物化實驗

第十二組

實驗：酸酯類的水解速率—一級反應

組員：

C110146101 梁祐禎、C110146102 黃榛苡

C110146119 張君驊、C110146120 林宥姍

C110146125 陳美蓁、C110146134 張玉婷

目錄
實驗原理
實驗步驟..................................................................................................4
結果與討論..............................................................................................5
1.1 數據紀錄......................................................................................5
1.2 實驗數據與計算..........................................................................6
問題討論..................................................................................................8
結論..........................................................................................................8
參考資料..................................................................................................8
 實驗原理
用酸當觸媒讓乙酸乙酯進行水解反應，分解成乙酸與乙醇，藉由分析反應中乙酸含
量的多寡，可以推算乙酸乙酯濃度(a)的變化，將乙酸乙酯濃度代入一級反應速率方程
式，可得到反應速率常數 k。如果將不同時間所得到的濃度(a)代入公式，計算出來的
k 值均相同，即可證明該反應是一級反應，也就是證明反應速率與一分子的反應物濃
度成正比。乙酸濃度的分析可用酸鹼滴定、pH 值測定或電導度測定的方法測得其濃
度。
實驗步驟
 結果與討論
1.1 數據紀錄
一、記錄數據
室溫= 25 ℃ 氣壓= 755 mmHg
藥品：氫氧化鈉、鹽酸、KHP、乙酸乙酯
A：氫氧化鈉標準溶液的配製與標定
氫氧化鈉固體重： 2.11 克，配製體積： 1000 mL
指示劑：酚酞指示劑
表 1. 氫氧化鈉標準溶液配製及標定數據
實驗次數 第一次 第二次
鄰苯二甲酸氫鉀 KHP(w) KHP(g) 0.20 0.21
0.05N-NaOH(Vb) 滴定用量(mL) 22.0 20.5
0.05N-NaOH 標準溶液 分次濃度(N) 0.0445 0.0501
平均濃度(N) 0.0473

B：鹽酸標準溶液配製與標定
濃鹽酸體積： 4.55 mL，配製體積： 250 mL
用刻度吸量管吸取定量 HCl 用 NaOH 標準溶液標定
指示劑：酚酞指示劑
表 2. 鹽酸標準溶液配製及滴定數據
實驗次數 第一次 第二次
0.5N-HCl(Va) 體積(mL) 2.00 2.00
NaOH 標準溶液(Vb) 滴定前滴定管讀數(mL) 0 0
滴定後滴定管讀數(mL) 12.30 8.00
0.5N-HCl 標準溶液濃度(Na) 分次濃度(N) 0.291 0.189
平均濃度(N) 0.240

C：乙酸乙酯的水解速率
乙酸乙酯 5 mL(4.51g)，純度： 99.9 %，分子量: 88.11 。
催化劑： 酸的種類： HCl 濃度： 0.24 N 用量： 100 mL
液溫： 35 ℃(反應溫度)
表 3. 乙酸乙酯的水解速率實驗數據
錐形瓶編號 取酸酯混合液體積 反應時間(min) NaOH 用量 V (mL)
(mL) 滴定前 滴定後
0 5 0 0 19.5
1 5 10 0 20.9
2 5 20 0 22
3 5 30 0 23.6
4 5 40 0 24.5
5 5 50 0 25.7
6 5 60 0 26.5
7 5 80 0 28.6
V∞ 5 加熱迴流冷凝 0 42.5

1.2 實驗數據與計算
乙酸乙酯的水解速率
1. 水解速率常數---濃度法
表 4. 濃度法計算反應速率常數
反應物初濃度 酯減少的濃度 酯剩餘濃度 反應速率常數
編號 反應時間(min)
x (N) x (N) a-x (N) k×10-3(min-1)
0 0 10.24 0 ― ―
1 10 0.0132 10.2268 1.29×10-4
2 20 0.0237 10.2163 1.159×10-4
3 30 0.0388 10.2012 1.266×10-4
4 40 ― 0.0473 10.1927 1.158×10-4
5 50 0.0587 10.1813 1.15×10-4
6 60 0.0662 10.1738 1.081×10-4
7 70 0.0861 10.1539 1.056×10-4
V∞ t∞ 0.2176 10.0224 0
k 平均值 1.168×10-4

