Words describing taste Name ________________

每個單字要填入 2 個英文字母

很多人喜歡看美食節目，而節目最精彩的地方莫過於看主持人如何舌燦蓮花說
出食物的美味。不過如果主持人形容美食時只會單調且重複地說「好好吃」、
「好棒」、「好美味」，那觀眾一定很快就失去興趣了。用英語形容美食也是
一樣，如果你只能用 good、tasty、yummy 這些陳腔濫調來形容，那就太無趣
了。今天就讓我們來學習如何用英語說出一口好味道！

酸甜苦辣基本款用語
以下是一些形容食物的「基本款」形容詞：

酸酸的 s_____r（酸的）,
A_____dic（很酸的）,
V____egary（有醋酸味的）
甜甜的 sw____t（甜的）,
S____ary（如糖一般的甜）
苦苦的 b____ter（苦的）
辣辣的 s____cy（辛辣的）,
Pung____t（辣的；刺鼻的）
鹹鹹的 sal_____（鹹的）

例如你可以說：
➢ Lemons are both a____dic and s____ary.
檸檬酸酸又甜甜。
➢ The durian has a pung____t smell.
這榴槤有個刺鼻的味道。

形容食物「好吃」與「難吃」
要如何形容食物「好吃」呢？你可以用以下幾個字來形容：
Deli____ous（可口的）,
T____ty（美味的）,
De____ghtful（吃起來很愉快的）,
Yum____（好吃的）,
M____th-watering（令人流口水的）,
____petizing（令人食指大動的）
如果食物不只好吃，還「好吃到不行」，這時便可以用以下的字來形容：
D____ine（超凡入聖的美味）,
____quisite（巧奪天工的美味）,
S____umptious（超級美味）,
Ext____ordinary（非凡美味）,
Fan____stic（棒到不行的美味）

例如你可以說：
➢ This chocolate cake is d____ine!
這巧克力蛋糕只應天上有！
➢ The duck confit paired with the sweetness of caramelized peaches is ____quisite!
這個法國油封鴨配著焦糖桃子的甜味真是巧奪天工啊！

吃東西有時也會踩到地雷，若要形容食物「很難吃」，便可以用以下這些字：
H____rible（恐怖的）,
Dr____dful（遭透了）,
Gro____（噁心的）,
N____seating（令人作嘔的）,
Dis____sting（令人反感的）,
Re____lting（令人厭惡的）
例如你可以說：

➢ This mac ’n cheese is gro____!

這起司通心粉很噁心！
➢ The stinky tofu is n____seating.
臭豆腐令人作嘔。

形容食物「沒味道」與「有味道」
如果要形容食物「沒什麼味道」，便可以用以下的形容詞：
B____nd（平淡的）,
Pl____n（平淡無奇的）,
T____teless（沒味道）,
F____vorless（沒有滋味）
➢ This noodle soup is t___teless.
這湯麵沒啥味道。
相反的，如果你要形容食物很有味道，便可以用以下的字：
Ri____（味道豐富）,
In____nse（味道強烈）,
H____vy（味道重）,
Str____g（味道重）
例如你可以說：
➢ The wine has a ri____ taste.
這酒的味道層次豐富。

形容食物特殊的風味或口感
最後，若你要形容食物有特殊的風味或口感，以下都是一些好用字，說出來會
讓身旁的人驚艷喔！
Butt____y（有奶油風味的）,
Cit____sy（有柑橘味的）,
F____ity（有水果味的）,
____eamy（口感滑順的）,
Cr____py（酥脆的）,
____tty（有堅果風味的）,
S____ory（有鹹香辣滋味的）,
T____gy（有強烈或特殊味道的）,
Ga____（有野味的 有膻腥味的）,
Suc____lent（多汁的）,
M____st（濕潤的）,
J____cy（多汁的）,
Tend____（軟嫩的）,
Mell____（水果成熟多汁的；酒很香醇的）

例如你可以說：
➢ This Thai dish has a very t____gy taste.
這泰式料理的味道非常強烈且特別。
➢ The beef in the stew is very tend____.
這牛肉燉得很軟嫩。