qua nhiều môn thể thao phổ biến như bóng đá,
cricket và bóng rổ. Do đó, các chiến lược marketing có thể tập trung vào các hoạt
động thể thao hoặc các sự kiện giải trí để thu hút khách hàng.
- Tôn trọng giới tính và sự đa dạng: Nước Úc đã chú trọng đến việc đảm bảo tôn
trọng giới tính và đa dạng trong xã hội. Điều này có thể ảnh hưởng đến chiến lược
marketing của các doanh nghiệp, bởi vì họ cần phải đảm bảo rằng các chiến dịch
của họ không phân biệt đối xử hoặc phân biệt đối xử xã hội.
- Tính tiên tiến và sáng tạo: Nước Úc là một quốc gia tiên tiến và sáng tạo, điều
này được phản ánh trong nhiều ngành công nghiệp, từ khoa học và công nghệ đến
nghệ thuật và giải trí. Các doanh nghiệp có thể tận dụng tính sáng tạo này để thiết
kế các chiến lược marketing độc đáo và thu hút sự chú ý của khách hàng.
- Thương lượng và mặc cả không phải là một phần văn hoá kinh doanh của người
Úc. Trong khi các cuộc đàm phán thường được thực hiện ở những giai đoạn đầu
34
thì người Úc lại đưa ngay một thoả thuận mà họ cho là công bằng và mong muốn
bạn cũng làm vậy. Nếu một mức giá được đưa ra là quá thấp hoặc quá cao, họ sẽ
bỏ đi hơn là đàm phán hay mặc cả đơn giản vì họ không thích điều này.
- Người Úc không đánh giá cao việc thuyết phục bằng cách áp dụng chiến thuật
gây áp lực. Trên thực tế, nếu cố gắng gây áp lực với họ rất có thể họ sẽ quyết định
không làm việc nữa. Thay vào đó hãy đưa ra các giải pháp hợp lý có số liệu cụ
thể , bạn sẽ có thể giành được phiếu tín nhiệm của người Úc.
- Hãy giữ một khoảng cách vừa phải (khoảng cách một cánh tay với nhau) khi nói
chuyện cùng đối tác người Úc, bởi họ sẽ cảm thấy không thoải mái nếu bạn đứng
quá gần nhất là trong buổi trao đổi chính thức đầu tiên.
- Khi đàm phán, người Úc thích sự thẳng thắn, rõ ràng, dễ hiểu. Trình bày càng
ngắn gọn, đơn giản nêu bật được vấn đề càng tốt. Việc nói dài dòng, thêm thắt chi
tiết không cần thiết là khó chấp nhận với người Úc.
- Trong quá trình đàm phán với người Úc cần tránh nói đến cuộc sống cá nhân trên
bàn đàm phán vì người Úc đề cao sự riêng tư , không thích ai đề cập đến chuyện
cá nhân nếu chưa được cho phép.
- Người Úc sẽ nói “không” nếu họ nghĩ là không được. Tương tự họ cũng mong
nhận được lời nói “không” trực tiếp từ đối phương thay vì nói một cách tế nhị.
- Trong các cuộc bàn luận, người Úc sẽ sẵn sàng tranh luận, không ngần ngại bày
tỏ quan điểm của mình, không sợ mất lòng hay ảnh hưởng đến mỗi quan hệ với
đối tác.
- Trước các cuộc đàm phán, người Úc thường lên kế hoạch rất chặt chẽ trong một
khoảng thời gian khá dài thông thường là một tháng trước đó.
- Việc đưa ngôn ngữ không trang trọng, cụ thể là xu hướng rút ngắn từ ngữ và sử
dụng tiếng lóng trong cuộc trò chuyện tại nơi làm việc và các cuộc thảo luận kinh
doanh là điều phổ biến ở Úc.
Cách giải quyết một số tình huống xung đột văn hóa:
35
• Tại nước Úc, với sự đa dạng về ngôn ngữ, tôn giáo và văn hóa của cộng đồng, có
thể xảy ra một số tình huống xung đột văn hóa. Dưới đây là một số ví dụ về những
tình huống này và cách thức giải quyết ở nước Úc:
- Xung đột về ngôn ngữ: Trong một số trường hợp, người nước ngoài có thể gặp
khó khăn khi giao tiếp bằng tiếng Anh tại nước Úc, và điều này có thể dẫn đến
những xung đột về ngôn ngữ. Để giải quyết vấn đề này, các tổ chức và cơ quan
chính phủ tại nước Úc thường cung cấp dịch vụ thông dịch và tài liệu bằng nhiều
ngôn ngữ khác nhau để hỗ trợ người nước ngoài.
- Xung đột về tôn giáo: Nước Úc có sự đa dạng về tôn giáo, và điều này có thể dẫn
