Mέλι & Υπερτροφές

η παράδοση
Η παράδοση της οικογένειας Α. Α. Δημακόπουλου στο χώρο της μελισσοκομίας ξεκινά περί το 1957, στη
Στεμνίτσα Αρκαδίας. Τόπος καταγωγής της οικογένειας και απαρχή της μελισσοκομικής δραστηριότητας, στα
πλούσια βοσκοτόπια μελισσών που διαθέτει, αρχικά από περιέργεια για τη θαυμαστή τους κοινωνία και ύστερα
επαγγελματικά. Αυτή η φροντίδα και η αφοσίωση πέρασε από τον πατέρα στους γιούς σε μικρή ηλικία και έτσι το
βίωμα έγινε αγάπη και μεράκι που εξελίσσεται σε σκληρή αλλά και ποιοτική εργασία.
Σήμερα οι μελισσουργοί της οικογένειας, με φυσικές-βιολογικές μεθόδους, παράγουν όλα τα μελισσοκομικά
προϊόντα, τα οποία αποδεδειγμένα διαθέτουν αμέτρητα οφέλη, αποτελώντας ένα πραγματικό θησαυρό για τον
άνθρωπο.
Η μεταφορά των μελισσών σε διάφορες περιοχές ανά την Ελλάδα, επιτρέπει τη συλλογή του μελιού από
διαφορετικά μελιτώματα και άνθη δημιουργώντας αυθεντικές γεύσεις αλλά και ένα φυσικό φαρμακείο που
προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό.

Το Βιολογικό μέλι ΑΞΙΟΝ ΕΣΤΙ

έχει κατακτήσει επί σειρά ετών κορυφαίες διακρίσεις και
βραβεία στο Διεθνή Διαγωνισμό BiolMiel

Χρυσό & Αργυρό Μετάλιο

2011-2012-2014-2015-2016-2017-2022
Βιολογικό Μέλι
Bιολογικό Mέλι
θυμάρι
Περιορισµένης Συγκοµιδής
Είναι το αποτέλεσµα µιας υπεύθυνης οικολογικής παραγωγής
θυµαρίσιου µελιού µε υψηλή συγκέντρωση γυρεόκοκκων. Προέρχεται
απο την περιοχή των Μυκηνών, πολύ κοντά στην αρχαία ακρόπολη,
ενα τόπο γεµάτο ιστόρία και πλούσια χλωρίδα. Εµείς τοποθετήσαµε
στρατηγικά τις κυψέλες µας στην ευρύτερη ορεινή περιοχή, µε στόχο
την απόδοση αυτού του εξαιρετικού µελιού.

Με το άνοιγµα κάθε βάζου ξεχειλίζει ένα πλούσιο άρωµά και σε κάθε

σταγόνα, η γεµάτη γεύση του, το προσδιορίζει ως αµιγώς θυµαρίσιο.
Το µέλι αυτό σας το παραδίδουµε µε ιδιαίτερη συγκίνηση, καθώς στην
ετικέτα απεικονίζεται ο άνθρωπος που µας ενέπνευσε και µπόλιασε
στην καρδιά µας την αγάπη και το µεράκι του για τις µέλισσες.

Περιοχή Συγκομιδής:
Μυκήνες Αργολίδας
Περίοδος Συλλογής:
Ιούνιος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
ανθέων & δάσους
Συλλέγεται σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, µε αυτοφυή
βλάστηση µακριά από συµβατικές καλλιέργειες, όπου οι
µέλισσες µαζεύουν το νέκταρ χιλιάδων διαφορετικών
ανθών και µελιτωµάτων, µε σηµαντικές θρεπτικές ιδιότητες
και πολύ γεμάτη γεύση.

Θρεπτική αξία:
Βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης,
δίνει ενέργεια και αντοχή, ρυθμίζει την εντερική λειτουργία
και ενισχύει τη λειτουργία του ύπατος βοηθόντας έτσι και
στη σωστή ανάπτυξη των μικρών μας φίλων.

