І.О.

Радогощин
ХАРЧУВАННЯ І ГРУПИ КРОВІ : ВПЛИВ НА ОРГАНІЗМ
ЛЮДИНИ
Кафедра нормальної фізіології людини
П.Т. Дацишин (к.мед.н., доцент)
Вінницький національний медичний університет ім. М.І. Пирогова
м. Вінниця, Україна
Актуальність: тема харчування і дієт, які базуються на знаннях груп
крові продовжує набирати стрімких обертів, оскільки відіграє важливу
роль на загальному самопочутті людей, автоімунних реакцій тощо.
Мета: ґрунтуючись на аналізі літературних джерел, зробити висновок
щодо впливу раціону харчування на організм людини з урахуванням
груп крові.
Матеріали та методи: аналіз наукових публікацій GoogleScholar,
PubMed, Web of Science та інших видань.
Результати: Харчування та групи крові – це два взаємопов’язані
фактори, які з кожним роком частіше вивчаються можливістю
потенційного впливу на організм людини. На основі цього вчення було
сформовано раціони, згідно з якими, людям слід вживати певні
продукти в залежності від їх групи крові.
Оскільки різні групи крові несуть в собі наявність або відсутність
певного гену, то вони можуть впливати на властивість засвоюватись
речовинам, які містяться в складі продуктів.
Недавні дослідження показали, що люди з II групою крові можуть
мати більшу тенденцію до надмірної ваги та серцево-судинних
захворювань, споживаючи продукти з високим вмістом насичених
жирів, таких як червоне м'ясо та молочні продукти. З іншого боку,
люди з I групою крові менш схильні до набирання зайвої ваги, якщо
вони обмежують споживання продуктів, що містять пшеницю та
кукурудзу.
Окрім цього, деякі дослідження також показали, що харчування, яке
збалансоване з урахуванням групи крові, може позитивно впливати на
загальний стан здоров'я людини. Наприклад, деякі люди з групою
крові B можуть відчувати поліпшення загального стану здоров’я від
споживання багатьох видів м'яса та риби, а також більшої кількості
фруктів та овочів у порівнянні з іншими групами крові.
Отже, харчування та групи крові можуть взаємодіяти в складний
спосіб, що може впливати на здоров'я людини. Для забезпечення
оптимального здоров'я і підтримання оптимальної фізичної та
психічної форми, людям рекомендується враховувати свою групу крові
при плануванні харчування та дотримуватися дієти, яка відповідає
їхнім індивідуальним потребам.
Наприклад, людям з II групою крові рекомендується обмежити
споживання м'яса та молочних продуктів в перевагу зеленим овочам,
фруктам та зернам. Люди з III групою крові можуть користуватися
перевагами від споживання м'яса та риби, а також овочів. Люди з I
групою крові можуть збагатити свій раціон білками, що містяться в
м'ясі та рибі, а також овочами та фруктами. Найрідкісніша IV група
крові потребує містити в раціоні велику кількість рослинної їжі, раціон
має бути обмежений від м’ясних і молочних продуктів з високим
вмістом жирів, які призводять до серцево-судинних хвороб і діабету, а
також ця група крові має високу схильність до алергічних реакцій.
Висновки: Отже, врахування групи крові може бути корисним для
підтримки здорового способу життя. Проте, важливо пам'ятати, що це
лише один із багатьох факторів, які слід враховувати при плануванні
харчування, тому що кожна людина унікальна, і потребує
індивідуального підходу до свого здоров'я.