đến những xung đột về tôn giáo. Các tổ chức và cơ quan chính phủ tại nước Úc
thường tôn trọng và đảm bảo sự đa dạng tôn giáo bằng cách cung cấp các dịch vụ
tôn giáo và đảm bảo quyền tự do tôn giáo cho mọi người.
- Xung đột về văn hóa: Nước Úc có nhiều cộng đồng với nền văn hóa khác nhau,
và điều này có thể dẫn đến những xung đột về văn hóa. Để giải quyết vấn đề này,
các tổ chức và cơ quan chính phủ tại nước Úc thường khuyến khích và tôn trọng
sự đa dạng văn hóa bằng cách đưa ra các chương trình giáo dục và thúc đẩy sự
hiểu biết và tôn trọng giữa các cộng đồng khác nhau.
Trên tất cả, nước Úc đặt sự tôn trọng đối với sự đa dạng và tôn giáo lên hàng đầu, và
các cơ quan chính phủ và tổ chức tại đây thường tìm cách đảm bảo sự hiểu biết và tôn
trọng giữa các cộng đồng khác nhau.
36
ẢNH HƯỞNG CỦA ĐA VĂN HÓA TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH
Đa văn hoá có ảnh hưởng rất lớn trong hoạt động du lịch. Khi du khách đến một quốc
gia hoặc vùng lãnh thổ có đa văn hoá, họ sẽ được trải nghiệm và học hỏi về những nét
văn hóa đặc trưng của nơi đó. Điều này có thể giúp tăng cường sự hiểu biết và tôn
trọng đa dạng văn hóa trên thế giới.
Tuy nhiên, đa văn hoá cũng có thể gây ra những thách thức trong hoạt động du lịch.
Việc hiểu và tôn trọng các nét văn hóa đặc trưng của một vùng đất mới có thể khó khăn
đối với du khách, đặc biệt là khi các nét văn hóa này trái ngược hoàn toàn với các giá
trị và quan niệm của họ. Nếu không được đối xử tốt, du khách có thể gây ra sự khó
chịu hoặc xung đột với người dân địa phương.
Để giải quyết những thách thức này, các nhà quản lý du lịch và ngành công nghiệp du
lịch cần có các chương trình đào tạo và hướng dẫn cho du khách để giúp họ hiểu và tôn
trọng những nét văn hóa đặc trưng của địa phương. Việc thúc đẩy sự giao lưu văn hóa
giữa du khách và người dân địa phương cũng là cách hiệu quả để giải quyết những
thách thức này và tạo ra những trải nghiệm du lịch đáng nhớ cho cả hai bên.
37
KẾT LUẬN
Tổng kết sơ lược nội dung:
• Nước Úc là một quốc gia rộng lớn nằm trên lục địa Úc, với nhiều địa hình và điều
kiện tự nhiên đa dạng. Dưới đây là tổng kết sơ lược về điều kiện tự nhiên của nước
Úc:
1. Khí hậu: Nước Úc có khí hậu đa dạng, từ khí hậu nhiệt đới ở bờ biển phía Bắc đến
khí hậu lục địa khô hạn ở trung tâm và phía Nam. Mùa hè thường rất nóng và khô,
trong khi mùa đông có thể rất lạnh.
2. Thực vật và động vật: Nước Úc là một trong những quốc gia giàu động thực vật đa
dạng nhất thế giới, với nhiều loài động vật và cây cối đặc trưng. Các loài động vật đặc
trưng của Úc bao gồm kangaroo, koala, và emu. Thực vật đặc trưng của Úc bao gồm
các loại cây cối như eucalyptus và acacia.
3. Địa hình: Nước Úc có nhiều địa hình đa dạng, từ dãy núi dài phía Đông đến sa mạc
ở trung tâm Úc và rừng mưa nhiệt đới ở phía Bắc. Địa hình đặc trưng của Úc bao gồm
Ayers Rock, Great Barrier Reef, và những bãi biển đẹp.
4. Tài nguyên: Nước Úc là một trong những quốc gia giàu tài nguyên nhất thế giới, bao
gồm khoáng sản như than, sắt, và vàng, cùng với tài nguyên năng lượng như dầu mỏ và
khí đốt.
Tổng thể, điều kiện tự nhiên đa dạng của nước Úc đã tạo ra một môi trường sống độc
đáo và đẹp, đóng góp vào sự phát triển của kinh tế và văn hóa của đất nước này.
• Nước Úc là một quốc gia phát triển với một nền xã hội đa dạng và tiên tiến. Dưới
đây là tổng kết sơ lược về điều kiện xã hội của nước Úc:
38
1. Dân số và đa dạng: Nước Úc có dân số khoảng 25 triệu người, với đa số là người da

