SELVAS CATERING

COMPANY PROFILE

2023
PT. SELVAS INDONESIA PRATAMA
 ABOUT ME
Selvas Catering didirikan pada Oktober 2018 , Bermula dari
Manajemen restaurant yang menyajikan menu-menu khas Nusantara
dan Masakan Asia yang berkembang menjadi unit usaha yang melayani
permintaan Jasa Catering/Tata boga.
Adanya permintaan yang beragam dari konsumen membuat
Manajemen merasa perlu untuk mengembangkan usaha menjadi unit
bisnis baru yang dapat menampung segmen pasar yang lebih luas.
Hingga saat ini dapur Selvas Catering telah mampu
memproduksi lebih dari 200 varian Menu masakan. Selain menu khas
Nusantara, kami juga telah memproduksi menu-menu yang berasal dari
mancanegara seperti : Arabian and Malay Food, Chinese Food dan
Western Food.
Disamping memanjakan konsumen dengan Citarasa, Perusahaan
juga berkomitmen untuk mengedepan, kualitas mutu produk, serta
menjamin kebersihan dan kesehatan makanan yang diproduksi.
Agar pelaksanaan kegiatan dan pelayanan usaha dapat dikelola
dengan lebih profesional maka perusahaan selalu berusaha untuk
menerima setiap saran serta ide yang disampaikan baik berasal dari
intern perusahaan maupun yang berasal dari luar perusahaan.

LEGALITAS
Nama Perusahaan : PT. SELVAS INDONESIA PRATAMA
Merk Usaha : SELVAS CATERING
LEGALITAS
- AHU-000487.AH.01.30.Tahun 2021
- NPWP : 43.913.175- 6.542.000
- NIB : 2511210055548
- Serti ikat Standar : 25112100555480002
- Serti ikat Pelatihan Higiene Sanitasi Pengelolaan Makanan Dinkes Sleman.
Nomor : 002/5565/Tanggal : 21 Juni 2021
- Serti ikat Penyuluhan Keamanan Pangan Dinkes Sleman.
Nomor : 002/8620/Tanggal : 27 September 2021
- STTD Halal BPJPH KEMENAG RI : SH2022-1-035867
 DAPUR SELVAS CATERING

OFFICE
Jl. Nuri No.30B, Depok, Sleman,Yogyakarta, 55283
email : selvas.catering@gmail.com
website : www.selvascatering.com
Telp : (0274) 737 0148
Mobile (WA) : 0813 5807 8306,
0818 0222 7060
 Mengapa Memilih Kami?

BERPENGALAMAN
Selvas catering telah berpengalaman sebagai penyedia jasa makan siang
untuk prusahaan baik Lokal maupun Nasional. Lebih dari 200 menu yang
mampu di produksi oleh dapur kami, dengan citarasa yang teruji di pasaran.

KUALITAS TERJAMIN
Kami menjamin mutu dari setiap bahan baku makanan yang kami produksi
telah melalui tahapan seleksi yang ditentukan. Pelaksanaan produksi juga
telah menerapkan prosedur yang kesehatan, higenitas dan Kehalalan,
sehingga masakan yang dihasilkan bersih dan baik bagi kesehatan konsumen.

TEPAT WAKTU
Kami memiliki Armada yang memadai
untuk mengantarkan pesanan makan siang
secara tepat waktu.

Pembayaran Mudah

Sebagai bagian dari proses kerjasama yang

berkelanjutan, Kami menerapkan pembayaran
dengan sistem tempo (termin) sesuai kesepakatan.

