台中燕語

陽 光 、 空 氣 、 水

落實低碳生活 邁向永續城市
近
年來，市府持續透過各項減碳行動友善 富的城市底蘊。
環境，讓台中朝向永續城市邁進。我們 「美食」絕對是旅途中的一大重點，位於
推動「藍天白雲行動計畫」，要求台中火力 台中南區的第三市場，除了滿足食材採買需
發電廠減煤，並大量將一般公車更換為電動 求，更藏有許多家傳老店，值得深入細細品
公車；更率六都之先，採用YouBike 2.0E電動 味；近郊還有許多休閒農業園區，結合水果
輔助車，同時完善公共自行車系統，讓站點 產地與觀光資源，為遠道而來的遊客帶來盛
遍及市區、山線、海線等各個角落。 夏採果體驗。
在台中不開車也好玩，便利的公共運輸路 守護藍天白雲以及陽光、空氣、水，不只
網，只要拿著手機打開APP，就可取得各種 是秀燕的施政方針，更是台中的發展願景，
資訊，透過綿密的公車路網，感受台中人最 藉由鼓勵搭乘大眾運輸，改善空氣品質；再
在地的生活氣息，不妨拋下趕路的心情，探 透過觀光與招商振興產業，為城市創造如活
索城市的每個角落。 水般的經濟，使台中不只幸福宜居，更是一
除了市區公車外，更新增4條觀光路線，例 座永續城市！
如在台中火車站可看見海洋藍車身的「高美
線309」專車，串聯都會與海線美景，更有環
狀市區行駛的「台中時尚城中城線」觀光公 台 中 市 長
車，囊括市區重要景點與文化資產，展現豐

1
 漾台中｜ Jun. / Jul. 2023｜No. 25

封面故事
低碳旅行 18 友善環境！
Chill玩台中 消費新選擇

12 城市到近郊 24 大眾運輸網完善
說走就走好好玩 輕盈移動大台中

2
 嘗在地
04 第三市場
藏身巷弄的台式點心

漾特輯
28 行車禮讓停看行 行人優先安心行

樂遊趣
32 夏．採果樂
36 感受「臺中好橘」多汁甜美滋味

窩家園
40 經濟復甦 台中力拚招商投資

創宜居
46 比豪宅還好的「好宅」

綻文化
50 台中深夜好去處

出版單位｜台中市政府新聞局 版 權 所 有 未 經 同 意 不 得 轉 載
發 行 人｜鄭照新
地 址｜台中市西屯區台灣大道3段99號文心樓8樓
電 話｜(04)2228-9111
企劃編製｜今周刊出版社
發行日期｜2023年6月
備 註｜本書資料內容以截至2023年5月底為準 漾台中 台中市政府 台中市政府
臉書粉絲團 LINE好友 官方網站
GPN 2010800670
ISBN 2664-1631
環保愛地球
中華郵政台中雜字第2127號登記證登記為雜誌交寄 本印刷品採大豆油墨印刷

勘誤：4月號(No.24)第49頁
內文「2011年台中市
25至29歲青年失業率
為5.3％」，正確年
份應為「2022年」。

3
 夜 ， 美 味 不 缺
點 心 、 宵 席
、
早 餐
第三市場 撰文｜吳宥穎 攝影｜莊震烽

藏身巷弄的台式點心 離台中火車站約莫1公里的第三市場，周邊有文化部文化資產園區以
及民意街文創市集，是集美食、文創和娛樂休閒為一體的特色市場。

市場內及鄰近區域，除了各種小吃，更有各具特色的台式點心，有鹹
有甜，適合作為午茶、餐間小點，讓人吃得滿足！

榮記餅店

台
和 平 街

枋記涼圓

周記上海脆皮烤饅頭
順口香麥仔煎
信 義 南 街
正氣街

洪記草屯麻糬

4
 嘗在地

。
動
大
食指
，讓人
餡
實內
加上紮
皮
彈的外
枋記涼圓Q

枋記涼圓

從
民國40年就開始經營的枋記涼圓，至今傳 解凍後蒸過即可享用，雖然外皮的Q度會下降一
承三代，已經是超過一甲子的老店，販售 些，但涼圓吃起來更軟，不同口感一定要體驗
的不是甜的涼圓，而是包滿肉丁的鹹涼圓。咬 看看！
下一口，內餡包著筍丁和口感紮實的豬肉塊，
再配上清爽的小黃瓜，和特製的甜辣醬一起入 枋記涼圓
味，酸甜辣3種味道融合得恰到好處，冰涼的口 地址：台中市南區第三市場
感十分適合當作炎炎夏日的午後小點心。 （和平街與台中路口附近）
電話：0932-501-006
買回家若是沒有第一時間食用，也可放在冰
營業時間：8:00~12:00
箱冷藏2至3天，冷凍甚至可以放到一個禮拜，

超過一甲子的老店枋記涼圓，至今由第三代傳承好滋味。

5
 有
別於傳統的中式蒸饅頭，位於第三市
場的周記上海脆皮烤饅頭，將饅頭搖
身一變成為可愛的小點心，口味更是鹹甜
都有。
周記上海脆皮烤饅頭堅持每天現場製作，
共有4種口味：想吃烤饅頭最單純的味道，
可以點上原味品嘗，外皮烤得酥脆，內層Q
彈有嚼勁，吃得到麵香味；喜歡吃甜的可以
試試花生和巧克力口味，清爽的甜味微甜而
不膩，底層還有芝麻的芳香佐味，連吃好幾
顆都感覺不過癮；偏好鹹味的則可來幾顆蔥
花饅頭，青蔥的味道鹹中帶甜，越吃越好
吃！而且，每顆烤饅頭只要不到10塊錢的
銅板價，到第三市場千萬不能錯過喔！

周記上海脆皮 周記上海脆皮烤饅頭

烤饅頭 地址：台中市南區台中路120號貴族世家旁
電話：04-22226568
營業時間：10:00~19:00

實惠的銅板價讓周記上海脆皮烤饅頭總有排隊人潮，有機會前往記得別錯過鹹甜的蔥花饅頭喔！

6
 嘗在地

洪記草屯麻糬

在
第三市場旁，有一家麻糬即使只賣一種
口味，也能賣成將近一甲子的老店。
乍見洪記草屯麻糬販售的麻糬，一定會驚
訝於紮實的份量。外皮輕輕一拉，軟Q又十分
紮實大顆且為長條形是洪記草屯麻糬的特色。
有彈性，內餡則使用當日現炒的紅豆泥、芝
麻、花生拌勻，不含人工糖精，吃起來沒負
擔，相當爽口。
洪記草屯麻糬
洪老闆也特別強調，他們至今仍堅持每道
地址：台中市南區正氣街7號
工序都不能省略，所以製作麻糬特別費時。 電話：04-22870101
從生糯米泡水完開始碾碎、製漿排水煮製成 營業時間：8:30~20:00（當日賣完為止）
半成品糯米糰，再製成麻糬的外皮；內餡也
毫不馬虎的照古配方比例翻炒、拌泥。這就
是他們多年來為什麼都沒開發新口味的原
因。然而進門的客人中，有許多都是吃了幾
十年的老顧客，也許就是洪老闆多年不
變的堅持，才讓他們對洪記麻糬也始
終如一吧！

7
 順口香麥仔煎

在
信義南街和民意街的交叉口，每到下
班、下課時段，順口香麥仔煎的攤位
前，總是有絡驛不絕的人群排著隊，等老闆
現做麥仔煎。親自走一趟，就能知道生意好
的原因在哪。厚厚的麵漿舖滿整個大鍋，老
闆撒餡料的份量毫不手軟，鹹味的高麗菜幾
乎滿到鍋沿，光是視覺就已經感到滿足。起
鍋之後，大份量的麥仔煎切成三等份，外皮
邊緣酥脆，加上脆甜可口的高麗菜內餡，就
是一份誠意十足的台式古早味點心。
若是喜歡甜的，也推薦點花生芝麻，滿滿
的花生粉和芝麻粒一樣夠份量，微甜的花
生糖粉混上芝麻獨特的香氣，外脆內軟的
口感，搭配獨特風味，讓人吃一口就很難
停下來！

順口香麥仔煎
地址：台中市南區信義南街民意街口
（第三市場A-54號）
電話：0933-452-947 現點現做加上滿滿的餡料，順口香的麥仔煎光用看的就
營業時間：10:00~18:00 令人滿足！

8
 嘗在地

榮記餅店

台
式馬卡龍又叫做「牛粒」，因為
口味貼近在地而大受歡迎。在第
三市場巷弄裡，經營超過50年的榮記
榮記餅店
餅舖，就是靠台式馬卡龍風靡許多人。
地址：台中市南區復興路三段
榮記餅舖的台式馬卡龍有3種口味：原 370巷11號
味清甜，裡面加上少量的奶油，奶香十 電話：04-22260581
足；草莓和巧克力馬卡龍則分別用了紅 營業時間：8:00~18:00