trắng và người da đỏ. Tuy nhiên, nước Úc cũng có sự đa dạng về ngôn ngữ, tôn giáo và
văn hóa, với nhiều cộng đồng di dân từ khắp nơi trên thế giới.
2. Giáo dục và y tế: Nước Úc có một hệ thống giáo dục và y tế tiên tiến và được đánh
giá cao trên thế giới. Các trường đại học và bệnh viện tại nước Úc được xếp hạng hàng
đầu trên thế giới.
3. Kinh tế: Nước Úc có một nền kinh tế phát triển và đa dạng, với các ngành công
nghiệp chủ yếu bao gồm khai thác tài nguyên, nông nghiệp, dịch vụ và công nghệ
thông tin.
4. Chính trị và pháp luật: Nước Úc là một quốc gia liên bang với một chính phủ liên
bang và chính quyền của từng bang. Hệ thống pháp luật của nước Úc dựa trên pháp
luật chung và được kiểm soát bởi Tòa án Tối cao của nước Úc.
5. Văn hóa và giải trí: Nước Úc có một nền văn hóa và giải trí đa dạng, bao gồm nghệ
thuật, văn học, điện ảnh, âm nhạc, thể thao và giải trí. Các sự kiện văn hóa và giải trí
tại nước Úc như Festival of Sydney, Melbourne Cup và Australian Open cũng được
đánh giá cao trên thế giới.
Tổng thể, nước Úc là một quốc gia phát triển với một nền xã hội đa dạng và tiên tiến,
cung cấp cho người dân nhiều cơ hội và lợi ích.
• Văn hóa truyền thống ảnh hưởng đến văn hóa quản trị:
Văn hoá truyền thống của nước Úc đã có những ảnh hưởng đáng kể đến văn hoá quản
trị của đất nước này. Dưới đây là một số ví dụ về văn hoá truyền thống và ảnh hưởng
của nó đến quản trị ở nước Úc:
1. Sự tôn trọng và đa dạng: Văn hoá truyền thống của nước Úc luôn tôn trọng sự đa
dạng và sẵn sàng chấp nhận người di cư. Điều này đã ảnh hưởng đến quản trị của nước
39
Úc, với sự tôn trọng đối với sự đa dạng và sự cởi mở trong việc tạo điều kiện cho
người di cư và an sinh xã hội.
2. Sự đoàn kết và hỗ trợ: Văn hoá truyền thống của nước Úc có sự đoàn kết và hỗ trợ
đối với những người trong cộng đồng. Điều này đã ảnh hưởng đến quản trị của nước
Úc, với sự quan tâm đến phát triển cộng đồng và chính sách hỗ trợ, bảo vệ sự an toàn
và tăng cường sự kết nối giữa các thành viên trong cộng đồng.
3. Sự độc lập và tự chủ: Văn hoá truyền thống của nước Úc có sự độc lập và tự chủ đối
với quyết định và hành động của mỗi cá nhân. Điều này đã ảnh hưởng đến quản trị của
nước Úc, với sự tôn trọng quyền cá nhân và tự do kinh doanh.
4. Văn hóa thể thao và giải trí: Văn hoá truyền thống của nước Úc có sự yêu thích thể
thao và giải trí, với nhiều sự kiện thể thao và giải trí lớn được tổ chức tại đây. Điều này
đã ảnh hưởng đến quản trị của nước Úc, với sự quan tâm đến phát triển ngành du lịch
và giải trí, cũng như việc hỗ trợ các sự kiện thể thao và giải trí lớn.
Tổng thể, văn hoá truyền thống của nước Úc đã có những ảnh hưởng đáng kể đến văn
hoá quản trị của đất nước này, với sự tôn trọng đa dạng, đoàn kết và tự chủ, cùng với
sự yêu thích thể thao và giải trí.
Nhà quản trị cần làm gì để thích ứng với môi trường đa văn hóa:
• Để có thể thích ứng môi trường đa văn hoá, nhà quản trị Úc cần chú ý đến các
yếu tố sau đây:
1. Tôn trọng và đối xử công bằng: Nhà quản trị cần có sự tôn trọng đối với đa dạng văn
hóa và đối xử công bằng với tất cả các thành viên trong tổ chức. Điều này bao gồm
việc tôn trọng các giá trị, thói quen và tôn giáo khác nhau của nhân viên và đối tác.
2. Hiểu biết về văn hóa và ngôn ngữ: Nhà quản trị cần có hiểu biết về các văn hóa và
ngôn ngữ khác nhau để có thể hiểu được cách thức hoạt động và giao tiếp của nhân
40
viên và đối tác. Điều này có thể được đạt được thông qua việc cung cấp đào tạo về đa
dạng văn hóa và ngôn ngữ cho nhân viên.
3. Sáng tạo và linh hoạt: Nhà quản trị cần có sự sáng tạo và linh hoạt trong việc tìm