Περιοχή Συγκομιδής:
Ορεινή
Αρκαδία και
Ευβοια
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Περίοδος Συλλογής:
Μάρτιoς έως
και
Σεπτέµβριος

Διαθέσημες
συσκευασίες: 250g /
450g / 950g squeezer
500g
Bιολογικό Mέλι
δάσους & θυμάρι
Το βιολογικό θυµαρίσιο µέλι κατατάσσεται ανάµεσα στις
καλύτερες ποικιλίες µελιού παγκοσµίως. Είναι µόνον
ελληνικό αφού δεν παράγεται πουθενά αλλού σε ολόκληρο
τον κόσµο. Έχει έντονο άρωµα και χαρακτηριστική γεµάτη
γεύση.

Θρεπτική αξία:
Tο θυμαρίσιο μέλι θεωρείται ότι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες.
Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο,
ασβέστιο) και σε θρεπτικά συστατικά ενώ έχει υψηλή περιοκτηκότητα
φρουκτόζης, βιταμινών Α, β-καροτίνης, συμπλεγμάτων βιταμινών Β
και μετάλλων.

Περιοχή Συγκομιδής:
Μυκήνες Αργολίδας
Περίοδος Συλλογής:
Ιούνιος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
έλατης
Συλλέγεται στα εύφορα ελατοδάση του Μαινάλου, σε 2000m
υψόµετρο. Εκεί η µέλισσα δηµιουργεί το εκλεκτό µέλι "βανίλια
ελάτης". Το µέλι αυτό είναι µοναδικό σε ολόκληρο τον κόσµο. Δεν
παράγεται από άνθη, αλλά από μελίτωματα.

Θρεπτική αξία:
Έχει µεγάλη θρεπτική και βιολογική αξία, αφού είναι πλούσιο σε
ιχνοστοιχεία, διαθέτοντας αντισηπτικές, διουρητικές και αντιαναιµικές
ιδιότητες. Αποτελεί
ισχυρό σύμμαχο του αναπνευτικού συστήματος, βοηθά στην σωστή
υγιεινή του στόματος και ρυθμίζει την σωστή λειτουργία του εντέρου.
Καθώς είναι χαµηλό σε σάκχαρα, η γεύση του είναι υπόγλυκη και δεν
κρυσταλλώνει ποτέ.

Περιοχή Συγκομιδής:
Μαίναλο Αρκαδίας
Περίοδος Συλλογής:
Ιούνιος - Ιούλιος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
έλατο & βότανα
Ένα πολύ γευστικό μέλι που προέρχεται από τα εύφορα
βουνά της Αρκαδίας. Συνδυάζει το μοναδικό ελατό με το
ανάλαφρα και ντελικάτα χαρακτηριστικά των ανθέων και
των βοτάνων.

Θρεπτική αξία:
Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, διαθέτει αντισηπτικές
ιδιότητες και βοηθά στη ρύθμιση του εντερικού συστήματος του
ανθρώπινου οργανισμού. Βοηθά αποτελεσματικά στα κρυολογήματα
και καταπολεμά τους ερεθισμούς του αναπνευτικού συστήματος.

Περιοχή Συγκομιδής:
Αρκαδία
Περίοδος Συλλογής:
Ιούνιος - Ιούλιος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
ερείκης
H Ερείκη είναι θάµνος µε µεγάλη ανθοφορία το χειµώνα και την
άνοιξη που έλκει έντονα τις µέλισσες. Το µέλι ερείκης έχει σκούρο
χρώµα, χαρακτηριστικό άρωµα και πολύ δυνατή γεύση.

Θρεπτική αξία:
Έχει υψηλή βιολογική και θρεπτική άξια που οφείλεται κυρίως στα
μέταλλα, τις πρωτεΐνες, τα αμινοξέα, τα ένζυμα, τη βιταμίνη Β και
ιδιαίτερη υψηλή περιεκτικοτητα σε πρωτεΐνη (2%). Διαθέτει επίσης
αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητες. Mελέτη του 2012 αποκάλυψε
ότι το μέλι αυτό παρουσιάζει την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε
φαινόλες και αντιοξειδωτικά που συμβάλουν στην απομάκρυνση των
ελεύθερων ριζών, επιβραδύνοντας τη γήρανση και βελτιώνοντας τη
υγεία του οργανισμού μας.

Περιοχή Συγκομιδής:
Τυρός Αρκαδίας και
Εύβοια Περίοδος
Συλλογής:
Μάρτιος, Σεπτέµβριος και Οκτώβριος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
καστανιάς
Είναι ένα εκλεκτό µέλι που συλλέγεται στα εύφορα καστανοδάση του
Πάρνωνα. Χαρακτηρίζεται από δυνατό άρωµα, σκούρο καστανό
χρώµα και µεστή υπόγλυκη γεύση.