麴粉、巧克力粉，口感Q軟蓬鬆、甜而
不膩。
廖老闆也推薦店內傳統的古早味點心
──水蒸鹹蛋糕，上面灑上了自製的油
蔥酥，搭配竹筍、魯肉炒出的肉餡，鹹
與甜的口感絕配。此外，還有香片酥、
紅豆小丸子、牛奶棒等小西點，傳承已
久的老手藝讓樸實的餅舖充滿美味的寶
藏等饕客發掘！

經營超過50年的榮記餅舖，靠樸實卻美味的台式馬卡龍吸引許多客人上門。

9
 車也好好玩

低碳旅行
開

！
Chill 玩台中

10
 封面故事

環保是一種生活的實踐，
旅行，當然也要跟上節能減碳的風潮。

山海屯都皆精彩的台中，有各種戶外好去處，
更有讓消費成為一種綠色選擇的商家，
不論是講究環保的住宿、綠色店舖，
皆發揮共好精神，一起重視這塊土地。

再搭配完善的大眾運輸路網，
高鐵、火車、公車、捷運、YouBike 2.0等等，
讓旅行更方便、更好玩，當然更環保！

本期封面故事，
從景點、旅宿、店家到交通，
邀請旅人們來場低碳旅行！

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 走 出 戶 外 享 受 綠 生 活

城市到近郊
說走就走好好玩
撰文｜邱睦容 攝影｜莊震烽 圖片提供 | Shutterstock

站在車站大廳，來往行人匆匆，規劃著接下
來要怎麼移動──是要轉搭捷運、公車，或
者靠雙腳步行，類似的情形，相信對於有自
助旅行經驗的人來說，都不至於太陌生。就
用台中逐漸完善的大眾運輸路網，來趟低碳
旅行吧！

全台唯一 三代同堂火車站

台
中火車站是許多人到台中旅遊的起點，
2016年啟用的第三代車站，屬於高架
軌道，至此之後便可用俯瞰的角度欣賞台中街
景。新式的站體兼顧各式交通轉乘的需求，是
旅遊的最佳起點，出了車站，還有公共自行車
（YouBike 2.0）提供24小時租賃，卡片一嗶，立
刻出發探索台中。
若不急著啟程，那麼絕對要留點時間到隔壁的第
二代車站走走，興建於1917年的老車站，屬於國定古
蹟，現在內部則有著「驛二三事」的展覽，訴說著車站

12
封面故事

13
 1 2 1-2：台中火車站除了有新的站體（左），一旁的第二代車站（右），現為國定
古蹟，相關展覽可以參觀，也有乘載著過往歷史的老火車，值得一看。

過往的風華，並且展示3輛老火車，是鐵道迷不可 樹」、「亞龍木」。植物的選種考
錯過的景點。再沿著台灣大道多走幾分鐘，有著 量了台中的氣候與地理特性，低緯
「台中小東南亞」稱號的東協廣場，則是體驗異 度旱生的植物，大大減少了澆灌的
國美食的最佳去處。 需求，但又兼顧著景觀。
這裡的植物都由入口處旁的塊根
城市療癒綠植 PARK2草悟廣場 植物專賣店「酉5pm」一手打造。
如果想找地方放空一下午、吃點東西，那麼騎 入內，玻璃溫室由一棵爬滿各類植
上YouBike 2.0，前往「PARK2草悟廣場」是不錯 物的中央柱撐起，環繞著的是各式
的選擇。甫獲得「德國iF設計獎2023 iF DESIGN 仙人掌、多肉植物、雨林植物，此
AWARD」肯定，這裡不僅有著各式特色植栽，也 外也販售有各式園藝資材，供愛好
是一座具有運動休閒功能的公園。 者們一次選齊。此外，也別錯過多
入口處兩棵大型的非洲寶瓶樹是許多人來到此 肉造型的雞蛋糕與仙人掌冰淇淋，
的第一印象，搭配巨石、銀葉橄欖樹，以及點綴 在植栽包圍的自然感中享受愜意的
其中的仙人掌，彷彿來到了沙漠中的綠洲。仙 午茶。
人掌的種類也不馬虎，搜羅了世界最高的仙人掌 除了植物，這裡也集結了正宗韓式
品種之一「弁慶柱」、片狀的「胭脂團扇」、手 鐵桶烤肉「新村站著吃烤肉」、地中
型的「上帝閣」等，以及充滿熱帶風情的「龍血 海料理 「TOASTERiA CAFÉ」、全時

14
 封面故事

PARK2草悟廣場結合了公園、店舖和藝文生活，既好看又好吃好逛。

塊根植物專賣店「酉5pm」一手打造PARK2草悟廣場的療癒綠植。

段餐酒館「Sunday in the
Park」等，是適合三五好
友相約放鬆的秘密花園；
如果想小酌一杯，B1也進
駐了亞洲50大酒吧「Draft
Land Taichung」。下沉式
戶外廣場的公園設計，提供
所有到訪者帶著一杯咖啡、
飲料或小點心，隨意地選擇
一座由鷹架與木棧板打造的休
息區，在悠哉的氛圍中消磨時
間；甚至也可以自備籃球與桌
球，在植物叢林中來場即刻的城
市競技。如果碰上週末，那麼更有
隨機的表演活動、各式文創市集，
讓悠揚樂聲與熱鬧氣氛，點亮繁忙的
日常生活。

15
 「下凹式」設計的秋紅谷景觀生態公園，彷彿一座都市裡的綠洲。

生態公園與名建築 開放空間，一樓有特色品牌進駐，囊括
秋紅谷、國家歌劇院 具有台灣特色的手工藝與文創商品，若

公園綠地是低碳旅行的好選擇，秋紅谷景觀生 想待久一點，還有餐廳、咖啡廳、甜點

態公園，從捷運市政府站轉乘公車或騎YouBike 店可選擇。

2.0就可抵達，「下凹式」的設計為其著名特徵。
公園內栽種大量植栽調節空氣與溫度，植物的
近郊絕美落日 高美濕地
灌溉用水也是就近使用湖水。走入秋紅谷，隨著 揮別都市叢林，不妨搭上海洋藍車身

腳步往下走，暫離都市塵囂，微風帶來的涼爽 的「高美線309」專車，便能輕鬆抵達

感，讓人忍不住大口呼吸，從頭到腳都投入大自 海線。過去想從市區前往高美濕地一睹

然的懷抱裡。 美景和日落，需轉乘兩班公車，耗費近

走訪公園之外，也可順道參觀由日本名建築師 2小時，現在搭乘專車309不僅不用轉

伊東豊雄所設計的國家歌劇院，以「美聲涵洞」 車，車程也只要約1小時，約30分鐘就

概念所設計的曲牆、孔洞與管狀建築，呼應了 有一個班次，十分方便。
「聽的建築」的本質，而在夜間明暗的燈光裡， 從堤防沿著木棧道走，腳下充滿孔隙
更能展現「壺中居」外型的特色，如同酒瓶的曲 的濕地是多種生物的天堂，光是螃蟹就
線，隱喻了觀眾沈醉在精彩節目的姿態。內部的 有超過20種，當然還有彈塗魚，以及

16
 封面故事

燈光的明暗與建築的曲線，讓台中國家
歌劇院在夜晚更引人注目。
走到高美濕地的木棧道盡頭，有許多遊客會脫下鞋子漫步濕地。

高美濕地豐富的生態與日落美景，吸引不少人前來拍攝。

來濕地覓食的黑面琵鷺、唐白
鷺、魚鷹等鳥類。遊客們可脫
下鞋子、走上濕地，用皮膚感受
腳下的觸感，與濕地上的螃蟹、
貝類來個不期而遇。
傍晚時的夕陽美景，讓棧道和
濕地上的人潮逐漸聚集。當太陽
慢慢沉入海平面，蒸騰的熱度消
散，橙紅色的餘暉反射在濕地上，
染紅了天際的雲朵，而綿延的風車
大道，景色像是沒有盡頭，因夕陽而
背光留下的剪影，成了鏡頭中的美好
回憶。
看了這麼多美景敘述，現在，讓我們
把所有的心力都留給探尋世界的眼光，一
場城市輕旅，說走就走。

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 與 世 界 共 好

友善環境！
消費新選擇

撰文｜邱睦容 圖片提供｜二八樹巷藝術文旅、綠宿行旅、許愿、
enrich restaurant & café、上下游News&Market（新聞市集）

旅行作為身心的調劑，已經是日常生活不可或缺的一部分，而現今訴求減碳的時代
中，有沒有可能讓減碳與旅遊並存？其實只要透過適當的住宿和飲食選擇，就可安排
一場同時兼顧生態環境的旅遊。

18
 封面故事

跟著評鑑 一起綠色消費

你
的每一次消費，都在為你理想的世界投
票。」這是生態環保倡議家安娜．拉佩
（Anna Lappé）的名言。
綠色消費是一種在日常生活中可採行的生活方 2 1：陽 光透過天井灑落用回收寶特瓶築起
1
的心之光牆，象徵綠宿行旅強調的環
式，包含減量消費(Reduce)、重複使用(Reuse)、回 保特色。
3