kiếm cách giải quyết các vấn đề phát sinh trong môi trường đa văn hoá. Việc tìm kiếm
giải pháp phù hợp sẽ giúp tăng cường sự hiểu biết và tôn trọng đa dạng văn hóa.
4. Xây dựng một môi trường làm việc đa văn hoá: Nhà quản trị cần xây dựng một môi
trường làm việc đa văn hoá bằng cách thúc đẩy sự đa dạng và chia sẻ giá trị, ý tưởng và
kinh nghiệm giữa các thành viên trong tổ chức.
5. Đánh giá và cải tiến: Nhà quản trị cần đánh giá và cải tiến chính sách và quy trình để
đảm bảo rằng chúng phù hợp với môi trường đa văn hoá. Điều này sẽ giúp tăng cường
sự hiểu biết và tôn trọng đa dạng văn hóa và đảm bảo sự phát triển bền vững của tổ
chức trong môi trường đa văn hoá.
41
PHỤ LỤC
Những địa điểm nên đi khi đến nước Úc
• Công viên quốc gia Kakadu, Northern Territory
Nếu bạn băn khoăn Australia nổi tiếng về gì, thì không thể không nhắc đến các khu
vực hoang dã. Công viên Quốc gia Kakadu một trong những điểm đến nổi tiếng nhất ở
Úc. Với diện tích hơn 19.840 km vuông ở lãnh thổ Bắc Úc, đây là công viên quốc gia
lớn thứ hai trên thế giới. Trong phạm vi biên giới của nó, bạn có thể khám phá rừng
nhiệt đới gió mùa, đầm lầy ngập mặn, sông, hẻm núi, tranh đá cổ, vùng đất ngập nước
và thác nước.
• Công viên biển Great Barrier Reef, Queensland
Nếu bạn là người yêu thích cá heo, cá đuối, những loài cá rực rỡ sắc mày hay những
con rùa khổng lồ thì Rạn san hô Great Barrier sẽ không làm bạn thất vọng! Đây thực sự
là một chiếc kính vạn hoa rực rỡ sắc màu dưới nước, là ngôi nhà của hơn 1500 loài cá
nhiệt đới và 400 loại san hô.
42
• Nhà hát Opera Sydney, New South Wales
Trong những địa điểm du lịch ở Sydney, nhắc đến "Sydney, Australia" là hầu hết mọi
người sẽ nghĩ đến Nhà hát Opera Sydney. Với hình dáng giống như những chiếc vỏ sò
khổng lồ hay những cánh buồm cuồn cuộn, tòa nhà nổi tiếng ở điểm Bennelong của
Sydney này lọt vào danh sách Di sản Thế giới của UNESCO và là một trong những
biểu tượng kiến trúc vĩ đại của thế giới.
Những món nhất định bạn phải thử khi đặt chân đến Úc
1. Bush Tucker
Bush Tucker cũng là một trong những đặc sản Úc chinh phục trái tim của du khách khi
đến du ngoạn tại đất nước này. Bush Tucker được chế biến từ cây cỏ, thực vật hoang dại
và động vật được săn bắt như: cà chua hoang, mận hoang, nhộng, kỳ nhông… Món ăn
phải do chính tay đầu bếp bản xứ chế biến mới lột tả được nét đặc sắc trong hương vị.
2. Chanh móng tay
Chanh móng tay là một loại chanh bản địa chỉ có ở Úc. Loại đặc sản này của Úc gây tò
mò vì có hình dáng độc lạ, hương thơm hấp dẫn và dễ kết hợp với nhiều món ăn từ cao
43
cấp cho đến bình dân. Chanh móng tay có tép nhỏ nhiều màu và giống với trứng cá hồi.
Hương vị của sản phẩm cũng đậm đà hơn các loại họ chanh khác nên rất được yêu thích
trong ẩm thực của xứ Úc.
3. Bánh xốp Lamingtons thanh tao
Nhắc đến đặc sản của Úc là món ngọt, chúng ta sẽ nhớ ngay đến món bánh xốp
Lamingtons. Loại “quốc bánh” này còn có hẳn một ngày kỷ niệm là 21/7, đủ để hiểu sự
lừng danh và quan trọng của nó. Bánh được làm từ cốt Gato xốp mềm rồi phủ lên một
lớp Socola ấm mịn và lớp ngoài là dừa trắng tinh, thơm béo cực kỳ thơm ngon hấp dẫn.
4. Cá Barramundi lạ miệng
Một trong những đặc sản nước Úc lừng danh mà chắc hẳn du khách nào cũng được giới
thiệu khi đến đây, đó chính là cá Barramundi. Cá Barramundi là một loại cá chẽm có thể
nặng đến 20kg và dài đến 1m. Đầu bếp Úc có đến hàng trăm công thức chế biến loại cá
này từ hấp, chiên, nướng… để tạo nên những món ăn hấp dẫn, khiến thực khách phải
“say như điếu đổ” khi thưởng thức.
44
45
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Vietjet Air | Bay là thích ngay! | Website chính thức. (n.d.).