04
 03
02
01

PRODUK CATERING HARIAN

PRODUK NASI BOX
SNACK BOX
TUMPENG
INGKUNG
BUFFET
COFFEE BREAK
 CATERING HARIAN

Paket Kantor
Komposisi Menu :
Nasi, Lauk Utama, Lauk Pendamping,
Sayuran, Sambal,Buah

Pricelist
Kuota Pemesanan
Harga Satuan
(pax)
5 - 49 Rp 18,000
50 - 100 Rp 17,500
> 100 Rp 17,000 Kemasan : Bento Box (Food Grade)

Paket Rantangan
Komposisi Menu :
Nasi, Lauk Utama, Lauk Pendamping,
Sayuran, Sambal,Buah
Pricelist
Kuota Pemesanan
Harga Satuan
(pax)
5 - 49 Rp 16,500
50 - 100 Rp 16,000
> 100 Rp 15,000
Kemasan : Rantang Plastik Food Grade)

Paket Hemat
Komposisi Menu :
Nasi, Lauk , Sayuran, Sambal,Buah

Pricelist
Kuota Pemesanan
Harga Satuan
(pax)
5 - 49 Rp 13,000
50 - 100 Rp 12,500
> 100 Rp 12,000
Kemasan : Paper Box (Food Grade)

06
 Mengapa Harus
Katering Harian?
SEHAT & HIGENIS
Pemilihan bahan baku yang baik dan terjamin kesegarannya,
serta proses pengolahan yang telah disesuaikan dengan standar
higienitas menghasilkan Masakan yang terjamin kesehatannya.
MENU VARIATIF
Menu yang disajikan berbeda setiap harinya, sehingga dapat
menghindari kejenuhan akan menu makan siang yang itu-itu saja.
Saat ini dapur kami mampu memproduksi lebih dari 200 varian
menu.
HALAL
Telah menjadi komitmen perusahaan untuk menyajikan
makanan halal sebagai bagian dari penerapan mutu.
EFISIEN
Jeda waktu istirahat dapat lebih dimaksimalkan oleh karyawan untuk
beristirahat atau beribadah. Mengingat pada jam-jam tersebut sangat
sering terjebak kemacetan. Karyawan berkemungkinan terlambat
masuk kantor atau bahkan kembali dengan kondisi lelah

HEMAT
Harga yang kami tawarkan dibawah harga pasaran
untuk produk sejenis dan gratis ongkos kirim,
sehingga menjadi lebih hemat.

07
 DAFTAR MENU
CATERING
SELVAS CATERING HARIAN
1 2 3 4 5
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Ayam Betutu Bali Chicken Teriyaki Tuna Blackpapper Ayam Semur Ayam kari
Sayur Daun Singkong Salad Tumis Buncis Wortel Tumis Kangkung Capcay
Sambal Sambal Sambal Sambal Sambal
Buah Buah Buah Buah Buah

6 7 8 9 10
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Ikan goreng Chicken BBQ Ayam Bakar Taliwang Kalio Daging Ayam Kremes
Capcay Vegetable Mix Plecing Kangkung Acar Cha sawi
Sambal Sambal Sambal Buah Sambal
Buah Buah Buah Kerupuk Buah

11 12 13 14 15
Nasi putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Rendang Ayam Rica-rica Ayam Daging cincang Ayam Bacem Bakmoy Ayam
Cha jamur Acar Sayur sop Tumis Kangkung Ca Caisim
Sambal Sambal Sambal Sambal Sambal
Buah Buah Buah Buah Buah

16 17 18 19 20
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Ayam Asam Manis Pepes Ikan Ayam sambal ijo Soto Ayam Ikan kuah kuning
Salad Tumis Ca tauge Sate ati Ampela Tumis
Sambal Sambal Sambal Sambal Sambal
Buah Buah Buah Buah Buah

21 22 23 24 25
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Ayam goreng Kalio ayam Tongkol Goreng Oseng sapi Chicken Salted Egg
Lalapan Capcay Goreng Sayur Lodeh Ca sawi putih Salad
Sambal Sambal Sambal Sambal Sambal
Buah Buah Buah Buah Buah

- Menu Catering harian berbeda setiap harinya

- Daftar menu mingguan akan diperbarui setiap hari Jum’at.