收再生(Recycle)、講求經濟(Economic)、符合生態 2-3：綠宿行旅館內可選擇是否需要牙刷等
備品與借用自行車，顯示了為環保盡
(Ecological)及實踐平等(Equitable)。也就是自我們的 的心力。
消費行為開始，實踐綠色生活，而旅行也可以是其中
一環。
市府推行有關綠色消費的計畫，其中就包含了以 減少對於照明設備的依賴，而貫穿天井
「做好源頭減量（不主動提供一次性用品）、使用在 的，則是用2萬6,000個寶特瓶築起的「心
地食材（優先使用國產食材）、推行惜食點餐（提供 之光牆」，這座LED光牆不僅可以用專屬
餐點份量調整服務）」等三大要點所選出的「綠色餐 APP進行互動，增添旅客驚喜，更重要的
廳」，以及「呼應消費者綠行動給予房價優惠、提供 是，這些寶特瓶都是早期旅館回收品的
用餐優惠券、商品折價、套裝行程或旅遊景點參觀優 再利用，公共藝術的打造不僅環保，也
惠等回饋，或自節省備品費用中提撥部分經費，贊助 是守護環境初衷的提醒。而旅館使用的
推廣環保活動」措施的「環保旅店」等等。民眾皆可 能源設備，捨棄燃燒性燃料，以熱泵替
利用台中市綠色消費地圖查詢： 代，作為熱水、空調的能源，讓旅館的
日日營運，都在為環保盡心力。
綠宿行旅還提供了「守護地球環保專
光牆連結環境意識：
1 綠宿行旅Green Hotel
案」，專案房型不提供備品及盥洗用
品，但相對地提供入住折扣，以及贈送
踏進位於草悟道附近的綠宿行旅，就能感受其秉持 套餐式早餐。此外，還提供住宿的旅客
著「環保」的精神。1樓大廳，陽光會穿透7層樓的 借用自行車，當騎著車暢遊城市之時，
天井灑下——旅館在起造之時，便考量到增加採光以 就是低碳旅行的一種實踐。

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 2 以樹為名 住進自然：二八樹巷藝術文旅

位於逢甲夜市附近，二八樹巷藝術文旅的一側
面向著路樹成蔭的公園，陽台上種植了比人還高
的植栽。白天，大面積採光流洩入屋，襯著綠
意，身心都受到和煦的洗禮；夜晚，則可在陽台
感受徐徐晚風，享受寧靜。
二八樹巷藝術文旅，建築如其名，1樓大廳牆
面使用的是回收木棧板，請師傅費心多磨建造而
成，重複使用木材，就可以避免二次砍伐樹木。
除了旅館建築，二八樹巷藝術文旅對環境友

1 3 善的意識，也體現在旅客服務上。提供給旅
客的洗漱用品，如牙刷、梳子等，使用可分解
2
的小麥材質，不僅質感提升，也降低了塑膠的
1：二 八 樹 巷 藝 術 文 旅 的 一 樓 大 廳 牆
面，是使用回收木棧板打造而成。 使用；洗沐用品則選用訴求零碳的台灣在地品

2：二 八樹巷藝術文旅對環境友善的意 牌，支持永續減碳行動。至於公共區域，無論

識，部分體現在將牙刷、梳子換成
是節約安排開燈時段，或是堅持不使用一次性
可分解的材質。
餐具的點心區等等，不經意的小細節，都有著
3：陽 台的植栽和公園綠意相輝映，呼
應二八樹巷藝術文旅之名。 守護地球的心意。

20
 封面故事

2 1：參與各種活動是許愿關注社會議題與環境的行動之一。
1
3 2-3：許愿提供的料理，皆採用友善環境且符合時令的食材。

3 從產地到餐桌的心意：許愿

說起許愿，可以從店名的「愿」字講起—— 單位。如去年所辦理的「猛禽餐會」，
「原」和「心」代表著「原來的心意」，所許下 主軸為「島嶼友善餐桌 — 如果我是老
的，則是連結產地和餐桌的初衷。許愿主要供應 鷹」，邀請了研究者到餐桌前分享，並
預約制餐食，以及自家烘焙麵包，所用食材都來 以老鷹的聽覺、視覺與味覺設計相關菜
自理念合拍的農場，並精選友善環境的食材，隨 單，今年則預計以深受風電與光電影響
著節令更換菜單，從餐桌領略四季風景。 的西海岸地區為題，將在地重要產業的
雖已是「綠色餐廳」，也榮獲不少獎項，但許 牡蠣與赤嘴（環文蛤），以及社會議題
愿還要做更多，主要的負責人媛婷與竣為，不僅 的討論一起端上桌。
要掌廚、上菜和接待，和客人的互動往來之間，
從不忽略的環節是為每一道料理進行「說菜」，
因為他們深信，友善環境不只是把食物吃下肚，
更包含了廣泛的社會關注、議題參與。
因此，在繁忙的店務之餘，許愿也擔任食農教
育志工，或是參與西海岸濕地保護、猛禽保育、
原住民傳統領域等議題。有了親身實踐的經驗，
最後再把所見所聞帶回來，以結合演講與餐食
設計的特色餐桌呈現，收入再部分回捐給相關

21
 4 「食」尚中西式蔬食：enrich restaurant & café

木質餐桌上，像捧花一般的「無花果沙
拉」，在生菜中點綴著隨著季節更換的醃漬
物，許多人便是為了這盆沙拉，慕名來到
enrich restaurant & café。
開業6年來，他們堅持以在地食材，靈活
運用西餐的各種烹調手法——結合烘蛋、薄
餅、牧羊人派等，讓蔬食吃起來不像傳統的
「呷菜」（吃菜），廣受各族群喜愛。不只
有西式的選項，enrich延伸蔬食料理品牌新
創立的餐廳「日春堂」，則是以中式創意料
理的形式，讓蔬食融入三餐。
自我要求甚高的主廚陳彥嘉（Webber），
每年5月底跟10月底都會固定為餐廳換菜
單，雖然烹調手法、備餐步驟要因此跟著調
整，但唯有這樣的做法，食材才能符合時
令，也藉此讓蔬食千變萬化的面貌，呈現給
所有來用餐的客人，在驚喜中達到推廣蔬食
的目的。
Webber預告，今年夏季預計推出的新菜
色，就包含了南洋風味的芒果沙拉，運用香
茅、檸檬葉，將芒果入菜；夏天也是各種瓜
類的季節，澄黃的南瓜搭配香料，將在盤裡
與大家一起迎接盛夏。

3
4

1-2：enrich restaurant & café為了推廣蔬食，

運用不同烹調方式，讓料理吃起來絕對不
是「吃菜」而已。

3-4：無花果沙拉和各式中西合併的季節蔬食，
是許多顧客慕名而來enrich restaurant &
café的原因。

22
 封面故事

5 美術館旁的農產基地：上下游News&Market（新聞市集）

位於美術館旁邊的園道，沒有偌大招牌
吸引目光，只有綠色植栽爬滿門面，以
及偶爾傳出的花生香氣，陣陣撲鼻，成
為隱形招牌。這裡是網路媒體「上下游
News&Market新聞市集」在台中的實體
據點。
很難想像在高樓大廈中，藏身著這樣一
處連結著農友與市民的地方，除了常溫
乾貨，還販售有產地直送的新鮮蔬菜、
水果、小農雞蛋牛奶，以及週週配送的
新鮮豆製品等當季時令鮮品。
創辦人蕭名宏表示，之所以選擇台中，
是因為這裡就是他的家鄉，相較於在網路
上販售產品，實體空間能有與更多族群接
觸的機會，溝通靠的不是口號的說服，食
物本身即是傳達理念的介質。
上下游最具特色的產品，便是在店內用
小型機器直接加工、每週現磨的花生醬，
讓台灣的雜糧，能以無添加、最新鮮的呈
現。另外，融合了12種在地、自然栽培水
果乾的「12味水果乾禮盒」，搭配中英
1 1-2：上下游最具特色的商品，就是每週
日語的水果介紹摺頁，更是廣受喜愛的 2 現磨、自然無添加的花生醬。

商品。 3-4：運用「食物」為媒介，上下游連結
3 4 起農友與消費者。

23
 撰文｜撰文｜邱睦容 攝影｜莊震烽 圖片提供｜台中市政府
旅

輕盈移動大台中
低 碳 綠
起
大眾運輸網完善
串

24
 封面故事

站的自助借還
台中捷運松竹
通 勤族更方便地
點 書站，提供
線經過不少景
的 台中捷運，沿 閱讀方式。
營 運 已 滿 2年
與美食商圈。

台
中市的大眾運輸網綿密，無論是捷運、公車或公
共自行車（YouBike 2.0）皆建置完善，讓你即
使不開車或騎車，也可以自在又便利地利用大眾運輸
網，輕盈移動於城市與近郊。

捷運：風景區到高鐵 一線暢通
2021年4月底正式啟用的台中捷運，營運迄今已2年
多。以北屯總站為起點，高鐵台中站為終點，共18個
站點，沿線周遭涵括觀光景點、公園、美食商圈等。
如果是初次搭乘捷運，建議可儲存一份「台中捷運
觀光地圖」到手機裡，地圖中列有幾大觀光景點和商
圈，也提供簡要的交通轉乘方式與時間建議，讓人規
劃行程不用再一個頭兩個大。對於搭乘高鐵、台鐵或
國道客運來到台中的朋友，透過搭捷運再轉乘公車、
公共自行車，是一個便利的選擇。

