บทที่ 4

ผลการคานวณภาระการทาความเย็น

จากการคานวณภาระการทาความเย็นในส่ วนต่างๆของร้านสเวนเซ่น ภาระการทาความเย็นผ่าน

ผนังด้านนอกและกระจก ค่าภาระการทาความเย็นที่ เกิ ดจากความร้ อนที่ เกิ ดจากไฟฟ้ าและแสงสว่าง
ค่าภาระการทาความเย็นที่เกิ ดจากความร้ อนของคน และค่าภาระการทาความเย็นที่เกิ ดจากความร้ อน
ของอุปกรณ์ ในส่ วนของภาระการทาความเย็นที่เกิดจากการแผ่รังสี และการภาระการทาความเย็นผ่าน
ผนังด้านนอกและกระจก นั้นจะไม่ได้ถูกนามาคิดคานวณ เนื่ องจากสภาวะแวดล้อมภายนอกทั้งหมดที่
ได้จากการคานวณสาหรับร้านสเวนเซ่ นส์ สาขาเซ็นทรัลพระราม 2 ใรหน่วย Watt และจะเปลี่ยนเป็ น
BTU/hour เพื่อเลือกเครื่ องปรับอากาศที่เหมาะสมต่อไป

4.1 ภาระการทาความเย็นผ่านผนังด้ านนอกและกระจก

เนื่ อ งจากร้ า นสเวนเซ่ น ส์ อ ยู่ภ ายในห้ า งสรรพสิ น ค้า อุ ณ ภายนอกร้ า นอยู่ที่ อุ ณ หภู มิ 25-26
องศาเซลเซียส ทาให้ไม่มีภาระการทาความเย็นผ่านผนังด้านนอกและกระจก

4.2 ค่ าภาระการทาความเย็นทีเ่ กิดจากความร้ อนทีเ่ กิดจากไฟฟ้ าและแสงสว่าง

ตารางที่ 4.1 ค่าภาระการทาความเย็นที่เกิดจากความร้อนที่เกิดจากไฟฟ้ าและแสงสว่าง

อุปกรณเกี่ยวกับแสงสว่าง CONNECTED LOAD VA. จานวน ทั้งหมด (VA.)
LIGHTING 500 1 500
LIGHTING 500 1 500
LIGHTING 600 1 600
DINING AREA 300 1 300
DINING AREA 700 1 700
DINING AREA 450 1 450
DINING AREA 450 1 450
DINING AREA 450 1 450
FOR LOGO 1000 1 1000
FOR LED 500 1 500
FOR COUNTER & BACK 500 1 500
FOR LIGHTIN CHAMBER 500 1 500
LIGHT BOX 500 1 500
FOR FLUORESCENT 500 1 500
TOTAL 7450
 21

จากพื้นที่ตอ้ งการปรับอากาศ = 234 m2

7450  0.85
ค่าภาระการทาความเย็นอยูท่ ี่ = 27.061 W/m 2 = 6332 W
234

4.3 ค่ าภาระการทาความเย็นทีเ่ กิดจากความร้ อนของคน

จากตารางคนนั่งรั บประทานอาหาร ที่ 160 W ต่อคน โดยที่ร้านสเวนเซ่ นส์ เมื่อมีคนมาใช้
บริ การสู งสุ ดและคนบริ การ อยูท่ ี่ 100 คน
100  160
ค่าภาระการทาความเย็นอยูท่ ี่ = 68.376 W/m 2 = 16000 W
234

4.4 ค่ าภาระการทาความเย็นทีเ่ กิดจากความร้ อนของอุปกรณ์

ตารางที่ 4.2 ค่าภาระการทาความเย็นที่เกิดจากความร้อนของอุปกรณ์

อุปกณ์ภายในร้านค้า CONNECTED LOAD VA. จานวน ทั้งหมด (VA.)
DISH WASHIN MACHINE 3300 3 9900
WATER HEATER 4000 3 12000
COOLER 625 1 625
FREEZER 2375 1 2375
FREEZER 2375 1 2375
FREEZER 2375 1 2375
4 BASIC 850 1 850
GLASS REF 610 1 610
GLASS REF 610 1 610
TAKE AWAY CAKE 500 1 500
TAKE AWAY CAKE 500 1 500
TAKE AWAY CAKE 500 1 500
SERVICE STATION 500 1 500
CONE BAKER & WAFFLE BAKER 2150 1 2150
MICROWAVE 100 1 100
APPLIANCE 800 1 800
APPLIANCE 1000 1 1000
FUDGE SERVER PUMP 1125 1 1125
3 DOOR U/R 825 1 825
 22

ตารางที่ 4.2 ค่าภาระการทาความเย็นที่เกิดจากความร้อนของอุปกรณ์ (ต่อ)

อุปกณ์ภายในร้านค้า CONNECTED LOAD VA. จานวน ทั้งหมด (VA.)
KDC47 825 1 825
KDC87 1200 1 1200
CASH REGISTER & SOUND SYSTEM 800 1 800
CASH REGISTER 500 1 500
BLAST 500 1 500
COFFEE MACHINE 1750 1 1750
MANAGER 800 1 800
CCTV 500 1 500
TOTAL 46595

จากพื้นที่ตอ้ งการปรับอากาศ = 234 m2

46595  0.85
ค่าภาระการทาความเย็นอยูท่ ี่ = 196.0680 W/m 2 = 39605 W
234

4.5 ค่ า ภาระการทาความเย็น จากโหลดทั้งหมดที่ไ ด้ จ ากการค านวณส าหรั บ ร้ า นสเวนเซ่ นส์ สาขา

เซ็นทรัลพระราม 2
4.5.1 ภาระการทาความเย็นที่เกิดจากความร้อนที่เกิดจากไฟฟ้ าและแสงสว่าง = 6332W
4.5.2 ภาระการทาความเย็นที่เกิดจากความร้อนของคน = 16000W
4.5.3 ค่าภาระการทาความเย็นที่เกิดจากความร้อนของอุปกรณ์ = 39605 W
รวมภาระการทาความเย็นทั้งหมด = 61,937 W
คิ ดค่าความปลอดภัยสาหรั บภาระการทาความเย็นจากมอเตอร์ ไฟฟ้ าที่ 10%ได้ภาระการทา
ความเย็นรวมทั้งหมดจากแหล่งความร้อนที่ถ่ายเทสู่ พ้นื ที่ปรับอากาศที่ 68,131W
คิ ดค่ า ความปลอดภัย ในขั้นตอนสุ ดท้า ยที่ 10% ได้ค่ า ภาระการท าความเย็นส าหรั บ เลื อก
เครื่ องปรับอากาศที่ 74,944 W หรื อ 255,719.54 BTU / hour