2. 水解速率常數---體積法
表 5. 體積法計算反應速率常數
編號 反應時間(min) NaOH 滴定量(mL) V∞ -Vt (mL) 反應速率常數
k×10-3(min-1)
0 0 19.5 ― ―
1 10 20.9 21.6 6.281×10-3
2 20 22 20.5 5.755×10-3
3 30 23.6 18.9 6.546×10-3
4 40 24.5 18 6.129×10-3
5 50 25.7 16.8 6.283×10-3
6 60 26.5 16 6.050×10-3
7 80 28.6 13.9 6.296×10-3
V∞ t∞ 42.5 ― ―
k 平均值 6.191×10-3

3. 水解速率常數---圖解法
 k=1.008×10-4
圖 1. 乙酸乙酯水解剩餘濃度對時間關係圖

k=6.103×10-3
圖 2. 乙酸乙酯水解後體積對時間關係圖

問題討論
1. 本實驗步驟中，將反應中的酸酯混合液吸出 5mL，加入放裝有 100mL 蒸餾水的錐
形瓶中，這 100mL 的蒸餾水的目的是什麼？
 答: 稀釋酸酯混合液，避免濃度太濃導致實驗誤差。
2. 本實驗若改變其反應溫度為 45℃，預測其反應速率的變化，速率常數 k 的變化
化？
答: 若改變本實驗溫度為 45℃，其反應速率應不變化，因為酯類水解為一級反應，
因此速率常數僅受其中一物種濃度影響。
3. 本實驗若改變催化劑 HCl 的濃度為 1N，預測其速率常數 k 的變化？
答: 若將實驗催化劑濃度改為 1N，其反應速率 k 會變大，因為相對於原本的濃度
變大，催化效果增加。
4. 由兩種不同溫度下所得到的反應速率常數，求反應的活化能 Ea？
答: 由 可知反應的活化能 Ea= 504.10 J/mol

5. 解釋下 列名詞 1.一級反應 2.半生期 3.反應速率常數？

答: (1) 一級反應:指反應級數為 1 的化學反應，反應速率與反應物濃度成正比，半
生期為一常數。
(2) 半生期: 指特定物質的濃度經過化學反應降低到剩下初始時一半所消耗的時
間。
(3) 反應速率常數: 化學反應的速率定律式是以數學方式描述反應速率和溶液中
反應物濃度關係的反應式，將反應速率量化。
6. 討論三種方法所得之 k 值的異同。
答: 由體積法得到的 k 值最大，濃度法其次，而作圖法得到的 k 值最小，且在體
積法的實驗數據中，每次計算出的 k 值接近，由酯類水解為一級反應，k 值應為常
數，我們推測利用體積法測定反應速率常數時，受到實驗誤差影響較少。

結論
由乙酸乙酯的水解速率實驗，我們學到由反應速率常數預測一反應的級數，若為零
級反應，速率與反應物的濃度無關，增加反應物的濃度不會增進反應速率；若為一級
反應，其反應速率只與一個反應物濃度有關，其他的反應物的反應級數皆為零級；若
反應為二級，可為單一反應物濃度的二級反應，或是兩個一級反應物的反應。我們推
測在本實驗中，我們測量體積時較準確，利用體積法測定反應速率常數時，受到實驗
誤差較少，因此可得出較接近的 k 值，由濃度法每次計算出的數據範圍較不接近，因
為可能在配置溶液或滴定過程受到的誤差較多。

參考資料
1. 零級、一級與二級反應與半衰期
2. 酯類的水解反應