公車：暢遊台中的神經網絡
另一個常被使用的大眾運輸則為市區公車，穿梭在
台中的道路上，築起了綿密的交通路網，而近年來也

25
 台中市觀光公車153-谷關
線以山城「山林綠」
作為車身設計代表色。 台中 市逐 步提 升電 動公
車比 例， 數
量在去年即已超前達標。

積極開發觀光公車，如「台灣好 公車的優勢在於能源使用效率高、大幅減少
行-台中時尚城中城線」、「山 空氣汙染、減少溫室效應，不僅降低環境負
（153-谷關線）」、「海（309- 擔，且公車行駛時安靜無噪音、乘坐平穩舒
高美線）」、「屯（151-阿罩霧 適，提供乘客良好的搭乘體驗，是節能又減
線）」。這4條路線都分別可以從 碳的好選擇。
火車站及高鐵站出發，轉乘相當
方便。
YouBike 2.0：
其中，觀光公車路線「台中時
串連大街小巷的分子運輸
尚城中城線」串連了市區的熱門 當然，公車和捷運的路網再密，也總有些
景點，如：台中州廳、台中公 路線稍微偏離了想去的地方一些些，這時候
園、帝國製糖廠、國立台灣美術 就是YouBike 2.0出馬的時候。
館、國立自然科學博物館、審計 台中擁有全國數量最多的YouBike 2.0站
新村、草悟道等，當然還有吃吃 點，截至今年5月24日建置數量已達1,309
喝喝都能一次滿足的一中商圈。 站，從市區到海線、山線，都有站點設置。
城中城線，可以說是一條探尋台 無論是工作、上學等日常通勤，或想靠著雙
中的最佳路線。 腳一日暢遊山海，還是鑽進未曾見過的小巷
而在市區公車方面，在路網完 發掘新事物，都可以借重YouBike 2.0，由於
成後，下一步最能讓人有感的， 站點夠多，借還車都相當方便。
就是公車硬體的提升。台中市今 如果擔心腳力不夠，也可以租借深橘色車
年補助核定達408輛電動公車，截 身的電動輔助車。台中市是六都中第一個導
至5月下旬已有271輛上路。電動 入電動輔助車的城市，目前已有300輛電輔車

26
 封面故事

台灣 好行 -台 中時 尚城 中城
線
依照會經過的景點，各有創 公共自行車的站點密集，方
意 便隨時租借。
車內塗裝。

在大街小巷，讓騎公共自行車不再是一 想出門大啖美食，卻擔心自駕對路況不熟；甚至
件費力的事情，也可以是穿梭在大樓與 是沒有自己的交通工具，又想各個好玩景點跑透
綠樹中，優雅的風景。 透，透過縝密完善的大眾交通運輸建設，就能串
無論是假日想帶孩子到郊外、公園走 起點和點，既省時、省錢又省力，也能替節能減
走，不想塞車在路上；或是閨蜜、好友 碳盡一份心力。

深橘色車身的電動輔助車，也是台中市民眾通勤或出遊的好選擇。

27
 打 造 行 人 友 善 環 境

行車禮讓停看行
撰文｜唐祖湘
圖片提供｜台中市政府交通局

行人優先安心行
為打造行人友善城市，

台中市政府各局處持續完善各項因應措施，

積極維護行人路權。

28
 漾特輯

台中市政府警察局取締汽機車路口不停讓行人，維護市
民安全。

強調，一定要維護道路安全，讓行人獲得尊
重、安全獲得保障。

稽查公車路口停看行 確保行車安全
鑑於行人路權相對弱勢，市府第一優先做
的就是嚴加取締，今年3月率先全國辦理「行
人正義大執法」專案，強力取締車輛行經路
口不暫停禮讓行人，專案期間已取締9,107
件，希望藉由強力執法手段，讓駕駛養成行
車時讓行人優先通行的習慣。
台中市擁有多達200餘條公車路線，公車
駕駛身負將乘客載到目的地的重要任務，也
必須嚴格落實路口停看行等行車安全機制，
台中市政府持續實施路口稽查，去年12月29
日起至今年1月，共稽查971輛公車，計16輛
公車違規未停讓行人，今年2月至4月份共累

根
據交通部道路交通安全督導委員會的統 計稽查711輛公車，計6輛公車違規未禮讓行
計顯示，2022年台灣有394位行人因為 人，每案處以5,000元罰款。
交通事故死亡、1萬6,757人受傷，平均每天有 「維護友善交通環境，公車行車安全絕不
近47位行人在道路上傷亡。近期數起車子不 容忽視。」台中市政府交通局長葉昭甫強
禮讓行人造成的傷亡意外，讓國內交通與道路 調，公車駕駛在轉彎時須注意「停、看、
設計再度成為民眾關注焦點，「台中身為台灣 行」三字訣，確保用路人及大眾運輸安全，
第二大城，更要積極改善交通。」市長盧秀燕 若公車駕駛違規未停讓行人，一定究責到

29
 1 2 3 1-2：市府交通局設置的行人專用號誌燈和路口警語，貼心提醒民眾過馬路需要注意安全。

3：市府交通局邀各家客運業安全宣誓，要求公車行經行人穿越道前落實「停、看、行」。

底，絕不寬貸。 時間區隔人車，降低人車衝突，提升安全
駕駛視線死角經常是車禍肇事原因，市府交通局持 性。
續輔導各公車業者提升車輛安全設備，規劃補助台中 「台中市的交通號誌揪感心！」很多長
市客運業者可以執行盲點偵測功能的先進駕駛輔助系 者看到十字路口的行人專用號誌燈，原本
統，讓駕駛除了直接目視注意車外狀況，也能利用感 鏡面呈現會跑步的「小綠人」長高了，原
測器偵測大客車車體周遭環境，強化主動提醒功能， 來是號誌鏡面放大，變成「綠巨人」，而
降低視線死角及駕駛行為中的人為失誤，以維護行人 且還會配合紅綠燈的倒數秒數，播放「秒
用路安全。 數不夠、下次再過」、「穿越馬路請勿低
頭」、「注意轉彎車」等警語，讓市民過
增設專用時相 小綠人變綠巨人 馬路時十分有感。
近期中央提高相關罰鍰， 自3月31日起，汽車行經 葉昭甫指出，一般行人專用號誌燈的邊
行人穿越道，或是轉彎時不暫停禮讓行人優先通行， 長為20公分，因應醫院、商圈與重要節
最高罰3,600元、機車罰1,200元。台中市警局配合警 點，有很多高齡民眾出入，考量其視力問
政署「全國同步擴大取締路口不停讓行人執法專案 題，特別將行人燈鏡面放大到邊長30公
勤務」，自今年5月起規劃執法專案勤務，並於每週 分，跑步的小綠人明顯易見，民眾都覺得
五、六同步在各分局轄區易肇事路口及易違規路口， 放大版的小綠人更吸睛，有效提升行人號
配置警力強力取締，統計5月1日至14日，2週共取締 誌辨識度。
11,380件，其中以「人行道違規停車與違規臨時停 另外，為提供行人安心通行的道路空
車」取締9,910件最多，呼籲民眾勿貪圖一時便利違 間，交通局在南區行人穿越道試辦LED
規停車，影響行人用路安全。 感應照明燈，交通號誌綠燈時，感應行
為使行人安心過馬路，台中市政府交通局特別針對 人穿越馬路，照明光源即會亮起，增加
人行流量大，易導致轉向車輛與行人交織的地方劃設 能見度，輔助汽機車駕駛注意路況，在
行人專用時相，至去年底共有26處行人專用時相，今 小綠人倒數7秒時，感應式照明還會「放
年再新增4處達到30處行人專用時相路口，希望藉由 閃」，提醒行人快步過路口或等下個綠燈

30
 漾特輯

再通行，常於交通尖峰參與協勤的義交
表示：「民眾覺得過馬路像走在光芒四
射的伸展台上，晚上光線清楚，安全多
了！」今年將分階段於重要交通節點、
學校、醫院及行人穿越量大的20多處路
口評估擴大設置。

改善校園周邊步道
建立人本友善環境 4 4-5：市 府建設局、教育局、交通局合作分工，持續優化
通學步道，提供學童安全的步行環境。
為完善全齡友善人行道與無障礙環境， 5

台中市政府建設局也提出一系列策略，
建設局長陳大田表示，包括縮減路口擴
大人行空間、縮短行人穿越距離並配合
停車帶或設施帶、擴大路口轉角處人行 北屯區軍功國小及沙鹿區公明國中2案，兩校周邊
空間、減少行人馬路滯留時間並保障人 人行道均有鋪面老舊、人行道寬度不足、缺乏無
行道淨空間、無障礙斜坡道遠離路口、 障礙坡道及家長接送區等情況，將由建設局、教育
設置導盲設施或增設車阻與庇護島等， 局、交通局等跨局處分工，協助學校以人本無障礙
讓民眾感受人本友善的交通環境。 通用設計原則辦理改善，整體規劃周邊通學人行環
截至今年5月，台中市人行道建置總長 境及接送空間，營造安全的學童上下學步行環境。
度達1,839公里，過去4年也優化95所學 交通問題並非一朝一夕能夠解決，需要政府和市
校通學步道，成果全國第一；日前積極 民的共同努力，台中市政府將繼續打造行人友善的
爭取中央「校園周邊暨行車安全道路改 城市文化，未來透過不斷的改善和協作，讓交通變
善計畫」，獲營建署第一階段核定補助 得更加便利和安全，行人路權亮起來。