08
 BENTO RICE BOX

Harga :
Rp. 18.000/pax

PILIHAN MENU
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Ayam Betutu Ayam Taliwang Ayam Woku
Tempe Goreng Tempe Goreng Tempe Goreng
Tumis Kangkung Plecing kangkung Lalapan
Sambal Matah Sambal Sambal

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih

Chciken Katsu Ayam Kecap Ayam Goreng Lengkuas
Nugget Tahu Balado Tofu Egg
Salad Tumis Kecambah Tahu Sambel Goreng Jipang
Sambal Sambal Sambal

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih

Ayam Geprek Ayam Rica Ayam Bumbu rujak
Tahu Goreng Bihun Goreng Tempe Goreng
Sayur Asem Tumis Kacang Panjang Tumis kangkung
Sambal Sambal Sambal

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih

Ayam Kremes Ayam Saus Keju Ayam Asam Manis
Tempe Goreng Scramble Egg Tempe Goreng
Tumis Buncis Wortel Salad Tumis Buncis Wortel
Sambal Sambal Sambal

09
 PAPER BOX

Harga :
Rp. 13.000/pax

PILIHAN MENU
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Ayam Betutu Ayam Taliwang Ayam Woku
Tumis Kangkung Plecing kangkung Lalapan
Sambal Matah Sambal Sambal

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Goreng

Chciken Katsu Ayam Kecap Telur Ceplok
Salad Tumis Kecambah Lalapan
Sambal Sambal Sambal

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih

Ayam Geprek Ayam Rica Telur Balado
Sayur Asem Tumis Kacang Panjang Tumis kangkung
Sambal Sambal Sambal

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih

Ayam Kremes Ayam Asam Manis Chiken Teriyaki
Tumis Buncis Wortel Tumis Buncis Wortel Salad
Sambal Sambal Sambal

10
 DUS BOX

PILIHAN MENU
Harga : Rp. 22.000/pax
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Ayam Betutu Ayam Taliwang Ayam Woku Ayam Geprek
Tempe Goreng Tempe Goreng Jamur Crispy Tahu Tempe
Tumis Kangkung Plecing kangkung Lalapan Sayur Asem
Sambal Matah Sambal Sambal Sambal
Kerupuk Kerupuk Kerupuk Kerupuk
Buah Buah Buah Buah

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih

Chciken Katsu Ayam Kecap Chiken Teriyaki Ayam Saus Keju
Nugget Tahu Balado Telur gulung Scramble Egg
Salad Tumis Kecambah Tahu Salad Salad
Sambal Sambal Sambal Sambal
Kerupuk Kerupuk Kerupuk Kerupuk
Buah Buah Buah Buah

PILIHAN MENU
Harga : Rp. 27.000/pax
Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih
Gurameh Blackpapper Beef Blackpepper Ayam Bumbu rujak Udang Saos Padang
Tahu Bakso Balado Bihun Goreng Tempe Tahu Goreng Telur Balado
Tumis Pokcoy Vegetable Mix Tumis kangkung Tumis Buncis Wortel
Sambal Sambal Sambal Sambal
Kerupuk Kerupuk Kerupuk Kerupuk
Buah Buah Buah Buah
Air Mineral Air Mineral Air Mineral Air Mineral

Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih Nasi Putih

Rendang Daging Chiken Gochujang Ikan Bumbu Kecap Chiken Salted Egg
Oseng Tempe Tofu Egg Tahu Tempe Goreng Oseng Sosis Bakso
Gulai Nangka Salad Hokben Cah Kangkung Tumis Buncis Bakso
Sambal Sambal Sambal Sambal
Kerupuk Kerupuk Kerupuk Kerupuk
Buah Buah Buah Buah
Air Mineral Air Mineral Air Mineral Air Mineral

11
 RICE BOWL

PRICELIST
Pilihan Menu Ayam/Chicken
UKURAN
Varian
Medium Big
Chicken BBQ Rp 15,000 Rp 18,000

Ayam Geprek Rp 15,000 Rp 18,000

Chicken Blackpapper Rp 15,000 Rp 18,000

Chciken Cheese Sauce Rp 16,000 Rp 20,000

Ayam Sambel Matah Rp 15,000 Rp 18,000

Pilihan Menu Beef

UKURAN
Varian
Medium Big
Beef Teriyaki Rp 20,000 Rp 23,000

Beef BBQ Rp 20,000 Rp 23,000

Beef Blackpapper Rp 20,000 Rp 23,000

Beef Bulgogi Rp 20,000 Rp 23,000

Semua paket sudah termasuk Nasi, Sayur dan Alat makan.

