Pogačice od raženog brašna i jabuke za par

kuna i minuta
Pogačice koje možemo pripremiti brzo i za svega nekoliko kuna kulinarski su hit
koji vuče korijene iz bakine kuhinje, a veseli sve ukućane. Mogu biti slatke ili
slane, s naribanim tikvicama, krumpirom, od kelja… Mi smo se ovoga puta
odlučili malo zasladiti pa smo napravili slatku varijantu. Na zdravi zalogaj od
raženog brašna i naribane jabuke potrošili smo svega nekoliko minuta i par
kuna.

Pogačice, čija je baza gusta smjesa za palačninke s dodacima voća ili povrća, izvrstan su zalogaj,
desert pa i samostalni obrok. Odlučili smo se danas malo zasladiti pa smo napravili zdrave zalogaje
od raženog brašna i naribane jabuk

SASTOJCI
• jedna velika jabuka
• 3 do 4 velike žlice raženog brašna (ili nekog po želji)
• jedno jaje
• manja šalica mlijeka
 • šećer (obični, vanilin, u prahu po želji)
• sol
• cimet
• prašak za pecivo (po želji)
• ulje

POSTUPAK
1. Ogulite i naribajte jabuku. U plastičnoj posudi izmiješajte je s jednim jajetom uz postepeno
dodavanje brašna i mlijeka.
2. Dodajte malo šećera, može i vanilin šećera, soli i cimeta te miješajte uz dodavanje sastojaka
po potrebi sve dok ne dobijete smjesu nalik onoj za palačinke, samo gušću. Po želji možete
usuti i malo praška za pecivo.
3. Na vruće ulje žlicom dodajte smjesu kako bi u tavici dobili oblik pogačica. Pecite sa svake
strane par minuta.
4. Gotove pogačice stavite na papirnati ubrus, kako bi upile višak masnoće.
5. Začinite s još malo cimeta i ukrasite šećerom u prahu.
Dobar tek!

Pogačice od jabuka

Sastojci
za 4 osobe
250g svjezeg sira s malo masnoće (posni sir)
100ml ulja
1 vanilin secer
100g secera
320g glatkog brasna
10g praska za pecivo
3 jabuke, srednje velicine izrezane na stapice
Izmijesati secer i cimet za umrljati pogacice

Priprema
1.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C ( ventilator).
Pomiješajte vlažne sastojke sa šećerom i vanilin secerom u posudi. Zatim pomiješajte brašno s
praškom za pecivo i rukom umijesite u smjesu od sir-ulja. Umijesajte jabuke.
Tijesto je vlažno i ljepljivo, ali mora biti.
Sada oblikujte 9 do 12 kuglica i stavite ih na lim obložen papirom za pečenje.
Pecite oko 25 minuta, a zatim još vruće umrljajte u smjesu šećera i cimeta.

Zdrave pogacice odjabuka

Sastojci
2-3 jabuke
1 zlica pekmeza od breskve (lihgt-Podravka) ili po zelji
1 zlica meda
naribana korica od pola narance
60-100g rizinih ili zitnih pahuljica
1 bjelanjak
1 zlica limunovog soka
2 zlicice praska za pecivo

Priprema
1.
Jabuke izribati i poprskati sokom od limuna. Umijesati sve ostale sastojke. Pahuljice samljeti i
umijesati u smjesu. Na kraju umijesati prasak. Vlaznom velikom, prepunom zlicom vaditi smjesu i
stavljati u nauljeni pleh ili papir za pecenje. Peci na 200° C oko 25 minuta, dok dobiju lijepu boju.
Pecene preliti sirupom po zelji ili posipati secerom u prahu…To je to…jednostavno…a jako fino.
Ako netko voli sladje, dodati smedjeg secera ili zlicu meda vise…

Pogačice od jabuka i cimeta

Fini, mirisni doručak za male. Sa finim, slatkim jesenskim jabukama, malo cimeta i vanilije. I
naravno, savršena glazura od meda i kremastog sira, pa tko bi im odolio!?
Kefir, jabuka i pečeni popečki od jabuka i cimeta iz pećnice!!

Recept:
1/2 krupnije ribane jabuke
1 jaje domaće
1 mala žličica cimeta
1 mala žličica burbon vanilije
1 mala žličica meda
1 žlica sitnih zobenih pahuljica
3 pune žlice glatkog brašna
1 žlica kokos ulja
Pola male žličice praška za pecivo
Prstohvat soli

Glazura:
1 žlica abc sira
1 mala žličica meda
Pomiješati sve sastojke, stavljati punu žlicu smjese na papir za pečenje, peći na 190 cca 10-tak
minuta. Vruće premazati smjesom meda i abc sira, vratiti u pećnicu na kratko.

Napomena: napravite duplu smjesu!!!

Sezona je jabuka, a ove ćete pogačice obožavati

Slatke pogačice s jabukama i sirom gotove su za tren.
Kad cijela kuća zamiriši na jesen, idealno za kišni dan. Nekoliko namirnica koje
obično imamo doma i vrlo jednostavna priprema. Nemoj zaboraviti odmah uključiti
pećnicu, pogačice su brzo spremne za pečenje. Slatke pogačice s jabukama i sirom
gotove su za tren, a od navedenih sastojaka možeš pripremiti 10 - 12 komada, piše
missgastro.
Sastojci:
Za pogačice
200 g svježeg kravljeg sira
1 dl ulja ili rastopljenog maslaca sobne temperature
50 g kristal šećera
1 vanili šećer
ribana korica četvrtine limuna
1 prašak za pecivo
200 g glatkog brašna + 1 jušna žlica brašna po potrebi
3 srednje velike jabuke

Za posip
1 jušna žlica kristal šećera
cimet u prahu
Priprema:
Uključiti pećnicu na 180 °C s ventilatorom ili 195 °C bez ventilatora. Sir staviti u
veću zdjelu, dodati ulje ili maslac, šećere, koricu limuna i promiješati kuhačom ili
pjenjačom kako bi se sve sjedinilo.

Prosijati u zdjelu brašno i prašak za pecivo, ako je sir imao dosta tekućine dodati i 1
žlicu brašna. Sve promiješati kuhačom u kompaktnu masu. Jabuke oprati, oguliti i
narezati na krupne kocke.

Staviti ih u zdjelu i rukama pomiješati s tijestom, nije potrebno mijesiti, samo ih

pravilno rasporediti da kasnije svaka pogačica ima podjednako kockica jabuka, tijesto
se lijepi za ruke, to je u redu. Oblikovati pogačice, 10 - 12 komada, stavljati na pleh
obložen papirom za pečenje.

Peći 20 - 25 minuta. Dvije tri minute nakon vađenja iz pećnice posipati (ili pažljivo
uvaljati) pogačice mješavinom šećera i cime