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 鄉 間 樂 活 果 香 四 溢

夏．採果樂
每到夏天，香甜的葡萄、多汁的西瓜、脆爽的梨子、鮮嫩的荔枝正逢產
季，令人垂涎欲滴。在台中，不少果園開放採果，供遊客體驗田園之樂，
享受大自然的美好。

撰文｜蔡蜜綺 攝影｜莊震烽 圖片提供｜新峰農場、好麻吉農場

32
 樂遊趣

來
到觀光果園，熱情好客的果農們不僅種植出優質水果，也樂
於分享農業知識和經驗。在水果盛產的季節，果樹綠葉茂
盛，結實纍纍，看起來誘人至極。

好麻吉農場：好山好水養出好果
好麻吉農場位於霧峰，種植分夏、冬兩季輪作，主要是以哈密瓜、
小番茄為生產重點。其中，9月採收的哈密瓜產期很短，約僅15天，
但因為口感綿密、香氣濃郁，成為好麻吉農場第一招牌。摘採哈
密瓜時，可先輕按其果實底部判斷，發現已經微軟，外觀
呈淡黃色，表示這顆瓜可以採收。
好麻吉的場主陳鼎豐為自家的網紋哈密瓜取名
「香妃」，是因為它有獨特的香氣，凡瓜類採收
均需後熟，室溫擺放約3天期間，這顆瓜會讓整
個房間充滿香味，像噴香水一樣。他表示，哈
密瓜在台灣主要產地以南部為主，會選在霧峰種
植，其實是看中當地水質甘冽，加上良好的栽培工
法，瓜的口感自然綿密好吃。就連霧峰農會也發現
「香妃」極具潛力，不僅購買種子供應產銷班，也協助
印製紙盒推廣行銷，鼓勵大家齊心合力，共同打造「霧峰香
妃」品牌。
至於11月底至5月初盛產的小番茄，則有「玉女」、「蜜3」兩個
品種，前者特色是口感很甜、皮薄；後者有傳統蕃茄味，吃起來微
酸，並散發淡淡蜂蜜香。小番茄的採摘重點則是色澤變紅才能採，
同時採的時候不必含蒂頭，因為小番茄不會因為失去蒂頭而破皮，
影響保鮮度，這樣可減輕秤重時的重量，享用時也不必再一顆顆剝
除蒂頭，相當方便。

好麻吉農場的摘採小番茄體驗，
不論大小朋友都可以一起參與。

33
 高標準種植好安心 果實的品質。各種措施包括用網室保護
果園，可有效防止鳥害與蟲害。此外，
為讓民眾吃得安心放心，好麻吉農場皆利用溫
也以套袋技術包覆果串，既避免農藥殘
室無毒栽培，適當控制溫度與濕度，隔絕外界
留，又能阻擋東方果實蠅的侵害。
氣候影響及病蟲害發生。
在葡萄的育成過程中，新峰農場還自
陳鼎豐進一步說：「我們的自我要求
行調配有機肥，選用牛奶、海藻精、帶
很高，無毒一定要做到位，果實的
殼雞蛋、酵母和糖蜜作為配方成分，是
農藥殘留檢驗為0.001，比標準值
「酋長牌葡萄」卓越品質和口感的祕密
還低很多，幾乎是零殘留。」此
武器。酋長也特別強調，自家葡萄是
外，栽種部分也做了許多措施，
皮、籽都能吃！
像是鋪設抑草蓆絕不用除草劑；
以蘇力菌、二氧化氯來殺蟲抑菌，
葡萄樹下的驚喜約會
一系列的無毒操作，都是為了消費者的
而來到農場，當然要試試親手採摘，
健康。
兼具趣味與成就感，酋長就示範了採摘
此外，雖然好麻吉農場遊客眾多，但他們也配
葡萄需要注意的重點。首先，一手持剪
合幼兒園、特教班辦理戶外教學，為小朋友解
刀，另一手側握住果實串。因為葡萄整
說水果相關知識，對於食農教育的熱心推廣不
串重量不輕，一旦蒂頭被剪掉，就很容
遺餘力。
易失去平衡而掉到地上。其次，剪的位

新峰農場：吃葡萄不用吐葡萄皮！ 置要保留葡萄串蒂頭，最好與葡萄藤齊
平，採下來之後輕放提籃中。
坐落新社的新峰農場以葡萄聞名，輪廓深邃
回到家後，不要洗滌，保留蒂頭，用
的場長陳榮雄因常被誤認原住民，而有「酋
剪刀一顆一顆剪下葡萄，放進保鮮盒
長」暱稱。四代務農的他，20年前將農場轉型
中，存放冰箱冷藏，取出食用仍然非常
觀光果園，用勤懇與樸實灌溉果樹，香甜碩果
美味。酋長陳先生說：「因為葡萄非常
經常吸引香港、馬來西亞、歐美等各國遊客慕
名而來。
由於新社氣候早晚溫差大，且土質是酸性紅
土，使得農場所種的巨峰葡萄果肉紮實，吃起
來酸中帶甜、富含香氣。而且能夠一年兩收，
產期分別為6月中旬至8月初，以及9月中旬至
12月底。
新峰農場以草生栽培管理方式種植果樹，
為符合友善耕作要求，不使用除草劑及殺蟲
劑，這種友善種植的方法不僅環保，也有助於

除了葡萄，新峰農場4月中旬到5月中旬則是
也有甜蜜桃可採收。

34

坐落新社的新峰農場以巨峰葡萄聞名，果肉紮實、香氣十足。
脆弱，要吃再洗就好，洗的時候直接水
沖或在水中輕輕淘一下，避免果實受
損。」
除了採果體驗，新峰農場會依不同季
節舉辦葡萄樹下的午宴、下午茶、野
新峰農場在葡萄樹下舉辦的各種活動盛宴，
彷彿置身歐洲農莊，好看又好拍。
樂遊趣
餐、親子體驗、說故事和兒童藝術等活動，在
翠綠草地上佈置歐風餐桌，頭頂是一串串的葡
萄海，如同置身國外般，氣氛營造得好看又好
拍，這幾年來引發不少話題，讓民眾趨之
若鶩呢！
除了葡萄，農場各季節生產的水
果也提供採摘，像是2月中旬到清
明節的枇杷，新社是枇杷的重要
產區，果粒大、色澤佳，香甜可
口甚受市場歡迎；4月中旬到5月
中旬則是甜蜜桃，農場種植的是品
種為福利美的傳統甜桃，已超過40年，
果實個頭不大，軟的時候吃媲美水蜜桃口感，
硬的時候吃清脆香甜。喜歡親自動手做的話，
農場也有推出枇杷膏、枇杷蜜餞、醃桃子等製
作體驗，適合全家大小參與喔！
35
 食 在 地 享 好 橘

感受「臺中好橘」
多汁甜美滋味
台中是全台主要的柑橘產區，每年產季之時，走入柑橘產地，可見黃澄澄的柑橘在綠

意間結實纍纍，並散發出誘人的果香。為傳遞將這份美好滋味，市府農業局整合在地農

會，打造「臺中好橘」品牌，透過線上線下串聯的行銷模式，逐步讓「台中有好橘」的

城市印象深入人心。

撰文｜鄒明珆 圖片提供｜台中市政府農業局

在
東勢、石岡、豐原、 串聯線下的行銷推廣活動，協助農民拓展市場，
新社、和平及北屯等 讓更多人認識屬於台中的美好農特產品。
地區，由於氣候溫和涼爽， 台中市政府農業局表示，台灣素有「水果王
特別適合柑橘類水果生長， 國」的美名，像是屏東蓮霧、台東釋迦、高雄
每年從10月開始至隔年的5
月，會陸續出產酸甜多汁的
椪柑、桶柑、茂谷柑等不同
品種的橘子，深受消費者的
青睞。
為更有效地將這份多汁甜
美的好滋味推廣給更多消費
者，2020年台中市政府農業
局特別整合在地產區的農會
資源，以環保永續、在地文
化與照顧農民等3大目標，
共同創建擁有產銷履歷與
友善栽培的「臺中好橘 Top
台中山區由於終年
Orange」品牌。同時因應數 氣候溫和涼爽，特
別適合栽種柑橘類
位行銷趨勢，舉辦多場線上 水果，是全台主要
的柑橘產區。

36
 樂遊趣

市府農業局創立的「臺中好橘」品牌，透過禮盒包裝、聯名活動等，期望讓更多人認識台中的農特產品。

荔枝、台南芒果、苗栗草莓等多 效益，為在地農民創造更高收益。
樣化高品質的水果，而台中是茂
創造聯名機會 提升品牌知名度
谷柑與椪柑的全台最大與第二大
產區，因此多年來除了持續透過 自「臺中好橘」品牌創立以來，農業局便積極與
產業輔導協助各個產區的農會進 不同的食品業者展開合作，藉由雙方共同打造新產
行產業升級外，更期待透過「臺 品的模式，為在地柑橘產業創造新價值，例如：
中好橘」品牌的建立，增加市場 2020年與台灣水果冰棒知名品牌「春一枝」攜手合
區隔，進而提升品牌形象和宣傳 作，開發「茂谷柑」口味的台中限定聯名冰棒，提