https://www.vietjetair.com/vi/pages/nhung-dac-san-uc-noi-tieng-nhat-dinh-phai-
thu-1666787788644
Ngo T. (n.d.). Đến Úc nên đi đâu: Các địa điểm nổi tiếng ở Úc.
https://www.hotcourses.vn/study-in-australia/once-you-arrive/top-10-places-to-
visit-in-australia/
Uống P. C. Đ. (2023). Ẩm thực là gì? Định nghĩa “khái niệm văn hóa ẩm thực là
gì?” Pha Chế Đồ Uống. https://phachedouong.com/khai-niem-van-hoa-am-thuc-la-gi/
Mr.Luân. (2018). Khái niệm thuật ngữ văn hóa. Viết Thuê Luận Văn Thạc Sĩ.
https://luanvanaz.com/khai-niem-thuat-ngu-van-hoa.html
WikiAbroad. (2023). Tìm hiểu văn hóa Úc qua nhiều khía cạnh cuộc
sống. WikiAbroad. https://wikiabroad.com/blog/uc/van-hoa-uc.html
46
BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP CỦA CÁC THÀNH VIÊN
Họ và tên MSSV Phần trăm đóng góp

Nguyễn Thị Sông Hương 2278102010055 100%
Thái Hồ Minh Nguyệt 2278102010105 100%
Đỗ Vĩnh Kỳ 2278102010070 100%
Lê Huỳnh Yến Vy 2278102010202 100%
Nguyễn Thị Kim Phượng 2278102010121 100%
47