12
 SNACK BOX

Rp. 10.000 Rp. 12.000

Rp. 15.000 Rp. 18.000

13
 Special Menu
ARABIAN CUISINE
Nasi Kebuli, Nasi Briyani, Nasi Kabsah, Nasi Mandi, Nasi Bukhari

1. Paket Reguler Komposisi Menu :

1. Nasi Kebuli/Briyani/Mandi/
kabsah/bukhari.
2. Lauk : Ayam/Sapi/Kambing
3. Salad
4. Saus/Sambel
Include : Sendok,Garpu,Tissue
Kemasan : Bento Box (Food Grade)

2. Paket Couple Komposisi Menu :

(Paket untuk 2 orang) 1. Nasi Kebuli/Briyani/Mandi/
kabsah/bukhari.
2. Lauk : Ayam/Sapi/Kambing
3. Salad
4. Acar
5. Saus/Sambel
Include : Sendok,Garpu,Tissue
Kemasan : - Nampan Alumunium Foil
- Dus Box 22 cm

3. Paket Couple Komposisi Menu :

(Paket untuk 5 orang) 1. Nasi Kebuli/Briyani/Mandi/
kabsah/bukhari.
2. Lauk : Ayam/Sapi/Kambing
3. Salad
4. Acar
5. Saus/Sambel
Include : Sendok,Garpu,Tissue
Kemasan : - Nampan Steinless
- Dus Box 30 cm

PILIHAN LAUK
PAKET
Ayam Sapi Kambing
Reguler Rp 30,000 Rp 35,000 Rp 40,000
Couple Rp 55,000 Rp 65,000 Rp 75,000
Family Rp 150,000 Rp 175,000 Rp 200,000

14

40K/pax
Nasi Putih, Lauk Utama Ayam,
Lauk Pendamping, Sayuran, Sambal,Buah
1 Snack Gurih, 1 Snack Manis
Air Mineral, Teh, Kopi, Gula, Creamer
BUFFET PACKAGE
50K/pax
Nasi Putih, Nasi Goreng/ Nasi Uduk,
Lauk Utama Ayam, Lauk Pendamping
Sayuran, Sambal,Buah, Kerupuk
Roti tawar, Selai Buah,
Selai Cokelat/Butter & Messes
1 Snack Gurih, 1 Snack Manis
Air Mineral, Teh, Kopi, Gula, Creamer
60K/pax
Nasi Putih, Nasi Goreng/ Nasi Uduk,
Lauk Utama Ayam/Daging/Seafood,
Lauk Pendamping, Sayuran,
Sambal,Buah, Kerupuk
Roti tawar, Selai Buah,
Selai Cokelat/Butter & Messes
1 Snack Gurih, 1 Snack Manis
Air Mineral, Jus Buah,
Teh, Kopi, Gula, Creamer
15
 DAFTAR MENU BUFFET
LAUK UTAMA AYAM
Ayam Bakar Taliwang, Ayam Betutu Bali, Ayam Kecap
Ayam Rica-rica, Ayam Lombok Ijo, Ayam Bumbu Bali,
Ayam Bumbu Rujak, Ayam Rendang, Ayam Goreng Rempah,
Ayam Woku, Ayam Goreng Mentega, Ayam Kremes,
Ayam Serundeng, Ayam Saos Asam Manis,
Chicken Teriyaki, Chicken Yakiniku
LAUK UTAMA DAGING SAPI
Balado Sapi , Bistik Sapi, Daging Sapi Bmbu Bali, Rendang Sapi,
Empal Serundeng, Krengseng, Sambal Goreng Bola-bola,
Daging Sapi Sayat Cabe Merah, Sapi Bumbu Serai, Sapi Tumis Cabe Ijo, Rawon,
Tongseng, Gule Sapi, Sapi Lada Hitam, Rolade, Beef Teriyaki, Beef Yakiniku
MENU PENDAMPING
Nasi Goreng Cabe Ijo, Nasi Goreng Oriental,
Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Bali Jegeg,
Nasi Goreng Teri, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Thailand,
Nasi Goreng Kunyit, Bakmie Jawa, Mie Lada Hitam,
Bihun Sosis Goreng, Kwetiau Goreng, Kwetiau Rebus,
Kimlo Kering, Kering Kentang Balado, Perkedel Jagung,
SAYURAN
Acar Sayur Bumbu Kuning, Tumis Jagung Wortel,
Gulai Daun Singkong, Tumis Buncis Wortel,
Tumis Buncis Ayam, Oseng-Oseng Labu, Cah Kailan,
Sapo Tahu, Beef Baby Buncis, Tumis Pakcoy, Kecambah Tahu,
Tumis Jamur, Stir Fried Broccoli, Plecing Kangkung,
SAMBAL
Sambal Bawang, Sambal Tomat, Sambal Rawit,
Sambal Matah, Sambal Rica-Rica, Sambal Mangga,
Sambal Teri, Sambal Terasi, Sambal Plecing

SYARAT & KETENTUAN

1. Minimal order 30 pax.
2. Harga termasuk peralatan servis dan penyediaan 1 orang server/waiter
(untuk setiap minimal order dan berlaku kelipatannya).
3. Harga tidak termasuk dekorasi buffet.
4. Penambahan waiter akan dikenakan biaya tambahan Rp.80.000/4 jam,
dan setelah 4 jam akan dikenakan tambahan biaya Rp.20.000/jam.

16
 COFFEE BREAK PACKAGE
COFFEE BREAK PACKAGE

20K/pax 25K/pax 30K/pax

Teh,Kopi, Gula, Creamer
2 Indonesian Snack ( Sweet),
1 Indonesian Snack (Savory)
Pudding
Teh,Kopi, Gula, Creamer
2 Indonesian Snack ( Sweet),
2 Indonesian Snack (Savory)
Pudding
Teh,Kopi, Gula, Creamer
Juice Buah
1 International Snack
2 Indonesian Snack ( Sweet),
2 Indonesian Snack (Savory)
Pudding

17
 DAFTAR MENU
COFFE BREAK
INDONESIAN SNACK
SWEET
Dadar Gulung, Onde-onde, Serabi,
Carabikang, Apem, Cucur, Martabak Mini,
Klepon, Bolu kukus, Kue ku,
Wingko, Bolu Gulung, Lapis Legit,
Pisang Cokelat,

SAVORY
Lemper, Bakwan, Tahu Bakso, Pastel, Arem-arem,
Lumpia, Risoles,Roti Abon, Tahu isi Ayam
Tahu telur Puyuh,Tempe Mendoan

INTERNATIOANAL SNACK
Makaroni Schotel,
Spring Roll, Danish Cokelat,
Danish Keju, Pie Buah, Eclair,Dimsum,
Strudel,Chocolate Croissan
Brownies

SYARAT & KETENTUAN

1. Minimal order 40 pax.
2. Harga termasuk peralatan servis dan penyediaan 1 orang server/waiter
(untuk setiap minimal order dan berlaku kelipatannya).
3. Harga tidak termasuk dekorasi buffet.
4. Penambahan waiter akan dikenakan biaya tambahan Rp.80.000/4 jam,
dan setelah 4 jam akan dikenakan tambahan biaya Rp.20.000/jam.

18
OUR CLIENTS OUR CLIENTS
 THANK
YOU
www.selvascatering.com
www.selvascatering.com