Θρεπτική αξία:
Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βάριο
καθώς και σε φρουκτόζη και τανίνες. Στο μέλι αυτό εντοπίζεται μεγάλη
περιεκτικότητα γυρεόκοκκων. Η έντονη παρουσία της γύρης αυξάνει
την θρεπτική του αξία. Έχει εφιδρωτικές ιδιότητες και βοηθά την
κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον διαθέτει στυπτικές, απολυμαντικές
και επουλωτικές ιδιότητες ιδιαίτερα χρήσιμες στο ουροποιητικό και
πεπτικό σύστημα παρέχοντας αντιμικροβιακή δράση στο έντερο.
Συνιστάται σε όσους αθλούνται.

Περιοχή Συγκομιδής:
Άγιος Πέτρος Aρκαδίας,
Πάρνωνας Περίοδος Συλλογής:
Ιούνιος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
κουμαριάς
Πρόκειται για ένα σπουδαίο µέλι, πλούσιο σε βιταµίνες και
ιχνοστοιχεία που προέρχεται από τα ωραιότερα φυτά της ελληνικής
γης. Η γεύση του είναι πικρή και το χρώµα του χρυσαφένιο.

Θρεπτική αξία:
Είναι πολύ πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και αποτελεί μια από
τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού. Διαθέτει
υψηλά ποσοστά σε φυσικές αντιβιοτικές ουσίες που το καταστούν
ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό. Ακόμη χρησιμοποιείται σαν
διουρητικό και αντισηπτικό του ουροποιητικού συστήματος, καθώς
επίσης και σε περιπτώσεις ήπιων λοιμώξεων των βρόγχων. Εμφανίζει
χαμηλά ποσοστά γλυκόζης και φρουκτόζης και έτσι συνίσταται σε
περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για Διαβητικούς τύπου Β´.

Περιοχή Συγκομιδής:
Λεωνίδιο
Περίοδος Συλλογής:
Μάρτιος, Οκτώβριος και Νοέµβριος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
πεύκου
Συλλέγεται στα έφορα πευκοδάση της Βόρειας Εύβοιας από τον
Σεπτέµβριο έως τον Νοέµβριο. Η φθινοπωρινή αυτή συγκοµιδή
εξαρτάται από τις µελιτώδεις εκκρίσεις του εντόµου marchalina
hellinica. Το χρώµα του είναι σκούρο καστανό, έχει γεύση µεστή,
υπόγλυκη, µε χαρακτηριστικό βαρύ άρωµα.

Θρεπτική αξία:
Tο πευκόμελο θεωρείται μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας κάτι πού είναι
ενδεικτικό από το υψηλό ποσοστό τέφρας που διαθέτει. Αυτό
οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που
υπάρχουν στη σύστασή του, στις οποίες επικρατούν τα μέταλλα και τα
ιχνοστοιχεία (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο
χαλκός κλπ.), μοναδικό χαρακτηριστικό των ελληνικών πευκόμελων.

Περιοχή
Συγκομιδής:
Βόρεια Έυβοια
Περίοδος
Συλλογής:
Σεπτέµβριος έως Νοέµβριος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
βελανιδιάς
Ενα ιδιαίτερο μέλι που συλλέγεται σε ένα από τα μεγαλύτερα και
εύφορα δάση της Πελοποννήσου, την Φολόη, με τεράστια δέντρα
βελανιδιάς (ΔΡΥΣ). Το μέλι αυτό είναι σκουρόχρωμο, παχύρευστο,
έχει ιδιαίτερη υπόγλυκη γεύση και χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων.

Θρεπτική αξία:
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες διαθέτονατς μεγάλες
ποσότητες καλλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου και νατρίου.Τα
ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες
των ζωτικών οργάνων. Βοηθάει στις γαστρικές διαταραχές, στη γρίπη,
στην υπερκόπωση, και την αντιμετώπιση
των αιμορροΐδων.Χαρακτηρίζεται ως μέλι εξαιρετικής υψηλής
θρεπτικής αξίας, γι’ αυτό και στην Ευρώπη διατίθεται από
καταστήματα Υγιεινής διατροφής.