VLU - 223 - 71TOUR30073 - 01 - Kiwi Kiwi - Văn Hoá Quản Trị Úc

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

You might also like

VLU - 223 - 71TOUR30073 - 01 - Kiwi Kiwi - Văn Hoá Quản Trị Úc

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

VLU - 223 - 71TOUR30073 - 01 - Kiwi Kiwi - Văn Hoá Quản Trị Úc

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG

QUẢN TRỊ ĐA VĂN HÓA

ĐỀ TÀI : VĂN HÓA QUẢN TRỊ ÚC

GIẢNG VIÊN : LÊ THỊ DUYÊN HÀ

NGUYỄN THỊ SÔNG HƯƠNG – 2278102010055

THÁI HỒ MINH NGUYỆT – 2278102010105

LÊ HUỲNH YẾN VY – 2278102010202

NGUYỄN THỊ KIM PHƯỢNG – 2278102010121

Thành Phố Hồ Chí Minh - tháng 7 năm 2023

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

ĐIỂM Giảng viên ký tên

Em xin chân thành cảm ơn!

CHƯƠNG I : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN ........................................................................ 9

1.2 Cơ sở thực tiễn ............................................................................................................. 17

BẢNG DANH MỤC VIẾT TẮT

PHẦN DẪN NHẬP

2. Mục Đích Nghiên Cứu

3. Đối Tượng Nghiên Cứu

4. Đóng Góp Của Đề Tài

CHƯƠNG I : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN

a. Khái niệm về thuật ngữ

b. Đặc trưng của văn hóa:

– Văn hóa có tính hệ thống

– Văn hóa có tính giá trị

– Văn hóa có tính nhân sinh

– Văn hóa có tính lịch sử

c. Chức năng của văn hóa:

1. Văn hoá giao tiếp

2. Văn hóa ẩm thực

4. Văn hóa nghệ thuật

Âm nhạc: đoàn hát Opera Úc, đoàn giao hưởng Brandenburg…

Phim ảnh: The piano (1993), Max Mad (1979), …

Vạt áo che ngực

Áo ngắn tay màu trắng

Váy dài có nhiều màu nổi bật

Chiếc tạp dề phía trước bên ngoài

• Khái niệm về văn hóa ẩm thực

1.2 Cơ sở thực tiễn

1.2.2. Vài nét về điều kiện xã hội

• Các ngành kinh tế chính:

2.1. Tính địa phương và văn hóa doanh nghiệp

2.2. Văn hóa giao tiếp

• Phép giao tiếp

• Văn hóa tặng quà:

• Văn hóa trang phục:

• Văn hóa ăn uống:

- Ẩm thức bản xứ:

- Ẩm thực hiện đại:

- Ăn uống ngoài trời:

- Phong tục ăn uống:

+ Trong khi ăn không được để khuỷu tay trên bàn.

• Lễ hội hoa Floriade

• Lễ hội khinh khí cầu Canberra

• Phương tiện di chuyển

2.3. Văn Hóa Đàm Phán

Văn hóa ảnh hưởng trong Maketing

ẢNH HƯỞNG CỦA ĐA VĂN HÓA TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH

Tổng kết sơ lược nội dung: