BRZINSKI KOLAC

Potrebno je:

 3 zumanceta
 1 l mlijeka
 200 gr secera
 100 gr griza
 50 gr kokosa
 100 gr margarina
 pakovanje petit keksa
 2 kesice slag

Priprema:

Potopiti keks u mlijeko i poslagati u protvan.U drugoj posudi, 150 gr secera uprziti u karamel
pa zaliti sa pola litre mlijeka, kad se otopi tj. kad prokuha, ubaciti griz, mjesati i tu smjesu
izliti preko keksa. Potom sloziti ponovo keks. Drugu polovinu mlijeka zasladiti i staviti da
prokuha i u kljucalo ubaciti tri umucena zumanceta, mjesati da se sjedini. Potom ubaciti 3
kasike brasna ili gustina, sjediniti smjesu. Kad se ohladi dodati umuceni margarin i kokos.
Zutu smjesu preliti preko keksa te odozgo staviti umucena dva slaga. Ukrasiti sjeckano
cokoladom. Ostavite tortu neko vreme u frizider da se fino stekne i keks upije tecnost, a
potom je isjecite na parcad i posluzite.