37
 高茂谷柑產品的附加價值；近期，農業局則與在地糕
餅業者「1% Bakery」合作開發椪柑口味的季節限定
乳酪蛋糕，清新香甜的口感深受消費者喜愛。
此外，農業局也輔導豐原區農會開發椪柑汁，更與
塔拉朵義式冰淇淋店合作，以臺中好橘品牌，研發柑
橘雪酪，完全不含一滴牛奶成分，純粹以台中在地椪
柑榨汁調配製成的雪酪，有剉冰口感，加上柑橘酸甜
且天然的風味，最適合炎熱天氣品嘗。
除了透過異業合作打造出別具特色的產品外，農業
局也媒合「臺中好橘」參與在地的大型實體活動，
藉此提高品牌的曝光度，包含2022年10月與職棒球
隊中信兄弟進行跨界合作，舉辦「這橘我來」行銷活
動，邀集球迷到洲際棒球場觀看賽事的同時認識品
牌，並以行動支持在地農民與高品質農產；同年10
月中，則與爵士音樂節共同行銷，結合柑橘與花卉
元素，於市民廣場旁設置「花現好橘」裝置藝術，
讓民眾在享受爵士樂之餘，也能認識屬於台中這座
城市的產業和文化特色。 1 1：天 然豐原椪柑等柑橘類及白葡萄水
果壓製而成的椪柑汁，有著酸甜好
2023年3月，世界棒球經典賽（WBC）在台中舉 2
滋味。
行，農業局也發揮主場優勢，以「這橘我來，臺中好 2：「 臺中好橘」品牌促成豐原區農會
與塔拉朵義式冰淇淋店合作，研發
橘」為主軸，透過線上結合線下的行銷模式參與這場
柑橘雪酪。
體育盛會。在賽事現場，特別打造可愛溫馨的攤位，

也精選優質農特產品進行展售，包括
外埔區香芋冰淇淋、豐原區椪柑汁、
大甲區紫香芋薯片等；同時也以數位
推廣的方式，每日發布精彩的圖卡，
搭配現場播放的精彩活潑品牌廣告短
片，向全世界的朋友介紹台中柑橘的
美好。

藉食農教育、銷售通路
延伸品牌觸角

特別的是，農業局除了致力於向消
費者推廣銷售「臺中好橘」，亦同時
將觸角鏈結到「食農教育」面向，帶
市府農業局積極輔導農民團體外銷台中優質茂谷柑至馬來西亞。 動民眾對台中在地農產品的認識與支

38
 樂遊趣

1 2

1-2：農 業局在今年3月的世界
棒球經典賽中發揮主場優
勢，以「這橘我來，臺中
好橘」為主軸，行銷台中
的農特產品。

持。2021年底至2022年春天的柑橘產季期間，
特別以「沒有人是橘外人」作為主題，於國立公
共資訊圖書館策劃食農教育展，加深消費者對台
中柑橘產業的認識，以及對於「臺中好橘」的品
牌認同。 馬來西亞、新加坡、汶萊等國家，打造
在拓展銷售通路方面，農業局除了持續與家樂 台中水果優良品牌形象。
福、全聯、愛買、好市多等實體通路合作販售本市 台中擁有優質的柑橘以及加工產品，
柑橘的優質產品，也借重網路力量 ，與霧峰區農 農業局也邀請民眾好好地認識「臺中好
會建置的網路商城——「普利共好商城」合作，在 橘」，這個充滿魅力的品牌！
網站中特別增設「臺中好橘」專區，讓消費者可以
透過更便捷的方式，買到優良的柑橘產品。
市府農業局更積極輔導農民團體外銷柑橘，不僅 更多優質農產品都在
可平衡國內市場供需、穩定價格，也持續開拓海外 普利共好商城
市場，每年穩定外銷超過1,000公噸柑橘至日本、

39
 打 造 富 足 宜 居 家 園

經濟復甦
台中力拚招商投資
從好市多北台中店、三井OUTLET台中港二期，再到近期開幕的東區三井

LaLaPort購物中心，市府團隊落實「前店、後廠、自由港」經濟富市三政策，

期望在疫後經濟復甦之際加強招商投資，持續創造更好的投資環境。

撰文｜鄒明珆 攝影｜莊震烽 圖片提供｜台中市政府經濟發展局

40
 窩家園

位
於台中市東區的三井LaLaPort購物中心，是日商三井
集團繼台中港OUTLET購物中心後在台中的大型投資
案，於今年5月中正式營運，剛開幕便引發熱烈討論，吸引大批

台中 民眾朝聖。這個佔地超過2萬坪、匯聚近300個品牌的消費娛樂天
堂，可滿足消費者的多樣化需求。
的

在百貨零售業的投資案中，不僅有三井集團，日商廣三SOGO也
優勢

看好台中前景，取得高鐵台中站前的「超級娛樂購物城」投資權；
在

另一方面，在大型量販店、離岸風電業、半導體等產業，也分別吸
於

引美商好市多、德商西門子歌美颯及美商美光等知名集團投資台中。
我們擁有重要

四大優勢 成為備受國內外企業矚目的投資場域
「台中最主要具備優勢的交通區位、完整的產業群聚、龐大人口紅
利帶動的強勁消費動能，以及專門排除投資障礙的單一窗口等4大優
精密機械產業聚落，同時也是中台

勢條件，因而成為備受國內外企業矚目的最佳投資場域。」台中市政
府經濟發展局局長張峯源一語道出台中在投資招商方面的4大優勢。
灣最核心
的商業

5月中正式營運的LaLaPort購物中心，是日商三井集團在台中的大型投資案，估計
帶來2,500個就業機會。
重鎮。

張峯源進一步解釋，在交通區位上，台中除了因為地理位置
居中，本來就是中台灣的商業核心外，同時也具備高鐵、台
鐵、捷運的交通優勢，自2021年中捷綠線通車以來，又進
一步完善從高鐵到市中心的公共交通基礎設施，並帶動捷
運沿線區域的商業發展。

41
 風電業者德商西門子歌美颯於台中港投資興建在歐洲之外的第一個機艙組裝廠，將創造更多就業機會。

在產業發展的部分，台中具有優異 立「招商工作小組」，由張峯源局長親自率領工作
的機械製造產業基礎，除了在工具機 小組訪視企業，協助排除投資障礙，至今已訪視近
產業方面，名列全球第五大出口地 170家企業，顯見市府力拚招商投資的決心。截至今
外，更是手工具、光電、航太及風電 年4月，獲得「投資台灣三大方案」補助的台中廠商
等尖端產業的重要聚落，在全球產業 數已達269家、投資金額近3,190億元，除穩居六都
快速分工的當下，可充分扮演好特斯
拉、蘋果等國際大廠的關鍵零組件供
應角色。
1 2

除了地理與產業基礎優勢外，台中 1-2：台中國際會展中心（左）工程進度超過80%，台中巨蛋
（右）今年已公開招標，讓企業擁有可以安心發展的環
擁有超過280萬的人口優勢，更磁吸 境，扎根台中持續投資。

了苗栗、彰化、南投等鄰近地區的消
費人口，因此成為許多商業投資的首
選之地。「根據財政部資料顯示，
2022年台中的營利事業年成長家數超
過7,000家，而今年疫情解封，產業
專家也特別看好台中的百貨零售、餐
飲等內需產業的發展！」張峯源補充
說明。
2019年7月，經濟部為鼓勵台商回
鄉，推出「投資台灣三大方案」，而
市府也在此基礎下，率先六都成立
「台商專區」，提供投資人諮詢和服
務的單一招商服務窗口外，更同步成

42
 窩家園

第一外，更間接創造超過2萬3,000萬個就業機會，成
績斐然。

積極推動經濟富市三政策
招商成果看得見
看準台中的投資招商優勢，市長盧秀燕所提「前
店、後廠、自由港」的經濟富市三政策，市府團隊在
上述政策的基礎下，透過一系列產業輔導措施，協助
企業排除投資障礙。
所謂「前店」指的是藉由興建會展中心及舉辦各式
展覽活動來強化台中的展銷能力；「後廠」則在於強
化台中既有的產業聚落技術能力，以成為全球供應鏈
的重要核心；「自由港」則是鬆綁體制，並結合在地
特有的海港、空港、高鐵港優勢，讓台中成為一個自
由港的全國樞紐。
不僅重大基礎建設均有顯著進展，如台中國際會展
中心、綠美圖，於2022年先後上樑，邁向完工階段，
台中巨蛋則已完成公開招標。市府經發局也在上述3 3 3：全台唯一美術館與圖書館共構建築「台中
綠美圖」，主體工程預計今年底完工。
項目標的準則下，進一步規劃招商輔助策略，包含： 4
4：市府團隊積極尋覓適合地點規劃及開發產
主動邀集相關的中央與地方權責單位，召開跨局處投 業園區，力求滿足產業用地需求，其中太
平產業園區已於2021年開發完成，引進45
資障礙排除協調會議，提供企業完整明確的問題解決
家廠商。
方案；協助企業向勞動部申請外籍營建工解決缺工問

