Professional Documents
Culture Documents
Ružičasti Raw Cheesecake
Ružičasti Raw Cheesecake
hr/sirovi-cheesecake-s-malinama/
journal.hr
Dunja Čopec
Ne samo da je vizualno privlačna, ova je torta i iznimno fina. I iako ste vjerojatno vjerni
svim mogućim varijantama cheesecakea s pravim sirom, nećete se razočarati odlučite li
isprobati sirovu kombinaciju.
Kao što znate, raw torte bez rafiniranog šećera čak bi mogle glumiti zdravi slatkiš, ako
takvo nešto postoji. No iako ni u njima ne smijemo pretjerivati, ovoj varijanti sirovog
cheesecakea s malinama teško ćete odoljeti. Podlogu koju inače čine keksi sada ćete
napraviti od badema i datulja, indijski oraščići i kakao maslac glume kremu od sira, a sve
ćete zaokružiti kiselkasto-slatkastom kremom od malina – mljac!
Donosimo jedan primjer, ali blogovi su prepuni varijacija na temu ako želite iskombinirati
nešto svoje.
Za podlogu:
200 g badema
180 g datulja bez koštica (prethodno preko noći namočenih u vodi)
1 žličica ekstrakta vanilije
Za kremu:
300 g indijskih oraščića (prethodno preko noći namočenih u vodi)
60 g otopljenog kakao maslaca
60 ml javorovog sirupa (ovisno o ukusu dodajte još)
150 g malina
1 of 2 23.2.2017. 8:29
Ružičasti raw cheesecake – ovu tortu morate probati about:reader?url=http://www.journal.hr/sirovi-cheesecake-s-malinama/
Foto: Instagram
Komentari
2 of 2 23.2.2017. 8:29