Περιοχή
Συγκομιδής:
Δάσος Φολόης
Περίοδος
Συλλογής: Ιούλιος-
Αύγουστος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450 / 950
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Υπερτροφές
Βιολογικός
βασιλικός πολτός
Η μεγάλη θρεπτική αξία και οι βιολογικές ιδιότητες του βασιλικού
πολτού οφείλονται στην ειδική σύνθεσή του. Τα κύρια συστατικά είναι
νερό, πρωτεΐνες, σάκχαρα, λιπίδια και μεταλλικά άλατα. Ο βασιλικός
πολτός προκαλεί μείωση των επιπέδων της γλυκόζης του αίματος και των
επιπέδων των λιπιδίων του αίματος με πιο γρήγορο ρυθμό από τις
συνηθισμένες θεραπευτικές αγωγές.Ωστόσο πρέπει να αναφερθεί ότι έχει
αποδειχθεί σε εργαστηριακές μελέτες ότι σε αρκετές περιπτώσεις ο
βασιλικός πολτός μπορεί να προκαλεί υπεργλυκαιμία.Επιδρά στο νευρικό
σύστημα εξαιτίας των βιταμινών του συμπλέγματος Β που περιέχει και
της ακετυλοχολίνης η οποία δρα ως νευρομεταβιβαστής.
Σύμφωνα με ερευνές ο βασιλικός πολτός είναι αποτελεσματικός εναντίον
των όγκων που αναπτύσσονται με αργό ρυθμό, αλλά όχι εναντίον όγκων
καλπάζουσας μορφής (πχ. λευχαιμία). Επίσης διεγείρει την παραγωγή της
ανοσογλοβουλίνης από τα λεμφοκύτταρα και αυξάνει τα IgM και IgG σε
ασθενείς με καρκίνο του μαστού.
Ακόμα διαθέτει μία εξαιρετική και διεγερτική δράση στην καλή λειτουργία
του κυκλοφορικού συστήματος. Τα φλαβονοειδή που περιέχει έχουν
υποτασικές και καρδιοτονωτικές ιδιότητες. Ο βασιλικός πολτός παρέχει μία
σειρά από θρεπτικά, ενεργητικά και μεταβολικά οφέλη. Επιδρά στη
μακροζωία και βοηθά στη διατήρηση της υγείας. Ευνοεί την οξυγόνωση
των ιστών, διεγείρει την όρεξη και την ψυχική διάθεση, προικίζει τον
οργανισμό με ερυθροποιητικές ιδιότητες (παραγωγή ερυθρών
αιμοσφαιρίων)και τέλος δρα ως αναλγητικό.

Διαθέσημες συσκευασίες
Πιστοποιημένο Βιολογικό
(g): 10 Προϊόν
Bιολογική
γύρη μελισσών
Η γύρη είναι το πληρέστερο διατροφικό συμπλήρωμα και παράλληλα
πηγή αντιοξειδωτικών, πρεβιοτικών και προβιοτικών.
Περιέχει πρωτεΐνες (όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και στην ιδανική
αναλογία), σάκχαρα (αλλά όχι θερμίδες καθώς η ποσότητα που
παίρνουμε ημερησίως είναι πολύ μικρή, μια γεμάτη κουταλιά της
σούπας περιέχει 45 θερμίδες), λιπίδια, λεκιθίνη (σημαντική για το
μεταβολισμό των λιπών), μακροστοιχεία και ιχνοστοιχεία, βιταμίνες
C,E,B, φλαβονοειδή (εξαιρετικά αντιοξειδωτικά και αντιμικροβιακά),
μεταξύ αυτών τη ρουτίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Ρ. καροτενοειδή
,νουκλεϊκά οξέα και νουκλεοτίδια, ένζυμα, αυξητικούς παράγοντες
ωφέλιμους μικροοργανισμούς (προβιοτικά), P-κουμαρικό οξύ
(ενεργοποιεί το σύστημα αποτοξίνωσης του οργανισμού).