43
 題；完善基礎建設及交通路網，持續 國際五星級酒店、AI商務旅館等多項設施的全台最
尋找適合的地點開闢產業發展園區， 大購物商城。
滿足相關產業的用地需求。 除了百貨零售業，另一個被吸引到台中投資的重
在上述的積極作為下，近期台中市 要產業，正是與淨零碳排趨勢息息相關的離岸風電
陸續完成許多重要的投資案，像是在 產業。在夕陽西下時分，走進台中港便可看見德商
百貨零售業的部分，日本指標企業 西門子歌美颯、艾納康，與丹麥商沃旭能源等國際
三井集團投資150億元，打造台中港 風電大廠陸續進駐，攜手在地產業鏈共同建置「台
OUTLET二期與東區LaLaPort，前者 中港離岸風電產業專區」，未來將成為亞太地區的
為台灣首座海港型購物商城，一、 風電樞紐帶。
二期合計每年吸引超過800萬人次造
訪，更帶動海線的經濟繁榮；後者預
不只完善投資環境
估可創造超過2,500個就業機會，同
更為市民打造幸福宜居家園
時也可串接周邊的建國市場、帝國糖 張峯源表示：「有別於雙北地區是金融服務業與
廠與綠空廊道等景點，讓東區成為台 企業總部的群聚城市、新竹是半導體產業重鎮，台
中最熱門的一日遊景點。 中的優勢在於我們擁有完整且舉足輕重的精密機械
另一間百貨零售產業的指標性企 產業聚落。」
業—廣三SOGO，也與桂亞國際股份 放眼未來，市府團隊將持續透過招商輔助策略的
有限公司組成「第一大國際開發」， 落實，加速企業投資落地，並協助既有傳統產業
取得位於高鐵台中站前第一排的「超 進行轉型，使其跨足智慧製造領域，同時建構半
級娛樂購物城」開發權，預計2026年 導體、機械、光電綠能等高附加價值產業；另一
完成營運工程，未來除有望為台中創 方面，則透過提升薪資水準、推動青年一站式就
造1.6萬個就業機會，更將成為集結 業服務、生育津貼的補助及社會住宅的興建等措
百貨購物中心、國際多功能展示場、 施，為市民打造幸福宜居的家園。

綠空廊道串連了
鐵道文化園區、
歷史古蹟及車站
商圈。

44
 東 區 尚 武 段 社 會 住 宅 下 半 年 受 理 申 請

比豪宅還好的「好宅」
「東區尚武段社會住宅」，是台中目前最大量體的社會住宅，建築樓層為

地下4層、地上14層，共4大棟，2樓以上提供居住單元，共計800戶。是一

座結合生活、工作、居住元素，並設有共同交流空間，為住戶打造優質有

品味、人情味濃厚的居住環境，預計於2023下半年公告招租、受理申請。

撰文｜唐祖湘 照片提供｜台中市住宅發展工程處

46
 創宜居

1 2

1-2：有品味的居家環境與完善
的公共空間，是台中市政
府打造社會住宅的重點，
東區尚武段社會住宅的頂
樓甚至打造了融合綠意的
跑道。

對
於社會住宅，你的印象是什麼？眼 宅」還要好，並強調運用市府能量營造地方鄰里互
前這一座社區，地處交通與生活機 動，不僅讓社區好，還讓鄰里關係共好。
能完善的區域，與周遭環境、社區共融 台中市住宅發展工程處總工程司陳靖怡表示，「我
共好；在建築設計上，力求各戶空間寬 們希望透過社會住宅，回歸居住的基本需求。不少居
敞，且每戶皆有良好的通風與採光，也會 民入住社宅後反映，居住在像這樣空氣通透、採光明
規劃不同房數的房型，以滿足不同家戶類 亮的舒適環境，生活品質明顯改善許多。」
型的需求；內部裝潢設計明亮、溫暖、通 此外，台中的社會住宅也因地制宜融入社會服務
透，為減輕居住者的負擔，每戶也會配備 站、日照設施、托嬰中心、幼兒園等社會福利設

基本傢俱或必要家電；社區具備完善的公 施，以便滿足住戶與周遭居民需求。在空間規劃

共共享空間與設施，有專業物業管理進 上，則盡量縮減私人使用面積、減輕租金負擔，同

駐，維持並打理社區大小事。 時增加共享場所，希望透過空間設計創造更多交流

以上都是台中市政府自建的社會住宅樣 的可能性。

貌。不僅積極推動社宅數量，更追求各方
東區尚武段社宅 追求美好生活的新設計
面居住品質，因此在台中，社宅不只是社
宅，更是「好宅」！ 東區尚武段社宅為台中市政府自建的第7棟社宅，
市長盧秀燕曾表示，無論是設施、居住 加上民間回饋的社會住宅，為台中市的第9棟社宅，
環境，台中社會住宅提供的服務比「豪 地處東區自由二街、富榮街與福仁街交叉口，緊鄰

47
 台中公園與一中街，周邊鄰近台中火車 的居住或生活空間，室內家具採收納折疊式設計，可以是
站，大眾運輸發達。附近也有台灣體 居所，也可以當作工作室，落實自由、彈性而新型的生活
大、台中科技大學、中國醫藥大學、台 和工作方式。
中一中等學校，可謂集交通、學區等生 綜合上述兩種居住型態，東區尚武社宅定位為台中市青
活機能於一身。 年創業基地，希望未來能成為台中成功創業者的搖籃。
陳靖怡指出，市府自建的每一案社宅
在設計規劃時，都會考量周遭社區環境 導入軟硬體資源 鄰里關係共好
以及當地歷史脈絡，讓社宅與周遭社區 為避免都市住戶搭電梯就直接走進家門，長年下來左鄰
能夠建立共融共好、互助合作的關係， 右舍互不相識，東區尚武段社宅除解決居住問題、亦藉
也希望能夠透過社會住宅改變大家對於 由設置讓住戶交流的共享空間，凝聚社區意識，例如，
居住生活的想像。東區尚武段社宅因鄰 每棟社宅都有一個錯層平台，讓居民在回家的路徑上增
近商圈及多所學校，充滿年輕氣息，故 加可以停駐的空間，做為引導鄰居相遇、打招呼的場
以創意育成基地作為發想，以結合設
計、創意的育成孵化基地，並實踐生
台中社會住宅總興辦戶數7,362戶
活、工作、居住相結合的空間設計，是
基地 戶數 小計
其獨特之處。 豐原安康段（一期） 200
舉例來說，房型方面除了傳統的1、 大里區光正段（一期） 201

2、3房的房型，還設計有共居和SOHO
已 南屯精科好宅 190 共7處
完 太平區育賢段（一期） 300 1,490戶
房供選擇，每戶皆配有冷氣、廚具、衛 工 梧棲區三民段 300

浴設備、單人或雙人床箱、衣櫃、窗簾
北屯區北屯段 220
南屯區建功1號（建功段26地號） 79
及燈具等家具。其中一棟樓12至14層， 太平區育賢段（二期） 420

共36個1房型單元規劃的共居房型，就是
東區尚武段 800
北屯區同榮段 560
類似求學時期與同學一起在校外租屋的 豐原區安康段（二期） 500

生活樣貌，除套房能擁有個人獨享天地
太平區永億段 160
西屯區國安段（一期） 500
外，亦具備共享客廳、廚房或閱讀、交 興 （原太原段基地易地興建） 共14處

流及共同工作之場域，希望藉由增加互
建 東區東勢子段 100 4,481戶
中 大里區光正段（二期） 230
動的公共空間，讓家成為居住者關懷與 南屯區建功3號（建功段4-1地號） 98
支持力量，是頗為創新的設計。 太平區育賢段（三期） 250

陳靖怡形容，這是一種「類家人」的
西屯區惠來厝段 400
烏日區新榮和段 270
概念，「來自四面八方的人來到台中打 南屯區建功2號（建功段31地號） 91
拼，親人都不在身邊，共居的夥伴就像 南屯區建功5號（建功段7地號） 102

是都市裡的家人，回家後可以一起煮
東區練武段 486
規 共3處
西屯區國安段二期、三期 780
飯、聊天，從事休閒娛樂，重建人與人
劃 1,391戶
（原太原段基地易地興建）
中
連結的社群感。」
西屯區鑫港尾段 125
合計24處社宅
另一棟樓12至14層，共21個1房型單元 *本統計數字截至2023年5月為止

成立SOHO房型，則提供生活與工作結合 資料來源：台中市住宅發展工程處

48
 創宜居

台中市政府積極興建與推動社會住宅戶量，以減輕青年、弱勢民眾居住負擔。

所，建築中也分別設置多功能教 空間不同價值，「除了建材設備，也要有好的生活場景，
室、瑜珈教室、交誼廳、屋頂農園 可以讓住戶容易享受陽光與空氣，與人交流、鄰居互助不
等多樣設施，讓住戶透過互動聯繫 冷漠，希望帶給市民好的居住體驗，照顧更多青年、弱勢
出好感情。 家庭安居台中。」
東區尚武段社宅並規劃有店舖、
運動中心、社會服務站、設計育成
中心、托嬰中心暨親子館等多元附
台中推出全國最優惠社宅租金折數

