Sastojci:

 bundeva
 400 g belog mesa
 1/2 glavice zelene salate
 15 cm praziluka
 rukola
 1 limun
 so
 biber
 ruzmarin
 1 kašika svežeg seckanog peršuna
Priprema:

Najpre ćete u tepsiji ispeći komad bundeve, a pre toga je iseckajte na kockice. U jednoj činiji usitnite
zelenu salatu, posolite i izmešajte zajedno sa seckanim peršunom. U to dodajte i rukolu. Meso
začinite po želji, pa ispržite. Kada se ispeče, meso prelijte limunovim sokom i seckajte na kockice. U
isto vreme iseckajte i luk. Povrće i meso začinite solju, biberom, ruzmarinom.

Sve stavite preko zelene salate, blago promešajte i prelijte ostatkom limunovog soka.

Po želji dodajte i neke semenke, za ukus i dekoraciju.