Περιοχή Συγκομιδής:
Ορεινή Αρκαδία και
Ευβοια Περίοδος
Συλλογής:
Μάρτιoς έως και Σεπτέµβριος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 450
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Προϊόν με Βιολογικό Mέλι
και γύρη
Αποτελεί μια υπερτροφή, η οποία συγκεντρώνει τις ευεργετικές
ιδιότητες του μελιού και της γύρης σε ένα προϊόν υψηλής διατροφικής
αξίας, με βελούδινη κρεμώδη υφή και πλούσια μοναδική γεύση. Η
κατανάλωση της πρέπει να είναι σταδιακή.
Περιοχή Συγκομιδής: Ορεινή Αρκαδία και Ευβοια
Περίοδος Συλλογής: Μάρτιoς έως και Σεπτέµβριος

Διαθέσημες συσκευασίες (g): 250

Πιστοποιημένο Βιολογικό
Προϊόν
Προϊόν με Βιολογικό Mέλι
και πρόπολη
Η πρόπολη, ως φυσικό απολυμαντικό με τις αντιμικροβιακές και
αντισηπτικές δράσεις, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και
καταναλώνεται ευχάριστα, αναμεμειγμένη με τη γλυκιά και γεμάτη
γεύση του ανθόμελου.

Περιοχή Συγκομιδής: Ορεινή Αρκαδία και Ευβοια

Περίοδος Συλλογής: Μάρτιoς έως και Σεπτέµβριος

Διαθέσημες συσκευασίες (g): 250

Πιστοποιημένο Βιολογικό
Προϊόν
Προϊόν με Βιολογικό Mέλι
και σαφράν
Συγκεντρώνει τις ευεργετικές ιδιότητες του µελιού και του σαφράν
αποδίδοντας ένα εξαιρετικό προϊόν αρίστης ποιότητας, µε κρεµώδη
υφή, απαλό άρωµα και ήπια γλυκιά γεύση.

Περιοχή Συγκομιδής: Ορεινή Αρκαδία και Ευβοια

Περίοδος Συλλογής: Μάρτιoς έως και Σεπτέµβριος

Διαθέσημες συσκευασίες (g): 250

Πιστοποιημένο Βιολογικό
Προϊόν
Bιολογικό Mέλι
με καρύδια
Μοναδικός συνδυασµός και εκλεκτό έδεσµα. Διαλέξαµε τα καλύτερα
φρέσκα καρύδια και σας τα προσφέρουµε µεσα σε µέλι από άνθη και
φυτά του τόπου µας. Απολαύστε το µόνο του ή σαν επιδόρπιο.

Θρεπτική αξία:
Το μέλι αυτό βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης, δίνει ενέργεια
και αντοχή, ρυθμίζει την εντερική λειτουργία και ενισχύει τη
λειτουργία του ύπατος. Ο συνδυασμός με τα μεγάλα οφέλη απο τον
μοναδικό καρπό της καρυδιάς, όπως η μεγάλη περιεκτικότητα σε
ωφέλιμα για το ανθρώπινο οργανισμό λιπαρά, η ύπαρξη ισχυρών
αντιοξειδωτικών, καθώς και πρωτεϊνών, το κατατάσουν επάξια στον
κατάλογο με τις ελληνικές υπερτροφές.

Περιοχή Συγκομιδής:
Ορεινή Αρκαδία και
Ευβοια Περίοδος
Συλλογής:
Μάρτιoς έως και Σεπτέµβριος

Διαθέσημες συσκευασίες
(g): 250 / 450
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Mέλι
με κηρήθρα
Γευτείτε το Βιολογικό μέλι ανθέων & δάσους
"Άξιον Εστί" σε συνδυασμό με ένα τεμάχιο
κηρήθρας όπως ακριβώς
το συναντάμε μέσα στην κυψέλη. Η μελοκηρήθρα
είναι ένα κόσμημα τόσο για τη γεύση του όσο και για τον οργανισμό μας.

Περιοχή Συγκομιδής:
Ορεινή Αρκαδία και
Ευβοια Περίοδος
Συλλογής:
Μάρτιoς έως και Σεπτέµβριος

Διαθέσημες συσκευασίες:
κουτί 1 τεμαχίου
Πιστοποιημένο
Βιολογικό Προϊόν
Βιολογικό
παστελι με μέλι
Συστατικά: Σουσάμι*, Μέλι* (*προϊόν βιολογικής γεωργίας)

Διαθέσημες συσκευασίες (g): 60

Πιστοποιημένο Βιολογικό
Προϊόν
Πανόραμα Αργολίδας | τηλ. +30 27510 91577
www.axion-esti.gr | info@axion-esti.gr

Όλα τα προϊόντα μας

πιστοποιούνται
σύμφωνα με τον
Καν. (ΕΚ) 834/2007