屬設施，一方面全方位照顧社會住
宅住戶所需，另一方面也能透過社
567777方案
台中好宅
宅興辦補足當地欠缺的公共設施，
店舖部分將由全家便利商店進駐， 5 6 7 7 7 7
折 折 折 折 折 折

運動中心及社服站則將由弘道老人 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 第6年

基金會進駐營運，提供體適能、瑜
珈等課程，社會服務站則派社工長 租金5折、6折優惠
入住3年後如仍符合資格
期進駐，主動且即時提供照顧與關 不限首批入住民眾 續約租金享7折優惠
（每戶以申請一次為限）
懷，住戶及附近民眾還可將小孩就
近送托嬰中心，滿足日常生活所
需，亦達到敦親睦鄰的效果。 租金折數 設籍台中勞工或
目前台中已完工、開工的社會 全國最優惠 育有學齡前幼兒
住宅戶數逾7,000戶，後續目標至 照顧荷包減輕負擔 申請資格再加分

10,000戶，未來加計中央興辦戶數
東區尚武段社會住宅預計2023下半年招租，租
8,000戶，總計可提供逾1.8萬戶社 金價格以實際公告為準，適用「567 777」方
案，相關招租資訊以及申請資格及條件請參考
會住宅，陳靖怡指出，設計上繼續
台中市共好社會住宅網站：
朝向共居文化進行，希望創造居住

49
 喝 咖 啡 、 賞 夜
、 走食 堂 、 景都
摩 洗頭 滿足
按

台中深夜好去處
撰文｜陳怡如 攝影｜莊震烽

在社經環境的變化之下，

對於許多非朝九晚五上下班的族群或是輪班的人而言，

深夜，或許才是生活的開始。

白天的台中，也許晴朗清明；

但夜晚的台中，也能多彩絢麗，

藏著不少滿足各種需求以及可消磨時光的好去處。

50
綻文化

51
 1 2 1-2：坐在啡文學的戶外露天座位，一邊享用餐點一邊欣賞夜景，感受台中夜晚的迷人魅力。

不
管是滿足口腹的深夜食堂，還是眺望絕美夜 蔽，能遠眺城市夜景，遼闊的璀璨燈火
景的景觀勝地，甚至是24小時不打烊的美 宛如一串串寶石項鍊，抬頭一看還有
髮、按摩服務，夜晚的台中有不少店家為生活節奏 滿天星空，相互輝映。而且，露天座位
不同的人們提供服務，呈現另一種迷人魅力。 全都面向夜景景觀，一整排都有美景可
而對於夜歸人而言，即使深夜回家也不需擔心， 賞！
台中的夜間公車服務326路，串聯新民高中（健行 如果傍晚前來，還可以同時欣賞夕陽
路）、台中車站和靜宜大學之間，在台灣大道上來 變換入夜的魔幻時刻。看著夕陽餘暉
回行駛，從深夜0:00到04:40按時刻表發車，即便在 慢慢消逝，天空染上一層夢幻的藍紫
深夜，也能安全返家。 色，山腳聚落亮起萬家燈火，同樣景
觀，卻有落日與夜景兩種風情，展現
璀璨夜景 欣賞城市風情 台中美麗的城市光景。
位在龍井區的「啡文學龍井店」，是台中老字號 喜歡拍照的人，也不要錯過店裡的打
的露天景觀咖啡廳，從傍晚6點半一路營業至凌晨2 卡布置。一到入口，無臉男彩繪和龍
點半，週五、週六還延長至凌晨3點，是台中欣賞 貓巴士站牌俏皮迎客，巴士改裝成的
夜景的好去處。 行動餐車就是點餐區，各處隱藏著繽
座落在山頭之中的全戶外露天座位區，空間設計 紛的藝術裝置，綠色植栽加上燈飾布
為上下兩層，有著絕佳的地理位置，視野毫無遮 置，增添一絲浪漫氣氛，整個空間放

52
 綻文化

先端出24小時服務，超彈性的營業時間，讓客
人隨時都能預約。
不僅服務不打烊，踏進「Virus Hair Salon
24H」，即使只是簡單的洗頭或剪瀏海也可以
事先預約，「不管是什麼消費，只要客人願意
走進來，我們都很歡迎，」Allen說。特別注意
服務細節的他，雖然沒有美髮背景，但也練就
一身洗頭的好功夫。
店裡超長的服務時間，受不少客群青睞，像
是許多日夜輪班的人，下班就能直接來變髮，
也有不少人預約洗頭，回家馬上舒服入睡。而
在宜嫁娶的好日子時，更常有新人和主持人，

鬆自在，成了不少情侶的約會勝地。

造型救星 深夜的美髮樂園
才剛踏入燈火通明的髮廊，耳邊隨
即響起親切的招呼聲，深夜的美髮服
務，讓人覺得放鬆愜意。成立5年半的
「Virus Hair Salon 24H」，是台中第一
間、也是目前唯一一間24小時營業的
髮廊，從一中商圈發跡，接著在逢甲商
圈開設旗艦店，今年8月，最新的勤美
店也即將開幕，全天候滿足客人的美髮
需求。
「Virus Hair Salon 24H」由夫妻檔
Allen和Beta一同經營，本身就是美髮
師的Beta，擁有17年的資深經歷，後
來在先生提議下一起創業。兩人起初思
1-2：Virus Hair Salon 24H提供24小時美髮服務，全天候滿
考，髮廊要如何才能與眾不同？於是率
1
足客人需求。
2

53
 1 1-2：深夜想要按摩放鬆、舒緩壓力，就走
一趟春不荖足湯養生行館吧。
在凌晨3、4點就帶著禮服來做造型，趕
2

上白天儀式的好時辰。Beta透露，甚至
有外縣市的客人，晚上臨時起意預約，
2個小時後驅車前來，宛如夜貓族的美
髮樂園。

按摩放鬆 舒緩一天疲勞
累積了一整天的工作疲勞，晚上想好
好按摩放鬆，回家更好入眠，不妨就來
「春不荖足湯養生行館」體驗由內到外
的舒緩之旅。在台中擁有4家分店的春
不荖足湯養生行館，24小時營業，店內
木質裝潢設計，環境清幽，每個按摩項
目都從「足湯」開始。

54
 綻文化

足湯服務提供4種藥材供客人選 膏和養生茶，補充滿滿元氣，劃下完美句點。
擇，包含返老還童（年長虛弱者）、
貴妃美人（女性愛美者）、元氣十足 美食集合 深夜食堂精彩開張
（上班壓力者）、捻花惹草（喜愛 半夜想喝咖啡、吃甜點，也沒問題！位於國立台
花草者），各有不同功效，客人一 灣美術館附近的「9分之1咖啡」，營業到凌晨1點
邊泡腳，一邊還有師傅按摩肩頸， 半，裝潢溫暖明亮，二樓陽台還有植栽點綴的戶外
開始整個服務流程。接著，依照選擇 座位區。店內除了各種不同風味的義式咖啡、手沖
項目，在身上依序緩緩進行深層按 咖啡外，還提供飯麵、輕食、甜點等。
摩，幫助放鬆緊繃肌肉，卸除累積 離高鐵站車程大約5分鐘的茶藝館「茶香水舍黎明
的壓力。 店」，也營業至午夜，古色古香的窗櫺隔間和桌椅
春不荖足湯養生行館提供腳底按 設計，加上大片竹林造景，散發濃濃的人文氣息。
摩、足湯、全身指壓、油壓、精油 店內茶品選擇豐富，也有奶茶、鮮果、特調等茶飲
SPA等服務，透過師傅的專業手法， 系列，冬季還有季節限定的熱薑茶和桂圓茶。此
放鬆深層肌肉，撫慰疲憊身心。 外，這裡的餐點也不馬虎，有飯麵、火鍋，甚至還
店裡提供的運動按摩，使用筋膜 有熱炒可點，特別的是，店內還有KTV包廂，特別
槍、筋膜刀等專業工具，搭配師傅 適合好友聚會歡唱。
柔中帶勁的手技，順著肌肉紋理舒 不只咖啡與茶飄香，台中還有好多精彩的深夜食
緩淺層筋膜的緊繃，對運動後的恢 堂，像是人氣排隊火鍋店「萬客什鍋」、熱門店家
復特別有幫助，還能針對不同運動 「茶六燒肉」、集深夜咖啡廳、酒吧和藝廊於一
族群客製化調整。全身放鬆之後， 身的複合式空間「Art aNew – Gallery & Cafe’」
最後再享用春不荖獨家自製的龜苓 等，多元選擇滿足夜貓子的不同味蕾。

9分之1咖啡讓民眾即使深夜想喝咖啡、吃甜點也沒問題。 台中有許多精彩的深夜食堂，茶六燒肉就是深夜時段也可以大
啖美食的好選擇。

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 《漾台中》訂閱辦法／6期

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